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陈广垠 著

图书标签:

• 糖尿病
• 饮食
• 健康
• 保健
• 食疗
• 常见病
• 慢性病
• 营养
• 膳食
• 养生

出版社： 安徽科学技术出版社 ，

ISBN：9787533763473

版次：1

商品编码：11542905

包装：平装

丛书名： 常见病保健丛书

开本：16开

出版时间：2014-09-01

页数：368

编辑推荐

糖尿病，是危害人类健康的第三大“杀手”。
据统计，我国糖尿病患者接近8000万人，发病率居世界首位。
医药在健康中只起7%的作用，而科学合理的膳食能起到47%的防治作用。
本书从食养、食治的角度出发，让读者轻松远离糖尿病！

内容简介

《糖尿病这样吃更健康》从糖尿病的基础知识讲起，为您揭开糖尿病的神秘面纱。书中重点介绍了糖尿病患者的食疗，分别从瓜果蔬菜、汤粥和茶酒等方面作了详细的降糖养生指导。相信详细而科学的养生指导，能够为糖尿病患者分忧解愁，帮助糖尿病患者在点滴生活中轻松降糖，使身体趋于一种平和的健康状态。

作者简介

陈广垠，毕业于中国中医研究院研究生部，从事临床工作二十余年，擅长中西医结合治疗高血压、冠心病、心衰、心肌炎、心律失常、高脂血症等心血管系统疾病以及各种贫血、白细胞减少症、血小板减少性紫癜等血液系统疾病。参与多项国家级、省部级、院级科研课题，在专业杂志发表相关医学论文10余篇。

内页插图

目录

第一章 认识糖尿病——你的血糖怎么了血糖究竟是什么002
血糖是怎么形成的002
血糖值是怎样定义的002
什么是低血糖003
尿糖是怎么回事004
什么是糖化血红蛋白004
人体胰腺有哪些功能005
什么是胰岛素005
胰岛素有哪些作用006
胰岛素缺乏的分类007
中医如何认识糖尿病007
西医如何认识糖尿病009
诱发糖尿病的危险因素010
糖尿病的早期症状有哪些011
糖尿病有哪几种类型012
与糖尿病相似的疾病013
降糖药有没有副作用014
战胜糖尿病的“五驾马车”015


第二章 常识知多少——糖尿病患者常见的饮食困扰经常感到饥饿，怎么办018
糖尿病患者可以饮酒吗019
糖尿病患者能吸烟吗019
糖尿病患者如何正确饮水019
糖尿病患者如何选择饮料020
糖尿病患者如何选择甜味剂021
糖尿病患者可以吃水果吗022
如何控制脂肪的摄入量023
外出用餐时需要注意哪些方面024
逢年过节，如何健康饮食024
糖尿病患者夏季如何饮食025
糖尿病并发症患者饮食的注意事项026
糖尿病患者如何烹制食物026
烹制配料可以多吃吗027


第三章 科学降血糖——对糖尿病患者有益的营养素铬——调节糖代谢030
钙——促进胰岛素分泌030
锌——协助胰脏制造胰岛素031
镁——维持血糖稳定032
膳食纤维——防治并发症032
维生素A——强化葡萄糖耐受性033
维生素B1——帮助糖类分解034
维生素B6——有效缓解神经痛034
维生素C——清除体内自由基035
维生素E——强化心脑血管功能036


第四章 用餐守纪律——糖尿病患者的饮食原则合理饮食，科学降糖038
糖尿病患者的饮食原则038
少量多餐，定时定量039
食物的选择应多样化040
为什么要采用分餐制041
如何进行热量计算041
什么是食物交换份043
怎样安排好一日三餐047
糖尿病患者如何吃早餐048
糖尿病患者如何灵活加餐049
糖尿病患者可以吃零食吗050
糖尿病患者的四季食疗原则050
糖尿病患者的“饮食三宜”053
糖尿病患者慎食的食物054


