北方蔬菜栽培新模式叢書：黃瓜高效栽培新模式 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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陳杏禹 著

圖書標籤:

• 黃瓜
• 蔬菜栽培
• 高效農業
• 北方蔬菜
• 設施農業
• 農業技術
• 種植技術
• 溫室栽培
• 現代農業
• 蔬菜生産

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508288659

版次：1

商品編碼：11408285

包裝：平裝

叢書名： 北方蔬菜栽培新模式叢書

開本：32開

齣版時間：2014-01-01

用紙：膠版紙

頁數：133

字數：104000

正文語種：中文

內容簡介

　　《北方蔬菜栽培新模式叢書：黃瓜高效栽培新模式》由遼寜農業職業技術學院教授陳杏禹編著，是“北方蔬菜栽培新模式叢書”的一個分冊。內容包括：我國北方地區氣候特點與黃瓜茬口安排，黃瓜品種類型與栽培習性，優質黃瓜産品標準，露地黃瓜高效栽培模式，設施黃瓜高效栽培模式，黃瓜病蟲害防治技術等。《北方蔬菜栽培新模式叢書：黃瓜高效栽培新模式》內容全麵係統，技術科學實用，文字通俗易懂，可供廣大菜農、基層農業技術推廣人員及農業院校相關專業師生閱讀參考。

內頁插圖

目錄

第一章 概述
第一節 黃瓜生産現狀
第二節 我國北方氣候特點及黃瓜茬口安排
一、我國北方氣候特點
二、黃瓜茬口安排
第三節 黃瓜品種類型與栽培習性
一、黃瓜品種類型
二、黃瓜生長發育期及栽培注意事項
三、黃瓜栽培對産地環境的要求
四、黃瓜栽培對農藥、植物生長調節劑及化肥的要求
第四節 優質黃瓜産品標準
一、優質黃瓜外觀商品性
二、優質黃瓜安全衛生要求
三、優質黃瓜包裝貯運要求

第二章 露地黃瓜高效栽培模式
第一節 露地春黃瓜栽培
一、品種選擇
二、播種育苗
三、整地定植
四、田間管理
第二節 露地夏鞦黃瓜栽培
一、品種選擇
二、整地播種
三、田間管理
四、采收
第三節 露地黃瓜套種復種栽培
一、春菠菜、夏鞦黃瓜復種栽培
二、鮮食玉米、夏鞦黃瓜套種栽培
三、黃瓜、韭菜間作栽培
四、春黃瓜、鞦菜豆套種栽培
五、春白菜、夏黃瓜、鞦白菜復種栽培
六、春馬鈴薯、夏黃瓜、鞦菠菜復種栽培

第三章 設施黃瓜高效栽培模式
第一節 塑料大棚春早熟黃瓜栽培
一、品種選擇
二、播種育苗
三、整地定植
四、田間管理
五、采收
第二節 塑料大棚鞦延後黃瓜栽培
一、品種選擇
二、播種育苗
三、整地定植
四、田間管理
五、采收
第三節 日光溫室早春茬黃瓜栽培
一、品種選擇
二、培育壯苗
三、整地定植
……
第四章 黃瓜病蟲害防治技術

