新编农技员丛书：中华鳖养殖配套技术手册 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘寒文，邱玉明 著

图书标签:

• 中华鳖
• 养殖技术
• 农技员
• 水产养殖
• 农业技术
• 养殖手册
• 鳖养殖
• 技术手册
• 新编农技员丛书
• 淡水养殖

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109182677

版次：1

商品编码：11384424

包装：平装

丛书名： 新编农技员丛书

开本：32开

出版时间：2014-01-01

用纸：胶版纸

页数：160

正文语种：中文

内容简介

　　如何探寻养鳖生产中的自然规律，找出正确的养殖方法，是广大渔家朋友最需要解决的问题。
　　《新编农技员丛书：中华鳖养殖配套技术手册》根据笔者刘寒文、邱玉明多年的养殖生产经验，同时参考同行的先进的生产方法，结合水产养殖的基本原理，讲述养鳖生产的全过程，包括中华鳖的生物学习性、鳖场的设计原理、亲鳖的培育以及鳖的繁殖与孵化、稚鳖培育、成鳖养殖、鱼鳖混养，常温养鳖和控温养鳖，鳖的营养要求、鳖病的防治、鳖的捕捞与运输等养鳖生产中的关键技术。

目录

第一章 我国中华鳖的养殖现状及养殖发展趋势
第一节 中华鳖的营养价值和药效功能
第二节 中华鳖的养殖现状
第三节 目前养鳖生产发展趋势

第二章 中华鳖的生物学特性
第一节 中华鳖的形态构造特征
第二节 中华鳖的生态习性

第三章 鳖场的设计与建设
第一节 养鳖场的设计
第二节 养鳖池的设计与建设
第三节 温室的设计与建造
第四节 仿生态养鳖场的建设理念

第四章 中华鳖的人工繁殖
第一节 亲鳖的选择与培育
第二节 亲鳖产卵
第三节 鳖卵的人工孵化

第五章 中华鳖的人工养殖
第一节 稚鳖养殖
第二节 幼鳖养殖
第三节 成鳖养殖
第四节 加温养殖

第六章 中华鳖的营养与饲料
第一节 鳖的营养需求
第二节 鳖的常用饲料

第七章 中华鳖的病害及其防治
第一节 鳖病发生的主要原因
第二节 预防鳖病的措施
第三节 防治鳖病的常用药物
第四节 常见鳖病和敌害的防治

第八章 中华鳖的捕捉与运输
第一节 鳖的捕捉
第二节 鳖的运输
参考文献

前言/序言

《中华鳖养殖技术图解》 内容简介： 本书旨在为广大中华鳖养殖从业者提供一套全面、实用、易于掌握的养殖技术指南。中华鳖，作为一种重要的经济水产动物，以其肉质鲜美、营养丰富而深受市场欢迎，养殖业也因此呈现出蓬勃发展的态势。然而，要实现中华鳖的高产、优质、高效养殖，离不开科学、规范的养殖管理。本书正是基于这一需求，系统地梳理并整合了中华鳖养殖的各个环节，从种鳖的选择与培育，到稚鳖的养成，再到成鳖的饲养管理，以及病害防治、产品加工与销售等，力求为养殖户提供一条清晰、可行的技术路线。 本书最大的特色在于其图文并茂的设计理念。我们深知，对于广大基层养殖户而言，生硬的文字描述往往难以直观理解。因此，本书在每一项关键技术讲解中，都配以大量高清、真实的彩图，力求将抽象的技术动作、关键的设备设施、典型的病理症状等一一呈现，让读者“看得懂，学得会”。