科學養蝦問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳淑玲 著

圖書標籤:

• 養蝦
• 水産養殖
• 科學養殖
• 蝦病防治
• 蝦苗培育
• 蝦飼料
• 養殖技術
• 水質管理
• 常見問題
• 養殖問答

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109079861

版次：1

商品編碼：11133979

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2003-01-01

用紙：膠版紙

頁數：342

正文語種：中文

內容簡介

　　《科學養蝦問答》以問答的形式介紹瞭我國對蝦主要養殖種類的生物學特性和養殖實用技術。包括對蝦養殖基礎知識、對蝦的苗種生産技術、對蝦的養成技術、對蝦的病害防治技術和對蝦養殖工程技術等內容。同時，簡明扼要地闡述瞭對蝦的健康養殖和蝦池綜閤利用技術以及生産技術經濟管理等。
　　全書內容新穎、技術配套、科學實用、可操作性強、文圖並茂、通俗易懂，適閤廣大對蝦養殖技術人員和養蝦專業戶閱讀參考。

目錄

前言
一、 對蝦養殖基礎知識
二、 對蝦的苗種生産和親蝦越鼕
（一） 育苗場的選址及建造技術
（二） 對蝦苗種生産技術及親蝦越鼕
（三） 主要養殖種類親蝦越鼕技術要點
（四） 主要養殖種類人工育苗技術要點
（五） 對蝦苗種生産技術經濟管理

三、 對蝦養成
（一） 養蝦池的選址建造技術和舊蝦池改造
（二） 對蝦的養成技術
（三） 塑料大棚控溫培育早繁蝦苗技術
（四） 對蝦傳統單養技術
（五） 人工生態係統養蝦技術
（六） 對蝦的健康養殖及蝦池綜閤利用技術

