柑橘整形修剪和保果技术（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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沈兆敏 等 著

图书标签:

• 柑橘
• 整形修剪
• 保果技术
• 果树管理
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 柑橘栽培
• 第二版
• 果品质量

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508283036

版次：2

商品编码：11336585

包装：平装

开本：32开

出版时间：2013-07-01

用纸：胶版纸

页数：228

正文语种：中文

内容简介

　　《柑橘整形修剪和保果技术（第2版）》由中国农业科学院柑橘研究所沈兆敏研究员等编著并修订。此次修订增加了不少优良品种的整形修剪技术，在各部分内容中，致力于推广应用新技术。
　　《柑橘整形修剪和保果技术（第2版）》中内容包括：柑橘的生长结果习性，柑橘的主要丰产树形和整形操作技术，不同树形的修剪方法和操作技术，柑橘的花果管理技术，防止前、中、后期落果的各种措施。这些技术措施综合了作者多年的研究成果，并广泛吸收了国内外先进的实践经验。内容更先进完善，更贴近生产实际，是广大果农、园艺技术人员以及农业院校相关专业师生很有价值的实用参考书。

目录

第一部分 柑橘的整形修剪
第一章 柑橘的生长结果习性
第一节 柑橘的生长习性
一、树体特征
二、芽的特性
三、枝（梢）的特性
第二节 柑橘的结果习性
一、花芽分化
二、开花
三、结实
第三节 柑橘各器官间的相互关系
第四节 柑橘的大小年结果
第二章 柑橘的物候期与生物学年龄期
第三章 柑橘的整形
第四章 柑橘的修剪
第五章 柑橘主要品种的整形修剪

第二部分 柑橘的花果管理技术
第一章 柑橘的促花控花技术
第二章 柑橘落花落果的原因
第三章 防止柑橘异常生理落果
第四章 柑橘中期落果防止
第五章 柑橘后期（采前）落果防止措施
第六章 柑橘疏花疏果及果实套袋
参考文献