每一个操作步骤，每一次环境调控，每一处病虫害的识别，都通过图片进行直观展示，大大降低了学习难度，提高了学习效率。 第一部分：种质资源与种鳖培育 本书的起点，是优质的种质资源。我们详细介绍了中华鳖的优良品系选择标准，包括体型、生长速度、抗病能力、繁殖性能等方面的考量。特别强调了如何通过科学的选种方法，剔除不合格的个体，保证种群的遗传质量。 在种鳖培育方面，本书着重阐述了不同生长阶段的饲养管理要点。从稚鳖的开口摄食，到幼鳖的快速生长，再到性成熟的亲鳖培育，每一个阶段都有其独特的营养需求和环境适应性。本书提供了详细的饲料配方建议，并根据不同生长阶段，阐述了饲料投喂的原则、方法和频率。同时，对水质、水温、溶解氧等关键环境指标进行了深入剖析，并提供了相应的调控技术，确保种鳖能够健康生长，为后续的繁殖奠定坚实基础。 第二部分：繁殖技术与稚鳖养成 中华鳖的繁殖是整个养殖链条的关键环节。本书系统地讲解了中华鳖的自然繁殖和人工辅助繁殖技术。在自然繁殖方面，详细介绍了产卵池的选择、布设，亲鳖的配对与催情，以及产卵期的管理要点。在人工辅助繁殖方面，重点阐述了人工授精技术，包括采精、授精操作方法、精液保存与检测等。 孵化环节是稚鳖生命启程的第一步，本书对其进行了细致入微的指导。介绍了不同孵化方式的优缺点，如沙藏孵化、沙盘孵化、恒温箱孵化等，并提供了详细的操作流程和注意事项。特别强调了孵化温度、湿度、通气等关键因素的控制，以提高孵化率和稚鳖的活力。 稚鳖养成期的管理更是重中之重。本书详细介绍了稚鳖的开口饵料选择与投喂，以及稚鳖在不同生长阶段的营养需求。针对稚鳖容易出现的疾病，如败血病、腹水病等，提供了详细的预防和治疗方案，并配以典型症状的图片，方便养殖户及时发现和处理。同时，对稚鳖的密度管理、水质调控、环境适应性训练等也进行了详细的讲解，为稚鳖的健康生长保驾护航。 第三部分：成鳖饲养管理与疾病防治 本书将成鳖饲养管理划分为不同养殖模式，如池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖等，并针对不同模式的特点，提供了相应的管理方案。 池塘养殖： 详细介绍了池塘的选择、改造、清塘消毒等准备工作，以及苗种放养、水质管理、投喂管理、病害防治、越冬管理等全过程技术。特别强调了池塘生态环境的构建与维护，如何利用水生植物、增氧设备等，营造适宜成鳖生长的环境。 网箱养殖： 重点讲解了网箱的制作、设置、日常管理，以及网箱养殖的投喂、水质调控、病害防治等技术要点。分析了网箱养殖的优点与局限性，以及如何规避风险。 工厂化养殖： 深入探讨了工厂化养殖的设备配置、水处理系统、循环水养殖模式，以及对水温、溶解氧、pH值等各项水质指标的精准控制。详细介绍了工厂化养殖下的饲料投喂策略、病害防控体系，以及如何实现全年均衡生产。 在疾病防治方面，本书秉持“预防为主，治疗为辅”的原则。详细列举了中华鳖在各个生长阶段可能发生的常见病害，包括细菌性疾病、病毒性疾病、寄生虫病以及营养代谢性疾病等。对于每一种疾病，都提供了清晰的症状描述、病原学分析（如适用）、诊断方法，以及具体、有效的治疗方案。本书特别注重生物防治和中草药防治的应用，为养殖户提供更多绿色、环保的防治选择。