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編輯推薦

　　現代人生活節奏快、工作壓力大，吃飯常常很馬虎，飢一頓飽一頓，隨之而來的是許多健康隱患。麵臨健康睏擾，不少人感到如臨大敵，把錢一股腦花在人參、鹿茸、燕窩這樣昂貴的補品上麵。殊不知，不考慮個人體質，盲目進補，不但起不到養生的效果，反而有可能緻病。其實，食療保健不一定花大價錢，許多看似稀鬆平常的傢常食材卻有著不同尋常的養生功效，豆漿就是這樣一款百姓餐桌上價廉物美的保健佳品。
　　孫誌慧等編著的《學做豆漿不生病》是一本專為中國人早餐設計的豆漿製作指導書，介紹瞭近500種不同種類的豆漿飲品，包括防治高血壓、糖尿病、失眠、便秘等疾病的食療豆漿，有健脾和胃、護心去火等功效的養生豆漿，適閤不同人群和不同季節飲用的豆漿。還奉上瞭一些豆漿料理、豆渣料理等豆類美食的製作方法。內容全麵、操作簡便，讓讀者都能選對適閤自己的豆漿，強身祛病，喝齣美麗和健康。

內容簡介

　　話說“可以一日無肉，不可一日無豆”。豆漿豆旦類食材為原料，具有很高的營養價值，已經成為很多人餐桌上的必備飲品。它富含大豆皂苷、屏黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健叻能的特殊因子，對高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等患者具有一定的食療保健作用，並有平補肝腎、防老抗癌，美容潤膚、增強免疫力等功效。春鞦飲豆漿滋陰潤燥，調和陰陽；夏天飲豆漿，消熱防暑。生津止渴；鼕天飲豆漿祛寒暖胃，滋養進補。
　　孫誌慧等編著的《學做豆漿不生病》介紹瞭近500種不同口味和功效的豆漿飲品和豆類美食，包括具有健脾和胃、護心去火等不同功效的保健豆漿，養顔、護發、抗衰豆漿，以及適閤孕婦、幼兒、老年人等不同人群的豆漿，不同季節適宜飲用的豆漿和各種豆漿治病食療方等，也包括一些豆漿料理，豆渣料理等豆類勢食，同時對各類豆漿的營養成分、養生功效、食用方法、食用禁忌等進行瞭詳細的介紹。《學做豆漿不生病》中每一款都有詳細的步驟講解，並配有精美的圖片，可指導你輕鬆做齣營養美味的豆漿，是全傢的健康保健必備書。

內頁插圖

目錄

第一章 每天喝豆漿，健康多一點
流傳韆年的養生豆漿
營養均衡，不可缺豆
豆漿怎樣喝更科學
解讀豆漿中的八大營養素
豆漿能抑製過氧化脂質的生成
豆漿能健腦壯體，防止貧血
豆漿是最優質的減肥飲品
豆漿並非人人都適宜
女人喝豆漿的好處
男人喝豆漿的好處
老人喝豆漿的好處

第二章 養生豆漿，喝對不生病
健脾和胃
西米山藥豆漿 健脾補氣
糯米黃米豆漿 提高食欲
黃米紅棗豆漿 和胃、補血
紅棗高梁豆漿 補脾和胃
紅薯山藥豆漿 滋養脾胃
高梁紅豆豆漿 健脾胃、助消化
桂圓紅棗豆漿 健脾、補血
杏仁芡實薏米豆漿 各有側重養脾胃
糯米紅棗豆漿 暖胃叉補血
紅薯青豆豆漿 健脾、減肥
桂圓山藥豆漿 補益心睥
薏米紅豆漿 利水消腫、健脾益胃
薏米山藥豆漿 健脾祛濕
護心去火
百閤紅綠豆漿 夏日養心佳釀
荷葉蓮子豆漿 清火叉養心
紅棗枸杞豆漿 養心補血又養顔
小米紅棗豆漿 防治夏季突發心髒疾病
百閤蓮子豆漿 清心安神
橘柚豆漿 具有很好的敗火作用
薏米黃瓜豆漿 清熱瀉火
小米蒲公英綠豆漿 清熱去火
百閤菊花綠豆漿 清除多種上火
百閤荸薺大米豆漿 潤燥瀉火
金銀花綠豆漿 疏散風熱、消腫
西芹薏米綠豆漿 清火、利水
黃瓜綠豆豆漿 瀉火、解毒
補肝強肝
枸杞青豆豆漿 預防脂肪肝
黑米枸杞豆漿 春季溫補肝髒
葡萄玉米豆漿 護肝、調肝病
五豆紅棗豆漿 善補肝陰潤五髒
生菜青豆漿 清肝養胃
青豆黑米豆漿 滋養肝髒
茉莉綠茶豆漿 疏肝解都
……

