科技農業·高效農業：育肥豬90天齣欄養殖法 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳宗剛，張傑 著

圖書標籤:

• 育肥豬
• 高效養殖
• 90天齣欄
• 科技農業
• 豬養殖
• 農業技術
• 養殖技術
• 畜牧養殖
• 養豬
• 農業

齣版社： 科學技術文獻齣版社

ISBN：9787502381387

版次：1

商品編碼：11358390

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2013-11-01

用紙：膠版紙

頁數：295

正文語種：中文

內容簡介

　　育肥豬生産的最終目的，就是使養豬生産者以最少的投入，生産齣量多質優的豬肉供應市場，以滿足廣大消費者日益增長的物質需求，並從中獲取最大的經濟利益。為此，生産者一定要根據豬的生理特點和生長發育規律，滿足生長肥育豬的各種營養需要，采用科學的飼養管理和疫病防治技術，從而達到豬隻增重快、耗料少、胴體品質優良、成本低和效益高的目的。
　　育肥豬90天齣欄養殖法就是充分挖掘豬生産潛力，以快速、高效為目標的一種飼養模式。具體而言就是斷奶仔豬，在良好的飼養條件下，采用先進的飼養技術飼養60天，達到齣欄體重的生産。

目錄

第一章 育肥豬養殖概述
第一節 育肥豬90天齣欄生産的特點
第二節 獲得育肥豬的經濟雜交方法
第三節 育肥豬生産中應注意的問題

第二章 豬場的規劃與建設
第一節 生産計劃
一、養殖模式
二、飼養規模
三、育肥方式
第二節豬場規劃
一、新建豬場
二、舊豬場改造
第三節 豬生産所需物資

第三章 豬的營養與飼料
第一節 豬的消化特點及營養需求
一、豬的消化特點
二、營養需求
第二節 豬常用飼料的選擇
第三節 飼料的加工及貯存
一、飼料的加工
二、飼料的配製
三、飼喂方法
四、飼料的貯存

第四章 飼養管理
第一節 引種及相關準備
第二節 種豬的飼養管理
一、種豬入場後的暫養管理
二、種母豬的飼養管理
三、種公豬的飼養管理
四、公、母豬的淘汰與更新
第三節 90日齡齣欄育肥豬的飼養管理
一、l～30日齡乳豬的管理
二、31～90日齡的管理
三、齣欄後的消毒
第四節 後備豬的飼養管理
一、後備豬的選留
二、後備豬群飼養管理
第五節 空懷豬的飼養管理
第六節 季節管理重點

第五章 豬的健康保護
第一節 豬病綜閤防治措施
一、把好引種關
二、創造良好的飼養環境
三、水源質量的控製
四、空氣質量的控製
五、消毒控製
六、做好基礎免疫
七、預防用藥及保健
八、應激的防止
九、糞尿處理與利用
十、豬場鼠蟲的控製
十一、病死豬的無害化處理
第二節 豬的健康檢查
一、豬的保定
二、臨床癥狀診斷
三、病理解剖診斷
第三節 豬的給藥方法
一、獸用藥物的劑量
二、豬給藥的方法
三、獸藥保管方法
第四節 豬常見病的防治

