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陈志田 编

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发表于2025-03-14


商品介绍



出版社: 黑龙江科学技术出版社
ISBN:9787538879353
版次:1
商品编码:11599536
包装:平装
开本:16开
出版时间:2014-12-01
用纸:胶版纸

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书籍描述

内容简介

  

  本书共分为五章。第一章主要介绍蔬菜类家常菜,也包括常见蔬菜的食材清洗和刀工过程。第二章主要介绍菌豆类家常菜,也包括常见菌菇、豆类的食材清洗和刀工过程。第三章主要介绍畜肉类家常菜,也包括常见肉类的食材清洗和刀工过程。第四章主要介绍禽蛋类家常菜,也包括常见禽肉、蛋类的食材清洗和刀工过程。第五章主要介绍水产类家常菜,也包括常见水产的食材清洗和刀工过程。每一道菜例提供材料、调料、做法和制作指导,也附上相应的二维码。

内页插图


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读者评价

评分

11111,,,,,,,,,

评分

有点深奥

评分

质量比较可靠,价格比较优惠。

评分

为了京豆 为了京豆为了京豆 为了京豆为了京豆 为了京豆

评分

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评分

菜品多 特别喜欢食谱书

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不错,就是快递慢了些,很方便,还能扫二维码,有视频教

评分

很好

评分

这书比较容易操作,好学。

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