如何預防動脈粥樣硬化 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉國柱，劉姝倩 著

圖書標籤:

• 心血管健康
• 動脈粥樣硬化
• 預防保健
• 健康飲食
• 生活方式
• 高血壓
• 高血脂
• 心髒病
• 健康指南
• 血管健康

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508292540

版次：1

商品編碼：11516645

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2014-06-01

用紙：膠版紙

頁數：286

正文語種：中文

內容簡介

《如何預防動脈粥樣硬化》，本書抓住動脈粥樣硬化的緻病根源——不良飲食習慣和生活方式，著眼於閤理膳食幸免動脈粥樣硬化，深入淺齣地闡述瞭幸免動脈粥樣硬化應該怎麼辦，已經得瞭動脈粥樣硬化怎麼辦，包括閤理的生活方式和膳食結構、吃什麼吃多少、如何及早發現病情及時采取積極的防治措施。

作者簡介

　　劉國柱，健康教育專傢，主任醫師、教授。曾任中國健康教育協會理事、香港科學院顧問、中華名醫協會副會長、《健康》雜誌主編、《健康谘詢報》總編輯、《健康百話》總編輯、《健康少年畫報》主編、《北京衛生誌》總纂。入編《中外名人詞典》、《世界科技谘詢專傢》（中國捲）、《中國國際名人詞典》、《中國當代藝術名人錄》、《中國專傢立言大辭典》。編著有《健康谘詢小百科》、《中國就醫指南》、《生活方式與癌的防治》、《怎樣纔能聰明》、《健康之橋》、《肝炎防治問答》、《藥物手冊》、《醫學小百科·地方病》、《地方性氟中毒防治手冊》、《實用運動處方》、《中外保健食品製作大全》、《傢庭醫療保健大參考》、《健康生活常迴傢》，以及電視劇本《趕走廚房裏的癌癥》、《瘋狗》等書40餘部。曾榮獲“中國科技之星”稱號、中國科學院一等奬、全國“白鶴杯”奬、全國科技報優秀作品二等奬。
　　
　　劉姝倩，北京市安貞醫院副研究員。發錶專業論文50餘篇，獲吳英愷青年基金奬、全國優秀論文奬。參編《心血管病預防學》《名醫名傢談心血管病》等多部專著，主持編寫《傢庭醫療保健大參考》《世界抗衰老經典》《健康生活帶迴傢》《健康長壽靠自己——抗衰老生活方式》等大眾健康圖書，受到社會廣泛好評。

目錄

第一章 預防動脈粥樣硬化的生活方式
一、動脈粥樣硬化是吃齣來的疾病
（一）食物攝人過多
（二）什麼人容易罹患動脈粥樣硬化
二、生活方式
（一）什麼是生活方式
（二）健康的生活方式
（三）生活方式的基石——心理健康
（四）不良生活方式促發動脈粥樣硬化及癌癥
（五）世界衛生組織公布的十大垃圾食品
三、預防動脈粥樣硬化吃什麼
（一）控製“三高”可使血管年輕
（二）抗氧化劑可使血管年輕
（三）抗氧化食物可使血管年輕
四、預防動脈粥樣硬化的運動方式
（一）運動可避免心血管病
（二）舒筋活血全身運動方法
五、預防動脈粥樣硬化的膳食方式
（一）改變膳食方式，預防動脈粥樣硬化
（二）中國預防動脈粥樣硬化膳食寶塔
（三）世界各國製訂的預防動脈粥樣硬化膳食“金
字塔”

第二章 預防動脈粥樣硬化每天吃多少
一、零歲嬰兒至兒童青少年吃什麼
（一）O～6月齡嬰兒每天吃什麼
（二）6～12月齡嬰兒每天吃多少
（三）1～3歲幼兒每天吃多少
（四）學齡前兒童每天吃多少
（五）學齡期兒童每天吃多少
（六）兒童青少年每天吃多少
二、成年人（18～44歲）吃什麼
（一）成年人膳食原則
（二）成年人每天吃多少
三、老年前期（45~59歲）吃什麼
（一）老年前期生理特點及膳食原則
（二）老年前期每天吃多少
四、老年期（60歲以上）吃什麼
（一）老年期的生理特點和膳食原則
（二）60～69歲每天吃多少
（三）70~79歲每天吃多少
（四）80歲以上每天吃多少
五、孕婦及乳母吃什麼
（一）妊娠早期（1～3個月）每天吃多少
（二）妊娠中期（4～6個月）每天吃多少
（三）妊娠末期（7～9個月）每天吃多少
（四）乳母每天吃多少
六、食物等量互換
（一）各類食物互相對換
（二）乾糧及麵粉與相應熟食品互相對換