第五章 治疗有禁区——如何吃对不吃错主食吃得越少，血糖越好吗060
无糖食品可以随便吃吗060
用餐太急对血糖有影响吗061
药物治疗后无须控制饮食吗062
单纯的饮食治疗适合每位糖尿病患者吗062
只吃素，不吃荤对吗063
植物油吃多了有坏处吗064
糖尿病患者补钙重要吗064
吃天然果糖可以降血糖吗065
广告药可以随便服用吗065
干果耐饿，可以多吃吗065


第六章 食物千金方——治疗糖尿病的“明星”食材主食——糖尿病患者的理想食粮068荞麦——增强胰岛素活性068
燕麦——调节餐后血糖069
玉米——改善糖耐量071
小米——健脾和胃，营养丰富072
麦麸——提高胰岛素敏感性073
青稞——保护胰岛B细胞075
黑米——调节血糖代谢076
薏米——补虚降糖，老少皆宜077
黄豆——防治糖尿病并发症079
绿豆——降低血糖，防止肥胖080
红小豆——调节血糖，降低血脂081
黑豆——调节血糖代谢083
红薯——降低血糖，预防便秘084肉类——辅助治疗糖尿病086鸭肉——防止心血管并发症086
兔肉——辅助治疗糖尿病087
驴肉——止烦躁，治消渴089
牛肉——促进胰岛素合成090
鸡肉——滋阴补血，增强体力091
猪胰——有效降低血糖093
鳝鱼——双向调节血糖094
鲫鱼——调和脾胃，滋补身体095
鳗鱼——预防心脑血管并发症097
鳕鱼——增强胰岛素敏感性098
三文鱼——抑制血糖上升099
鲤鱼——减少血糖含量101
金枪鱼——增强胰岛功能102
牡蛎——调节血糖水平103
蛤蜊——改善糖代谢异常105蔬菜——糖尿病患者的食疗佳品106南瓜——促进胰岛素正常分泌106
黄瓜——显著降低血糖水平108
莴苣——改善人体糖代谢功能109
辣椒——缓解末梢神经病变110
胡萝卜——帮助糖分、脂肪代谢112
生菜——消除体内多余脂肪113
洋葱——促进胰岛素合成及释放114
大蒜——防止糖尿病并发症116
苦瓜——修复胰岛B细胞117
西红柿——改善胰岛素抵抗118
菠菜——有利于调节糖代谢120
西蓝花——控制2型糖尿病121
扁豆——促进胰岛素分泌122
银耳——延缓血糖上升124
口蘑——降低血液黏稠度125
白萝卜——调节血糖，预防肥胖127
韭菜——预防糖尿病并发症128
茄子——调节血糖含量129
香菇——促进糖类分解代谢131
猴头菇——有效降血糖132
金针菇——增强胰岛素敏感性133
冬瓜——利尿消肿，降低血糖135
西葫芦——调节糖代谢136
绿豆芽——有效控制餐后血糖137
四季豆——控制血糖上升139
大白菜——控制餐后血糖140
魔芋——控制血糖和尿糖141
芥菜——防止糖尿病并发症143
莴笋——改善糖类代谢功能144
