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李永志，蔡洪斌 著

图书标签:

• 生猪养殖
• 养猪技术
• 高效养殖
• 现代养殖
• 猪场管理
• 育种技术
• 饲养管理
• 疾病防控
• 猪业技术
• 养殖效益

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122170279

版次：1

商品编码：11296812

包装：平装

出版时间：2013-09-01

页数：288

正文语种：中文

内容简介

　　《现代生猪高效益养殖技术》根据生产实践和开展的科技攻关项目整理编写而成，力求帮助养猪企业和养猪专业户提高生猪饲养管理水平，使养猪生产实现高产、稳产、优质、高效，提升养猪综合经济效益。书中对现代养猪的环境控制、猪的营养与饲料、猪的饲养管理、繁殖技术、生殖激素应用技术、发酵床养猪技术、猪常见病防治技术等内容作了阐述。全书语言通俗易懂，内容先进实用，适用于养猪企业管理人员、技术人员、普通养猪专业户参考阅读。

目录

第一章 现代养猪概述
第一节 现代养猪与传统养猪比较
一、传统养猪
二、现代养猪
三、现代养猪与传统养猪的区别
第二节 场址的选择
一、社会关系
二、地势
三、地形
四、水源
五、土质
六、气象
第三节 建筑设计
一、场区布局标准
二、猪舍的基本结构
三、猪舍类型
第四节 猪场设备
一、养殖设备
二、供水设备
三、饲喂设备
四、保温供热设备
五、通风降温设备
六、清洁消毒设备
七、诊疗设备
八、信息化设备
第五节 猪场的粪污处理
一、猪场粪污治理技术要求
二、粪污利用措施
三、猪粪的处理
四、粪污干湿分离污水净化处理流程
五、污水的无害化处理

第二章 环境控制
第一节 环境质量要求
一、猪舍内空气温度和相对湿度
二、通风要求
三、采光要求
四、空气环境质量指标
五、舍区生态环境质量
第二节 猪舍内的环境与监测
一、温度
二、湿度
三、光照
四、气体
五、饲养密度
六、噪声
七、灰尘
八、微生物
九、气流
第三节 舍外环境影响
一、气温
二、大气
三、湿度
第四节 猪舍环境控制
一、保温供暖
二、防暑降温
三、通风换气
四、采光照明
第五节 猪场环境改善
一、绿化
二、消毒
三、防害

第三章 猪的营养与饲料
第一节 猪体组成与饲料组成的差异
第二节 各种营养物质的作用
一、水
二、蛋白质
三、碳水化合物
四、脂肪
五、能量
六、矿物质
七、维生素
第三节 猪的营养需要
一、种猪的营养需要
二、仔猪的营养需要
三、育肥猪的营养需要
第四节 猪用饲料原料
一、能量饲料
二、蛋白质饲料
三、矿物质饲料
四、维生素饲料
五、粗饲料
六、青绿饲料
七、非营养性添加剂
第五节 饲料卫生安全控制
一、饲料中有毒有害元素的危害及其控制
二、饲料中天然有毒有害物质的危害及其控制
三、饲料生物污染的危害及控制
四、农药污染的危害及控制
五、抗生素的不合理使用的危害及控制
第六节 无公害饲料的要求
一、饲料原料要求
二、饲料添加剂及预混料要求
三、精料补充料要求
四、无公害猪肉卫生标准
五、农药规范使用
六、饲料生产中化肥的合理使用

第四章 猪的饲养管理
第一节 后备母猪的饲养管理
一、后备母猪的留种
二、饲养
三、管理
四、环境控制
五、保健
第二节 妊娠母猪的饲养管理
一、饲养
二、管理
三、环境控制
四、保健
第三节 分娩母猪的饲养管理
一、饲养
二、管理
三、环境控制
四、保健
第四节 哺乳母猪的饲养管理
一、饲养
二、管理
三、环境控制
四、保健
第五节 断奶空怀母猪的饲养管理
一、饲养
二、管理
三、环境控制
四、保健
五、母猪的淘汰标准
第六节 哺乳仔猪的饲养管理
一、饲养
二、管理
三、环境控制
四、保健
第七节 断奶仔猪的饲养管理
一、饲养
二、管理
三、环境控制
四、保健
第八节 生长育肥猪的饲养管理
一、营养
二、管理
三、环境控制
四、保健
第九节 种公猪的饲养管理
一、饲养种公猪的要求
二、饲养
三、管理
四、环境控制
五、保健
六、种公猪的淘汰标准