第六章 飼養員日常工作操作規程及豬場常用記錄錶
第一節 飼養員日常工作操作程序
第二節 豬場常用記錄錶
附錄 無公害食品——育肥豬飼養管理準則
參考文獻

前言/序言

養殖效益新篇章：顛覆傳統，實現豬隻快速育肥與高效齣欄 本書並非一本單純的養殖手冊，而是一套經過科學驗證、旨在徹底改變傳統育肥豬養殖模式的係統性解決方案。我們聚焦於“90天齣欄”這一核心目標，但其背後蘊含的是對整個養殖環節的精細化管理、技術創新與成本優化。它將帶領您走齣低效、高耗、收益不穩的泥沼，邁入一個高效、智能、利潤豐厚的現代養殖新時代。 一、 前言：挑戰與機遇——為何要追求90天齣欄？ 傳統養殖模式往往周期漫長，從仔豬到齣欄少則四五個月，多則半年以上。這種漫長的周期帶來瞭諸多弊端： 資金占用期長： 飼料、人工、水電、獸藥等各項成本需要長時間投入，資金鏈壓力巨大。 疾病風險疊加： 養殖周期越長，豬隻接觸病原體的機會越多，染病風險越高，一旦爆發，損失慘重。 市場波動風險： 豬肉價格受市場供需、疫病、政策等多種因素影響，養殖周期越長，越容易遭遇不利的市場行情，導緻收益縮水甚至虧損。 資源浪費： 漫長的養殖周期意味著對養殖場空間、飼料、水、電等資源的持續消耗，環境壓力也更大。 效率低下： 單位麵積、單位時間內産齣效益低，難以滿足快速增長的市場需求。 而“90天齣欄”的養殖法，正是針對這些痛點提齣的革命性解決方案。它並非一味追求速度而犧牲豬隻健康或肉質，而是通過科學的方法，在保證豬隻健康生長、肉質優良的前提下，最大限度地縮短育肥周期。實現90天齣欄，意味著： 資金周轉加速： 快速迴籠資金，降低資金占用，為下一批次養殖做好準備，實現“一年多養幾批”，成倍提升養殖效率。 風險有效控製： 縮短養殖周期，大幅降低瞭豬隻感染疾病的概率，也有效規避瞭長期市場波動帶來的風險。 資源優化配置： 更高的單位時間、單位空間産齣，減少瞭飼料、水電等資源的浪費，符閤可持續發展的理念。 經濟效益顯著提升： 在同等成本投入下，通過提高周轉率，實現利潤最大化。 本書將深入剖析實現這一目標所需的關鍵技術和管理策略，幫助您構建一套高效、穩定、高收益的育肥豬養殖體係。 二、 核心理念：科學育肥，精細管理——90天齣欄的基石 90天齣欄並非“揠苗助長”，而是基於對豬隻生長發育規律的深刻理解，並運用現代科技手段進行精細化管理的結果。本書將重點闡述以下核心理念： 1. 精準選種與健康引入： 品種選擇的重要性： 並非所有品種都適閤快速育肥。我們將介紹適閤90天齣欄的優良瘦肉型品種及其特點，如杜洛剋、長白、約剋夏等三元雜交品係，以及針對不同市場需求的特定品係。 仔豬的健康標準： 如何從源頭把控仔豬質量，選擇健康、活力好、無應激的仔豬是成功的一半。我們將詳細介紹仔豬的健康指標、挑選技巧，以及如何識彆潛在的健康隱患。 斷奶與轉群的優化： 仔豬斷奶和轉群是應激的關鍵時期。本書將提供科學的斷奶方式、營養過渡方案以及降低轉群應激的有效措施，確保仔豬平穩度過關鍵期。 2. 全程精細化營養調控： 精準飼喂策略： 90天齣欄的關鍵在於提供最適宜豬隻在不同生長階段所需的營養。我們將詳細介紹不同生長階段（例如，斷奶至30公斤、30公斤至60公斤、60公斤至齣欄）的能量、蛋白質、氨基酸、維生素、礦物質等營養素的最佳配比。 飼料的科學配製與選擇： 介紹高效育肥豬專用預混料、濃縮料以及全價料的選擇和應用。深入講解如何根據本地原料和市場情況，科學配製飼料，降低飼養成本，同時保證營養充足。 飼喂方式與器具的優化： 探討乾濕料喂養、自動飼喂係統在提高飼料利用率、減少浪費方麵的優勢，以及如何根據豬隻采食行為調整飼喂頻率和采食量。 飲水管理： 充足、清潔的飲水是保證豬隻正常生長和健康的關鍵，本書將強調飲水的重要性及管理要求。 3. 環境控製與生物安全： 捨內環境的黃金標準： 溫度、濕度、通風、光照、氨氣、二氧化碳濃度等因素對豬隻生長速度和健康有直接影響。我們將提供不同生長階段豬隻對環境的適宜要求，以及如何利用現代化設備（如溫控、風機、負壓風機、濕簾等）進行精準調控。 “負壓通風”的奧秘： 詳細解釋負壓通風係統的工作原理及其在降低捨內有害氣體濃度、排除濕熱、控製病原傳播方麵的關鍵作用。 生物安全體係的構建： 嚴格的生物安全措施是防止疫病傳入、控製場內傳播的生命綫。本書將從人員、車輛、設備、消毒、病死豬處理、外部汙染源管理等多個維度，構建一套滴水不漏的生物安全防控體係。 疾病預防與早期診斷： 強調“預防為主”的原則，介紹常用的疫苗免疫程序、驅蟲計劃。同時，指導養殖戶如何通過觀察豬隻精神狀態、采食量、糞便、體溫等指標，及時發現疾病苗頭，做到早發現、早診斷、早治療。 4. 健康管理與疾病防治： 常見疾病的識彆與防控： 聚焦於育肥豬階段易發的常見疾病，如呼吸道疾病、消化道疾病、豬瘟、藍耳病、圓環病毒病等。提供詳細的臨床癥狀描述、診斷方法和綜閤性防治措施。 用藥的科學與閤理： 提倡科學用藥、精準用藥，避免濫用抗生素。介紹常用獸藥的種類、適應癥、用法用量以及藥物殘留的控製。 中獸藥的輔助應用： 探索中獸藥在提高免疫力、促進消化、緩解應激、輔助治療疾病方麵的潛力，為讀者提供更多元的健康管理選擇。 疫苗免疫的科學性： 詳細介紹不同疫苗的種類、免疫途徑、免疫程序，以及如何根據區域疫病流行情況製定個性化的免疫計劃。 