前言/序言

果树栽培进阶指南：从幼株塑形到丰硕累累 本书并非聚焦于柑橘类果树的特定整形修剪与保果技术，而是旨在为广大果农、园艺爱好者以及农林专业学生提供一套更为普适性的果树栽培管理精要。内容涵盖了从果树幼株的早期形态塑造，到成熟果树的科学修剪策略，再到保障产量与品质的关键保果措施。本书力求理论与实践相结合，以通俗易懂的语言，辅以丰富的图例，详细阐述各项技术的操作要领与背后的原理，帮助读者深入理解果树生长发育的规律，掌握提高果品产量与质量的有效方法。 第一篇：果树早期塑形与树体构建 果树的早期塑形是其一生健康生长和高产稳产的基础。本篇将详细介绍果树幼株的生长习性，以及如何根据不同树种的特点，通过科学的整形修剪，构建理想的树体骨架。 一、果树生长发育规律概述： 生命周期： 探讨果树从种子萌发、幼苗生长、初果期、盛果期到衰老期的各个阶段特征。理解不同生长阶段对修剪和管理的侧重点不同。 营养生长与生殖生长： 深入剖析营养生长（枝叶生长、根系发育）与生殖生长（花芽分化、开花结果）之间的相互关系。解释如何在修剪中平衡两者，促进花芽形成，避免营养生长过旺导致不开花或结果少。 光照、水分、养分的需求： 分析果树对光照、水分、养分（N, P, K, Ca, Mg, B, Zn等微量元素）的需求规律，以及这些因素如何影响树体的生长发育和果实品质。强调合理的光照条件对花芽分化和果实着色的重要性。 激素调控： 简要介绍植物生长素、赤霉素、脱落酸、乙烯等植物激素在果树生长发育中的作用，以及如何通过修剪、施肥、喷施植物生长调节剂等方式，调控果树生长。 二、果树早期塑形的目的与原则： 目的： 形成优良骨架： 建立牢固、均匀、通风透光的树体结构，为后期结果打下坚实基础。 提高光能利用率： 使枝条分布合理，充分接收阳光，促进光合作用，提高产量。 便于管理操作： 理想的树形有利于采摘、修剪、喷药、授粉等各项田间管理工作的顺利进行。 增强树体抗逆性： 良好的树形有助于通风透光，降低病虫害发生率，提高抗风、抗旱能力。 原则： 因树修剪： 根据不同树种（如核桃、苹果、梨、桃、葡萄等）的生长特性和结果习性，采取不同的整形方式。 适时修剪： 把握修剪的最佳时期，避免在不利于伤口愈合或影响生长发育的时期进行修剪。 轻重结合： 幼树期以轻剪为主，逐步引导树形，盛果期根据树势强弱进行轻重剪结合。 疏密适度： 保持枝条分布均匀，避免枝条过度密集导致通风透光不良。 长短结合： 合理搭配长枝、短枝，促进结果枝组的形成。 三、主要树种的早期整形技术： 主干疏层形（如苹果、梨）： 选择中心领导枝： 确定并培养中心主干，使其生长优势明显。 培养主枝： 在中心主干上，按照一定的距离和方位，培养分布均匀、角度适宜的一级主枝，再逐步培养二级、三级主枝。 侧枝培养： 在主枝上培养结果枝组。 修剪要点： 摘心、抹芽、疏枝、短截等。 开心形（如桃、杏、李）： 选留主枝： 在幼树上选留3-5个分布均匀、角度适宜的主枝，形成一个开心骨架，不设中心主干。 培养侧枝： 在主枝上培养侧枝，形成结果枝组。 修剪要点： 及时疏除竞争枝、过密枝，培养侧枝角度。 自由形（如核桃、柿子）： 自然生长引导： 尊重树木自然生长习性，主要通过疏枝、短截等措施，调整枝条生长方向和密度，使其自然形成丰满的树冠。 关键技术： 淘汰过弱、过强、交叉、竞争的枝条。 四、常见幼树整形问题及对策： 中心领导枝不明显或被竞争枝取代： 及时疏除竞争枝，将弱枝培养成中心主干。 主枝分布不均匀、角度不佳： 采用拉枝、扭梢、刻伤等措施，调整枝条方位和角度。 枝条生长过密或过稀： 适时疏枝或短截，调整枝条密度。 萌蘖枝、徒长枝过多： 及时抹芽、疏除，减少无效消耗。 第二篇：成熟果树的科学修剪与树冠管理 进入盛果期后，果树的修剪重点从树体构建转向维持树势、调节结果量、保证果品质量以及更新复壮。本篇将深入探讨成熟果树的修剪技巧。 一、成熟果树修剪的目的与原则： 目的： 维持树势平衡： 避免树势衰弱或过旺，保持适度的生长活力。 调节结果量： 合理疏除过多的花芽和幼果，避免大小年现象，保证产量稳定。 提高果品质量： 改善光照和通风，促进果实着色、增大，提高糖度和风味。 更新复壮： 及时疏除老弱枝、病虫枝，促进新枝萌发，延长盛果期。 控制树高树冠： 使果树大小适中，便于管理和采摘。 原则： “衰则短，旺则疏”： 对长势弱的枝条进行短截，刺激其生长；对长势强的枝条进行疏除，避免过旺。 “花量大则疏花，花量小则保花”： 根据花量情况，进行疏花或保花措施。 “去弱留强，去老留新”： 疏除老弱枝、病虫枝，培养结果能力强的新枝。 “开张角度，通风透光”： 疏除过密枝、交叉枝、下垂枝，改善树冠内部光照和通风。 二、枝组的培养与更新： 结果枝组的类型： 介绍结果枝组的形成（如花束状、复花芽等）及其结果特性。 枝组的培养： 如何通过修剪（短截、摘心、疏枝）促生和培养健壮的结果枝组。 枝组的更新： 掌握疏除老弱枝组，回缩短截，培养新枝组的技巧，保持结果枝组的活力。 三、不同枝条的修剪方法： 徒长枝： 识别、疏除或将其改造为结果枝。 下垂枝： 疏除或将其短截，使其向上生长。 交叉枝、竞争枝： 疏除其中生长不良或影响主干、主枝生长的一方。 背上枝： 疏除或将其扭转，促进结果。 过密枝： 疏除，改善通风透光。 病虫枝： 及时剪除并集中烧毁，防止传播。 细弱枝、枯枝： 疏除，减少养分消耗。 四、不同树种成熟期修剪的侧重点： 苹果、梨： 侧重培养结果枝组，注意枝条更新，防止树冠外移。 桃、杏、李： 树冠内膛易光照不足，需注意疏除过密枝，保持内膛通风透光。 葡萄： 侧重于藤蔓的合理布局和结果母枝的选择。 核桃： 调整枝条密度，促进中短枝结果。 五、修剪工具的使用与伤口管理： 常用修剪工具： 修枝剪、锯、枝剪、高枝剪等的使用方法与维护。 伤口处理： 介绍伤口愈合剂的使用，以及如何处理大型伤口，避免病菌侵入。 第三篇：果实产量与品质保障的关键技术 丰收的喜悦不仅在于产量，更在于果实的品质。本篇将聚焦于如何通过科学的管理措施，最大限度地保障果实产量与品质。 一、花芽分化与疏花疏果： 影响花芽分化的因素： 光照、温度、营养、水分、激素等。 疏花技术： 时机： 花蕾显露期、盛花期。 方法： 物理疏花（摘除部分花蕾）、化学疏花（喷施植物生长调节剂）。 原则： 依据树势、花量、果实大小需求，以及未来结果情况进行。 疏果技术： 时机： 幼果期（如核桃的“转尖期”）。 原则： 疏除过小、畸形、病虫果、过密果，保留健壮果。 目的： 避免养分过度消耗，保证留下的果实能够充分发育，增大果实，提高品质，避免大小年。 二、合理施肥与水管理： 施肥原则： 根据果树生长不同时期、不同树势、土壤肥力情况，进行科学施肥，做到“平衡施肥”、“测土配方施肥”。 基肥与追肥： 介绍基肥（有机肥、磷钾肥）的作用，追肥（氮肥、微量元素）的时机与种类。 根外追肥（叶面喷肥）： 介绍叶面喷肥在补充微量元素、快速补肥方面的作用。 水分管理： 需水关键期： 萌芽期、开花期、幼果期、果实膨大期、采后复壮期。 灌溉方法： 滴灌、喷灌、漫灌等，并根据不同方法的水分利用率进行选择。 控水技术： 在某些时期（如成熟期），适当控制水分，有助于提高果实糖度。 三、病虫害综合防治： 预防为主，综合防治： 强调采用农业防治、生物防治、物理防治和化学防治相结合的策略。 农业防治： 轮作、深耕、清园、修剪、改善通风透光、加强肥水管理等。 生物防治： 利用天敌（如瓢虫、草蛉、寄生蜂等），使用生物农药（如Bt、多角体等）。 物理防治： 诱杀（如黄板、黑光灯），隔离（如套袋），捕捉。 化学防治： 安全用药原则： 选用高效、低毒、低残留的农药。 用药时机： 准确把握防治关键时期，根据病虫害发生规律，进行精准喷药。 混用与轮换： 掌握农药的混用与轮换使用，避免产生抗药性。 病虫害识别与诊断： 介绍常见果树病虫害的症状、发生规律及防治方法。 四、果实套袋技术： 套袋的优点： 预防病虫害（如蛀果蛾、螨虫、黑星病等），减少农药残留，提高果面光洁度，改善着色，防止日灼。 套袋材料的选择： 不同果实的套袋材料（如纸袋、塑料袋）。 套袋时机与方法： 掌握合适的套袋时间（通常在幼果期），以及规范的套袋操作。 五、其他保果增产措施： 环割（刻）： 在特定时期，通过环割（或刻伤）枝条，阻碍韧皮部养分向下运输，促进花芽分化和果实膨大，但需谨慎使用，避免损伤树体。 植物生长调节剂的应用： 介绍赤霉素、细胞分裂素等在保花保果、促进果实增大、提高耐贮藏性等方面的应用。 授粉辅助： 对于异花授粉的树种，提供人工授粉、振动花器、吸引传粉昆虫等措施。 本书的宗旨是提供一套全面的果树栽培管理理念和技术框架，读者可根据自己种植的具体树种和实际情况，灵活运用书中知识，不断探索和实践，最终实现果树的高产、优质、高效。