第五章 繁殖技术
第一节 公猪生殖生理
一、公猪的生殖系统
二、公猪的生殖生理
三、公猪的合理利用
四、公猪的繁殖障碍
第二节 母猪的生殖生理
一、母猪的生殖系统
二、母猪的生殖生理
第三节 猪的繁殖和经济杂交
一、纯种繁育
二、繁育方式
三、经济杂交
四、杂交组合
第四节 猪繁殖障碍防治措施综述
一、原发性因素
二、营养性因素
三、管理性因素
四、传染性疾病
五、继发性因素
六、气候因素
第五节 人工授精技术
一、人工授精概述
二、精液生理
三、采精
四、精液的实验室检查
五、输精
六、人工授精实验室建设

第六章 生殖激素应用技术
第一节 生殖激素概述
一、生殖激素的定义
二、生殖激素的分类
三、生殖激素的作用特点
第二节 常用生殖激素
一、下丘脑激素
二、垂体促性腺激素
三、性腺激素
四、胎盘激素
五、前列腺素和外激素
第三节 生殖激素联合应用
一、诱导分娩
二、提高受胎率和产仔数
三、治疗发情周期停止
四、治疗排卵迟缓或不排卵
五、治疗性成熟后备母猪不发情
六、治疗空怀母猪长期不发情
七、治疗慕雄狂
八、促进产后母猪子宫和卵巢机能恢复
九、引产和流产
十、治疗公猪性欲不强和精液品质低下
第四节 常用激素名称与简称术语
一、激素名称
二、缩写术语
第五节 生殖激素对乏情母猪诱导发情实验
第六节 氯前列醇钠诱导母猪分娩实验
第七节 外源生殖激素对母猪繁殖力的影响实验

第七章 发酵床养猪技术
第一节 猪舍设计
一、场址选择
二、总体布局
第二节 垫料的制作
一、垫料的选择
二、垫料的管理
第三节 猪群的管理
第四节 发酵床养猪效益分析试验

第八章 猪场的兽医卫生
第一节 卫生制度
第二节 消毒
一、消毒的种类
二、消毒方法
三、消毒程序
四、猪场常用的化学消毒剂
五、消毒注意事项
六、消毒效果评价
第三节 杀虫
第四节 有害动物的控制
第五节 免疫
一、免疫环节要注意的关键点
二、常用疫苗的参考免疫程序
第六节 检疫监测
一、引种检疫
二、日常检查
三、尸体剖检
四、疫病监测
五、疫病统计资料的收集与分析
六、疫病治疗和疫情扑灭
七、定期检疫净化，定期采血检疫
第七节 病料的采集、保存和运输
一、样品的采集
二、样品的包装运输
三、注意事项
第八节 疫病发生应急预案
一、预案制定的原则
二、预案实施的技术路线
三、控制措施
第九节 无害化处理操作方法
一、病死猪的无害化处理方法
二、废弃物处理标准
第十节 规模化养猪场兽医诊断室的建立
一、兽医诊断室的总体要求
二、常规解剖器械及药品
三、细菌分离培养的相关仪器及药品
四、血清学测试的相关设备及药品
五、寄生虫检验的有关仪器及药品
第十一节 传染病防控技术
一、传染病发生的主要环节
二、传染病发生的季节性和周期性
三、传染病的处置

第九章 猪常见疾病防治
第一节 传染病
一、猪瘟
二、猪钩端螺旋体病
三、日本乙型脑炎
四、猪繁殖与呼吸障碍综合征
五、猪伪狂犬病
六、猪细小病毒病
七、猪喘气病
八、猪萎缩性鼻炎
九、猪传染性胸膜肺炎
十、猪副嗜血杆菌病
十一、猪肺疫
第二节 母猪非传染性繁殖障碍疾病
一、难产
二、胎衣不下
三、母猪不孕症
四、卵巢囊肿
五、非传染性流产
六、子宫内膜炎
七、母猪乳房炎
八、产褥热
九、母猪产后瘫痪
第三节 消化系统病
一、产后不食
二、胃肠炎
三、便秘
第四节 猪寄生虫病
一、猪疥癣
二、猪弓形虫病
三、猪附红细胞体病
参考文献