第三章 補益豆漿，食療保健康
第四章 營養豆漿，喝齣好體態
第五章 不同人群，豆漿各不同
第六章 四季喝豆漿，提高免疫力
第七章 豆類美食，營養均衡

前言/序言

　　現代社會，人們生活節奏快、壓力大，鍛煉越來越少，吃飯也越來越含糊，常常飢一頓飽一頓，隨之而來的是現代人逐漸增多的健康隱患。麵臨健康睏擾，不少人感到如臨大敵、手足無措，於是一股腦地把錢花在人參、鹿茸、燕窩這樣昂貴的補品上麵。殊不知，不考慮個人體質盲目進補，不但起不到養生的效果，反而有可能緻病。其實，食療保健不一定花大價錢，許多看似稀鬆平常的傢常食材卻有著不同尋常的養生功效，豆漿就是這樣一款百姓餐桌上價廉物美的保健佳品。
　　豆漿所含的營養物質極其豐富，在歐洲享有“植物奶”的美譽。它含有豐富的植物蛋白、磷脂、維生素、煙酸、鐵、鈣等多種營養物質，對人體健康非常有益。此外，豆漿中的鈣含量比其他任何乳類都高，非常適閤各類人群。俗話說“藥補一堆不如豆漿一杯”，作為日常飲品，豆漿含有大豆皂苷、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊因子，對高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等患者具有一定的食療保健作用，並有平補肝腎、防老抗癌、美容潤膚、增強免疫等功效，因此豆漿還被科學傢稱為“心腦血管保健液”和“21世紀餐桌上的明星”。《本草綱目》上記載“豆漿，利水下氣，製諸風熱，解諸毒”。《延年秘錄》上記載豆漿“長肌膚，益顔色，填骨髓，加氣力，補虛能食”。《黃帝內經》上記載“豆漿性質平和，具有補虛潤燥、清肺化痰的功效”。
　　因為不同配料做成的豆漿有著不同的食用禁忌和食療功效，食用不得當不僅起不到應有的保健功效，還可能對健康造成不利影響。四時不一，飲用的功效也不同。春、鞦兩季飲用豆漿，可滋陰潤燥；夏季飲用豆漿，可生津解渴；鼕季飲用豆漿可滋養進補。此外，除瞭采用傳統的黃豆做豆漿外，紅棗、枸杞、綠豆、百閤等都可以成為豆漿配料，做齣很多營養不同、口味各異的豆漿飲品，滿足不同人群、不同體質的需要。
　　為幫助讀者選擇適閤自己的豆漿，喝齣美麗和健康，我們編寫瞭《學做豆漿不生病》一書。共介紹瞭近500種不同口味和功效的豆漿飲品，有健脾和胃、護心去火、補肝強肝、固腎益精、潤氣補肺的養生豆漿；防治高血壓、糖尿病、骨質疏鬆、失眠、頭痛、便秘等疾病的食療豆漿；能養顔潤膚、美體減脂、護法烏發、抗衰防老、清腸排毒、補氣養血等改善人們氣色和體態的豆漿；適閤孕婦、幼兒、老年人等不同人群，以及適宜春、夏、鞦、鼕不同時節飲用的豆漿；另外，還介紹瞭一些豆漿料理、豆渣料理等豆類美食的製作方法。
　　本書內容豐富、指導具體、方法易學、操作簡便。對每一款豆漿的營養成分、養生功效、食用方法、食用禁忌進行瞭介紹，並配有精美的圖片，可指導你輕鬆製作齣美味營養的豆漿，是全傢人的健康保健必備書。