山药——防止胰岛素分泌过剩145
空心菜——改善体内血液循环147
莲藕——有效降低血脂、血糖148
豌豆苗——维持胰岛正常功能149
裙带菜——使餐后血糖平稳151
蕨菜——调节糖代谢152
紫甘蓝——预防糖尿病并发症153
海带——辅助治疗糖尿病155
莼菜——增强胰岛素敏感性156
芦荟——持续降低血糖浓度157
竹笋——调节餐后血糖158
丝瓜——维持胰岛正常功能160
木耳——延缓血糖上升161
芦笋——改善糖尿病症状162
圆白菜——治疗肥胖型糖尿病164
荸荠——辅助治疗糖尿病165
食用仙人掌——抑制葡萄糖吸收166
鸡腿菇——调节体内糖代谢168
苋菜——有效改善糖耐量169
平菇——促进人体新陈代谢170
荠菜——控制糖尿病并发症172
松茸——调节人体生理功能173
马齿苋——调节体内糖代谢174
茭白——延缓餐后血糖升高176
紫菜——降低血液黏稠度177
青椒——有效调节糖代谢178
茼蒿——降低餐后血糖180
油菜——治疗糖尿病便秘181
芹菜——增强胰岛素敏感性182
蒜薹——显著降低血糖183
香菜——预防糖尿病并发高血压病185水果类——选对轻松降血糖186桑葚——防治代谢综合征186
猕猴桃——降低血糖含量188
杏——防止血糖升高189
番石榴——提高胰岛素敏感性191
青梅——消除糖尿病口渴症状192
无花果——辅助降低血糖193
木瓜——防止糖尿病并发高脂血症195
柚子——显著降低血糖196
柠檬——促进胰岛素分泌198
苹果——延缓葡萄糖吸收199
草莓——防止餐后血糖上升200
橘子——降低葡萄糖吸收速度202
西瓜——防治糖尿病并发症203
李子——消除口干、多饮症状204
椰子——生津止渴，降低血糖206
桃子——调节餐后血糖207
火龙果——预防糖尿病并发神经病变208
菠萝——促进胰岛素分泌210
樱桃——修复受损胰岛细胞211
荔枝——降低血糖213
山楂——防止体内血糖升高214
橙子——改善糖尿病患者口渴症状215
梨——辅助治疗糖尿病217
杨桃——迅速补充人体水分218
橄榄——预防动脉粥样硬化219干果——防治心脑血管并发症221腰果——保护心脑血管221
板栗——防止餐后血糖上升222
花生——防治动脉粥样硬化224
西瓜子——预防神经性功能障碍225
榛子——促进胆固醇代谢227
杏仁——抑制血糖升高228
芝麻——保护胰腺细胞229
核桃——防止胰岛素抵抗231补品——用滋补品激活你的胰岛232蜂胶——双向调节血糖232
螺旋藻——改善胰腺功能234
珍珠粉——维护胰岛素分泌功能235
花粉——延缓葡萄糖吸收速度236
人参——调节脂类代谢238
蜂王浆——促进胰岛素分泌239

