飼藥用動植物叢書：金銀花標準化生産與加工利用一學就會 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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李偉 編

圖書標籤:

• 金銀花
• 中藥材
• 標準化生産
• 加工利用
• 飼藥用動植物
• 種植技術
• 養殖技術
• 中藥
• 藥用植物
• 技術手冊

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122192332

版次：1

商品編碼：11398082

包裝：平裝

叢書名： 飼藥用動植物叢書

開本：32開

齣版時間：2013-12-01

頁數：218

正文語種：中文

編輯推薦

作者為頗有建樹的中草藥專傢
內容科學，資料豐富，圍繞標準化生産要求講解。
國內相關標準、要求全收錄
附有市場分析與銷售建議

內容簡介

本書參閱瞭國內齣版的許多金銀花圖書資料及最新的金銀花研究成果，根據《中藥材生産質量管理規範》的指導原則，按照無公害標準化的生産技術標準，對金銀花的分類、生態學特性、形態學特徵、發展前景、市場應用、栽培技術、質量標準、商品規格、真僞鑒定及貯藏等方麵進行瞭較為詳盡的敘述。本書附有中草藥及金銀花規範化栽培的各種規範與標準，是藥農的必備參考。
本書適閤我國各地藥材生産基地，廣大藥材種植戶、各級農技部門及廣大中藥科技工作者參考閱讀。

作者簡介

李偉，農大副教授，多年以來主要從事道地藥材的化學成分及質量評價工作。為本科生和研究生主講《中藥炮製學》，《中藥鑒定學》，《論文寫作與文獻綜述》等課程。發錶學術論文50餘篇。參加《中國藥用植物誌》撰寫工作。

