喜新恋旧：怀旧美食新滋味 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2025

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编辑推荐

　　每一张菜品图都精美悦目，似乎散发着阵阵鲜香美味，定能让你食欲大增，饥饿难耐。
　　烹制方法的要点既讲了怎么做，又讲了为什么这么做，还有TIPS中的技巧，定能让你厨艺大增。
　　怀旧菜的页面温馨复古，还贴有“恋旧”小图标，创新菜的页面鲜艳靓丽，贴有“喜新”小图标，色彩在变换，心境也更加多彩。

内容简介

　　《喜新恋旧：怀旧美食新滋味》是千万级知名美食博主‘紫色透明’基于多年的美食创作和心得，精选并编写而成的精品菜谱。《喜新恋旧：怀旧美食新滋味》由精选的33对66道美食组成，为什么说是33对66道美食呢？这也是本书最大的特色，就是将经典怀旧菜与新潮改良菜以“对对碰”的形式呈现，比如传统小吃烤红薯和西餐烤薯角、酱牛肉和红酒醉牛肉等等，既碰撞出了童年美味的美好记忆，又碰撞出创新菜式的新奇体验。同样的主要食材，却能成就“经典”与“新潮”两种口味，可以让你的味觉从童年一下穿越到现在，这一定能满足对美食有“喜新恋旧”情怀的馋嘴们。

作者简介

　　紫色透明，酷爱旅行的美食摄影师、撰稿人。中外各大电视台美食节目特邀嘉宾、评委。人气原创美食博客点击超过千万。她的美食作品风格鲜明——精致、美味、悦目，每道菜都表达着一种心情，体现着一种意境。她不为做菜而做菜，而是依心情和灵感而创造美食。这项创意工作包括选料、烹制、摆盘、布景、拍摄、撰文……她主张“用美食取悦自己”的“美食生活方式”；呼吁整日奔忙的人们慢下来，为自己和家人用心烹制几道菜，悉心品味美食、品味人生，让匆忙的脚步等等自己的灵魂和味觉。所有这些，都是很多身不由己的都市人内心所向往的生活方式。她的美食作品和主张鼓励人们更好地关照自己和家人朋友，让疲惫的心灵得到美味的滋养。

内页插图

目录

板栗竹笋红烧肉
雪碧红烧肉
猪肉炖粉条
茄汁肉汤粉条锅
糖醋小排
果酱糖醋排骨
酱牛肉
红酒醉牛肉
牛肉炖土豆
茄红牛腩煲
麻辣牛肉干
咖喱牛肉干
红烧鸡翅
朗姆酒烤鸡翅
油焖虾
泰式甜辣虾
椒盐虾
鲜虾天妇罗
干炸素丸子
烤奶酪素丸
五香茶鸡蛋
销魂卤蛋
鸡蛋羹
蛤蜊蒸蛋
松仁玉米
玉米烙
香椿皮蛋豆腐
日式柴香小豆腐
油泼黄瓜腐竹
凉拌紫薯粉
烤红薯
烤薯角
酱油炒饭
XO酱什锦炒饭
葱花饼
手抓饼
素炒饼
老干妈海鲜炒饼
素炒面
奶香炒面
扁豆焖面
蚝汁扁豆乌冬面
茴香馅冰花煎饺
咖喱奶香西葫芦煎饺
鲜肉馄饨
鲜菌鸡腿云吞汤煲
冬瓜丸子汤
味增裙带菜丸子汤
西红柿鸡蛋汤
罗宋汤
栗子酥
绣球酥
菊花酥
花开富贵酥
艾窝窝
糯米糍
自来红月饼
金枪鱼月饼
果酱夹心小饼干
黄金芝士小饼干
双色巧克力
榛仁松露巧克力
桂花酸梅汤
冰橘茶
芒果冰激凌
百利甜酒冰激凌

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很精致的一本书，照片很漂亮，步骤介绍很详细，马上尝试我的成果。

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不错，老妈喜欢

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评分☆☆☆☆☆

自下单起之后我一直焦急的等待着京东商城“提交订单——完成”这一过程。可能是由于本人在京东购买图书的时间每每总处于优惠活动高峰期（当然我相信绝大部分书友可能都是在这一时段下手的。。。呵呵呵），加上京东在新浪微博等处的网络宣传活动做得非常成功，也吸引了更多的购书、藏书的爱书之人，因此在收获包裹这一过程上我等待的有点久（具体原因是由于在订单中存在有部分商品需要从外地调货过来的情况——想想就觉得会很麻烦，但爱书的心切还是让我毅然决然。。。），我想可能各个城市的京东库房在活动期间一定是忙得不可开交，也完全能够理解，以及快递公司的派件员们的辛苦，十分感谢！大概上我等了有一个星期左右的时间，由于经常买书的缘故，位于我所居住的那个区域的派件小哥都认识我了，这不免让我有点小尴尬。小哥跟我说以后在网上买书可以多下些单，因为对于他们而言，每成功派送一个派件就可以多拿一块钱。当时我觉得心中很五味陈杂，这恐怕也是我一直选择在京东购物的一个小原因，不知道其他的快递公司是否也有这样的规定，所以我也尽量做到能够在满足我所需的购物优惠政策下尽可能的将订单分配到最多，并且也可以享受到更多的优惠福利。每次在小哥那里取件的时候都觉得蛮自豪的，嘿嘿。。。 下面讲一下商品本身的部分。 首先，京东发货的包裹质量向来都是较高的，我曾经也像很多人一样货比三家的在同类大型专业图书网购商城购买过，比较后发现京东的包装是相对认真负责的，订单商品较少时选择以双层塑料包装的形式，虽然没有像其他商家会使用较小型的瓦楞纸箱，但包装是做的相当用心的；商品较多时采用纸箱包装也一定花费了相当的工夫，充分体现了京东商城的服务品质。且包裹内的订单存根详细准确。 其次，由于我是一个十分爱惜书籍的人，对图书的质量也比较在乎，本着藏书的心态大过读书，我对商品本身的质量要求还是比较高的。具体到商品个体上，但凡是出版商提供外塑料包装膜的书籍几乎不存在破损毁坏的情况，因为在运送包裹的过程里难免不发生磕磕碰碰的情况，有时会有塑料膜开裂的现象，但书体本身是完好无损的，拆开后也没有发现有其他质量上的问题，新品成色很高。而凡是不提供外塑料包装膜的书籍质量依旧能保持很好的水平，这一点我觉得很难得，封面磨损少、几乎无划痕污渍破烂变形等情况；内页也少有折痕凹损的情况。每次拆包裹的时候那种满意欣喜的情绪真是不言而喻。 最后，提一下售后服务的部分。因为凑单的原因导致一些我个人操作上的失误，在拨打了京东的客服电话后接线员以积极诚恳的态度解决了我的订单上存在的问题，并且因为我本人对优惠后动的在意而认真地为我解答了疑问，在此也表示感谢。

评分☆☆☆☆☆

很精致的一本书，照片很漂亮，步骤介绍很详细，马上尝试我的成果。

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包装完整，封面清新雅致，内文详尽明了，很实用。

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