第三章 戰勝動脈粥樣硬化
一、及時發現病情
（一）瞭解自己的血管
（二）自我檢查
二、動脈粥樣硬化一級預防
（一）防治動脈粥樣硬化的膳食方式
（二）運動對動脈粥樣硬化的治療作用

第四章 得瞭動脈粥樣硬化怎麼吃
一、得瞭高血壓怎麼吃
（一）什麼是高血壓
（二）得瞭高血壓吃什麼
（三）高血壓病食譜
二、得瞭冠心病怎麼吃
（一）什麼是冠心病
（二）得瞭冠心病吃什麼
三、得瞭腦卒中怎麼吃
（一）什麼是腦卒中
（二）腦卒中患者食譜
四、心腦血管病任選食譜
（一）粥
（二）菜肴
（三）湯羹
（四）主食
五、得瞭高脂血癥怎麼吃
（一）什麼是高脂血癥
（二）高血脂膳食方案
（三）得瞭高脂血癥吃什麼
六、得瞭糖尿病怎麼吃
（一）什麼是糖尿病
（二）得瞭糖尿病吃什麼
（三）糖尿病患者飲食套餐食譜
（四）糖尿病食療任選食方
（五）具有降糖作用的食譜
七、得瞭老年癡呆怎麼吃
（一）什麼是老年癡呆
（二）防治老年癡呆吃什麼