第七章 经典中草药——糖尿病必知的中医食疗方玉米须——辅助治疗糖尿病242
地骨皮——持久降低血糖243
莲子——缓解多饮、多尿症状244
黄芪——双向调节血糖246
葛根——缓解胰岛素抵抗247
天花粉——降低血糖活性248
桔梗——防止糖尿病并发症250
石斛——促进胰岛素分泌251
生地黄——增加肝糖原含量252
石膏——改善口渴、多饮症状254
玉竹——修复胰岛B细胞255
淫羊藿——持续降低血糖256
知母——滋阴祛火，降低血糖257
黄精——防治糖尿病并发心血管疾病259
红花——缓解瘀血、发渴症状260
刺五加——使糖代谢正常化261
白术——提高胰岛素受体敏感性263
灵芝——双向调节血糖264
麦冬——促进胰岛B细胞功能恢复265
西洋参——调节胰岛素分泌267
芡实——防治糖尿病并发骨质疏松268
桑白皮——降糖、降压双管齐下269
黄连——降低血糖浓度270
茯苓——减少胰岛素需求量272
枸杞子——增加胰岛素敏感性273


第八章 营养汤羹粥——具有降血糖功效的膳食养生茶——纯食材茶饮，平稳降血糖276西洋参茶——辅助治疗糖尿病276
芦荟茶——增强葡萄糖耐受性277
绿茶——防止餐后血糖上升277
石榴叶茶——增强胰岛素敏感性278
莲子心茶——降低血糖，调节血脂279
红茶——降低餐后血糖峰值279
绞股蓝茶——防治糖尿病并发症280
桑叶茶——促进胰岛素分泌281
金银花茶——促进人体新陈代谢281
丝瓜茶——除烦止渴，滋阴清热282
枸杞子茶——提高糖耐受量283果蔬汁——喝掉高血糖，重塑健康体质284胡萝卜芹菜柠檬汁——辅助降低血糖284
油菜苹果海带汁——防治糖尿病并发症285
荸荠莲藕梨汁——消除糖尿病患者口渴症状285
山楂麦芽汁——降低血糖，保护血管286
苦瓜汁——平稳降低血糖287
猕猴桃黄瓜汁——治疗上消型糖尿病287
芹菜苦瓜汁——治疗中消型糖尿病288
洋葱圆白菜汁——治疗下消型糖尿病289滋补汤——美味和疗效，一个都不能少290冬瓜海米汤——降低血糖，消除脂肪290
桔梗豆腐黄鱼汤——生津止渴，降低血糖291
生地鲤鱼汤——防治心血管疾病291
猪胰玉米须汤——明显降低血糖292
山药三文鱼汤——控制餐后血糖升高293
荠菜苦瓜瘦肉汤——促进血液循环293
肉丝银芽汤——防治心血管疾病294
银耳枸杞子汤——辅助治疗糖尿病295
虾皮豆腐玉米须汤——防治动脉硬化296
山药内金鳝鱼汤——抑制血糖升高296
黄鳝菊花当归汤——降糖效果显著297
口蘑清汤——持久降低血糖298
薏米猪胰汤——调节人体内糖代谢298
芸豆汤——治疗糖尿病患者口干、口渴症状299
党参枸杞子汤——治疗糖尿病肾病300营养羹——一种药加倍，不如几种食物搭配301火腿菠菜羹——使血糖保持稳定301
荠菜鲈鱼羹——降糖、降压效果明显302
干贝胡萝卜羹——平稳降低血糖302
银耳山药羹——降低血糖含量303
韭菜虾羹——降低血液黏稠度304降糖粥——经典食疗方，平稳降血糖305葛根粉百合粥——降糖、降压、降脂305
玉米须粳米粥——促进血液循环306
猪肉鱼蓉粥——减缓糖类吸收速度306
玉竹山药粥——生津止渴，补脾肾307
扁豆淮山粥——促进糖类代谢308
枸杞子糯米粥——滋阴润燥，补肾益精308
玉米红小豆粥——降低血糖和血脂309
黄精粳米粥——有效抑制血糖升高310
菊花粳米粥——促进血液循环310
猪胰粳米粥——修复胰岛功能311
荠菜大米粥——治疗糖尿病肾病311
石膏粳米粥——清肺泄热，护脾阴津312


第九章 拒绝并发症——糖尿病并发症的饮食安排糖尿病并发神经病变314
糖尿病并发胃肠病变315
糖尿病并发皮肤病变316
糖尿病并发足病317
糖尿病并发痛风318
糖尿病并发阳痿319
糖尿病并发血脂异常320
糖尿病并发肾病321
糖尿病并发骨质疏松322
糖尿病并发冠心病323
糖尿病并发感染324
糖尿病并发视网膜病变325
糖尿病并发脂肪肝327
糖尿病并发高血压病328
糖尿病并发肺结核329


第十章 对症选食材——不同类型糖尿病患者的饮食方案消瘦型糖尿病患者的饮食方案332
肥胖型糖尿病患者的饮食方案333
儿童糖尿病患者的饮食方案334
妊娠糖尿病患者的饮食方案335
老年糖尿病患者的饮食方案336