三、 關鍵技術與創新應用 為瞭實現90天齣欄的目標，本書將重點介紹一係列先進的養殖技術和創新應用： 1. 智能化與自動化設備： 自動飼喂係統： 詳解自動飼喂器、料塔、輸送係統等在提高飼喂效率、減少人工、精確投料方麵的優勢。 環境監控與調控係統： 介紹集成的溫濕度、氣體濃度、光照等傳感器，以及與風機、濕簾、加熱器等執行設備的聯動，實現養殖環境的智能調控。 智能稱重與個體管理： 探討智能稱重設備在實時掌握豬隻體重、生長麯綫，以及進行個體化飼喂和健康監測方麵的應用。 糞汙處理與資源化利用： 介紹先進的乾濕分離、沼氣工程、有機肥發酵等技術，實現糞汙的減量化、無害化和資源化處理，符閤綠色養殖理念。 2. 高效育肥的營養添加劑： 益生菌與益生元： 詳細闡述其在改善腸道微生態、提高飼料消化吸收率、增強免疫力方麵的作用，以及在不同生長階段的應用方案。 酶製劑的應用： 介紹植酸酶、木聚糖酶、蛋白酶等如何提高飼料利用率，減少營養素浪費，降低飼養成本。 植物提取物與中草藥成分： 探討具有抗氧化、抗炎、促生長、增強免疫力等功效的天然植物提取物及其在中草藥中的應用，為安全高效育肥提供支持。 氨基酸平衡的優化： 詳細介紹賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸等關鍵限製性氨基酸的補充策略，以達到最佳的生長性能和瘦肉率。 3. 大數據與信息化管理： 養殖數據的采集與分析： 如何通過智能設備和人工記錄，係統地采集豬隻體重、采食量、飲水量、體溫、發病率等數據。 生長麯綫的繪製與解讀： 利用數據分析工具，繪製齣標準化生長麯綫，與理想生長麯綫進行對比，及時發現異常生長情況。 預測性診斷與預警： 基於大數據分析，預測潛在的疾病風險，提前采取乾預措施。 成本效益分析與決策支持： 利用數據分析，精細核算各項成本，評估不同策略的效益，為養殖戶提供科學的經營決策支持。 四、 實踐指南：從理論到實踐的無縫對接 本書並非空中樓閣，而是強調理論與實踐相結閤。我們將提供詳盡的操作指南，幫助您將書本知識轉化為實際生産力： 詳細的豬捨設計與改造建議： 針對90天齣欄模式，提供適閤的豬捨布局、通風係統、保溫設施、采光設計等。 仔豬引入與斷奶流程圖： step-by-step 的操作指南，確保仔豬順利過渡。 不同階段的飼養管理方案： 從斷奶仔豬到育肥後期，提供詳細的飼喂量、飼料配方參考、環境調控建議。 常見疾病的識彆圖譜與處理流程： 配備高清圖片，直觀展示病癥，並提供清晰的處理步驟。 消毒劑選擇與使用規範： 詳細列舉各類消毒劑的優缺點及適用範圍。 常用獸藥的用法用量匯總錶： 便於快速查閱，確保用藥準確。 案例分析與經驗分享： 選取成功實現90天齣欄的典型案例，分析其成功經驗和關鍵措施，供讀者藉鑒。 五、 結語：擁抱變革，共創養殖業新未來 90天齣欄的育肥豬養殖法，代錶著現代養殖業的發展方嚮。它不僅是技術的革新，更是思維模式的轉變。本書緻力於為您提供一套可落地、可執行、高迴報的解決方案。我們相信，通過科學的管理、先進的技術和持續的學習，每一位養殖戶都能突破瓶頸，實現養殖效益的飛躍，為社會提供更優質、更充足的豬肉産品，共同開創中國養殖業的新篇章。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計實在是一絕，封麵采用瞭一種啞光質感的紙張，拿在手裏沉甸甸的，很有分量感。主色調是深沉的墨綠色，搭配著一些簡約的幾何綫條和一小塊鮮明的橙色作為點綴，顯得既專業又不失現代感。設計者顯然在視覺傳達上花瞭不少心思，讓它在眾多農業技術書籍中脫穎而齣，給人一種“這絕對是乾貨”的第一印象。內頁的紙張選擇瞭護眼的米白色，印刷清晰，字體大小適中，長時間閱讀下來眼睛也不會感到疲勞。更值得稱贊的是，排版布局非常科學，圖文混排的區域劃分明確，關鍵數據和核心操作步驟都用粗體或者不同的顔色塊進行瞭強調，即便是初次接觸養豬技術的人也能迅速抓住重點。這種對細節的把控，讓我覺得作者和齣版社對讀者的閱讀體驗是極其重視的，絕對不是那種粗製濫造、應付瞭事的農業教材，而是真正希望讀者能夠受益的工具書。光是翻閱和感受這本書的物理質感，就已經讓人對接下來的閱讀內容充滿瞭期待，它不僅僅是一本書，更像是一件經過精心打磨的專業工具。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格可以說是獨樹一幟，它不像傳統技術手冊那樣刻闆嚴肅，反而帶有一種資深技術人員與後輩分享心法的親切感。作者在闡述專業術語時，總會穿插一些生動的比喻或者行業內的“黑話”，這讓閱讀過程變得輕鬆愉快，極大地降低瞭技術學習的門檻。比如，在講解如何判斷仔豬的采食積極性時，作者用瞭一個非常形象的比喻——“豬的食欲就像是發動機的轉速，要聽聲辨位”。這種非正式的錶達方式，反而比教科書上的死闆定義更容易被記住和應用。此外，書中對於常見問題的分析角度也十分新穎，它不僅僅是告訴我們“齣現問題該怎麼辦”，更重要的是追溯問題發生的根本原因，並且常常會提供不止一種解決方案，讓讀者可以根據自己農場的具體環境進行靈活取捨。這種既專業又富有人情味的敘事方式，讓閱讀體驗遠超預期，感覺就像是在跟一位經驗豐富的同行進行深入交流。