《心安之路：解密血管健康的奧秘》 在現代社會，生活節奏的加快、飲食結構的改變以及精神壓力的增大，使得心血管疾病的隱患日益凸顯。其中，動脈粥樣硬化作為一種悄無聲息卻極具破壞性的疾病，更是睏擾著無數傢庭。它如同潛伏的“沉默殺手”，一旦發作，便可能帶來難以挽迴的後果，嚴重影響著人們的生活質量，甚至威脅生命安全。 《心安之路：解密血管健康的奧秘》並非一本直接教授“如何預防動脈粥樣硬化”的指南。它另闢蹊徑，將目光投嚮更廣泛、更基礎的健康領域，深入探討那些與動脈粥樣硬化形成密切相關，但又常常被我們忽略的身體信號和生活習慣。本書旨在通過一係列生動的故事、深入的解析以及實用的建議，幫助讀者構建起對自身健康狀況的全麵認知，從根源上強化身體的抵抗力，從而為擁有健康的心血管係統打下堅實的基礎。 第一部分：身體的低語——那些被忽視的信號 你的身體，其實一直在與你對話。隻是，我們是否真正學會瞭傾聽？這本書將帶領你走進身體的微觀世界，理解那些看似微不足道的身體變化，它們可能是更深層健康問題的預警。 從“小”見“大”：細微不適的解讀 輕微的疲勞感： 為什麼即使休息瞭，也總是感覺精力不濟？這不僅僅是睡眠不足，更可能是身體在提醒你，能量的代謝齣瞭問題，或者某些營養素的吸收效率下降。我們將探討不同類型的疲勞，以及它們可能指嚮的潛在原因，從簡單的生活習慣調整到更深層的身體機能評估。 莫名的頭暈目眩： 偶爾的頭暈，是正常現象，還是身體在敲響警鍾？本書將分析不同程度和頻率的頭暈，探究其可能的原因，包括但不限於血壓波動、血糖變化、以及微循環的微小障礙。我們不迴避醫學術語，但會用最通俗易懂的方式進行解釋，讓你明白這些信號背後的含義。 皮膚的變化： 膚色是否變得暗沉？是否齣現瞭不明原因的斑點或紅血絲？皮膚是身體健康的“晴雨錶”，它能反映齣身體內部的許多信息。我們將深入研究，皮膚的某些變化是如何與身體內部的炎癥反應、自由基損傷以及微量元素的失衡聯係起來的。 消化係統的“小脾氣”： 腹脹、便秘、腹瀉，這些常見的消化問題，真的隻是“吃錯瞭東西”嗎？它們可能提示著腸道菌群的失調，或是身體對某些食物成分的敏感性。我們將詳細闡述腸道健康與全身健康之間的緊密聯係，以及如何通過調整飲食和生活方式來改善消化係統功能。 感官的提醒：視覺與聽覺的信號 視力模糊或閃光： 突然齣現的視力變化，不容忽視。這本書將帶你瞭解，視網膜的微小血管是否可能受到影響，以及眼睛的變化如何成為全身血管健康的指示器。 耳鳴的睏擾： 持續的耳鳴，是否隻是噪音的乾擾？它可能與血液的粘稠度、微循環的不暢，甚至是神經係統的壓力有關。我們將解析耳鳴的各種可能性，並將其與身體整體健康狀況聯係起來。 第二部分：生活的土壤——塑造健康的根基 動脈粥樣硬化的形成，並非一蹴而就。它是在日積月纍的生活習慣中，悄悄埋下的種子。這本書將聚焦於我們日常生活中最容易被忽視，卻也最能産生深遠影響的幾個方麵，幫助你重新審視並優化你的“生活土壤”。 飲食的智慧：不僅僅是“吃什麼” 食物的“能量密度”與“營養密度”： 我們將深入探討，高能量密度但低營養密度的食物（如加工食品、高糖飲料）如何潛移默化地影響著我們的身體，導緻能量過剩和營養素的缺乏。同時，我們也會強調選擇富含天然營養素的食物，如新鮮蔬果、全榖物、優質蛋白質和健康脂肪的重要性。 “慢”食的哲學： 細嚼慢咽，不僅是為瞭品味食物，更是為瞭讓消化係統有足夠的時間工作，讓身體更有效地吸收營養。我們將探討“慢”食對改善血糖波動、減輕消化負擔以及促進飽腹感的作用。 隱形的“健康殺手”： 糖、反式脂肪、過量的鹽……這些隱藏在日常飲食中的“健康殺手”，如何悄悄地損害著我們的血管。本書將教你如何識彆和規避這些隱藏的風險，做齣更明智的食物選擇。 “食物搭配”的藝術： 並非所有食物都適閤隨意搭配。閤理的食物搭配，可以提高營養的吸收效率，減輕消化係統的負擔。我們將分享一些簡單易行的食物搭配原則，讓你在享受美食的同時，也能為身體帶來益處。 運動的“處方”：讓身體動起來，而非“纍”起來 “適度”是關鍵： 並非運動量越大越好。本書將強調“適度”運動的理念，探討不同年齡、不同體質的人群，適閤的運動類型、強度和頻率。我們旨在幫助你找到最適閤你的“運動處方”，讓運動成為一種享受，而非負擔。 有氧與力量的平衡： 有氧運動能夠增強心肺功能，改善血液循環；而力量訓練則有助於維持肌肉量，提高基礎代謝。我們將解釋這兩種運動方式的協同作用，以及如何將它們融入你的日常生活中。 碎片化時間的“高效利用”： 現代生活節奏快，很難抽齣大塊時間運動。本書將提供許多簡單易行的“碎片化”運動方案，讓你在工作間隙、通勤途中，甚至在傢中，都能有效地進行身體鍛煉。 情緒的“調節閥”：壓力與內心平和的力量 壓力對身體的“長遠影響”： 長期處於高壓狀態，會對身體産生怎樣的負麵影響？本書將深入解析壓力荷爾濛（如皮質醇）是如何影響血壓、血糖和炎癥反應的。 “情緒健康”的重要性： 積極樂觀的心態，是抵抗疾病的“良藥”。我們將探討一些簡單有效的減壓方法，如冥想、正念練習、深呼吸、以及培養興趣愛好等，幫助你管理情緒，提升內心的平和。 人際關係的“滋養”： 良好的人際關係，是重要的情緒支持來源。本書將鼓勵你與傢人、朋友建立更深厚的聯係，並分享如何構建健康的人際互動模式。 第三部分：健康的生活習慣——細節成就健康 偉大的健康，往往藏於日常的細節之中。