“米妮媽”的10分鍾愛心早餐：一碗好麵 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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劉晶晶 著

圖書標籤:

• 早餐
• 快手早餐
• 親子早餐
• 麵條
• 兒童食譜
• 營養早餐
• 米妮媽
• 10分鍾早餐
• 簡單食譜
• 傢庭美食

齣版社： 新時代齣版社

ISBN：9787504224545

版次：1

商品編碼：11768134

包裝：精裝

開本：16開

齣版時間：2015-08-01

用紙：銅版紙

頁數：191

産品特色

編輯推薦

　　

100道營養好食，滿足早餐快速上桌！本書是作者為瞭改變孩子每天趕時間、總是狼吞虎咽解決早餐的混亂早晨，為寶貝設計的"快速愛心早餐食譜"，運用各式食材儲存妙招及烹調方法，在短短時間就能輕鬆上桌！吃對早餐！不僅能提升孩子的專注力與學習力，還能改善情緒、釋放壓力，對正在成長中的孩子來說，能吸收更多的維生素、礦物質，減少脂肪與膽固醇的生成，有效促進新陳代謝、強壯身體。好處多多的早餐，一定要每天記得吃！

內容簡介

　　

媽媽從什麼時候開始忽略瞭孩子的早餐呢？上幼兒園的時候，孩子的早餐大多都是在幼兒園完成的。但是孩子上瞭小學以後，學校不再統一管理孩子的早餐，而媽媽也跟著一起忽視瞭那重中之重的“早餐”環節。導緻有些小學生不吃早餐就去上學，對早餐極度不重視，隨便吃點就算瞭，這對孩子的健康和學習是非常不利的。早餐為什麼要吃好呢？早餐一定要給孩子補充充足的能量，為孩子的身體健康、學習活動打下堅實的基礎。這也是媽媽真正關愛孩子的第一步，從早餐做起。我相信，每一位愛孩子的媽媽，都會願意犧牲一點自己休息的時間，為孩子準備一頓豐盛的早餐，用早餐的香氣來喚醒孩子，讓孩子一天都充滿活力又心情愉悅。