书中配有大量常见病害的真实照片，直观展示病灶部位和病理变化，帮助养殖户快速准确地识别病症。同时，本书也强调了健康养殖理念，指导养殖户如何通过改善养殖环境、优化饲料、增强自身免疫力等措施，从根本上降低病害发生的风险。 第四部分：病害识别与防治图解 这一部分是本书的核心亮点之一。我们将中华鳖的常见病害进行了系统性的分类，并为每一种病害配以高清、特写的彩色照片，力求将病灶的每一个细节都清晰地呈现给读者。 细菌性疾病： 如赤鳍病、腹水病、烂鳃病、肠炎病等。我们会详细展示患病鳖的体表溃疡、腹部积水、鳃部充血、肠道炎症等典型症状，并附以显微镜下的病原体图像（如可能）。 病毒性疾病： 如虹彩病毒病等。展示患病鳖的肝脏坏死、脾脏肿大、淋巴组织增生等内脏病变。 寄生虫病： 如车轮虫病、纤毛虫病、吸虫病等。展示体表、鳃部、肠道内寄生虫的形态和侵染情况。 敌害生物： 如水蛇、水獭、水鸟等对养殖中华鳖的危害，以及相应的防护措施。 营养代谢性疾病： 如维生素缺乏症、矿物质缺乏症等，展示相应的生长迟缓、畸形等症状。 针对每一种病害，除了直观的图片展示，本书还会提供详细的病因分析、发病规律、临床症状、病理变化，以及科学、有效的防治措施。防治措施将涵盖药物治疗（明确推荐药物种类、用法、用量、疗程）、生物防治（如利用有益菌）、物理防治（如环境调控）以及中草药防治等多种方式，确保养殖户能够根据实际情况选择最适宜的方案。 第五部分：养殖设施与环境保护 科学合理的养殖设施是高效养殖的基础。本书将详细介绍不同养殖模式下所需的养殖设施，包括池塘、网箱、养殖车间、循环水系统、增氧设备、加温设备、过滤设备、消毒设备等。并对各种设施的选址、建造、维护进行详细指导，确保养殖设施的安全、耐用、高效。 在环境保护方面，本书高度重视可持续发展理念。详细阐述了养殖废弃物（如残饵、粪便）的处理方法，如沼气池建设、有机肥化利用等，最大程度地减少对环境的污染。同时，强调了绿色养殖的重要性，提倡科学用药，减少抗生素的使用，推广生物防治和生态调控技术，努力打造人与自然和谐共生的养殖模式。 第六部分：中华鳖产品的加工与市场营销 本书不仅关注养殖技术，还将目光投向了养殖的最终环节——产品加工与市场营销。我们将介绍中华鳖的常见加工方法，如活鳖销售、冷鲜品、冷冻品、罐头、鳖粉等，并对不同加工方式的优劣势进行分析。 在市场营销方面，本书将指导养殖户如何进行市场调研，了解市场需求，制定合理的销售策略。介绍线上线下的销售渠道，如农贸市场、超市、电商平台、专卖店等。并提供产品品牌建设、包装设计、宣传推广等方面的建议，帮助养殖户提升产品附加值，拓宽销售渠道，实现经济效益最大化。 本书适用对象： 本书适用于所有从事中华鳖养殖的从业者，包括： 基层养殖户： 为其提供最实用、最易学的养殖技术。 养殖专业合作社： 为其提供规范化的生产管理模式。 涉农院校师生： 为其提供专业的实践参考。 相关行业从业者： 为其提供深入了解中华鳖养殖业的视角。 结束语： 《中华鳖养殖技术图解》是一本集科学性、实用性、指导性于一体的养殖技术专著。我们希望通过本书，能够为中华鳖养殖业的发展贡献一份力量，帮助广大养殖户掌握科学养殖技术，实现增产增收，走向更加美好的明天。让我们携手，共同探索中华鳖养殖的新篇章！

