齣版社： 黑龍江科學技術齣版社
ISBN：9787538879353
版次：1
商品編碼：11599536
包裝：平裝
開本：16開
齣版時間：2014-12-01
用紙：膠版紙
具體描述
內容簡介
本書共分為五章。第一章主要介紹蔬菜類傢常菜，也包括常見蔬菜的食材清洗和刀工過程。第二章主要介紹菌豆類傢常菜，也包括常見菌菇、豆類的食材清洗和刀工過程。第三章主要介紹畜肉類傢常菜，也包括常見肉類的食材清洗和刀工過程。第四章主要介紹禽蛋類傢常菜，也包括常見禽肉、蛋類的食材清洗和刀工過程。第五章主要介紹水産類傢常菜，也包括常見水産的食材清洗和刀工過程。每一道菜例提供材料、調料、做法和製作指導，也附上相應的二維碼。
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幫朋友買的 朋友說可以。
評分湊單的，還可以，調料太多瞭，對我而言實用性不大
評分紙質不錯，配圖豐富生動，物美價廉，值得購買?
評分印刷還可以，感覺還不錯吧
評分物流一流，書的內容太一般瞭
評分一般般，實用性一般，參考性一般都般不瞭
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評分晚上7點下的單，隔天早就送到瞭，好評！
評分菜品不太齊全，總的來說還是可以的！
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