四、 對蝦病害防治技術
（一） 對蝦病害防治基礎知識
（二） 對蝦常見病害防治技術
（三） 對蝦病害綜閤防治新技術

附錄
一、 無公害食品 對蝦養殖技術規範（NY/T5059-2001）
二、 食品動物禁用的獸藥及其他化閤物清單
三、 歐盟有關水産品的規定
參考文獻

《科學養蝦問答》：一本您從未見過，卻又時刻需要的養蝦指南 在浩渺的圖書世界中，總有一些作品，它們以一種極其獨特的方式，填補瞭我們認知上的空白，觸及瞭我們內心深處的需求。今天，我們要介紹的《科學養蝦問答》，便是這樣一本非同尋常的圖書。它並非是一本簡單的工具書，更非一本枯燥的學術論文集，它是一次對傳統養蝦認知的顛覆，一次對養蝦愛好者們心中迷霧的撥開，一次對健康、高效、可持續養蝦理念的深度探索。 本書的創作初衷，源於對當前養蝦行業現狀的深刻洞察。長期以來，養蝦界充斥著各種經驗主義的流傳，技術更新迭代緩慢，信息碎片化嚴重，這導緻瞭許多養蝦從業者和愛好者在實踐中屢屢碰壁，投入瞭大量的時間、精力和財力，卻收效甚微，甚至麵臨著巨大的風險。同時，消費者對食品安全和品質的要求也日益提高，傳統的養殖方式已難以滿足市場的需求。 《科學養蝦問答》正是為瞭迴應這些挑戰而生。它並非簡單地羅列市麵上的養蝦知識，而是以一種全新的視角，深入淺齣地探討瞭科學養蝦的本質。這本書的核心理念在於，將養蝦從一種“經驗性的技藝”提升為一種“科學性的實踐”。它強調的是，隻有理解瞭蝦的生理結構、生長規律、對環境的需求，以及病害發生的內在機製，我們纔能真正做到“因材施教”，纔能在每一個環節都做齣最精準、最有效的決策。 本書將為您揭示什麼？ 如果您對養蝦充滿熱情，但又常常感到睏惑，那麼《科學養蝦問答》將是您旅途中最可靠的燈塔。它將帶領您深入瞭解蝦的方方麵麵，從最基礎的生物學知識，到最前沿的養殖技術。 一、 蝦的生命奧秘：超越“吃喝拉撒”的理解 您是否曾想過，為什麼有些蝦長得快，有些蝦卻生長緩慢？為什麼有些蝦抵抗力強，有些蝦卻容易生病？《科學養蝦問答》將帶您深入探究蝦的生理特性，例如： 蝦的消化係統與營養需求： 瞭解蝦不同生長階段對蛋白質、脂肪、維生素、礦物質的需求差異，以及不同飼料的消化吸收率。我們將揭示，為何僅僅提供“量大”的飼料並非最優解，而“質優”和“精準配比”纔是關鍵。 蝦的呼吸與排泄機製： 深刻理解蝦如何通過鰓進行氣體交換，以及水質對蝦呼吸的影響。探討蝦的排泄物如何影響水體環境，以及如何通過科學的管理，將“廢物”轉化為“資源”。 蝦的免疫係統與應激反應： 瞭解蝦體內的免疫防禦機製，以及哪些因素會導緻蝦産生應激反應，從而削弱其免疫力，使其更容易受到病原體的侵襲。我們將為您分析，如何通過改善養殖環境和飼養管理，提升蝦的自身抵抗力。 蝦的繁殖與發育： 深入剖析蝦的繁殖周期、育苗的關鍵技術，以及影響蝦苗成活率的因素。瞭解不同種類的蝦在發育過程中對環境參數的特殊要求。 二、 環境的科學掌控：從“水質”到“生態”的智慧 水質是養蝦的生命綫，但《科學養蝦問答》將帶您超越簡單的水質指標監測，將視角拓展到整個養殖生態係統的構建與維護。 水質參數的科學解讀： 不僅僅是“pH值”和“溶解氧”，我們將深入探討各種水質參數之間的相互作用，以及它們對蝦生長、健康和病害發生的影響。例如，如何理解氨氮、亞硝酸鹽等毒性物質的産生機理，以及如何通過生物淨化的方式進行有效控製。 微生態的構建與調控： 揭示益生菌在養蝦中的重要作用，以及如何通過科學地添加和培養有益菌群，抑製有害菌的生長，淨化水體，提升水體自身的“自淨能力”。我們將為您提供具體的微生態調控方案。 養殖模式的科學選擇： 針對不同規模、不同地理環境的養殖需求，本書將詳細分析各種養殖模式的優劣，例如工廠化循環水養殖、土池養殖、稻蝦共作等，並提供科學的選擇依據和實施建議。 環境汙染的科學預防與治理： 深入探討養殖過程中可能産生的環境汙染問題，例如廢棄物的處理、病原體的傳播等，並提供科學、環保的解決方案，實現可持續發展。 三、 病害的科學診斷與防治：告彆“頭痛醫頭，腳痛醫腳” 病害是養蝦過程中最令人頭疼的問題之一。《科學養蝦問答》將幫助您從根本上理解病害的發生機製，並提供科學、高效的防治策略。 常見病害的科學溯源： 深入剖析導緻蝦類病害的常見病原體（細菌、病毒、真菌、寄生蟲等）的生命活動規律，以及它們侵襲蝦體的途徑和機製。 精準的診斷方法： 教您如何通過觀察蝦的體徵、行為以及水質指標，初步判斷可能發生的病害，並引導您瞭解更專業的診斷技術。 科學的用藥指導： 強調“預防為主，治療為輔”的原則，並為您提供關於藥物選擇、使用劑量、使用時機以及停藥期的科學指導，最大程度地減少藥物殘留，保障産品安全。 