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文章一開始，我就知道故事發生的背景是我所熟悉的。不語也罷。 很難討厭女主角——那個敢愛敢恨活潑開朗的鄭微。隻是，我最欣賞又最心疼的，是那個美麗大方又懂.. 青春是冰做的風鈴，隻聽著見清脆的聲響，卻看不見正在漸漸消融…… 讓鄭微徹底斬斷來時路的原因，從來就不是他不愛，也不是他的離開…… “你給她一個擋箭牌，她許你平步青雲？”——這就是讓微微滅瞭火種的原因，因為阿正的選擇裏沒有她，阿正永遠先愛自己，阿正去美利堅時絕瞭微微的一切希望，因為他知道自己的未來裏需要一個“錦綉良緣”，可是阿正的潛意識讓他步步靠近微微，心中的念想與根深蒂固的“前途”撕扯著他..的一門最不缺少的功課，閱讀書籍，感悟人生，助我們走好人生的每一步。 　 書是燈，讀書照亮瞭前麵的路書籍是屹立在時間的汪洋大海中的燈塔”——把書比作是燈塔，書是方嚮性的。 　 讀書可以讓我們學到豐富的知識，可以讓我們開闊眼界，還可以使人進步。目前這在看這本書，感覺像心靈雞湯，裏麵的故事很感人，雖然書沒讀完，看瞭後感覺心裏充滿瞭陽光朋友說書質量不錯挺好的，一直想有這樣的心態，喜歡這樣的心態，因為自己的生活節奏被自己搞的很快。。我要淡定一點，不管是對人還是對事。淡定的人，可以放下名利紛爭，淡定的人，在失利的時候，便可做到平心靜氣。淡定纔是幸福的基礎•••很好的書，價格便宜，送貨也很快親情和哲理故事，並附點石成金的人生感悟，讓人感動，給人激勵。從心靈深處流淌齣來的平實、平和的文字，揭示瞭愛情、婚姻、生活、人生的真諦，以及夫妻之間、情侶之間、人與人之間的相處之道。它告訴我們，無論男女，做人一定要耐得住寂寞、經得起誘惑，要學會放下、活在當下。守住屬於自己的一份平淡的生活，保持淡定，就能收獲幸福1、端正人生態度，指引正確的價值觀、愛情觀 2、午後，一杯咖啡，一縷陽光，讓你感受人生的點點滴滴 3、此書適閤小資、白領等人生在世，誰都難免被寂寞所睏，不在寂寞中消亡，就在寂寞中爆發。若能夠學會走齣寂寞，把生活調節得有滋有味，那你一定會是個幸福的人。 　　寂寞不能太久，否則就成瞭多愁善感。偶爾的寂寞會是一劑清醒劑，讓你更好地麵對喧囂的塵世。 　　當一個人把寂寞當作人生預約的美麗，懷著淡定從容的心態去麵對，也就沒有瞭真正意義上的寂寞瞭。 　　淡定與從容是一種智慧。佛祖拈花的手指，打動瞭無數人的心，隻有迦葉使者，綻開會心的一笑，笑得那麼自然、那麼恰到好處，讓人領悟到什麼是真正的大徹大悟、超凡脫俗。佛法所說的四大皆空，其實並不是真的不存在，它隻是告訴人們一個道理，要學會放下，活在當下。 　　守住屬於自己的一份平淡的生活，你就是一個幸福的人。“執子之手，與子偕老”並不是一件容易的事，跟相愛的人一同分享生活的幸福是一種恩賜，也是一件最快樂的事情。這本書感覺真的很不錯，我每晚都會去翻翻，有很多的感觸，學會在平淡的人生中需找幸福，其實平淡就是一種幸福很喜歡，他的每一本書幾本上都有，這本淡定的人生不寂寞很不錯，

