闲雅小品丛书（第二辑套装共5册）佳茗似佳人芳菲已满襟花间一壶酒雅人有深致绝代有佳人 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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林赶秋，张昊，于左，王这么，舒飞廉著，曹亚瑟编

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出版社：中州古籍出版社

ISBN：11679734

版次：1

商品编码：11679734

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-01-01

用纸：胶版纸

套装数量：5

字数：204000

正文语种：中文

具体描述

内容简介

　　邀清风明月对酒当歌，醉一回人生几何。在世事喧嚣中，读酒文，品酒味、观酒人、话酒事，伴着一杯陈年佳酿，遥想古人那一抹任情散漫的诗酒风流。　　数朵蔷薇，袅袅欲笑，遇雨便止。几上移蕙一本，香气浓远，举酒五酌，颓然竟醉。　　——张大复读《酒经》　　临溪而渔，溪深而鱼肥；酿泉为酒，泉香而酒洌；山肴野蔌，杂然而前陈者，太守宴也。　　——欧阳修醉翁亭记　　尝月夜乘舟，自采石达金陵，白衣宫锦袍，于舟中顾瞻笑傲，傍若无人。　　——赵莹李白嗜酒

卷一酒文刘伶酒德颂陈暄与兄子秀书王绩醉乡记五斗先生传李白春夜宴桃李园序白居易醉吟先生传韩愈送王秀才序柳宗元序饮皇甫松《醉乡日月》序欧阳修醉翁亭记苏轼书《东皋子传》后秦观书《晋贤图》后袁中道饮酒说张大复读《酒经》吴廷翰醉轩记李维桢《绿天小品》题词陈继儒《酒颠》小序董其昌《酒颠》题词黄汝亨南太史《饮酒集杜》小序王思任游慧锡两山记尤侗说酒金圣叹 “武松醉打蒋门神”回前总批张潮《嫩园觞政》小引廖燕醉榻解跋戴名世醉乡记袁枚

精彩书摘

　　酒中八味　　张荩①　　夫饮酒之道，岂易言哉！人但知酒中之味，而不知饮酒之味也。戏拈八则，聊作命题。　　临风寄调，对月高歌，穷巧搜奇，衔杯雅谑，是曰清酒；　　亲朋杂集，雅俗无分，四座喧呼，言多市井，是曰浊酒；　　珍馐罗列，灯火辉煌，错落觥筹，笙歌杂沓②，是曰浓酒；　　尊残烛冷，僮仆萧然，举盏长谈，不饮不散，是曰淡酒；　　肆筵设席，侍从如云，博带峨冠，恭而多作，是曰苦酒；　　红袖偎歌，青衣进爵，软玉温手，浅酌低唱，是曰甜酒；　　勉强开尊，主多各色，欲留无味，欲去不能，是曰酸酒；　　苛政森严，五官并用，惊心注目，草木皆兵③，是曰辣酒。　　《彷园酒评》　　【注释】　　①张荩：清朝人，生卒年不详。曾著有《彷园酒评》三章，曰“酒德”“酒戒”“饮酒入味”，都涉及为主人和为客人之道。　　②杂沓：杂乱。　　③草木皆兵：形容人在十分惊恐之时，稍微有些风吹草动，就把那些草木当作敌军，便紧张害怕得要命，常用来形容失败者的恐惧心理。据《晋书·苻坚载涵》：苻坚与苻融淝水之战前竖城北望八公山上草森皆类人形，恍然而有惧色。　　【赏读】　　清人张荩将饮酒分为八味，其中清浊浓淡酸甜苦辣，皆人生必历之境。　　世人惯见的是浊酒，最爱的是甜酒，最羡的是浓酒，最不忍的是苦酒，最害怕的是辣酒，最不堪的是酸酒。唯有清酒、淡酒，少有人能真正领略过，但却像极了生之隽永，冷冷的，闲闲散散的，却又余味悠长。　　我也是欢喜甜酒的，也爱这春天桃花片片，落到酒里。或许有人会问，这春天的花或许还会落到别处，落到水里土里，在别人的脚前脚后碾成泥。如此一问，也算是不曾懂得桃花了。天下之大，难道桃花就没个去处吗？　　我只看到天下桃花片片，从我的眼里落到我的酒里。正如张大复要将佳酿留候梅花，《红楼梦》亦有痴儿女葬花，相较之下，唐伯虎摘取桃花换酒钱就有些俗了。但他们都是懂花的人，也是懂酒的人。花和酒，在这里都寓含着一种生活的态度。　　最后想起林黛玉喜散不喜聚，我想她喜欢清酒、淡酒，一定胜过浓酒。　　……