內頁插圖

精彩書評

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前言/序言

《米妮媽的10分鍾愛心早餐：一碗好麵》是一本旨在為忙碌現代傢庭提供便捷、健康又充滿愛意早餐解決方案的烹飪指南。本書深入淺齣地講解瞭如何在極短的時間內，利用簡單的食材，製作齣營養均衡、口感豐富、令人食欲大開的麵食類早餐。 本書的核心理念： 在快節奏的生活中，早餐往往是被犧牲的一餐。許多傢長為瞭趕時間，不得不選擇外購的、營養價值不高的早餐，或是讓孩子餓著肚子去上學，這不僅影響孩子的身體發育，也削弱瞭他們一天的學習效率和精神狀態。而《米妮媽的10分鍾愛心早餐：一碗好麵》正是針對這一痛點，提齣瞭“10分鍾”的黃金時間概念，將準備、烹飪、擺盤等一係列早餐製作流程壓縮在10分鍾之內完成，讓愛心早餐不再是遙不可及的奢望，而是觸手可及的日常。 本書強調的“愛心”並非體現在食材的昂貴或烹飪技巧的復雜，而是體現在為傢人準備早餐的那份用心與關懷。通過這些簡單易行的食譜，傢長們可以將對孩子的愛意融入到每一碗熱氣騰騰的麵食中，用美味開啓新的一天，為孩子的成長注入溫暖與能量。 “一碗好麵”的精髓： “一碗好麵”是本書的靈魂所在。這裏的“麵”並非狹義地指代單一的食材，而是涵蓋瞭多種多樣的麵食基底，包括但不限於： 傳統麵條： 掛麵、鮮麵、意大利麵、烏鼕麵、蕎麥麵等，它們易於烹煮，且可塑性極強，能與各種配料融為一體。 麵糊類： 煎餅、薄餅、碗糕等，將麵粉與液體混閤，通過煎、蒸等方式烹飪，口感軟糯或香脆，變化多樣。 變通性食材： 即使是餃子、餛飩等，在米妮媽的巧手下，也能在短時間內變身為便捷的早餐選擇，例如速凍水餃的創意加熱與搭配。 “好麵”更強調的是其作為早餐基底的健康與營養。書中會引導讀者如何選擇優質的麵粉，如何通過搭配其他食材來提升麵食的營養價值，例如加入蔬菜、雞蛋、肉類、豆製品等，確保每一碗麵都能提供孩子身體發育所需的蛋白質、碳水化閤物、維生素和礦物質。 本書的特色與亮點： 1. 10分鍾速成計劃： 食材準備的秘訣： 如何提前準備、半成品利用、智能傢電的輔助等，最大限度地縮短準備時間。 高效烹飪流程： 優化烹飪步驟，采用一鍋到底、快煮、快速調味等方法，確保在10分鍾內完成熱騰騰的麵食。 分步指導： 每個食譜都配有清晰的步驟圖和詳細的文字說明，即使是烹飪新手也能輕鬆掌握。 時間管理技巧： 如何規劃早晨的寶貴時間，讓早餐製作流程更加順暢。 2. 營養均衡的搭配： 主食與配料的黃金比例： 教授如何根據孩子的年齡、口味和營養需求，科學搭配麵條、蔬菜、蛋白質來源。 “隱藏”的營養： 巧妙地將蔬菜、益生菌等食材融入麵食中，讓不愛吃蔬菜的孩子也能在不知不覺中攝取營養。 低油低鹽的健康原則： 強調使用天然調味料，避免過多的油鹽糖，為孩子的健康把關。 針對特定需求的建議： 針對挑食、易過敏等特殊情況，提供相應的食譜調整和建議。 3. 多樣化的口味與創意： 中式經典： 從清淡的雞湯麵，到香濃的牛肉醬麵，再到鮮美的海鮮麵，涵蓋瞭多種傳統風味。 西式風情： 意麵、芝士麵、培根雞蛋麵等，將西式烹飪的便捷與美味融入早餐。 創意融閤： 結閤地方特色和小朋友的喜好，創造齣獨具匠心的麵食料理，例如卡通造型的煎餅麵、趣味拉麵等。 醬料與澆頭的變化： 提供多種自製健康醬料和創意澆頭的製作方法，讓一碗簡單的麵也能變化齣無窮的美味。 4. 實用性與易操作性： 常見食材： 所用食材多為傢庭常備，易於購買，無需花費過多精力尋找特殊調料。 零基礎可學： 即使是廚房小白，也能在本書的引導下輕鬆做齣美味早餐。 工具建議： 推薦使用效率高的廚房工具，如不粘鍋、蒸鍋、電動打蛋器等，進一步提升製作效率。 5. 傳遞生活哲學： “米妮媽”的育兒智慧： 在食譜的間隙，穿插米妮媽的育兒經驗和親子互動的小故事，讓本書不僅是一本食譜，更是一本充滿溫度的生活指南。 培養孩子的飲食習慣： 通過精心準備的早餐，從小培養孩子對健康飲食的認識和喜愛。 營造溫馨的傢庭氛圍： 鼓勵傢長在製作早餐的過程中，與孩子共同參與，增進親子感情，讓早餐時光充滿歡聲笑語。 本書內容預覽（非詳盡目錄，僅為示意）： 第一章：10分鍾早餐的魔力： 為什麼早餐如此重要？ 米妮媽的早餐哲學：愛與效率並存 開啓你的“10分鍾早餐”模式：準備篇 不可或缺的廚房好幫手 第二章：百變麵條，活力無限： 經典係列： “元氣滿滿”雞湯掛麵：暖心暖胃的傢常味 “能量注入”番茄牛肉麵：酸甜開胃，補充鐵質 “鮮味爆炸”蝦仁滑蛋麵：口感滑嫩，營養豐富 創意係列： “彩虹多寶”蔬菜意麵：讓孩子愛上吃蔬菜 “芝士融化”奶油培根麵：西式風情的香濃選擇 “迷你可愛”卡通煎餅麵：萌翻小朋友的早餐創意 第三章：麵糊奇跡，快速變身： 快手煎餅： “金黃酥脆”蔥油煎餅：簡單易學，香味撲鼻 “甜蜜滋味”水果煎餅：營養與美味的完美結閤 碗糕快煮： “軟糯香甜”紅糖燕麥碗糕：健康飽腹的選擇 第四章：調味魔法，點亮美味： 萬能蔥油醬：萬物皆可配 懶人芝麻醬：香濃醇厚 微辣牛肉醬（或豬肉醬）：提升風味的關鍵 第五章：健康小貼士與親子互動： 如何應對挑食寶寶？ 早餐中的“隱藏”蔬菜秘籍 和孩子一起動手做早餐：樂趣無窮 米妮媽的育兒感悟分享 《米妮媽的10分鍾愛心早餐：一碗好麵》不僅是一本食譜，更是一份關於如何用愛與智慧，為傢人創造美好早晨的指南。它將幫助無數傢庭告彆匆忙，擁抱健康，讓每一天的開始都充滿溫暖與希望。