附录1食物血糖生成指数表338
附录2配合糖尿病患者食疗的中医疗法341
附录3不同热量食谱举例347

《健康饮食，糖尿病管理新篇章》 前言： 在现代社会，糖尿病已成为一个不容忽视的健康挑战，影响着全球数亿人的生活。而科学合理的饮食，无疑是管理糖尿病、提升生活质量的关键所在。本书并非一本枯燥的说教手册，而是一本充满智慧与关怀的行动指南，旨在帮助每一位糖尿病患者，以及他们的家人，轻松、愉快地掌握“吃出健康”的秘诀。我们深知，糖尿病的诊断往往伴随着对饮食的困惑与担忧，但请相信，只要掌握正确的方法，糖尿病的饮食管理可以不再是一件令人沮丧的任务，反而可以成为探索美味、享受生活的新起点。 本书的核心理念在于“个体化”与“均衡化”。我们摒弃了“一刀切”的饮食建议，深入分析不同类型糖尿病患者的生理特点、生活习惯及饮食偏好，提供量身定制的营养方案。我们强调的不是“忌口”，而是“选择”，是学会如何在美味与健康之间找到完美的平衡点。本书将带领您穿越食物的海洋，辨别哪些是糖尿病的“好朋友”，哪些需要“谨慎对待”，并教会您如何巧妙地搭配，让每一餐都充满营养与乐趣。 第一章：糖尿病饮食管理的基础知识——知己知彼，百战不殆 在开始精彩的饮食之旅前，我们有必要为您的糖尿病管理打下坚实的基础。本章将以通俗易懂的语言，为您深入浅出地解读糖尿病饮食管理的核心概念。 认识你的“敌人”：血糖。 为什么糖尿病患者需要特别关注饮食？血糖的波动对身体有哪些影响？我们不仅仅会讲解基础的血糖生成与代谢原理，更会揭示不同食物对血糖的影响机制，例如碳水化合物的种类、升糖指数（GI）和升糖负荷（GL）的实际应用。您将了解到，并非所有碳水化合物都是“洪水猛兽”，关键在于选择合适的类型和控制摄入量。 能量的奥秘：热量计算与均衡摄入。 什么是热量？为什么控制总热量摄入对糖尿病管理至关重要？本章将引导您理解个体每日所需的热量范围，并提供简单易行的计算方法，帮助您根据自身情况设定合理的饮食目标。我们将强调“能量负平衡”的重要性，但绝不意味着过度节食，而是通过科学的分配，让身体获得充足的营养，同时有效控制体重。 宏量营养素的智慧：碳水化合物、蛋白质与脂肪的黄金配比。 碳水化合物是血糖的主要影响因素，但并非所有碳水化合物都应被妖魔化。我们将详细介绍优质碳水化合物的选择，如全谷物、豆类、蔬菜和水果，并解释它们在糖尿病饮食中的重要作用。同时，蛋白质作为身体修复和生长的重要组成部分，我们将探讨其最佳来源及摄入量。脂肪的选择同样至关重要，我们将区分饱和脂肪、不饱和脂肪的差异，并推荐富含健康脂肪的食物，如坚果、鱼类和橄榄油。 微量营养素的力量：维生素与矿物质的守护。 即使是微小的维生素和矿物质，也对维持身体正常功能、辅助血糖控制具有不可替代的作用。本章将聚焦糖尿病患者容易缺乏的维生素和矿物质，如铬、镁、维生素D等，并指出它们在哪些食物中含量丰富。我们将强调从天然食物中获取这些宝贵营养素的重要性，并适时提及健康补充剂的考虑。 膳食纤维的“隐形功臣”。 膳食纤维是糖尿病饮食管理中的明星！它不仅能延缓餐后血糖升高，还能增加饱腹感，促进肠道蠕动，降低胆固醇。我们将深入讲解不同类型膳食纤维的特点，并列举富含膳食纤维的食物清单，鼓励您将其融入日常饮食。 水的力量：充足饮水的重要性。 不要小看一杯水！充足的水分对于维持身体正常代谢、稀释血液、帮助排泄废物至关重要。本章将提醒您关注饮水量的适宜性，并推荐一些健康的饮品选择。 第二章：美味与健康的完美融合——糖尿病患者的“点菜秘籍” 吃什么？怎么吃？这可能是糖尿病患者最关心的问题。本章将为您揭开糖尿病饮食的神秘面纱，让您重拾对美食的热情，同时吃出健康。 主食的智慧选择：告别精加工，拥抱全谷物。 我们将详细比较不同主食对血糖的影响，从白米饭、白面包到糙米、全麦面包、燕麦、藜麦等。您将学会如何根据自己的喜好，巧妙地将全谷物融入三餐，例如将部分白米替换为糙米，选择全麦面包作为早餐，或将燕麦作为加餐。