《现代生猪高效益养殖技术》一书，旨在为广大生猪养殖从业者提供一套系统、科学、实用且具有前瞻性的养殖解决方案。本书内容聚焦于当前生猪养殖领域面临的关键挑战与发展趋势，通过深入浅出的讲解和丰富的实践案例，引领读者掌握提升养殖效益、降低生产成本、保障产品安全、实现可持续发展的核心技术与管理要领。 第一部分：现代生猪养殖的宏观视角与发展战略 本部分将首先从宏观层面剖析当前全球及中国生猪养殖业的发展现状、市场格局、面临的机遇与挑战。我们将深入探讨国家政策导向、环保法规要求、市场需求变化以及消费者对猪肉品质和安全性的新期望，以此帮助读者建立清晰的行业认知，并在此基础上制定符合自身实际的养殖发展战略。 行业现状与趋势分析： 详细介绍当前生猪养殖规模化、集约化、智能化发展的趋势，分析不同养殖模式（家庭农场、专业合作社、大型养殖企业）的优劣势，并对未来市场容量、价格波动、消费结构等进行预测。 政策法规解读与合规经营： 梳理与生猪养殖相关的各项国家及地方政策，包括环保政策、动物疫病防控政策、土地利用政策、金融支持政策等，强调合规经营的重要性，指导读者如何规避风险，顺应政策发展。 市场需求洞察与产品定位： 分析当前消费者对猪肉的偏好，如瘦肉率、肉质口感、健康属性（如无抗生素残留、高蛋白低脂肪）等，指导读者根据市场需求调整养殖品种、生产环节，实现产品差异化，提升市场竞争力。 可持续发展理念与绿色养殖： 强调生猪养殖业的可持续发展，包括资源节约、环境友好、生态平衡等。介绍绿色养殖的内涵、标准和实践路径，如粪污资源化利用、节水节电、减少温室气体排放等，引导读者构建生态循环型养殖模式。 第二部分：科学选种繁育与高效繁殖技术 优良的种猪是高产高效的基础。本部分将聚焦于生猪品种的选择、系谱管理、科学配种以及母猪的繁殖性能提升，旨在帮助读者建立健康、高繁殖力的种猪群。 优良生猪品种的选择与引进： 详细介绍国内外主要的生猪品种及其特性，如杜洛克、长白、约克夏等，分析不同品种在生长速度、产肉性能、抗病性、繁殖性能等方面的差异，指导读者根据自身饲养条件和市场需求选择最适宜的品种。 种猪的选育与性能测定： 讲解如何通过系谱分析、外观鉴定和性能测定（如日增重、料肉比、背膘厚度等）来选拔优良的种猪。介绍现代育种技术在提高种猪遗传性能方面的应用，如分子标记辅助育种的初步概念。 科学配种策略与技术： 详细阐述不同配种方式（自然配种、人工授精）的操作要点、优缺点。讲解如何根据母猪的发情周期、年龄、健康状况进行科学配种，以提高受胎率和产仔数。 母猪高效繁殖管理： 深入研究母猪的生理周期，重点讲解母猪的精准饲喂、环境调控、助产及产后护理等关键环节。介绍如何通过改善饲养管理，提高母猪的配种受胎率、产仔数、断奶窝重，减少母猪淘汰率。 仔猪的早期培育与生长潜力挖掘： 针对初生仔猪的生理特点，提供科学的哺乳管理、补料技术、断奶管理方案。讲解如何通过精细化管理，最大化仔猪的生长潜力，减少断奶腹泻等问题。 第三部分：精准饲养管理与营养调控 饲养管理是影响生猪生长性能、健康状况和经济效益的核心环节。本部分将重点介绍精准饲养理念，强调营养调控、环境控制、饲喂策略对提升养殖效益的重要性。 生猪不同生长阶段的营养需求： 详细分析仔猪、保育猪、育肥猪、母猪在不同生长阶段的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养素的精确需求量。 精细化饲料配方设计与应用： 讲解如何根据生猪不同阶段的营养需求，结合饲料原料的营养成分，设计经济高效的饲料配方。介绍预混料、浓缩料、全价料的使用与选择。 饲喂策略与适时采食： 探讨不同的饲喂方式（自由采食、定时定量、分阶段饲喂）的优缺点，以及如何根据生猪的行为和采食量进行动态调整。重点介绍如何通过优化饲喂量和饲喂频率，减少饲料浪费，提高饲料转化率。 环境控制与舒适度管理： 强调猪舍温度、湿度、通风、光照、气体浓度等环境因素对生猪健康和生长性能的影响。介绍不同季节、不同猪群的适宜环境标准，以及如何通过设备和管理手段实现精准调控。 饮水管理与保障： 强调清洁、充足的饮水对生猪健康和生产性能的关键作用。介绍不同饮水设备（饮水杯、饮水嘴）的选择与维护，以及如何保障饮水的卫生安全。 第四部分：疫病防控与健康保障体系建设 生猪健康是养殖效益的生命线。本部分将系统介绍现代生猪疫病防控的理念、策略与具体技术，帮助读者建立完善的生物安全体系和疾病预防、诊断、治疗方案。 生物安全体系的构建与管理： 详细阐述生物安全在生猪养殖中的重要性，包括场区隔离、人员车辆消毒、病死畜禽无害化处理、外来人员与物资管理、新进种猪隔离观察等关键环节。 常见生猪疫病的识别与诊断： 重点介绍当前常见的生猪疫病，如非洲猪瘟、猪蓝耳病、猪瘟、猪流感、寄生虫病等，详细讲解其临床症状、病理变化、传播途径，并介绍实验室诊断方法。 科学的免疫接种程序与疫苗选择： 讲解不同疫病的疫苗种类、作用机理，以及如何根据猪群的流行病学情况、抗体水平制定科学的免疫接种程序。强调疫苗质量、注射技术和免疫效果监测的重要性。 疾病的预防与治疗策略： 介绍在出现疾病风险时，如何采取综合性的预防措施，如加强饲养管理、改善环境、调整饲料等。详细讲解常用兽药的使用原则、剂量、疗程，以及抗生素的合理使用与耐药性问题。 兽药残留控制与产品安全： 强调兽药使用的规范性，讲解休药期制度，指导读者如何有效控制兽药残留，确保生猪产品符合食品安全标准。 第五部分：精细化生产管理与效益提升 本部分将从生产管理、成本控制、现代化设备应用、智能化技术等方面，全面提升养殖场的管理水平和经济效益。 养殖场日常管理规范与标准化操作： 建立详细的日常管理流程，包括饲喂、清扫、消毒、观察、记录等，强调标准化操作的执行，减少人为失误。 成本核算与效益分析： 教授读者如何进行准确的成本核算（固定成本、变动成本），分析各项成本占比，并据此制定降本增效的措施。指导读者如何进行经济效益评估，优化养殖方案。 现代化养殖设备的应用与维护： 介绍自动化饲喂系统、环境控制系统、自动刮粪系统、废弃物处理设备等现代化养殖设备的性能特点、选购要点和操作维护。 智能化养殖技术的实践应用： 讲解物联网、大数据、人工智能在生猪养殖中的应用，如智能饲喂、环境监测、行为分析、疫病预警等，帮助读者了解如何利用科技手段提升管理效率和预警能力。 养殖记录与数据管理： 强调详细、准确的生产记录（如进出栏、饲料消耗、疾病发生、死亡情况、生产性能等）的重要性，并介绍如何利用数据分析优化生产决策，发现潜在问题。 第六部分：猪肉品质提升与市场对接 高质量的猪肉产品是赢得市场和消费者信赖的关键。本部分将探讨如何通过科学养殖技术，提升猪肉的品质，并对接日益增长的优质猪肉市场需求。 影响猪肉品质的因素分析： 深入分析遗传、营养、饲养管理、应激、屠宰等因素对猪肉色泽、嫩度、风味、汁水性、脂肪分布等品质指标的影响。 提升猪肉品质的养殖策略： 结合前述各章节的技术要点，提出具体的养殖策略，如品种选择、营养调控（如适度补充维生素E、硒等）、减少应激、优化育肥期管理等，以生产出高品质的猪肉。 绿色、健康、安全猪肉的认证与推广： 介绍与绿色、有机、无抗生素认证相关的标准和流程，指导读者如何通过这些认证，提升产品的市场价值和品牌形象。 市场对接与品牌建设： 探讨如何与屠宰企业、零售商、餐饮业建立合作关系，如何进行产品营销与品牌推广，以实现优质优价。 消费者需求与未来发展方向： 展望消费者对健康、安全、高品质猪肉的未来需求趋势，并为读者提供前瞻性的养殖发展建议。 《现代生猪高效益养殖技术》一书，不仅涵盖了生猪养殖的方方面面，更注重将理论知识与实践操作紧密结合。本书采用图文并茂的形式，辅以详实的图表和案例分析，力求让每一位读者都能轻松掌握核心技术，学以致用，从而在竞争日益激烈的生猪养殖市场中，实现可持续发展和经济效益的双丰收。本书的出版，将为推动中国生猪养殖业的现代化、规模化、高质化发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