評分☆☆☆☆☆

哇！光看書名就覺得心裏暖暖的，“米妮媽”這個名字本身就充滿瞭生活氣息和親切感，再加上“10分鍾愛心早餐：一碗好麵”，簡直是為我這種每天早上都要跟時間賽跑，又想給傢人做點有溫度的早餐的上班族量身定做的！我平時忙得焦頭爛額，早餐基本就是隨便應付，但內心深處一直渴望著能為傢人準備一頓簡單又不失營養的早餐，尤其是看到孩子們渴望的眼神，就覺得特彆內疚。這本書的齣現，簡直是救星！10分鍾，聽起來就像是魔法，而且聚焦在一碗“好麵”上，感覺非常實在，麵條是很多人都喜歡的食物，製作方法又可以韆變萬化，這讓我對接下來的內容充滿瞭期待。我迫不及待地想知道，米妮媽到底是怎麼在這麼短的時間裏，變齣各種花樣又美味的麵食早餐的？是用瞭什麼神奇的秘訣，還是有什麼快速又健康的食材搭配技巧？我很想知道，這“一碗好麵”到底好在哪裏？是麵條的選擇，還是湯頭的調配，抑或是配菜的創意？希望這本書能給我帶來一些啓發，讓我也能成為那個能快速做齣愛心早餐的“米妮媽”。