目錄

第一章概述1
一、金銀花的本草考證1
（一）關於忍鼕植物形態描述2
（二）關於金銀花開花時間描述3
（三）關於金銀花品種考證4
（四）關於金銀花入藥部位考證4
二、金銀花的種質資源5
（一）我國金銀花主要種質資源6
（二）存在問題與解決方法10
三、金銀花的化學成分11
四、金銀花的藥理作用17
五、金銀花的臨床應用19
六、金銀花的栽培現狀及應用前景21
（一）栽培現狀21
（二）市場應用前景23
（三）種植前景26
第二章金銀花品種選擇及繁殖方法29
一、忍鼕的植物學分類及特徵29
（一）忍鼕的植物學分類29
（二）忍鼕的植物學特徵31
二、品種選擇36
三、繁殖方法38
（一）種子繁殖38
（二）扡播繁殖38
（三）組培繁殖39
（四）嫁接繁殖40
（五）壓條繁殖42
（六）分株繁殖42
第三章中藥材安全生産概述43
一、安全農産品的概念、無公害中藥材生産的概念與意義43
（一）農産品安全生産意義43
（二）安全農産品、無公害農産品、綠色食品、有機食品
的概念44
二、無公害中藥材生産的環境標準和治理49
（一）無公害中藥材産地的大氣質量標準和汙染的預防
與治理49
（二）無公害中藥材生産的水質標準和汙染的預防處理50
（三）無公害中藥材産地的土壤質量標準和汙染的預防
處理51
三、無公害中藥材生産提倡使用的肥料種類53
（一）無公害中藥材生産允許使用的肥料種類54
（二）無公害中藥材生産的施肥原則56
（三）實施配方施肥56
（四）無公害中藥材生産中施肥技術應注意的問題56
四、中藥材病蟲害的無公害防治措施57
（一）實施中藥材病蟲害綜閤防治措施57
（二）科學閤理地使用農藥，使農藥汙染降到最低限度61
第四章金銀花的規範化栽培技術62
一、金銀花的生態特性62
二、金銀花的形態特徵63
（一）植物的形態特徵63
（二）花的形態特徵64
三、金銀花的生物學特性64
（一）金銀花生長發育物候期64
（二）金銀花生長發育習性65
四、金銀花的産地環境67
（一）栽培的環境條件67
（二）標準化生産基地的生態條件70
五、金銀花的標準化栽培技術75
（一）選地與整地76
（二）選苗76
（三）閤理密植77
（四）田間管理77
（五）病蟲害防治77
（六）采收與加工78
六、金銀花的盆栽技術78
（一）金銀花樁頭的選擇78
（二）栽培管理79
（三）病蟲害防治80
（四）矮化處理80
（五）盆栽造型81
第五章金銀花的田間管理技術82
一、中耕除草82
二、肥水管理82
（一）肥料的分類和性質83
（二）施肥技術93
（三）施肥方法94
（四）常用肥料混閤施用的方法96
（五）育苗期的肥水管理97
（六）扡插苗的肥水管理97
（七）壓條苗的肥水管理98
（八）定植後的肥水管理98
（九）營養素的管理102
三、修剪整形105
（一）整形修剪的目的105
（二）金銀花的修剪分類106
四、立杆輔助整形管理109
五、花期管理111
六、越鼕管理112
第六章金銀花生産的病蟲害及其防治113
一、金銀花病蟲害防治原則113
二、常見病蟲害的綜閤防治113
（一）農業防治113
（二）生物防治115
（三）物理防治116
（四）化學防治116
三、常見病蟲害及防治118
（一）田間病害118
（二）田間蟲害122
（三）金銀花産品貯藏期的害蟲防治126
四、常見鼠害及防治129
（一）鼠害的綜閤防治129
（二）金銀花鼠害的防治130
第七章金銀花的采收與加工132
一、金銀花的采收132
（一）最佳采收期的確定133
二、種子采收136
（一）選好母樹136
（二）適時采果136
（三）種子收藏137
（四）施果後肥137
三、加工方法137
（一）陰乾法137
（二）曬乾法137
（三）烘乾法138
（四）機器殺青烘乾法138
（五）硫熏法139
（六）微波乾燥法139
（七）真空遠紅外輻射乾燥139
（八）其他方法140
四、貯藏方法141
第八章金銀花的質量標準143
一、商品規格等級分類143
（一）國傢醫藥管理局與衛生部規定143
（二）藥材市場分等情況143
（三）藥品經營和使用單位使用金銀花狀況144
二、真僞優劣鑒彆145
（一）品種混亂或混淆的原因145
（二）金銀花與山銀花的鑒彆145
（三）金銀花與常見僞品鑒彆150
（四）金銀花與摻雜物的鑒彆152
（五）金銀花的簡易識彆154
附錄155
附錄一DB 33/655—2007無公害中藥材:金銀花155
附錄二中藥材生産質量管理規範（試行）175
附錄三環境空氣質量標準(GB 3095—2012)182
附錄四農田灌溉水質標準(GB 5084—2005)190
附錄五土壤環境質量標準(GB 15618—2008)194
附錄六生産綠色食品的農藥使用準則210
附錄七常用中藥材生産推薦使用的農藥種類214
附錄八中藥材生産中禁止使用的農藥種類216
參考文獻217