评分☆☆☆☆☆

说实话，现在市面上关于水产养殖的书籍，很多都像是把十几年前的论文和几篇网络文章东拼西凑起来的，内容陈旧，数据滞后，完全跟不上实际生产的需求。我更看重的是操作层面的可复制性和时效性。比如，一个优秀的农技手册，不应该只是告诉我们“要消毒”，而应该详细列出目前市场上主流的、高效的、环保的消毒剂的适用浓度范围、作用机理，以及在不同环境突发事件（如大面积死亡或病害爆发）时，该如何根据现场情况选择应急预案。对于中华鳖这种对环境变化非常敏感的物种，对温控的要求极高，我希望能看到一套关于自动化温控系统的集成方案介绍，从设备选型到日常维护，再到故障排除，最好能配上详细的流程图和常见问题解答（FAQ）。这样的手册，才能真正成为一线技术人员的“救急锦囊”，而不是束之高阁的参考资料。

评分☆☆☆☆☆

关于“中华鳖”这一特定品种，它的习性、抗逆性与普通甲鱼（如小鳖）还是有细微差别的，尤其是在特定地域的适应性上。我希望这本书能够针对中华鳖的独特生物学特性，给出非常细致的差异化管理策略。比如，在华北地区和华南地区，由于光照强度和气候周期的差异，中华鳖的冬眠唤醒时间、摄食高峰期都会有所不同，一个好的技术手册应该能提供基于地理区域的气候模型来调整投喂和用药的策略。此外，对于中华鳖的捕捞和运输环节，由于其经济价值高，损伤率控制至关重要，我期望看到专业的、标准化的捕捞工具设计要求，以及在运输途中，如何利用惰性气体或特定降温剂来最大限度减少应激反应和死亡率的实用技术。

评分☆☆☆☆☆

我个人对于深入探讨病理机制很感兴趣。很多养殖手册通常只给出“用什么药治什么病”的简单处方，但如果不对病原菌的特性、药物的耐药性发展趋势进行科学的分析，那么今天的良方可能就是明天的毒药。因此，我非常希望这本手册能有专门的一章，详细解析中华鳖常见的细菌性、病毒性、寄生虫性疾病的分子生物学基础，提供几套不同药物轮换使用的“抗性管理方案”。并且，它应该明确指出，哪些是需要兽医介入的系统性问题，哪些可以通过简单的水质改良和营养补充来解决。只有这种层次分明的、科学严谨的病害应对体系，才能真正帮助养殖户从被动的“治病”转变为主动的“预防”，确保养殖效益的稳定和长久。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，成功的养殖技术，必然是理论与实践深度融合的产物。这本《中华鳖养殖配套技术手册》，如果能体现出“配套”二字，那么它一定不仅仅是讲养鳖本身。我期待它能涵盖整个产业链条的优化。比如，从鳖苗的孵化到成品的出塘，不同阶段的市场价格波动分析，以及如何通过技术手段平抑季节性出货带来的成本压力。更进一步地说，如果能提供一些关于生态循环养殖的视角就更具前瞻性了。例如，如何利用这些高蛋白的养殖废弃物进行二次资源化利用，也许是发酵喂猪或者作为有机肥，这样既能降低处理成本，又能增加额外收入。这种全方位的、资源整合性的技术指导，远比单一的养殖技术更有价值，它体现了现代农业可持续发展的核心理念。

评分☆☆☆☆☆

这套“新编农技员丛书”听起来就透着一股专业劲儿，特别是这本关于中华鳖养殖的技术手册，对于我们这些想深入了解水产养殖领域，却苦于找不到系统、权威资料的人来说，简直是久旱逢甘霖。我手里其实有一本讲鲤鱼套养技术的书，那本书侧重于宏观的池塘管理和病害防治的常规知识，对于具体到某种高端特种水产的精细化操作，讲解得就有些泛泛而谈了。我特别期待这本鳖的书能打破这种局限，能够深入到不同生长阶段的饲料配方调整、水质参数的精确控制，比如不同季节、不同水温下，对氨氮、亚硝酸盐的容忍度极限是多少，有没有针对性的生物制剂推荐。我还希望它能提供一些关于鳖的遗传选育和良种鉴定的实用技巧，毕竟现在市场对高品质种源的需求越来越大，如果能结合现代生物技术在养殖中的应用就更好了，比如简单的分子标记技术辅助选育，哪怕只是理论介绍也好，至少能让我们知道未来技术发展的方向。