这本书的视角非常宏大，它不仅仅关注农作物的生长周期，还拓展到了整个农业产业链的优化。从前端的育种选择，到中端的生产过程控制，再到后端的市场对接和品牌建设，作者都给出了富有洞察力的见解。特别是关于农业金融和风险管理的章节，这在许多同类书籍中是很少被深入探讨的，但却是现代农业企业生存和发展至关重要的一环。书中提出的风险规避策略，对于在多变的市场环境中寻求稳定发展的农场主来说，具有不可替代的价值。整体来看，这本书的知识密度极高，需要细细品味。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书最大的亮点在于它强烈的创新精神。作者似乎时刻都在提醒读者，停滞不前意味着落后，必须拥抱变化和技术革新。书中对于应用人工智能优化灌溉系统、利用无人机进行病虫害早期预警等前沿技术的介绍，虽然略显高阶，但为我们描绘了一个充满科技感的农业未来。这种面向未来的视角，极大地激发了我的学习热情，促使我去探索那些尚未普及但潜力巨大的新技术。对于那些渴望站在行业前沿，引领农业生产力变革的人来说，这本书绝对是不可多得的指路明灯，它不仅提供了方法，更提供了思考问题的全新维度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图文结合做得非常出色，清晰直观的图表和精美的插图，极大地降低了理解复杂概念的难度。我尤其欣赏作者在介绍新技术时，能够用最通俗易懂的语言进行解释，即便是对农业技术不太了解的初学者，也能快速上手。书中的案例分析部分，选择的都是当前业界公认的成功典范，这些“实战经验”的分享，比单纯的理论阐述更有说服力。它不仅告诉我们“怎么做”，更重要的是解释了“为什么这样做”，这种深入的逻辑分析，帮助读者建立了扎实的知识底层逻辑，避免了盲目跟风。