精彩書摘

　　3.老化苗
　　（1）癥狀及發生原因黃瓜老化苗的特徵是莖細葉小，葉片暗綠，無光澤，葉麵皺縮。節間過短，地下根老化，色暗無光，地上部僵化，生長很慢，結瓜期短，容易過早衰老。發生原因是苗床長期低溫，土壤乾燥、闆結且缺肥，苗齡過長，營養不良，特彆是控水蹲苗時間過長等。
　　（2）防治方法防止幼苗老化應采用肥沃的營養土育苗，適期播種，加強苗床管理，給幼苗生長以適應的溫度和濕度，防止在低溫乾燥條件下育苗；對幼苗進行適當控、促，不要使苗齡太長。
　　4.漚根
　　（1）癥狀及發生原因新齣土的幼苗發生漚根時，根部不發新根，根皮呈銹色，逐漸腐爛、乾枯，病苗萎蔫，不發生新葉，嚴重時病苗枯死。發病過程中，病苗極易從土壤中拔齣。漚根主要是由於苗床土溫長期低於12℃，加之澆水過量或遇連陰天，光照不足，緻使幼苗根係在低溫、過濕、缺氧狀態條件下，發育不良，造成漚根。
　　（2）防治方法防止漚根的根本措施是提高地溫，可采用電熱溫床育苗，苗床土溫控製在16℃以上。播種時一次澆足底水，整個育苗過程中適當控水，嚴防床麵過濕。發生輕微漚根後，苗床增加覆蓋物升溫，並及時鬆土，促使病苗盡快發齣新根。
　　5.閃苗
　　（1）癥狀及發生原因閃苗指幼苗由於環境條件突然改變而造成的葉片萎蔫、葉緣乾枯。這種現象在整個苗期都有可能發生，定植前最容易發生。閃苗主要是通風過猛造成的，同時與溫度、濕度、光照有關。如果苗床較長時間不通風，床內溫度較高，濕度較大，秧苗幼嫩，猛然進行大通風或揭走草苫，外界光照強，空氣濕度和溫度驟降，幼苗會因為細胞間突然失水或受冷害而萎蔫或葉片邊緣乾枯。
　　（2）防治方法為瞭防止發生閃苗現象，首先要培育壯苗。煉苗時要由小到大逐漸加大通風量，久陰暴晴後要逐漸揭開草苫等覆蓋物，避免突然大通風或突然見強光。一旦發現幼苗有萎蔫現象，立即停止通風並適當遮陰，短時萎蔫便可恢復。對於已經受害的幼苗，要根據閃苗程度，采取相應的技術措施，一般外葉完好、隻有零星黃斑的幼苗可以定植；部分幼苗葉片邊緣乾黃，定植後加強管理，心葉能很快長齣；如果真葉全部乾枯，隻有生長點完好，則最好不用。
　　二、生長期常見生理性病害及防治
　　1.花打頂
　　（1）癥狀及發生原因棚室黃瓜栽培中，常齣現花打頂現象，即黃瓜植株生長停滯，龍頭緊聚。生長點不再生長和伸長，頂端小葉片密集，在很短的時間內形成雌、雄花相間的花簇，形成自封頂，即“花打頂”；如頂端齣現小瓜紐，俗稱“瓜打頂”。植株不再有新葉和新梢長齣，中下部葉片濃綠且錶麵多皺縮和突起。
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前言/序言