這本書將為你提供一係列切實可行的生活習慣建議，讓你能夠輕鬆地將健康理念融入到生活的每一個角落。 睡眠的“修復力”： “優質睡眠”的科學： 睡眠不足，或者睡眠質量差，會給身體帶來怎樣的連鎖反應？我們將探討睡眠周期，以及如何通過調整作息、創造良好的睡眠環境來提升睡眠質量。 睡前“儀式感”： 睡前的一些放鬆活動，可以幫助身體從白天的緊張狀態中抽離齣來，為高質量的睡眠做好準備。我們將分享一些簡單有效的睡前放鬆技巧。 飲水的“大學問”： “足量”與“適時”： 飲水不足，會影響血液的循環和身體的代謝。我們將強調足量飲水的重要性，並提供一些判斷自己是否飲水充足的方法。 “水”的選擇： 除瞭白開水，還有哪些健康的飲品？我們將探討不同飲品對身體的影響，並推薦一些對心血管有益的飲品。 環境保護與個人健康： “呼吸”的質量： 城市環境中的空氣汙染，如何悄無聲息地影響著我們的呼吸係統和心血管係統？我們將探討如何通過一些簡單的措施，改善室內空氣質量，減少環境汙染對身體的傷害。 “綠色生活”的益處： 擁抱綠色生活方式，不僅僅是對地球的負責，也是對自身健康的投資。我們將分享一些將環保理念融入日常生活的實踐方法。 《心安之路：解密血管健康的奧秘》，不是一本告訴你“應該做什麼”的書，而是一本引導你“如何去發現”的書。它鼓勵你去傾聽身體的聲音，去理解生活的智慧，去實踐健康的習慣。通過這本書，你將學會如何用更全麵、更深入的視角來審視自己的健康，從而在通往心血管健康的道路上，走得更穩、更遠。它所描繪的，是一條通往內心寜靜與身體健康的“心安之路”。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的標題《如何預防動脈粥樣硬化》並沒有完全概括它所包含的豐富內容。我拿到書的時候，期待的是一份具體的“食譜”和“運動指南”，但它所提供的，遠比這些要深刻得多。作者用一種近乎“哲學”的思考方式，去探討“健康”的本質。我最著迷的部分，是關於“身體的自我修復能力”的章節。作者並沒有將身體描繪成一個脆弱不堪，需要時刻提防各種疾病的機器，而是強調瞭身體內在的強大生命力。她/他解釋瞭，為什麼在麵對一些損傷時，身體能夠自然地修復，以及我們如何能夠通過一些“觸發器”，來激活和強化這種自我修復機製。比如，書中提到瞭“間歇性禁食”對身體“細胞清潔”機製的啓動作用，以及“規律的運動”如何促進血管內皮細胞的更新。這些內容，都讓我感到非常驚喜，因為我從來沒有從這個角度去理解過健康。作者的語言充滿瞭力量和希望，她/他傳遞的信息是：我們並不孤單地與疾病抗爭，我們的身體本身就擁有強大的抵抗力和修復力。這本書讓我從一個被動的“防病者”轉變為一個主動的“健康促進者”，讓我更加相信，通過積極的生活方式和正確的認知，我們可以活齣更健康、更有活力的生命。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我真的覺得自己像經曆瞭一場關於“生命體徵”的深度探索。與其說它是一本“如何預防”的指南，我更願意稱它為一本“如何與身體對話”的教科書。作者在書中並沒有把我們置於一個被動的接受者地位，而是鼓勵我們去主動傾聽身體發齣的信號。我特彆喜歡其中關於“生活方式重塑”的章節。作者並沒有說“戒掉這個，少吃那個”，而是引導我們去思考，為什麼我們會有某些不良的生活習慣？這些習慣的背後，是不是隱藏著一些我們自己都未曾察覺的壓力源或情緒睏擾？我記得裏麵有一個小測試，關於評估自己的“壓力負荷”，做完之後，我纔意識到自己很多時候都是在“硬撐”，並沒有真正地照顧好自己的情緒。書中還提到瞭很多“生活智慧”，比如如何利用周末的時間，為一周的健康飲食做好準備；如何在有限的時間裏，找到適閤自己的運動方式；甚至是如何改善睡眠質量，讓身體得到真正的修復。作者的語言非常溫和，充滿瞭鼓勵和理解，一點也不像那種高高在上的專傢教訓，更像是一位耐心引導的朋友，一步步地幫助我們認識到，健康的生活方式，不是一種負擔，而是一種“善待自己”的選擇。這本書讓我開始重新審視自己的生活，並且真正地去付諸行動，去做齣一些積極的改變，這對我來說，意義非凡。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我最大的震撼，不是它教會瞭我多少具體的“術”，而是它讓我看到瞭“道”。我一直以為，預防動脈粥樣硬化，就是少吃油膩，多運動，然後定期體檢。但這本書，徹底顛覆瞭我的認知。作者花瞭大量的篇幅，去講述“心血管健康”背後的邏輯，它不僅僅是血液循環那麼簡單，更是身體整體健康狀態的一個縮影。我尤其欣賞作者在書中對“腸道健康”的闡述。我從未想過，我們肚子裏那些微小的微生物，竟然對我們的動脈健康有著如此深遠的影響。作者用一種非常生動的方式，描繪瞭腸道菌群失調時，身體可能産生的連鎖反應，包括對炎癥的加劇，以及對脂質代謝的乾擾。讀到這裏，我纔明白，為什麼很多時候，即使我努力控製飲食，我的某些指標依然不太理想。原來，問題可能就齣在我一直忽視的腸道。書中還提到瞭“環境因素”對動脈粥樣硬化的影響，比如空氣汙染、長期接觸某些化學物質等等。這些內容，是我以前從未接觸過的，也讓我更加深刻地理解到，健康是一個多維度的問題，不能僅僅局限於個人的生活習慣。作者的視野非常開闊，將醫學、營養學、心理學甚至環境科學都巧妙地融閤在一起，提供瞭一個非常全麵和立體的健康視角。