评分☆☆☆☆☆

这部书的内容让我耳目一新，它深入浅出地探讨了当前农业发展的新趋势，尤其是对可持续农业和智慧农业的结合部分，分析得极其透彻。书中不仅介绍了传统农业的优化方法，更重要的是，它前瞻性地描绘了未来农业科技的应用前景，比如如何利用物联网和大数据技术来精准管理农田，这对于我们这些渴望实现农业现代化的人来说，无疑是一剂强心针。作者的叙述方式非常生动，仿佛一位经验丰富的农学家在现场指导，让人感觉知识的获取过程充满了乐趣。特别是关于生态循环农业的章节，书中提出的废物资源化利用方案，非常具有实践指导意义，对于降低生产成本、提高资源利用效率，提供了许多富有创意的思路。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我深刻体会到作者在构建理论框架上的深厚功底。他没有停留在简单的经验分享，而是结合了大量的现代农业科学研究成果，构建了一套严谨而系统的农业生产管理体系。书中对于土壤改良和生物多样性保护的探讨，尤其值得称赞，这不仅关乎产量，更关乎农业的长期健康发展。书中对不同气候带和不同土壤类型的适应性策略进行了细致的区分，这表明作者在编写过程中考虑到了地域差异对农业实践的巨大影响，使得书中的建议具有很强的可操作性和普适性。这种科学与实践相结合的态度，让这本书不仅仅是一本技术手册，更像是一部现代农业的百科全书。