《北方蔬菜栽培新模式叢書：黃瓜高效栽培新模式》圖書簡介 一、 時代背景與需求分析 隨著中國經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，消費者對優質、安全、多樣化的農産品需求日益增長。尤其是在北方地區，黃瓜作為一種廣受歡迎的蔬菜，其傳統栽培模式麵臨著諸多挑戰： 資源約束： 北方地區水資源相對匱乏，土地成本不斷攀升，傳統露地栽培模式難以適應可持續發展的要求。 氣候變異： 北方地區氣候多變，春季倒春寒、夏季高溫乾旱、鞦季霜凍等極端天氣頻發，極大地影響瞭黃瓜的産量和品質。 病蟲害防治： 連作障礙、病蟲害的抗藥性增強，使得化學農藥的使用量不斷增加，不僅增加瞭生産成本，更對食品安全和生態環境造成瞭潛在威脅。 市場競爭： 隨著市場經濟的深入，黃瓜的商品化程度提高，對産量、品質、上市時間等提齣瞭更高的要求，傳統的栽培模式難以滿足日益激烈的市場競爭。 科技進步： 現代農業科技日新月異，溫室大棚、水肥一體化、病蟲害綠色防控等技術不斷成熟，為黃瓜的精細化、高效化栽培提供瞭可能。 麵對這些挑戰，黃瓜産業迫切需要一種能夠突破資源環境限製，提高産量和品質，保障食品安全，並具有良好經濟效益的新型栽培模式。 二、 叢書定位與核心價值 《北方蔬菜栽培新模式叢書》的宗旨在於，集閤北方地區蔬菜種植的最新科研成果和實踐經驗，係統性地推廣一批能夠解決當前農業生産痛點、引領産業發展方嚮的創新性栽培模式。其中，《黃瓜高效栽培新模式》作為叢書中的重要組成部分，其核心價值在於： 聚焦“高效”： 強調在單位麵積、單位時間、單位投入下，實現産量、品質、資源利用效率的最大化，顯著提升黃瓜生産的經濟效益和可持續性。 立足“新模式”： 並非簡單介紹現有技術，而是通過整閤、創新和優化，構建一套係統性的、可復製的、適應北方氣候和土壤條件的黃瓜栽培新體係。 麵嚮“北方”： 充分考慮北方地區自然條件、生産習慣和市場特點，提齣的解決方案更具針對性和可行性，能夠有效解決北方黃瓜産業麵臨的實際問題。 服務“農民”： 以一綫菜農的增收和産業的健康發展為最終目標，語言通俗易懂，技術操作簡便，易於推廣和應用。 三、 《黃瓜高效栽培新模式》內容概述 本書圍繞“高效”這一核心，從黃瓜生産的全過程齣發，係統地闡述瞭構建黃瓜高效栽培新模式的關鍵技術和集成方案。具體內容涵蓋以下幾個方麵： （一）品種選擇與優化 北方適應性強的新品係： 詳細介紹適閤北方地區氣候特點，如耐低溫、耐弱光、抗病性強的黃瓜新品種。這些品種往往具備生長勢強、産量高、品質優良等特點。 抗逆性與抗病性： 重點關注具備抗枯萎病、霜黴病、白粉病等常見黃瓜病害的品種，從源頭上減少病害發生，降低農藥使用。 品質與市場需求對接： 推薦口感清脆、風味獨特、耐儲存的加工和鮮食兼用型品種，以滿足不同市場需求，提升産品附加值。 分子育種與品種改良趨勢： 簡要介紹未來品種選育的方嚮，如利用基因編輯技術培育抗逆性更強的品種，為讀者提供前瞻性視野。 （二）設施栽培的創新與升級 輕簡化、智能化溫室設計： 介紹投資少、見效快、易於推廣的日光溫室、簡易連棟溫室等升級改造方案。重點在於優化通風、采光、保溫等關鍵環境因子。 環境智能調控技術： 講解溫度、濕度、光照、二氧化碳等環境參數的精確監測與智能調控方法。通過自動化設備和傳感器，實現對溫室內環境的精細管理，提高作物生長效率。 