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[加] MASA(山下胜) 著

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发表于2024-11-21


商品介绍



出版社: 光明日报出版社
ISBN:9787511283177
版次:1
商品编码:11704069
包装:平装
开本:16开
出版时间:2015-06-01
用纸:胶版纸
页数:336
正文语种:中文

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书籍描述

编辑推荐

  ·充满创新的甜点制作,充满幸福的点心时间。  ·暖男MASA将每道甜点都以Step by Step的方式呈现给大家,并配有暖心的小故事和贴心的MASA式互动提醒。  ·让即便是烘焙新手也能制作出充满幸福的点心,让烘焙变成最有趣、最快乐、最幸福的事情。

内容简介

  《一个人也能吃好:MASA的啰嗦叮咛》设定了6个主题:万能酱汁的做法与活用、一次大量制作分次使用的保存型料理、5分钟可以做出来的简单料理、空闲时做的豪华套餐料理,疗愈心灵的甜点料理,方便好吃的轻食料理,并在最后特别收录上班族必学的人气料理等。MASA介绍了106道好吃又健康的一人份料理配方,2000张照片Step by Step超强全图解,七大主题完全针对读者的需求做设计。每道料理都标示了分量、烹调时间、难易度与可否便当入菜等,少份量设计,做法弹性,不管是一个人生活的学生或上班族,还是小家庭等都非常适合,即使是大家庭,只要把人数乘以分量,一样可以做出好吃又让人安心的美味料理。不管中式、日式、西式或无国界料理,MASA一并奉上,并有MASA的贴心叮咛和补充说明,就算是料理新手也可以轻松操作,绝对是您聪明的选择。

作者简介

  MASA(山下胜),曾在日本一家法式料理餐厅任职厨师,后来在加拿大学习英文与商业管理并开设自己的餐厅,7年前定居台湾,在“山喜屋”担任行政主厨一职。
十几年来游历了很多国家,他观察到不管哪个国家的人都会觉得:煮菜=很累+很辛苦+很麻烦……,所以他想将这个公式修改为:煮菜=好玩+快乐+幸福!于是,他以20年的厨师经验+(初级的)超可爱中文+(很一般的)英文+(一点点)电脑知识+(还可以的)料理摄影技术,开始在博客上教导料理新手做菜。

内页插图

前言/序言


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读者评价

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Sooooooooo. Gooooood

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很不错啊很不错啊很不错啊

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很厚实一本,还没开始看呢

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很好!!!!

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不错的书,好

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不错

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好书推荐,快来买吧。

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菜式简单而又精致。非常喜欢

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