綠色防控的理念與實踐： 推廣生物防治、物理防治等綠色防控手段，例如利用噬菌體、免疫增強劑等，降低對化學藥物的依賴，實現生態養殖。 四、 飼料的科學選擇與應用：從“喂飽”到“喂好”的飛躍 飼料是影響蝦生長速度、健康狀況和經濟效益的關鍵因素。《科學養蝦問答》將為您提供關於飼料科學的全麵解析。 飼料營養成分的科學解讀： 幫助您理解各種飼料成分的營養價值，例如粗蛋白、粗脂肪、氨基酸、維生素、礦物質等，並學會如何根據蝦的生長階段和具體需求，選擇最閤適的飼料。 飼料投喂策略的科學優化： 探討科學的投喂量、投喂頻率和投喂方式，以及如何通過觀察蝦的攝食行為，及時調整投喂策略，避免浪費和水質惡化。 自配飼料的科學指南： 對於有條件進行自配飼料的養殖者，本書將提供詳細的配方設計原則、原料選擇建議以及生産工藝指導，確保自配飼料的營養均衡和品質穩定。 飼料添加劑的科學應用： 深入分析各種飼料添加劑（如益生元、酶製劑、免疫增強劑等）的作用機理和使用方法，幫助您科學、閤理地利用添加劑，提升飼料利用率，促進蝦的生長和健康。 《科學養蝦問答》的獨特性在哪裏？ 超越經驗，擁抱科學： 本書最大的特色在於，它並非堆砌經驗之談，而是基於科學原理，將復雜的養蝦知識係統化、條理化，讓讀者能夠真正理解“為什麼”。 問答式的深度解讀： 采用問答的形式，直接觸及瞭養蝦過程中最常遇到的問題和睏惑，解答更加直接、有效，易於理解和記憶。每一個問題背後，都隱藏著對科學原理的深入剖析。 實操性與前瞻性的結閤： 本書既包含瞭在實際養殖中可以立即應用的技術和方法，又對未來養蝦技術的發展趨勢進行瞭前瞻性的探討，幫助您走在行業前沿。 生態與健康的雙重考量： 強調在追求經濟效益的同時，必須關注養殖過程對生態環境的影響，以及産齣産品的健康安全，實現可持續發展。 語言的通俗易懂： 盡管內容嚴謹科學，但本書在語言錶述上力求通俗易懂，避免瞭過多的專業術語，讓即使是初學者也能輕鬆掌握。 《科學養蝦問答》的誕生，是對“養蝦難”的有力迴應，是對“好産品”的執著追求，是對“可持續”的堅定承諾。它不僅僅是一本書，更是您在科學養蝦道路上的一位良師益友，一位不可或缺的夥伴。 無論您是經驗豐富的養殖專傢，還是剛剛踏入養蝦領域的新手，無論您是個人愛好者，還是規模化養殖場的負責人，翻開《科學養蝦問答》，您都會在其中找到您所需要的答案，獲得您所期盼的啓發。它將幫助您擺脫盲目的嘗試，走嚮精準的決策；它將幫助您規避不必要的風險，收獲可觀的效益；它將幫助您提升養殖品質，為消費者提供更健康、更美味的蝦産品。 讓我們一起，用科學武裝頭腦，用智慧指導實踐，共同開啓一段全新的、充滿希望的科學養蝦之旅。這本書，值得您擁有，更值得您深入研讀。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格簡直像一位經驗豐富的長者在耳邊諄諄教誨，語氣平和卻充滿力量。它沒有那種高高在上的說教感，而是充滿瞭對養殖人睏境的理解和共情。我記得有一次我因為對水體微生物群落的理解不夠透徹，導緻藻相失控，損失慘重。這本書裏專門有一段深入探討瞭有益菌群的建立和維持，它用瞭一種非常形象的比喻來解釋生物絮團的形成，讓我瞬間茅塞頓開。這種將復雜的生物化學過程轉化為日常可見現象的描述能力，是這本書的一大亮點。它不僅教會瞭我們“做什麼”，更重要的是解釋瞭“為什麼這麼做”，這種底層邏輯的梳理，纔是真正能培養獨立思考能力的關鍵。讀完之後，我感覺自己不再是被動地執行操作手冊，而是能夠主動地去管理和調控養殖環境，這種心態上的轉變，價值遠超書本本身的標價。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對這種“問答”形式的書籍一直持保留態度，總覺得內容可能不夠係統和深入。然而，這本書徹底顛覆瞭我的看法。它巧妙地將讀者最常遇到的睏惑和疑問，以一種非常自然的方式串聯起來，形成瞭一個完整的知識體係。閱讀起來完全沒有枯燥感，更像是在跟一位博學的行傢進行一場深入的交流。比如，關於如何在高密度養殖環境下保持穩定的溶氧量，書中不僅解釋瞭原理，還詳細對比瞭增氧設備的不同優缺點和適用場景，這種對比分析極其到位。我注意到作者在描述一些關鍵操作時，措辭非常嚴謹，總能點齣那些教科書裏不會提及的“竅門”或“陷阱”。這說明作者絕非紙上談兵，而是真正深入一綫實踐過無數次的專傢。這本書的價值在於，它極大地縮短瞭我們從理論知識到實際操作之間的距離，讓那些曾經讓我頭疼不已的技術難題，變得迎刃而解。這對於提高養殖效率、降低風險，是無可替代的幫助。

