具體描述
內容簡介
蔣竹山編著的《人參帝國》是對清代人參史展開的全麵性研究。人參曆史的研究不僅是製度史、政治史及經濟史的課題，更是醫療史及物質文化史的重要課題。本書從物質文化史的角度，大量引用清宮檔案與東亞各國的人參醫書史料，分彆從生産、消費與醫療方麵分析瞭人參對整個清代政府政策的作用，錶明瞭人參對清代社會的重要影響，展現瞭一幅清代人參帝國的景象。
作者簡介
蔣竹山，颱灣清華大學曆史學博士。現任颱灣東華大學曆史學係副教授，兼任人文社會學院大眾史學研究中心主任。主持熱門網站“新文化史工作坊”、“新文化史部落格”及“大眾史學部落格”。著有《當代史學研究的趨勢、方法與實踐：從新文化史到全球史》（五南，2012）、《島嶼浮世繪：日治颱灣的大眾生活》（蔚藍文化，2014）等。目錄
第一章 植物、醫學知識與消費文化：人參史研究的新方嚮
第一節 人參政治的研究迴顧
第二節 從製度的社會史到消費文化史
第二章 分類：人參文本與書寫
第一節 清以前人參的物種生命史
第二節 清代人參的類彆
第三章 邊境：明末清初東亞邊界的人參問題
第一節 邊境社會的人參衝突
第二節 皇室的專職采參組織：打牲烏拉
第三節 八旗與人參：旗辦采參製
第四章 人參政治：專賣與官參局
第一節 雍正時的采參製
第二節 延續還是斷裂：
乾隆初期的招商刨采製（1736—1743）
第三節 國傢直接管理：官參局的設立
第四節 參務管理的睏境：
乾隆五十九年的吉林參務案
第五章 真僞：秧參與參務案
第一節 參禁製度下的變奏：秧參的崛起
第二節 國傢權力與秧參：參務案的爆發
第三節 中央與地方的角力：參務章程的論爭
第四節 人參專采的取消：
從道光朝到光緒朝的轉變
第六章 醫藥：江南的溫補文化
第一節 “不怕病死，隻怕虛死”：
清代江南的好服補藥風氣
第二節 明清的人參藥用與醫者論參
第七章 消費：人參的價格、貿易與流通
第一節 “中人十傢産，不滿一杯味”：
人參價格的變化
第二節 參斤變價：清代東北官參下江南
第三節 商參的流通
第四節 新知識、新消費：人參消費的指南書籍
第五節 禮物文化：人參的賞賜與贈禮
第八章 結論: 從人參史反思全球視野下的醫療史研究
第一節 全球視野下的人參帝國
第二節 全球視野下的醫療史
第三節 藥物流通的全球史
第四節 疾病、環境與醫療的全球史
參考文獻
索引
前言/序言
用戶評價
總序
評分很不錯 有參考價值 值得讀
評分終於收到貨瞭，之前看過裏麵的部分內容
評分非常有意思的題目，值得推薦！京東圖書送貨又快又好，且優惠連連，會繼續買的！
評分沒有想象中的有趣，大部分篇幅在講采參製度啥的，後麵纔開始講社會視角中的人參，卻有種史料不太夠的感覺，“人參故事編繪”的評價十分中肯，為什麼人們這麼這麼人參似乎也不是特彆讓人信服
評分需要就有，感謝京東，不錯不錯～～～
評分[2] 佟樂功在有關官參局的描述研究中提到：“但從戶部刷印照票後送交盛京將軍，再由京派官員 會同盛京將軍行放參票的說法看，已經同過去由盛京三旗包衣佐領率丁持票進山挖參有明顯區彆。 據此可以初步認定，乾隆前後在盛京將軍衙門下設立瞭官參局經辦參務。應當說明，吉林將軍衙下 也在此前後設立瞭官參局經辦參務。兩個官參局在辦理參務的大政方針上是相同的，但在某些具體 做法上卻不盡相同。”佟永功：《清代盛京參務活動述略》，載《清史研究》，2000 年第 1 期，第 42–49 頁
評分上課的參考書目，感覺一般，有點亂。
評分好書，關於清代消費是目前學界主流，內務府問題，現在關注的越來越多瞭
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