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发表于2024-11-21
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邱老师好孕瘦身饮食法,破除怀孕迷思!
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继2011年出版《择食》后,邱锦伶老师根据多年健康咨询经验推出关爱女性的《瘦孕》,内容不仅涵盖《择食》的精华内容,同时又推出一系列针对女性群体的饮食方案,更具针对性和实战效用。是天下女人都应该认真研习和遵循的实用健康养生秘籍。
邱锦伶,北京同仁堂台北旗舰店养生咨询师、廖叔叔健康屋健康咨询师。曾经的职场女强人,在经历父亲病重以及自己身体遭遇疾病和意外之后,选择放下和宽恕,并找到人生的美好方向――养生。另著有《择食》。
轻松“瘦孕”好快乐!
“怀孕头三个月内胖了三公斤,多亏邱老师救了我!”
“邱老师一直在教大家的事情就是“吃对东西”,我深受其莫大的益处,也希望你们能跟我一样,要相信:谁说妈妈不能同时拥有健康的宝宝和理想的身材?你一定做得到!”
――林熙蕾
阴虚火旺体质的人,除了严格执行摄取优质蛋白质,以及控制蔬果摄取量等调整寒性体质的饮食习惯之外,还得认真地忌掉让你上火的食物。
中医里的上火又分为“外火”和“内火”两种。外火指的是你吃进去的食物所引发的上火反应,内火则是指由情绪压力及熬夜所引发的上火。要解决外火问题,只要下定决心认真忌口即可。
如果你有口干舌燥、口臭、嘴巴苦或是嘴破、早上起床有眼屎,眼睛干、酸、痒,肤色黯沉、脸上有黑斑、身上容易长息肉等情形,这表示肝火旺。容易上肝火的食物首推辛香料,包含香油、沙茶、辣椒、咖喱、红葱头、麻油、油葱酥,以及各种食品添加物等等,所以举凡麻辣锅、麻油鸡、姜母鸭、羊肉炉、药炖排骨等等,都要避免。另外,坚果类如芝麻、花生、杏仁、核桃、开心果、南瓜仁这些食材,一般要想好吃,大多会用高温烘焙或炒制的方式处理,也因此都在上火食物之列,所以要尽量避免。另外,含花生的米浆也要一并避免摄取。
先前希望大家尽量不要过量摄取的属于寒性的水果类,其实也有不少成员会让你上火的,包括荔枝、龙眼、榴莲、樱桃等等,这些也都会上火,食前请三思。最后,大家日常生活中常饮的咖啡,以及市售的黑糖姜母茶,其实也都是容易让你上火或火上浇油的饮品,有上火症状时请避免摄取。
除了肝火还有肠火,症状有便秘(羊屎便)或腹泻,排便黏臭、唇干脱皮、下唇红、小腿皮肤粗糙干燥、手上提早出现老人斑等等。最容易引发肠火的就是蛋类制品了。除了各种禽类的蛋之外,以蛋为主要原料的各种加工食品,像皮蛋、咸蛋、铁蛋,还有蛋糕、蛋卷、蛋饼、泡芙、布丁、茶碗蒸、美乃滋、铜锣烧、蛋黄酥、蛋蜜汁、凤梨酥、牛轧糖、车轮饼等等,都是肠火制造机。还有蒜头、蒜苗、韭菜、韭黄等等常见的料理配料,以及虾子、虾米等甲壳类海鲜,也都是造成肠毒的元凶,想要拥有温暖体质的话,这些都非得割合不可。
除了食物本身的属性之外,烹调的方式也有影响。我们习惯的料理方式中常用的大火快炒、油炸、烧烤,都会引起上火。
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