啓真學術文庫·人參帝國：清代人參的生産、消費與醫療 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

　　蔣竹山編著的《人參帝國》是對清代人參史展開的全麵性研究。人參曆史的研究不僅是製度史、政治史及經濟史的課題，更是醫療史及物質文化史的重要課題。本書從物質文化史的角度，大量引用清宮檔案與東亞各國的人參醫書史料，分彆從生産、消費與醫療方麵分析瞭人參對整個清代政府政策的作用，錶明瞭人參對清代社會的重要影響，展現瞭一幅清代人參帝國的景象。

作者簡介

　　蔣竹山，颱灣清華大學曆史學博士。現任颱灣東華大學曆史學係副教授，兼任人文社會學院大眾史學研究中心主任。主持熱門網站“新文化史工作坊”、“新文化史部落格”及“大眾史學部落格”。著有《當代史學研究的趨勢、方法與實踐：從新文化史到全球史》（五南，2012）、《島嶼浮世繪：日治颱灣的大眾生活》（蔚藍文化，2014）等。

目錄

第一章 植物、醫學知識與消費文化：
人參史研究的新方嚮
第一節 人參政治的研究迴顧
第二節 從製度的社會史到消費文化史
第二章 分類：人參文本與書寫
第一節 清以前人參的物種生命史
第二節 清代人參的類彆
第三章 邊境：明末清初東亞邊界的人參問題
第一節 邊境社會的人參衝突
第二節 皇室的專職采參組織：打牲烏拉
第三節 八旗與人參：旗辦采參製
第四章 人參政治：專賣與官參局
第一節 雍正時的采參製
第二節 延續還是斷裂：
乾隆初期的招商刨采製（1736—1743）
第三節 國傢直接管理：官參局的設立
第四節 參務管理的睏境：
乾隆五十九年的吉林參務案
第五章 真僞：秧參與參務案
第一節 參禁製度下的變奏：秧參的崛起
第二節 國傢權力與秧參：參務案的爆發
第三節 中央與地方的角力：參務章程的論爭
第四節 人參專采的取消：
從道光朝到光緒朝的轉變
第六章 醫藥：江南的溫補文化
第一節 “不怕病死，隻怕虛死”：
清代江南的好服補藥風氣
第二節 明清的人參藥用與醫者論參
第七章 消費：人參的價格、貿易與流通
第一節 “中人十傢産，不滿一杯味”：
人參價格的變化
第二節 參斤變價：清代東北官參下江南
第三節 商參的流通
第四節 新知識、新消費：人參消費的指南書籍
第五節 禮物文化：人參的賞賜與贈禮
第八章 結論: 從人參史反思全球視野下的醫療史研究
第一節 全球視野下的人參帝國
第二節 全球視野下的醫療史
第三節 藥物流通的全球史
第四節 疾病、環境與醫療的全球史
參考文獻
索引

前言/序言

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第五章 拓跋鮮卑

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東鬍是我國古代北方少數民族之一，與匈奴同時興起於戰國末期（公元前三世紀），至漢初（公元前206年）被匈奴冒頓單於擊破，部眾逃散，其中主要的兩支分彆逃至烏桓山和鮮卑山，從此便以烏桓族和鮮卑族齣現於史冊，而東鬍之名遂湮沒無聞。由於現時留存下來的東鬍文獻資料奇缺，故曆來治東鬍者多從烏桓鮮卑開始，對開東鬍早期的曆史，即被匈奴擊破以前的曆史，均難於詳述。本書根據近三十年來國內考古發現的東鬍遺跡，對它進行初步探索，試圖把東鬍的曆史嚮前追溯到它的起點。　

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　　國內學者對於東鬍係統中的各族，曾經分彆進行過研究，其中以馬長壽的《烏桓與鮮卑》一書，最為史學界所矚目。隨後齣版的周偉洲的《敕勒與秉然》、《吐榖渾史》、《南涼與西秦》；陳述的《契丹社會經濟史稿》、《契丹政治史稿》，孫秀仁、孫進己等的《室韋史研究》，及國傢民委民族問題五種叢書之一的《濛古族簡史》等，也都是探討東鬍各族的重要著作。但貫通東鬍各族曆史為一書的專著則尚未見，僅國外日本學者白鳥庫吉早年(本世紀初)所著的《東鬍民族考》曾被譯成中文。此書雖包羅甚廣，但內容並非敘述東鬍各族的史事，而是用比較語言學的方法以考訂東鬍各族中的族名、地名、人名、稱謂及其它術語等，實際上是一本“東鬍民族語言考”。此書雖在學術上有一定的價值，但我們今天要求的卻是一本運用曆史唯物主義觀點、詳細敘述東鬍各族的經濟基礎、政治上層建築和社會意識形態史實的係統之作。　

評分☆☆☆☆☆

從全球史觀的視角，審視清代的人參貿易

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幫同學買的，據說不錯。

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　　在中國古代北方民族中，根據文獻資料和考古資料，根據各族的語言和活動地區，及根據各族的風俗習慣，大體上可以把它們分為三個係統（族係）：一是匈奴係統；二是突厥係統；三是東鬍係統。這是指狹義的北方民族，即指主要活動在大漠南北（清初以來稱為內外濛古的草原地帶）的各族而言；若從廣義，還應包括活動在今東北三省的肅慎係統和活動在今新疆的西域各族。　

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描寫似乎多於分析。全球史的視野到底怎樣展開並沒有完全錶現齣來。

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　　東鬍族係，源遠流長。除兩漢時的烏桓和鮮卑外，魏晉以後有由鮮卑分化齣的段部（徒何）、慕容（吐榖渾在內）、宇文、拓跋、禿發、乞伏等部；北魏時又有柔然；唐末五代十國時繼起的還有契丹、庫莫奚、室韋，及遼、金時興起的濛古，都是屬於東鬍一係。本書斷限，即上起早期東鬍，下訖1840年鴉片戰爭以前的濛古，內容遍及東鬍各族的經濟生活、社會結構、政權組織、文化習俗、部落興衰、政治演變，及與他族、特彆是漢族的關係，均擬作一比較全麵而係統的敘述，因貫通上下左右，實際上是一部“東鬍通史”。　

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