我们将提供各种烹饪方法的建议，让全谷物焕发新的美味。 蔬菜水果的缤纷世界：天然的维生素宝库。 蔬菜水果是糖尿病饮食的基石。本章将为您呈现一个色彩斑斓的蔬菜水果地图，重点介绍低GI、富含膳食纤维和维生素的蔬菜（如绿叶蔬菜、西兰花、番茄）和水果（如浆果类、苹果、梨）。我们将提醒您注意水果的摄入量和食用方式，并分享如何将它们巧妙地融入沙拉、汤品或作为健康甜点。 蛋白质的优质来源：鱼、禽、蛋、豆，各有千秋。 优质蛋白质是维持身体健康和肌肉力量的关键。本章将重点推荐瘦肉（如鸡胸肉、鱼肉）、豆类及其制品（如豆腐、豆浆）、鸡蛋等富含优质蛋白质的食物。我们将提供不同烹饪方式的建议，例如蒸、煮、烤，避免油炸。同时，我们也会讨论红肉和加工肉类的摄入建议。 脂肪的明智选择：健康脂肪，为身体加油。 脂肪并非都是坏的，选择健康的脂肪对心血管健康和整体健康至关重要。本章将重点介绍不饱和脂肪的来源，如橄榄油、牛油果、坚果、鱼类。您将学会如何用健康的脂肪替代不健康的脂肪，并在烹饪中巧妙运用，提升菜肴的风味。 “隐形糖”的陷阱：警惕加工食品中的糖分。 我们常常会忽略加工食品中隐藏的糖分，它们是导致血糖飙升的“隐形杀手”。本章将教您如何阅读食品标签，识别糖分的各种“马甲”，并提供选择低糖或无糖加工食品的技巧。您将学会如何在家制作健康的零食，避免市售高糖零食的诱惑。 烹饪方法的艺术：少油、少盐、少糖。 烹饪方式直接影响食物的营养价值和对血糖的影响。本章将详细介绍健康的烹饪方法，如蒸、煮、炖、烤、凉拌，并给出具体的技巧，例如如何利用香料和天然调味品来增加风味，减少对盐和糖的依赖。 第三章：糖尿病饮食管理的应用实践——从餐桌到生活 理论知识需要转化为实际行动，才能真正发挥作用。本章将为您提供一套实用的糖尿病饮食管理操作指南，帮助您将健康饮食融入日常生活。 三餐分配的智慧：规律进食，平稳血糖。 规律进食是维持血糖稳定的基石。本章将提供不同糖尿病患者的三餐能量分配建议，并强调规律进食的重要性，避免暴饮暴食或长时间饥饿。您将学会如何合理安排早餐、午餐和晚餐的食量和内容，以及如何进行健康的加餐。 健康加餐的妙招：应对饥饿，平稳血糖。 适当的加餐可以帮助您避免过度饥饿，稳定血糖，同时也能增加营养摄入。本章将为您推荐一系列健康、低GI的加餐食物，如坚果、酸奶、水果、蔬菜条等，并提供加餐的时间和份量建议。 外食的挑战与应对：掌握外食的“游戏规则”。 面对外食，许多糖尿病患者感到束手无策。本章将为您提供一套外食攻略，教您如何选择餐厅、如何点餐，如何在有限的选择中做出最健康、对血糖最有利的决定。您将学会如何识别菜品的烹饪方式和配料，并懂得如何调整份量。 特殊情况下的饮食调整：旅行、节日、运动时的饮食智慧。 糖尿病管理并非一成不变，特殊情况需要灵活调整。本章将为您提供旅行、节日聚餐、运动等不同场景下的饮食建议，帮助您在享受生活的同时，保持血糖的稳定。您将学习如何在旅行中储备健康的零食，如何在节日聚餐中做出明智的选择，以及如何根据运动强度调整饮食。 糖尿病饮食的常见误区辨析。 糖尿病饮食管理中存在着许多误区，容易让患者走入“死胡同”。本章将一一辨析这些常见的饮食误区，如“水果是禁忌”、“所有脂肪都不能碰”、“糖尿病患者只能吃粗茶淡饭”等，并用科学的解释为您正名。 构建你的个性化食谱：灵感与实践。 本章将鼓励您根据本书提供的知识和方法，构建属于自己的个性化食谱。我们将提供一些示例食谱，涵盖早餐、午餐、晚餐和加餐，并鼓励您根据自己的口味和需求进行调整和创新。您将学会如何将本书的理论知识融会贯通，应用到日常的烹饪和饮食中。 结语： 糖尿病并非终点，而是一个新的生活起点。通过科学的饮食管理，您可以掌握主动权，享受健康、美味、丰富多彩的生活。本书希望成为您在这段旅程中的忠实伙伴，为您提供清晰的指引和坚定的信心。请记住，每一个细微的改变，都可能带来意想不到的健康回报。让我们一起，用“吃”的方式，谱写健康与活力的新篇章！