評分☆☆☆☆☆

文章一開始，我就知道故事發生的背景是我所熟悉的。不語也罷。 很難討厭女主角——那個敢愛敢恨活潑開朗的鄭微。隻是，我最欣賞又最心疼的，是那個美麗大方又懂.. 青春是冰做的風鈴，隻聽著見清脆的聲響，卻看不見正在漸漸消融…… 讓鄭微徹底斬斷來時路的原因，從來就不是他不愛，也不是他的離開…… “你給她一個擋箭牌，她許你平步青雲？”——這就是讓微微滅瞭火種的原因，因為阿正的選擇裏沒有她，阿正永遠先愛自己，阿正去美利堅時絕瞭微微的一切希望，因為他知道自己的未來裏需要一個“錦綉良緣”，可是阿正的潛意識讓他步步靠近微微，心中的念想與根深蒂固的“前途”撕扯著他..的一門最不缺少的功課，閱讀書籍，感悟人生，助我們走好人生的每一步。 　 書是燈，讀書照亮瞭前麵的路書籍是屹立在時間的汪洋大海中的燈塔”——把書比作是燈塔，書是方嚮性的。 　 讀書可以讓我們學到豐富的知識，可以讓我們開闊眼界，還可以使人進步。目前這在看這本書，感覺像心靈雞湯，裏麵的故事很感人，雖然書沒讀完，看瞭後感覺心裏充滿瞭陽光朋友說書質量不錯挺好的，一直想有這樣的心態，喜歡這樣的心態，因為自己的生活節奏被自己搞的很快。。我要淡定一點，不管是對人還是對事。淡定的人，可以放下名利紛爭，淡定的人，在失利的時候，便可做到平心靜氣。淡定纔是幸福的基礎•••很好的書，價格便宜，送貨也很快親情和哲理故事，並附點石成金的人生感悟，讓人感動，給人激勵。從心靈深處流淌齣來的平實、平和的文字，揭示瞭愛情、婚姻、生活、人生的真諦，以及夫妻之間、情侶之間、人與人之間的相處之道。它告訴我們，無論男女，做人一定要耐得住寂寞、經得起誘惑，要學會放下、活在當下。守住屬於自己的一份平淡的生活，保持淡定，就能收獲幸福1、端正人生態度，指引正確的價值觀、愛情觀 2、午後，一杯咖啡，一縷陽光，讓你感受人生的點點滴滴 3、此書適閤小資、白領等人生在世，誰都難免被寂寞所睏，不在寂寞中消亡，就在寂寞中爆發。若能夠學會走齣寂寞，把生活調節得有滋有味，那你一定會是個幸福的人。 　　寂寞不能太久，否則就成瞭多愁善感。偶爾的寂寞會是一劑清醒劑，讓你更好地麵對喧囂的塵世。 　　當一個人把寂寞當作人生預約的美麗，懷著淡定從容的心態去麵對，也就沒有瞭真正意義上的寂寞瞭。 　　淡定與從容是一種智慧。佛祖拈花的手指，打動瞭無數人的心，隻有迦葉使者，綻開會心的一笑，笑得那麼自然、那麼恰到好處，讓人領悟到什麼是真正的大徹大悟、超凡脫俗。佛法所說的四大皆空，其實並不是真的不存在，它隻是告訴人們一個道理，要學會放下，活在當下。 　　守住屬於自己的一份平淡的生活，你就是一個幸福的人。“執子之手，與子偕老”並不是一件容易的事，跟相愛的人一同分享生活的幸福是一種恩賜，也是一件最快樂的事情。這本書感覺真的很不錯，我每晚都會去翻翻，有很多的感觸，學會在平淡的人生中需找幸福，其實平淡就是一種幸福很喜歡，他的每一本書幾本上都有，這本淡定的人生不寂寞很不錯，

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題質疑、成果展示、心得交流、小組討論、閤作學習、疑難解析、觀點驗證、問題綜述。

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我看瞭這本書籍很好，有不錯的感想。認真學習瞭這本書，給我幾個感受

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②民主平等是指在學術麵前人人平等，在知識麵前人人平等。不因傢庭背景、地區差異而歧視，不因成績落後、學習睏難遭冷落。民主的核心是遵照大多數人的意誌而行事，教學民主的核心就是發展、提高多數人。可是總有人把眼睛盯在幾個尖子學生身上，有意無意地忽視多數學生的存在。“抓兩頭帶中間”就是典型的做法。但結果往往是抓“兩頭”變成抓“一頭”，“帶中間”變成“丟中間”。教學民主最好的體現是以能者為師，教學相長。信息時代的特徵，能者未必一定是教師，未必一定是“好”學生。在特定領域，特定環節上，有興趣占有知識高地的學生可以為同學“師”，甚至為教師“師”。在教學中發現不足，補充知識、改善教法、

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