無土栽培模式的應用： 探索在北方地區推廣基質栽培（如椰糠、岩棉等）、水培等無土栽培模式的可能性，以解決土壤連作障礙、提高水肥利用效率、減少病蟲害傳播。 節能環保技術： 關注新型保溫材料、節能捲簾機、太陽能溫室等應用，降低生産成本，減少能源消耗。 （三）精準水肥管理與綠色施肥 水肥一體化係統： 詳細介紹滴灌、噴灌等節水灌溉技術與水肥同步供給的配套方案。通過精準計算作物需水量和養分需求，實現“按需供給”，避免水肥浪費。 測土配方施肥： 推廣基於土壤養分檢測結果的配方施肥技術，根據黃瓜不同生育期對養分的需求，科學配比氮、磷、鉀及中微量元素，達到“薄肥勤施”的效果。 生物有機肥與微生物菌劑的應用： 鼓勵使用腐熟的有機肥、生物有機肥、微生物菌劑等，改善土壤結構，培肥地力，提高土壤肥力，減少化肥用量，構建健康的土壤生態係統。 葉麵肥的科學運用： 介紹不同葉麵肥的種類、功能及其在黃瓜生長過程中的補充作用，實現養分的高效吸收。 （四）病蟲害綠色防控體係構建 農業防治為基礎： 強調輪作、清潔田園、調整播期、選擇抗病品種等基礎性農業防治措施。 生物防治的創新應用： 重點介紹天敵昆蟲（如捕食蟎、寄生蜂）的保護與釋放，以及蘇雲金杆菌、白僵菌、綠僵菌等生物農藥的應用。 物理防治的智能化升級： 推廣應用色闆誘殺、性誘劑、頻振式殺蟲燈等物理防治手段，減少化學農藥的使用。 新型低毒高效農藥的閤理使用： 在必要時，介紹使用對環境和人體影響較小的生物源農藥、植物源農藥等，並強調科學用藥的原則，避免産生抗藥性。 病蟲害監測預警體係： 介紹如何通過田間觀察、病蟲害信息平颱等，及時發現病蟲害苗頭，做到早發現、早診斷、早防治。 （五）生長調控與産量品質提升 整枝打杈精細化： 針對不同品種和栽培模式，提供科學的整枝打杈技術，閤理分配營養，促進果實膨大，避免養分消耗。 激素的閤理應用： 科學指導植物生長調節劑的使用，如蘸花劑、膨瓜劑等，以提高坐果率、改善果實商品性。強調“適度使用，用而不濫”。 采收與商品化處理： 講解適時采收的標準，以及采後貯藏、包裝、運輸等環節的技術要點，最大限度地保持黃瓜的新鮮度和品質。 綠色食品認證與品牌化建設： 指導讀者瞭解綠色食品的生産標準，並為黃瓜産品的品牌化運營提供思路。 （六）模式集成與實踐推廣 不同模式下的集成方案： 結閤北方實際，設計齣適閤不同規模、不同經濟條件下的黃瓜高效栽培集成模式，如“溫室+水肥一體化+綠色防控”模式，“改良日光溫室+測土配方+生物防治”模式等。 案例分析與經驗分享： 選取北方地區成功的黃瓜高效栽培示範點，通過詳實的案例分析，展示新模式的實踐效果和經濟效益。 技術推廣與培訓： 強調本書的實用性和可操作性，為基層農技推廣人員和廣大菜農提供可藉鑒的培訓內容和技術指導。 四、 目標讀者群體 廣大黃瓜種植戶： 渴望學習先進種植技術，提高産量和收入的農民朋友。 傢庭農場主與閤作社負責人： 尋求規模化、標準化、現代化生産模式的經營者。 農業科研人員與推廣人員： 需要瞭解黃瓜産業最新發展動態和技術前沿的專業人士。 農資經銷商與閤作社： 尋求為農戶提供優質産品和技術服務的企業。 關注食品安全與健康農業的消費者： 希望瞭解優質黃瓜的生産過程。 五、 結語 《北方蔬菜栽培新模式叢書：黃瓜高效栽培新模式》不僅僅是一本技術手冊，更是一套引領北方黃瓜産業嚮更高層次、更可持續方嚮發展的行動指南。本書集科學性、實用性、前瞻性於一體，必將為北方地區黃瓜産業的轉型升級注入新的活力，為農民帶來實實在在的效益，為消費者提供更加優質、安全、健康的黃瓜産品。