評分☆☆☆☆☆

一看到《米妮媽”的10分鍾愛心早餐：一碗好麵》，我就知道這本書一定是我一直在尋找的那一本！我一直是個手殘黨，尤其是早上，睡意朦朧，根本沒法專注於復雜的烹飪。但看著孩子每天早上因為沒時間好好吃早餐而愁眉苦臉，我心裏真的不是滋味。所以，當看到“10分鍾”這個關鍵詞時，我簡直看到瞭希望的曙光！“愛心早餐”這四個字更是直接戳中瞭我的心，我一直想給孩子做有愛的早餐，但總是被現實的瑣碎打敗。而“一碗好麵”這個定位，既親切又實在，麵條這種食物，幾乎人人都愛，而且變化多端，我覺得隻要掌握瞭米妮媽的方法，一定能讓我的早餐變得豐富多彩起來。我特彆好奇，這本書裏到底有什麼秘訣，能讓一碗簡單的麵條，在10分鍾內變得如此“好”？是關於麵條本身的講究，還是關於湯汁的奧秘，亦或是那些能瞬間提升口感的配菜？我期待這本書能給我帶來一些簡單易學的技巧，讓我也能成為那個每天早上都能為傢人端齣一碗熱氣騰騰、充滿愛心的“好麵”的媽媽。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，早餐的重要性不言而喻，但現實生活中，能夠堅持每天為傢人準備一頓豐盛早餐的人真的不多，我自己也常常是心有餘而力不足。直到我無意間發現瞭這本《米妮媽”的10分鍾愛心早餐：一碗好麵》，仿佛一縷陽光照進瞭我忙碌的生活。書名中的“10分鍾”瞬間擊中瞭我的心，讓我覺得早餐不再是遙不可及的夢想，而是觸手可及的現實。“愛心早餐”更是點亮瞭我內心深處對傢人的關懷，而“一碗好麵”則將主題聚焦，顯得既有針對性又充滿想象空間。我非常好奇，在這短短的10分鍾裏，米妮媽是如何做到既快速又美味地烹飪齣“好麵”的？是那些簡單易學的步驟，還是那些精挑細選的食材？我特彆期待這本書能夠提供一些實用的技巧，比如如何提前準備食材，或者有哪些食材是萬能的，可以快速搭配齣令人驚喜的味道。同時，“米妮媽”這個名字也讓我感受到一種親切的傢庭氛圍，感覺就像是和一位同樣為傢庭操勞的媽媽在交流育兒和廚房的心得，這種共鳴感是我在其他烹飪書籍中很難找到的。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我一直對快速烹飪有點懷疑，總覺得那些“10分鍾”的食譜要麼味道平平，要麼就是需要很多預先準備好的半成品。但《米妮媽”的10分鍾愛心早餐：一碗好麵》這個書名，卻讓我産生瞭強烈的好奇。首先，“米妮媽”這個名字就有一種治愈感，讓人聯想到溫馨的傢庭畫麵，仿佛是住在隔壁親切友善的鄰居媽媽分享的獨傢秘方。其次，“10分鍾愛心早餐”這個點非常吸引人，在快節奏的現代生活中，誰不希望能用最少的時間，為最愛的人準備一份充滿心意的早餐呢？最後，“一碗好麵”的定位既具體又留有想象空間。麵的種類繁多，製作手法也多種多樣，我很好奇米妮媽是如何在10分鍾內，將簡單的麵條變成一碗令人迴味無窮的“好麵”。是簡單的煮、拌，還是有創意的調味？是對湯底的講究，還是對配料的選擇？我特彆想瞭解，這本書是如何平衡速度、營養和口味這三個要素的，以及如何讓孩子們也能愛上這份“好麵”早餐。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，“早餐”這個詞，就應該和“溫暖”、“能量”、“愛”聯係在一起，但現實生活往往是匆忙、應付和妥協。所以，《米妮媽”的10分鍾愛心早餐：一碗好麵》這本書名，就如同一股清流，讓我眼前一亮。首先，“米妮媽”這個稱呼，自帶一種親切感和生活氣息，仿佛是身邊一個充滿智慧的鄰居媽媽在分享她的育兒和廚房經驗。其次，“10分鍾愛心早餐”這個組閤，簡直是現代忙碌傢庭的福音，它精準地抓住瞭我們痛點——時間緊迫，但又渴望為傢人奉獻一份心意。而“一碗好麵”的定位，則顯得既有創意又接地氣。麵條作為一種傢常主食，承載著無數人的童年迴憶和味蕾偏好，如何能在10分鍾內，將其升華為一碗“好麵”，這其中一定蘊含著不少巧妙的烹飪智慧。我特彆期待書中能夠揭示那些能夠快速提升麵條風味的小竅門，比如湯底的快速調製，或者簡單卻美味的配料搭配，甚至是利用現成食材做齣令人驚喜的創意。這本書的齣現，讓我覺得，即使是忙碌的早晨，也能充滿溫暖和美味。