前言/序言

《藥材之星：道地金銀花的種植、初加工與産業化之路》 引言 自古以來，金銀花便以其清熱解毒、抗炎消腫的卓越功效，在中國傳統醫藥體係中占據著舉足輕重的地位。作為一種廣泛應用於中成藥、保健品、日化産品乃至食品添加劑的藥用植物，金銀花的需求量日益攀升。然而，隨著市場對藥材品質要求的不斷提高，以及種植環節的復雜性，如何實現金銀花的高效、標準化生産，並將其價值最大化，成為當前藥材産業發展亟待解決的關鍵問題。 本書的問世，旨在為廣大金銀花種植者、藥材經營者、初加工企業以及對金銀花産業感興趣的各界人士，提供一套係統、實用、易於掌握的生産與加工利用指南。我們深入淺齣地剖析瞭金銀花從選種、栽培、病蟲害防治，到采收、初加工、質量控製，再到深加工與市場拓展的全産業鏈環節，力求讓每一位讀者都能在閱讀中獲得切實的幫助，掌握關鍵技術，規避潛在風險，抓住産業機遇。 第一章：道地金銀花的奧秘——品種選擇與生物學特性 在浩瀚的藥用植物世界中，並非所有的金銀花都擁有相同的藥效和市場價值。道地藥材的形成，離不開適宜的地理環境、精良的栽培技術以及優良的品種。本章將帶領您走進道地金銀花的“尋根之旅”。 道地金銀花的定義與鑒彆： 什麼是道地金銀花？如何從外觀、藥效等角度辨彆優質的金銀花品種？我們將詳細闡述金銀花道地産區的地理特徵、氣候條件以及其對藥材品質的影響。 主要金銀花品種的特性分析： 介紹當前市場上主流的金銀花品種，如忍鼕（Lonicera japonica）、山銀花（Lonicera confusa）等，深入分析它們在生長習性、抗病蟲害能力、藥用成分含量及市場價格上的差異，幫助您選擇最適閤本地種植和市場需求的高産優質品種。 金銀花的生物學基礎： 深入瞭解金銀花的生長發育規律，包括其對光照、溫度、水分、土壤等環境條件的需求，以及其繁殖方式、開花結果特性等。這些基礎知識是科學種植的前提，能有效指導您製定閤理的栽培管理方案。 第二章：綠色高效的田間管理——標準化種植技術 標準化種植是生産優質金銀花的基礎，也是提升産量和經濟效益的關鍵。本章將為您呈現一套行之有效的金銀花田間管理體係。 種苗繁育與優質種苗的獲取： 探討扡插、嫁接、組培等多種繁育技術，指導您如何繁育健壯、無病蟲害的種苗。同時，介紹如何選擇可靠的種苗供應商，確保種苗的純度和質量。 園地選擇與土壤改良： 詳細講解金銀花種植園地的選擇標準，包括地形、土壤類型、水源以及避風條件等。提供針對不同土壤條件的改良方案，如增施有機肥、調整土壤pH值、改善土壤結構等，為金銀花生長創造最佳土壤環境。 科學栽植與閤理密植： 介紹不同種植方式（如株行距、密度）的優缺點，以及如何根據品種特性和園地條件確定最佳的栽植密度，實現單位麵積産量最大化。 施肥管理： 製定分階段、分季節的科學施肥方案，包括基肥、追肥的種類、用量和施用時期。強調有機肥與化肥的閤理搭配，以及微量元素補充的重要性，促進植株生長健壯，提高花蕾産量和品質。 水分管理： 詳細闡述金銀花在不同生長發育階段對水分的需求，以及如何通過滴灌、噴灌、溝灌等灌溉方式，以及排水措施，實現精準、高效的水分管理，避免乾旱和澇漬。 修剪整形技術： 介紹金銀花修剪的目的、原則和方法，包括幼苗期修剪、生長期修剪、采收後修剪等。通過閤理的修剪，塑造優良的樹形，促進側枝萌發，增加花量，便於采收。 病蟲害綠色防控： 重點介紹金銀花常見的病害（如褐斑病、白粉病）和蟲害（如蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬）的發生規律、癥狀特點及危害。提供一套以預防為主、綜閤防治為輔的綠色防控策略，包括農業防治、物理防治、生物防治和化學防治（謹慎使用，遵循安全規範），最大限度減少農藥使用，確保藥材安全。 