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瑞雅 著

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发表于2024-11-25


商品介绍



出版社: 福建科学技术出版社
ISBN:9787533546892
版次:1
商品编码:11652738
包装:平装
开本:32开
出版时间:2015-02-01
用纸:胶版纸
页数:320

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书籍描述

编辑推荐

  

  最朴实的味道,零基础入门必学基本功,近百种家庭常见食材。200多道经典家常菜谱,详细的步骤解析。全面的做法详解,煎炒烹炸,一学就会,由简入繁,丰富您的餐桌生活。

内容简介

  您是否为每天做什么菜而烦恼,您是否为不知如何搭配食材而感到困惑。掌中查家常菜从读者的角度出发,把平时常见的食材中最经典的菜呈现给读者,每道菜不仅有详细、清晰的制作介绍,还按凉菜、热菜、汤品加以分类且把不同菜谱归属到不同的功效。这样烹饪起来简单快捷,让读者更加便于阅读、学习。

作者简介

  瑞雅,是一个专业从事生活类图书的策划团队,由来自各知名院校和国内各大出版社的策划、文案、美术、摄影等专业人士组成,多年来创作出大量高品质、高销量的图书,得到业内一致好评。

内页插图

目录

第一章 家常菜入门必学基本功
第二章 健康爽口之蔬菜菌菇类
第三章 美味可口之水果类
第四章 营养丰富之豆蛋类
第五章 无肉不欢之肉类
第六章 鲜美无比之水产类

前言/序言


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