评分☆☆☆☆☆

翻开《现代有机农业的未来蓝图》，我仿佛进行了一次关于未来食物生产方式的深度旅行。这本书的视野极其宏大，它没有沉湎于传统农业的经验主义，而是聚焦于可持续发展和生态平衡这一核心命题。作者的论述逻辑非常严密，从土壤微生物群落的动态平衡到全球气候变化对农业的潜在冲击，层层递进，构建了一个完整的有机农业生态系统模型。书中对“土壤健康评分系统”的介绍尤其引人入胜，它提供了一套量化的指标来评估土壤的活力，而不是仅仅依赖于感官判断。我印象最深的是关于水资源管理的章节，书中详细阐述了如何通过覆盖物管理和精细滴灌技术，将水分利用效率提高到极致，这对于我们这个常年面临季节性干旱的地区来说，简直是雪中送炭。整本书的写作风格充满了理性思辨的色彩，数据图表丰富，参考文献详实，展现了作者深厚的学术功底和前沿的科研视角。读完后，我开始重新审视自己过去粗放式的管理方式，明白了有机不只是“不打药”，而是一门科学的、精密的系统工程。

评分☆☆☆☆☆

《园艺植物遗传育种学导论》是一本让人感到敬畏的经典之作。对于我这种非科班出身的爱好者来说，一开始阅读门槛确实不低，但一旦进入状态，就会被其中蕴含的智慧深深吸引。这本书的结构严谨得像一座精密的钟表，从孟德尔的经典遗传定律讲起，逐步过渡到现代分子标记辅助育种技术。作者对不同作物品种改良的历史进程梳理得非常清晰，让人对“物种的进化”有了更深层次的理解。尤其是在介绍杂交育种技术时，书中详细描述了如何进行人工授粉、如何区分假雄性不育和真雄性不育植株，那些关于花粉活性、授粉时间窗的细节描述，专业到令人叹服。虽然我没有进行分子生物学实验的条件，但书中对新一代基因编辑技术（CRISPR-Cas9）在作物改良上的潜力分析，极大地拓宽了我的想象空间，让我看到了未来农业的无限可能。这是一本需要静下心来啃读的“硬核”书籍，但每读懂一小节，都会带来知识上的巨大飞跃。

评分☆☆☆☆☆

如果说前几本侧重于“种什么”和“怎么种”，那么这本《农产品市场营销与品牌化策略》则教会了我“如何卖出好价钱”。我之前总觉得，只要东西好，自然会有人来买，结果往往是丰产不丰收，滞销的压力让人喘不过气。这本书彻底颠覆了我对“农产品”的认知——它首先是“产品”，其次才是“农”。作者对消费者行为心理的分析入木三分，特别是对不同消费群体（如“精致白领”和“健康家庭主妇”）的偏好差异化解读，为我制定营销计划提供了清晰的靶点。书中对“从田头到餐桌的全程可追溯体系”的构建流程讲解得非常细致，连溯源二维码的生成、展示和维护成本都一一列举。我尝试着按照书中的建议，给我的当季水果设计了一个极简的品牌故事——“山涧清风，自然馈赠”，虽然只是小小的尝试，但客户的反馈明显积极了许多，复购率也有所提升。这本书的实用性极强，它不是空泛的理论，而是可以直接落地执行的操作手册。

评分☆☆☆☆☆

这本《果树栽培技术精要》简直是果农手中的“圣经”！我去年刚接手家里的果园，面对那些枝繁叶茂、结构混乱的果树，真是一头雾水。市面上那些技术书籍要么过于理论化，充斥着晦涩的术语，要么就是零散的经验分享，不成体系。直到我翻开了这本，立刻感觉找到了主心骨。它用最直白、最接地气的语言，详细拆解了从萌芽到采摘的全过程。特别是关于树形构建的部分，图文并茂地展示了不同树龄果树的最佳修剪姿态，那几张侧面和顶视图，简直比我请的园艺师现场指导还清晰。我按照书中的“关键修剪点”标记法，清理了园子里好几棵老化的主枝，通风透光性肉眼可见地改善了。更让我惊喜的是，书中对于病虫害的防治部分，不仅列举了常见的病症，还特别强调了“预防为主”的理念，推荐的生物防治和物理防治方法，让我这个追求绿色种植的果农感到非常受用。这本书的价值，绝不仅仅是提供知识，它更像是一个经验丰富的老师傅，手把手地教你如何与果树建立起有效的对话机制。我强烈推荐给所有对高标准果园管理有追求的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

《农田水利设施维护与安全管理手册》这本书，简直是为一线农技人员量身定做的“救急锦囊”。它没有那些高大上的理论，全篇聚焦于“实操”和“应急”。我最需要它的时候，是在上个雨季，我们村的灌溉渠因为年久失修发生了局部坍塌，当时大家都手忙脚乱。如果当时手边有这本书，肯定能从容很多。书中关于小型拦沙坝、渗水渠的日常巡检标准，以及不同材料（砖石、混凝土、HDPE膜）的常见缺陷识别，描述得非常具体，配上了大量清晰的现场照片，连裂缝的宽度和形状都做了等级划分。关于安全管理的章节，也强调了在汛期和旱季，水利设施操作人员必须遵守的SOP（标准操作程序），非常注重规避人为失误导致的事故。这本书的语言风格非常直接，没有过多修饰，充满了工具书的效率感和可靠性。对于基层管理人员来说，这本书的价值在于它能够将复杂的工程维护工作，分解成一个个可执行、可检查的步骤，大大降低了管理难度和风险。

评分☆☆☆☆☆

买错了?，不是我要的书

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还行吧，

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不错的书记

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很满意的购物，期待下一次购买。

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买错了?，不是我要的书

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非常不错，值得购买，店主很好。

评分☆☆☆☆☆

还不错

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

不错的书，给我的帮助很大，内容也很全面而且简单易懂！