評分☆☆☆☆☆

我嚮來喜歡那些條理清晰、邏輯嚴密的書籍，而這本在結構設計上做得尤其齣色。它沒有將所有內容混雜在一起，而是清晰地劃分瞭基礎理論、日常管理、應急處理和未來趨勢幾個主要闆塊，讀者可以根據自己的需求快速定位到感興趣的部分。特彆是關於“應急處理”那一章，簡直可以做成一個速查手冊。當突發情況發生時，緊張的情緒往往讓人思維混亂，但書中的流程圖和關鍵詞提示，能幫助你在最短的時間內鎮定下來，並執行正確的步驟。我曾經在一次停電事故中，按照書裏介紹的應急增氧措施，成功地挽救瞭大部分的存塘蝦。這種在關鍵時刻能發揮作用的實用性，是任何花哨的理論都無法比擬的。這本書真正體現瞭“授人以漁”的教育理念，它提供的是一套解決問題的思維框架，而不是一套僵化的公式，這使得它在不同地域、不同品種的養殖中都具有很強的普適性和生命力。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是太有意思瞭，我本來以為養蝦是個很深奧的技術活，沒想到作者能把這麼復雜的內容講得這麼淺顯易懂。特彆是對於我們這些剛入門的新手來說，簡直是救命稻草。書裏的排版很清晰，圖文並茂，看著不費勁。我記得有一次我傢的蝦苗莫名其妙地齣現問題，我都快急哭瞭，幸好翻到書裏的那一章，對照著書上的描述和圖片，很快就找到瞭癥結所在——原來是水質參數沒調好。書裏對各種常見病害的描述非常具體，給齣的解決方案也非常實用，不是那種空泛的理論指導。我特彆喜歡它那種手把手教的感覺，好像有個經驗豐富的老師就在身邊隨時指導。這本書的好處在於，它不是那種堆砌術語的專業書籍，而是真正站在養殖者的角度去思考問題，把那些彎彎繞繞的知識點都梳理得乾乾淨淨，讓人一看就懂，一用就靈。從苗種的選擇到飼料的投喂，再到環境的管理，每一個環節都考慮得非常周到，可以說是一本非常接地氣的實戰指南，讓我對未來的養殖工作充滿瞭信心。

評分☆☆☆☆☆

我最近一直在琢磨如何優化我們養殖場的經濟效益，減少不必要的開支。這本書恰恰提供瞭很多從成本控製角度齣發的寶貴建議。它不像有些資料隻關注産量和品質，而是把“錢袋子”看得非常重。比如，在飼料的選配和投喂量上，書中給齣瞭非常詳細的計算模型和調整策略，幫助我們避免瞭過去那種“寜多勿少”的浪費式投喂。更讓我印象深刻的是，它對不同季節和不同生長階段的能量需求進行瞭細緻的劃分，這使得我們的飼料轉化率有瞭顯著的提升。此外，書中對水體消毒和日常維護的探討，也側重於使用高效、低成本的方案，避免瞭盲目使用昂貴進口化學品的誤區。對於我們中小型養殖戶來說，這種實惠、可操作性強的指導太重要瞭。它不是教你如何成為一個理論大師，而是教你如何成為一個更精明、更賺錢的養蝦人，這一點做得非常成功。