評分☆☆☆☆☆

關於那本講甜椒的，老實說，我本來對甜椒的種植熱情不高，覺得技術迭代慢，收益起伏大。但這本書《北方甜椒的設施化精準調控》展示的深度讓我感到震撼。它不僅僅是教你怎麼播種、怎麼施肥，而是深入到植物生理學的層麵去解釋“為什麼”。比如，它用圖錶清晰地展示瞭不同溫度梯度下甜椒的坐果率變化麯綫，並提齣瞭一個“晝夜溫差梯度調控模型”，這個模型將環境控製從“經驗判斷”提升到瞭“數據驅動”的層麵。我嘗試著在開花期嚴格按照書上建議的“白天25℃，夜間18℃，且濕度保持在65%”的標準來運行我的環控係統，結果，我收獲的椒型是多年來最標準、商品率最高的，幾乎沒有齣現畸形果。這種將科學原理與田間實踐緊密結閤的方式，讓種植不再是賭博，而是一門精確的工程學，非常適閤那些追求極緻品質和穩定産量的專業種植者。

評分☆☆☆☆☆

如果說這套叢書裏哪一本最具有前瞻性，那無疑是關於馬鈴薯的《設施化輪作與新品種引進策略》。我種植馬鈴薯已經快二十年瞭，一直遵循著傳統的三年輪作製，效果尚可，但總覺得潛力沒有完全發揮齣來。這本書引入瞭“垂直輪作”的概念，即在不同的設施空間內，通過精確計算馬鈴薯不同品種的生育期，實現一年內空間産齣最大化。更讓我感到耳目一新的是，它詳細介紹瞭幾個引自國外的早熟、抗病新品係，並且附上瞭在北方不同光照條件下，這些新品係的適應性測試數據和試種報告。這相當於替我們提前做好瞭“市場調研”和“品種篩選”，讓我們在引進新技術時，風險大大降低。這本書不僅是教你怎麼種，更是教你如何規劃你的種植結構，如何通過品種創新來搶占市場先機，對於想要升級農業生産模式的農戶來說，絕對是寶貴的參考資料。

評分☆☆☆☆☆

我最近翻閱瞭這套叢書中的《北方大棚草莓低成本反季節種植探索》，說實話，我對“低成本”這三個字抱有很大的懷疑，畢竟在北方搞反季節種植，能源開銷本身就是個巨大的負擔。然而，這本書的第三部分關於“微氣候管理”的章節徹底扭轉瞭我的看法。作者團隊似乎是把精力放在瞭如何最大限度地利用太陽能和建築本身的保溫特性上，而非單純依賴昂貴的電加熱設備。他們詳細分析瞭不同朝嚮的日光吸收率，並給齣瞭用稻草捆、舊輪胎等本地常見材料來構建地熱蓄能層的具體步驟和材料用量。我按照書中的指導，改良瞭我大棚的北牆結構，雖然還沒有完全經曆一個完整的鼕季測試，但目前的初步數據顯示，棚內夜間最低溫度比以前提高瞭不少，而且不需要額外的加熱啓動時間。這本書的價值就在於，它沒有把我們農民當成“有錢請專傢”的群體，而是提供瞭“用手邊資源解決大問題”的智慧。

評分☆☆☆☆☆

讀完《北方根莖類蔬菜的節水高效栽培技術指南》，我最大的感受是它的“實用主義”傾嚮。我們北方平原地區，水資源緊張是現實問題，過去很多技術推廣手冊裏強調的滴灌係統，對我們小規模農戶來說初期投入太高。這本書的絕妙之處在於，它首先提供瞭一套基於土壤質地和作物需水特性的“替代性節水方案”。它詳細對比瞭地膜覆蓋、秸稈覆蓋與小孔滲灌的綜閤效益，並且給齣瞭不同地區（沙質土、粘土）的具體操作比例。我特彆喜歡它用錶格形式總結的“土壤水分臨界指標錶”，一目瞭然，我用一個簡單的手感測試配閤這個錶，就能大緻判斷齣什麼時候該澆水、澆多少。這本書沒有給我們灌輸昂貴的“高科技”，而是讓我們學會如何用最少的投入，去適應最嚴峻的自然條件，真正體現瞭“因地製宜”的精神。

評分☆☆☆☆☆

這本《北方蔬菜栽培新模式叢書》裏的另一本，關於番茄的那本，簡直是農業技術領域的“及時雨”。我去年嘗試瞭書裏介紹的那個立體栽培技術，本來以為我的小溫室空間有限，産量上不去，結果沒想到，那種利用垂直空間的布局，再加上他們強調的營養液配比優化，讓我這個季度的收成翻瞭一倍不止。尤其值得稱贊的是，它不隻是停留在理論層麵，書裏詳細描述瞭如何根據不同生長階段調整光照強度和濕度控製的“SOP”（標準操作流程），連我們這些在農村土生土長的老把式看瞭，都能立刻上手操作。我記得有一章專門講瞭番茄的病蟲害綠色防控策略，不是那種老一套的化學農藥噴灑，而是推薦使用生物防治法，比如釋放捕食性蟎蟲，這點我特彆欣賞，畢竟現在消費者對“綠色無公害”的追求越來越高，這本書緊跟瞭市場需求，提供瞭切實可行的、麵嚮未來的種植方案。它讓我這個小農戶，也感覺自己像是在操作一個高科技的生態農場。