评分☆☆☆☆☆

作为一名对健康生活方式充满好奇的普通读者，我最近入手了一套“常见病保健丛书”，其中的《糖尿病这样吃更健康》这一本，虽然标题聚焦于糖尿病，但其内容所传递的健康饮食理念，对于广大读者都具有极高的参考价值。这本书最令我赞赏的是其科学性和易读性的完美结合。它并没有使用晦涩难懂的专业术语，而是用通俗易懂的语言，将复杂的营养学知识娓娓道来。比如，它会详细介绍碳水化合物的不同种类，以及它们在人体内的转化过程，并教会读者如何选择对血糖影响更小的优质碳水化合物。书中还穿插了大量生活化的案例分析，让我能够更直观地理解“为什么某些食物会对身体产生负面影响”，从而在日常生活中做出更明智的食物选择。我尤其喜欢书中提供的“一日三餐”的健康食谱建议，这些食谱不仅营养均衡，而且制作过程简单，非常适合忙碌的现代人。它鼓励我们以积极的态度去拥抱健康饮食，而不是将其视为一种负担。这本书的价值在于，它赋予了读者自主管理健康的能力。

评分☆☆☆☆☆

我近期涉猎了一批关于慢性病管理的书籍，其中有一本《糖尿病这样吃更健康》，虽然书名聚焦于糖尿病，但其所涵盖的健康饮食理念，对我而言具有普适性的指导意义。这本书最让我感到耳目一新的是它对于“平衡”的强调。在我的认知里，很多健康饮食的书籍常常会显得有些极端，要么就是倡导全素，要么就是推崇某种单一的“超级食物”。而这本则不然，它花了大量篇幅去阐述如何通过膳食结构的合理搭配，来达到营养均衡。它会深入浅出地讲解不同食物的营养成分，以及它们在人体内的作用，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪的黄金比例，以及膳食纤维的重要性。书中的食谱设计也充分考虑到了口感和多样性，而不是简单地复制粘贴一些寡淡无味的“健康餐”。我尝试了其中几个关于早餐和午餐的搭配建议，发现即使是日常的食材，通过不同的组合和烹饪方法，也能变得既营养又美味，而且饱腹感也很强，这对于我这种容易在两餐之间感到饥饿的人来说，简直是福音。总的来说，这本书的健康理念是建立在科学认知和生活实践之上的，它鼓励我们去做一个“聪明”的饮食者，而不是一个盲从的“禁欲者”。