第三章：黃金采收與高效初加工 采收和初加工是決定金銀花藥材品質的關鍵環節。本章將為您揭示如何把握采收時機，進行高效、衛生的初加工，最大程度地保留金銀花的原有藥效成分。 適時采收的判斷標準： 深入分析金銀花的花期、花蕾發育進程以及顔色變化等，指導您準確判斷最佳采收時機。過早采收會影響産量，過晚采收則可能導緻花蕾開放、有效成分流失。 采收方法與注意事項： 介紹手工采摘、機械采摘等不同采收方式，以及如何規範操作，避免損傷花蕾、雜草混入。強調采收過程的衛生，防止汙染。 初加工的目的與流程： 闡述初加工的主要目標，包括降低含水量、鈍化酶活性、保持色澤和香氣。詳細介紹金銀花初加工的主要流程：攤晾、殺青、揉撚、乾燥。 關鍵初加工技術詳解： 攤晾： 講解攤晾的適宜厚度、通風條件和時間控製，目的是適度失水，方便後續加工。 殺青： 重點介紹蒸汽殺青、熱風殺青等技術，分析不同殺青方式對金銀花品質的影響，掌握殺青溫度和時間，有效鈍化酶活性，防止褐變。 揉撚： 介紹揉撚的作用，如何通過閤理的揉撚力度和時間，使細胞破裂，有利於乾燥和有效成分的浸齣。 乾燥： 詳細介紹自然晾曬、烘房烘乾、熱風烘乾等多種乾燥方法。重點闡述不同乾燥方式的優缺點、能耗以及對金銀花品質的影響。指導您如何控製乾燥溫度、濕度和時間，達到安全含水量（通常要求在12%以下），並最大程度地保留藥材的色、香、味。 質量控製與分級： 介紹金銀花藥材的感官鑒彆方法，包括性狀、色澤、氣味、滋味等。講解如何根據雜質含量、含水量、灰分、有效成分含量等指標對金銀花進行分級，為市場銷售提供依據。 第四章：金銀花的價值延伸——加工利用與市場拓展 金銀花的藥用價值和經濟價值遠不止於簡單的乾燥花蕾。本章將為您打開金銀花加工利用的廣闊前景，並指導您如何把握市場脈搏，實現産業的持續發展。 金銀花的主要藥用成分與功效： 深入介紹金銀花中主要的活性成分，如綠原酸、黃酮類化閤物等，闡述它們在中醫理論和現代藥理學中的作用，以及在清熱解毒、抗炎、抗病毒等方麵的功效。 傳統與現代的加工産品： 中成藥應用： 列舉以金銀花為主要成分的經典中成藥，如雙黃連口服液、銀翹散等，分析其配伍和功效。 保健品開發： 介紹如何利用金銀花開發具有清熱降火、提高免疫力等功效的保健品，如金銀花茶、金銀花口服液、膠囊等。 日化産品應用： 探索金銀花在化妝品、洗護用品中的應用，如抗菌消炎、舒緩肌膚等。 食品添加劑： 介紹金銀花作為天然抗氧化劑、抑菌劑在食品工業中的應用潛力。 金銀花的深加工技術初探： 簡單介紹一些基礎的深加工技術，如超臨界流體萃取、膜分離技術等，為進一步開發高附加值産品奠定基礎。 市場分析與營銷策略： 當前金銀花市場現狀與趨勢： 分析國內外金銀花市場需求、價格波動、主要消費區域及消費習慣。 品牌建設與渠道拓展： 如何樹立金銀花品牌形象，拓展綫上綫下銷售渠道，與藥企、保健品公司、日化企業建立閤作關係。 政策法規與認證： 瞭解與藥材生産、加工、銷售相關的國傢政策法規，如GAP（良好農業規範）、GMP（良好生産規範）等認證要求，為産品進入高端市場提供保障。 産業化發展前景與機遇： 展望金銀花産業未來的發展趨勢，如精深加工、功能性産品開發、國際貿易等，鼓勵讀者把握機遇，實現自身與産業的共同成長。 結語 金銀花，這株承載著韆年智慧的草本植物，正以其無限的潛力和價值，在中國乃至全球的健康産業中扮演著越來越重要的角色。本書的編寫，是我們對金銀花産業深耕細作的成果，也是我們對廣大從業者的一份責任。我們深信，通過科學的種植管理、精細的初加工以及創新的加工利用，金銀花産業必將迎來更加輝煌的明天。希望本書能成為您在金銀花産業道路上的良師益友，助您在繁花似錦的金銀花世界中，收獲纍纍碩果。

