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陈志田 编

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发表于2025-01-31

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商品介绍


出版社： 黑龙江科学技术出版社
ISBN：9787538879353
版次：1
商品编码：11599536
包装：平装
开本：16开
出版时间：2014-12-01
用纸：胶版纸

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书籍描述

内容简介

　　

　　本书共分为五章。第一章主要介绍蔬菜类家常菜，也包括常见蔬菜的食材清洗和刀工过程。第二章主要介绍菌豆类家常菜，也包括常见菌菇、豆类的食材清洗和刀工过程。第三章主要介绍畜肉类家常菜，也包括常见肉类的食材清洗和刀工过程。第四章主要介绍禽蛋类家常菜，也包括常见禽肉、蛋类的食材清洗和刀工过程。第五章主要介绍水产类家常菜，也包括常见水产的食材清洗和刀工过程。每一道菜例提供材料、调料、做法和制作指导，也附上相应的二维码。

内页插图


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读者评价

评分☆☆☆☆☆

好好，讲的很详细，以后做饭就不用发愁了。赞

评分☆☆☆☆☆

很实用的书，不错。

评分☆☆☆☆☆

好评！

评分☆☆☆☆☆

家常菜好吃

评分☆☆☆☆☆

质量好，快递迅速，包装好

评分☆☆☆☆☆

和介绍的一样，写的很详细，就是不知道能不能做出书中的味道。

评分☆☆☆☆☆

5本书每一本封页都有不同程度的变形

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