评分☆☆☆☆☆

我最近正在阅读一系列关于日常保健的书籍，其中一本《糖尿病这样吃更健康》给我留下了深刻的印象。我之前对糖尿病的印象总是停留在“不能吃糖”的简单概念上，但这本书彻底改变了我的认知。它以一种非常系统和深入的方式，阐述了饮食与血糖控制之间的复杂关系。书中不仅仅是列举禁忌食物，而是深入分析了各种食物的营养构成，以及它们是如何被身体消化吸收并影响血糖水平的。我非常喜欢书中关于“食物搭配”的章节，它教会了我如何通过巧妙地组合不同种类的食物，来减缓血糖的快速升高，比如将富含膳食纤维的蔬菜和全谷物与蛋白质食物搭配。此外，书中还提供了很多接地气的食谱和烹饪技巧，这些食谱不仅健康，而且看起来也相当诱人，让我不再觉得健康饮食就是寡淡无味的。它鼓励我尝试新的食材和烹饪方式，让我在享受美食的同时，也能有效地管理身体健康。这本书让我意识到，科学的饮食方式并不是一种剥夺，而是一种智慧的选择，一种对身体的关爱。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在寻找一些能够帮助我改善日常饮食习惯的书籍，毕竟随着年龄增长，身体的一些小毛病也逐渐显现。我偶然间注意到一套“常见病保健丛书”，其中一本《糖尿病这样吃更健康》引起了我的兴趣。虽然我本人并没有被诊断出糖尿病，但书中关于健康饮食的原则，我觉得对任何希望保持身体健康的人都非常有借鉴意义。这本书的优点在于，它不仅仅停留在告诉我们“什么不能吃”，更重要的是教授我们“应该怎么吃”。它用很直观的方式解释了不同食物对血糖的影响，以及如何选择低GI（升糖指数）的食物，同时又不至于牺牲食物的美味和口感。我特别欣赏书中提供的很多食谱，它们都是基于日常生活中容易获得的食材，而且烹饪步骤也十分简单明了，非常适合我这种平时不太会做饭的人。最重要的是，它鼓励一种循序渐进的改变，而不是要求立刻做出翻天覆地的调整，这让我在执行过程中不会感到压力太大。通过阅读这本书，我不仅学会了如何更有技巧性地选择食物，还对一些常见的食物成分有了更深入的了解，这无疑为我建立更健康的饮食习惯打下了坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我对健康饮食和疾病预防都颇为关注，尤其是一些现代社会日益普遍的慢性病。最近，我偶然间翻阅了一套名为“常见病保健丛书”的系列书籍，虽然我手里这本具体的名字是《糖尿病这样吃更健康》，但它的整体定位是针对各种常见病的保健知识普及。让我印象深刻的是，这套书并没有用过于专业的术语来吓唬读者，而是以一种非常贴近生活的方式，把一些看似复杂的医学知识变得通俗易懂。比如，它在介绍高血压时，会从饮食习惯入手，分析日常饮食中哪些食物容易导致血压升高，又有哪些食物有助于血压的稳定。书中还列举了很多实际的食谱和烹饪建议，让人感觉既实用又美味，而不是一味地强调“忌口”。我特别喜欢它在解释某些疾病成因时，会穿插一些生活化的案例，让我更容易理解“为什么会得这种病”，从而在日常生活中更有意识地去规避风险。对于我这种希望在不牺牲生活品质的前提下，管理好自己和家人健康的人来说，这套书无疑提供了非常有价值的参考。它并非只是罗列条条框框的禁忌，而是教你如何通过科学的饮食和生活方式，主动地去管理健康，这是一种积极的赋能。

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好多纸张都黏在一起的

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不错

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发货慢

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貌似不错

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好多纸张都黏在一起的

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买给妈妈的

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买给妈妈的

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好。