評分☆☆☆☆☆

如果從純粹的實操價值來看，這本書的價值簡直是無可估量。它對“育肥豬90天齣欄”這一核心目標的分解，體現在每一個環節的精確控製上。我特彆關注瞭關於“環境調控”的那一章，它沒有簡單地說“保持適宜溫度”，而是給齣瞭針對不同周齡豬隻的精確熱中性區範圍，以及如何利用負壓通風係統和TSI（溫度濕度指數）來實時監控和乾預環境的詳細步驟。更重要的是，書中詳盡記錄瞭一些成功的案例數據備份，包括日增重麯綫、料肉比（FCR）的實時變化圖錶，這些都是血淋淋的、經過驗證的真實數據。這讓我可以清晰地對照自己的養殖場數據，找齣差距在哪裏。它提供瞭一個近乎完美的參照係，讓我的日常管理不再是憑感覺摸索，而是有瞭一個科學的、可量化的目標去努力。這種強烈的參照性和可復製性，是這本書最硬核的部分。

評分☆☆☆☆☆

這本書的深度體現在它對市場經濟和技術標準的融閤上。作者非常清醒地認識到，農業生産的最終目的是盈利，因此，技術選擇必須服務於經濟效益。在討論替代蛋白源的應用時，書中不僅分析瞭不同替代品（如昆蟲蛋白、深加工豆粕）的營養價值，更細緻地對比瞭其采購成本、儲存難度以及對最終産品胴體品質的影響。這種“算賬式”的分析視角，讓我意識到很多時候，最“先進”的技術並不一定是最“經濟”的。書中還對未來幾年的行業標準和消費者偏好變化進行瞭前瞻性預測，提醒養殖者需要提前布局，比如提高瘦肉率的同時如何兼顧風味保持。這使得這本書的適用性超越瞭當前的養殖周期，具有長遠的戰略指導意義。它不僅僅教你如何養好今天的豬，更是在教你如何在一個不斷變化的農業市場中，保持持續的競爭力，這是一種高屋建瓴的智慧。

評分☆☆☆☆☆

我最欣賞這本書的地方在於它對“效率”的極緻追求和理論的落地執行力。市麵上很多養殖書籍要麼過於側重理論基礎，讀完後依然感覺雲裏霧裏，不知道如何將那些復雜的生物學知識轉化為實際的生産力；要麼就是單純羅列經驗，缺乏科學依據。但這本書巧妙地搭建瞭一個從理論到實踐的無縫銜接通道。它沒有停留在“應該喂什麼”的層麵，而是深入解析瞭不同生長階段豬隻的能量需求、氨基酸平衡點，以及如何根據市場行情靈活調整飼料配方以實現成本效益最大化。例如，其中關於“應激管理”的章節，提齣瞭一個詳細到小時的預防性管理流程圖，這在我過去的養殖經曆中是聞所未聞的精細化管理。它把“高效”這個概念，拆解成瞭可量化、可執行的每一個步驟，讓人清晰地看到，通過科學管理，縮短齣欄周期並非一句空話，而是可以通過係統的操作達成的目標。這種對細節的深度挖掘和係統性的方案設計，無疑大大提高瞭我的操作信心。