启真学术文库·人参帝国：清代人参的生产、消费与医疗 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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蒋竹山著

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出版社：浙江大学出版社

ISBN：9787308142922

版次：1

商品编码：11633208

包装：平装

丛书名：启真学术文库

开本：16开

出版时间：2015-03-01

用纸：胶版纸

页数：285

字数：238000

正文语种：中文

具体描述

内容简介

　　蒋竹山编著的《人参帝国》是对清代人参史展开的全面性研究。人参历史的研究不仅是制度史、政治史及经济史的课题，更是医疗史及物质文化史的重要课题。本书从物质文化史的角度，大量引用清宫档案与东亚各国的人参医书史料，分别从生产、消费与医疗方面分析了人参对整个清代政府政策的作用，表明了人参对清代社会的重要影响，展现了一幅清代人参帝国的景象。

作者简介

　　蒋竹山，台湾清华大学历史学博士。现任台湾东华大学历史学系副教授，兼任人文社会学院大众史学研究中心主任。主持热门网站“新文化史工作坊”、“新文化史部落格”及“大众史学部落格”。著有《当代史学研究的趋势、方法与实践：从新文化史到全球史》（五南，2012）、《岛屿浮世绘：日治台湾的大众生活》（蔚蓝文化，2014）等。

第一章植物、医学知识与消费文化：
人参史研究的新方向
第一节人参政治的研究回顾
第二节从制度的社会史到消费文化史
第二章分类：人参文本与书写
第一节清以前人参的物种生命史
第二节清代人参的类别
第三章边境：明末清初东亚边界的人参问题
第一节边境社会的人参冲突
第二节皇室的专职采参组织：打牲乌拉
第三节八旗与人参：旗办采参制
第四章人参政治：专卖与官参局
第一节雍正时的采参制
第二节延续还是断裂：
乾隆初期的招商刨采制（1736—1743）
第三节国家直接管理：官参局的设立
第四节参务管理的困境：
乾隆五十九年的吉林参务案
第五章真伪：秧参与参务案
第一节参禁制度下的变奏：秧参的崛起
第二节国家权力与秧参：参务案的爆发
第三节中央与地方的角力：参务章程的论争
第四节人参专采的取消：
从道光朝到光绪朝的转变
第六章医药：江南的温补文化
第一节 “不怕病死，只怕虚死”：
清代江南的好服补药风气
第二节明清的人参药用与医者论参
第七章消费：人参的价格、贸易与流通
第一节 “中人十家产，不满一杯味”：
人参价格的变化
第二节参斤变价：清代东北官参下江南
第三节商参的流通
第四节新知识、新消费：人参消费的指南书籍
第五节礼物文化：人参的赏赐与赠礼
第八章结论: 从人参史反思全球视野下的医疗史研究
第一节全球视野下的人参帝国
第二节全球视野下的医疗史
第三节药物流通的全球史
第四节疾病、环境与医疗的全球史
参考文献
索引

前言/序言

用户评价

评分☆☆☆☆☆

第二章乌桓的社会制度

评分☆☆☆☆☆

一、东胡早期的事迹

评分☆☆☆☆☆

选题很不错，题目吸引了我。

评分☆☆☆☆☆

以清代人参为切入口，研究其种植、消费与医疗，勾画经济和生活的侧影，是个视角精巧的研究成果。

评分☆☆☆☆☆

　　《东胡史》是继《匈奴史》（1979年再版）和《突厥史》1988年出版）之后，第三本关于中国古代北方民族史的专著，故撰写体例基本上与上述二书同，即为了兼顾学术性、知识性和通俗性，并考虑专业人员与一般读者的不同要求，内容力求简明扼要，深入浅出，以正面介绍知识为主，不作繁琐考证；对国内外学术界争论的问题虽亦注意辨明，但避免纠缠。　

评分☆☆☆☆☆

台湾学者的书

评分☆☆☆☆☆

　刘汉民，1962年11月生于山东青岛，分别于1983年、1988年、2001年毕业于山东大学、中国社会科学院研究生院和南开大学。2001-2003年在天津大学博士后流动站从事博士后研究。现为暨南大学管理学院教授，广东省人民政府发展研究中心第6届特约研究员兼体制改革组召集人。2007年受威廉姆森（Oliver E.Williamson）教授担保赴加利福尼亚大学伯克利分校哈斯商学院作为期18个月的访问研究。主要研究方向为企业理论与企业制度、资本结构与公司治理、比较制度分析等。曾在《经济研究》、《中国工业经济》和《经济学动态》等学术期刊发表多篇有影响的论文，被转载、引用数百次，参与撰写的《公司治理》一书获第11届孙冶方经济学奖和天津市优秀社科著作特等奖。