内容简介
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评分还没看,等什么时候准备下厨房再看,呵呵。
评分很满意。
评分很满意。
评分书里有些方法和概念只适合日本情况,有一些有用信息。
评分东西不错,你值得拥有!
评分不怎么样,图多,没什么实际内容。看点就一个封面。
评分中日之间的餐饮文化差异太大,这本书的内容也极其简单,只能说是给初级小白普及使用。而且,其中关于蔬菜处理的很多方法和理念与中餐的出入很大。基本上没有价值。10分钟看了一遍,可以扔掉了。
评分不怎么样,图多,没什么实际内容。看点就一个封面。
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