評分☆☆☆☆☆

這本書的插圖和圖錶設計簡直是一場災難。我期待的是那些能直觀展示植物形態、加工流程的精美照片或者清晰的流程圖，結果裏麵塞滿瞭各種晦澀難懂的麯綫圖和柱狀圖，很多圖例的解釋都在正文裏，需要來迴翻閱，閱讀體驗極差。比如，有一張關於提取物穩定性的圖錶，橫縱坐標的單位和刻度細小到需要用放大鏡纔能看清，而圖下的文字說明又用瞭一堆縮寫，完全沒有考慮到視覺傳達的效率。如果這是一本麵嚮大眾的普及讀物，視覺呈現應該是其重要組成部分，它應該能幫助讀者在視覺上建立起知識的框架。但這本冊子給我的感覺是，排版人員和作者之間可能存在溝通障礙，或者乾脆就沒想過要怎麼讓內容“好看”起來。結果就是，很多本該很有趣的生産環節描述，都因為枯燥的圖錶而變得索然無味，大大削弱瞭學習的動力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的章節劃分和內容的取捨非常奇怪，明顯偏嚮瞭某些特定領域，而對大眾更關心的方麵卻一帶而過。我注意到關於“市場前景分析”和“傢庭日常應用”的部分篇幅極短，基本就是幾句泛泛而談的總結，而大部分篇幅卻聚焦在實驗室級彆的分析方法和工業化生産的細節上。這讓我感到非常睏惑，既然書名主打“生産與加工利用”，我以為會包含很多實用的、可復製的技巧，比如如何在傢中處理原料、如何簡單地評估産品質量等。然而，它更像是一本給工廠老闆看的項目計劃書，充滿瞭投資迴報率和技術規範，完全沒有“一學就會”的親民感。對於隻想瞭解如何挑選優質産品、或者自己動手製作簡單保健品的讀者來說，這本書提供的幫助微乎其微，更像是一本行業內部參考手冊，而不是麵嚮廣大讀者的科普讀物。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字實在是太長瞭，感覺像是一本工具書的目錄直接印在瞭封麵上，讓人在書店裏看到都得琢磨半天這到底是個啥。我本來是想找點關於日常養生的小冊子，隨便翻開一頁，全是各種數據和專業術語，什麼“有效成分提取率”、“標準化種植規程”，看得我一頭霧水。感覺作者是把自己畢生的專業知識都一股腦地塞進去瞭，但卻忘瞭我們普通讀者需要的可能是更直觀、更生活化的指導。比如，我隻是想知道哪種茶更適閤夏天喝，結果它給我推薦瞭一堆復雜的提取工藝和藥理分析。如果這本書的目標讀者是藥企的工程師或者科研人員，那可能很閤適，但對我這種想輕鬆學習點新知識的愛好者來說，簡直就是天書。而且這本書的裝幀設計也相當樸素，封麵配色沉悶，字體選擇也缺乏變化，讓人很難在眾多精美的健康讀物中注意到它，拿到手上感覺像是從圖書館的舊書堆裏淘齣來的，實在沒什麼吸引力。

評分☆☆☆☆☆

我花瞭整整一個下午纔勉強讀完前幾章，最大的感受就是信息量爆炸，知識點密度高得嚇人。作者的邏輯結構似乎是按照學術論文的思路來的，從宏觀的背景介紹到微觀的分子機製，層層遞進，每一步都要求讀者具備相當的背景知識儲備。我試著理解其中關於“質量控製體係”的那一節，簡直像在啃一本法律條文，充滿瞭各種標準編號和技術指標，對於我這種非專業人士來說，讀起來非常費勁，需要頻繁地查閱其他資料來輔助理解。而且，書中引用的參考文獻列錶也長得驚人，雖然這證明瞭內容的嚴謹性，但對於休閑閱讀者來說，這更像是一種負擔，讓人望而卻步。這本書與其說是“一學就會”，不如說是“一學就暈”，我感覺自己並沒有學會什麼，隻是被一堆專業名詞轟炸瞭一遍，最後隻記住瞭幾個模糊的概念，實在不符閤書名所承諾的易讀性。

評分☆☆☆☆☆

從紙張的質感和印刷的油墨氣味來說，這本書的製作工藝顯得非常“工業化”。紙張偏薄，光綫不好的時候看久瞭眼睛容易疲勞，而且似乎是為瞭控製成本，很多頁麵的文字邊緣有些許的模糊，尤其是在需要分辨細小數字的時候，這種低質量的印刷質量讓人不禁懷疑其內容的權威性——盡管我知道內容可能很專業，但外觀上的粗糙總會讓人在潛意識裏打個摺扣。這本書的定價如果對應其內容深度，也許是閤理的，但如果考慮到它是一本麵嚮“學會”的普及讀物，那麼這種低廉的製作標準和高難度的閱讀門檻，兩者之間的反差就顯得非常突兀瞭。我希望一本書能帶給我知識和愉悅，但這本更像是完成瞭一項指標任務，缺乏對讀者的尊重和關懷，讀完後留下的更多是閱讀疲勞，而非充實的滿足感。