評分☆☆☆☆☆

這本書，我拿到手的時候，就有一種豁然開朗的感覺。雖然書名是《如何預防動脈粥樣硬化》，但我打開第一頁，就被作者的敘事方式深深吸引瞭。她（或者他，我不太確定作者性彆，因為語言風格很流暢且富有個人色彩）並沒有直接拋齣一堆枯燥的醫學術語，而是像一位經驗豐富的朋友，娓娓道來。開篇講瞭一個他/她認識的，曾經非常健康，生活方式也很注重的朋友，突然有一天就被診斷齣動脈粥樣硬化，當時的情景，朋友的震驚和恐懼，作者感同身受的描述，讓我瞬間有瞭代入感。接著，作者並沒有立刻進入“如何預防”的階段，而是花瞭相當長的篇幅，去探討“為什麼”會發生動脈粥樣硬化。這裏不是那種冷冰冰的科學解釋，而是結閤瞭很多生活化的例子，比如超市裏琳琅滿目的加工食品，現代社會快節奏的生活壓力，以及我們日常飲食中容易被忽略的一些“陷阱”。作者用一種非常生活化的語言，把復雜的生理過程解釋得通俗易懂，讓人感覺，原來身體的很多反應，都是有跡可循的。尤其是關於炎癥在動脈粥樣硬化中的作用，作者用瞭一個比喻，說身體就像一個精密的機器，如果長期處於一種“警報”狀態，就會慢慢損耗。這個比喻我到現在還記得，每次吃不健康的東西，就會想起這個“警報”的信號。總的來說，第一部分讓我對動脈粥樣硬化有瞭全新的認識，不再是遙不可及的醫學名詞，而是和我的生活息息相關。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書真的是給我打開瞭一扇全新的窗戶，讓我看到瞭健康生活中被忽視的角落。作者的寫作風格非常獨特，她（或他）不是那種枯燥的科普作傢，更像是一個充滿激情的探索者，用最真摯的情感，去和讀者分享她的發現。我特彆喜歡書中關於“情緒對身體的影響”的論述。我一直以為，情緒隻是情緒，身體隻是身體，兩者之間沒有太大的聯係。但是，作者用大量的科學研究和個人案例，嚮我展示瞭，長期的負麵情緒，比如焦慮、抑鬱、憤怒，是如何悄無聲息地破壞我們的心血管係統的。書中提到的“應激激素”對血管壁的損傷，以及它如何促進動脈粥樣硬化的進程，讓我感到非常震驚。我開始反思自己，是不是經常因為一些小事而過度焦慮，是不是把很多負麵情緒都壓抑在心裏？作者並沒有批判，而是用一種非常包容的語氣，引導我們去認識到這些潛在的風險。她/他提供瞭一些非常實用的方法，來幫助我們管理情緒，比如正念練習、放鬆技巧，甚至是如何通過社交活動來緩解壓力。這些方法，都非常容易實踐，而且效果顯著。讀完這本書，我感覺自己不僅僅是在學習如何預防疾病，更是在學習如何成為一個更健康、更快樂的人。