幸福晚餐回家做 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

幸福晚餐回家做 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

幸福晚餐回家做 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

编辑推荐

　　下班后饥肠辘辘？还在为晚饭吃什么绞尽脑汁？
　　数百种营养美味的晚餐正等待你的召唤——
　　无敌快手菜34道，隔夜便当菜28道，经典下饭菜81道，电锅菜42道，微波炉菜16道……
　　营养配餐，中西混搭，各式菜品、多种风味任你选，烹饪简单易上手，带给你幸福的味道。

内容简介

　　《幸福晚餐回家做》以快速做出晚餐为宗旨，按不同人群的晚餐要求由多个角度介绍不同特色晚餐菜式的做法。包括无须花费太多精力和时间便能完成的快手菜，经济实惠且便于第二天携带的便当菜，经典入味且深受大众喜爱的人气菜，以及无须烹饪技术、仅用电锅或微波炉就能轻松做好的特色菜。书中不仅详细记录了所有菜式的配料、做法、烹饪技巧，更配有步骤演示和成品实图，大量美食秘诀将助你和家人尽享美味、健康的幸福晚餐。

内页插图

精彩书摘

　　轻松准备晚餐有技巧 技巧1:一周食材一次准备好 为了让工作日的晚餐能轻松搞定，可以利用周末，到菜市场一次买齐一周的食材，再经过前期处理或做成半成品保存起来，就可以维持菜品的新鲜度。待当天需要烹饪时，因为省了前期的繁琐准备工作，避免了操作时的手忙脚乱，一桌晚餐就能很快完成。 技巧2:整理好菜单再购买 利用周末一次性购足一周的食材非常省事，但是要记得事先整理好菜单再购买，这样不但能准确买到需要的食材，还能依菜单搭配食材，避免所买食材浪费。像胡萝卜这类可做配料的食材，某些菜烹饪的时候只需用到一点，剩下的就可以在其他菜里搭配使用，这样可避免出现买好的食材用不完的情况。 技巧3:炖、卤菜品多准备 炖、卤菜品的分量可多准备一些，一餐吃不完可冷藏起来，加热后又可食用，甚至加点小小的变化又是一道新菜。卤汁也可以用来做清蒸或水煮菜品的酱料，还可以直接用来热炒调味。

前言/序言

　　一日三餐不容忽视，它是人体能量消耗后的补充，是人体营养物质的主要来源，俗话说“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，正是对三餐重要性的描述。 晚餐肩负着整个下午忙碌后的能量补充，以及维持夜里人体正常运作的重任，使其在三餐中的位置显得尤为重要。特别是在这百舸争流的社会景象中，摄取均衡营养、科学规律用餐，是身体健康最基本的保证之一，是帮助身体担负多种压力的良好饮食习惯。 众所周知，“一年之计在于春，一日之计在于晨”，早上进食营养丰盛的食物，有利于维持一天精神状态的良好。但是，晚餐的饮食原则却与之不同，晚餐除了保证一定的营养外，还应以少量、清淡为好，既补足身体营养的消耗，又为晚上的睡眠质量负责。 当您拖着疲惫的身体回到家，最渴望的是晚上睡个美美的觉，因为晚上是人体休息、能量补充的最佳时期。晚上活动量减少，人体热能的消耗量自然也就降低，尤其是在人体进入睡眠状态的时候，能量消耗已微乎其微。若在此时进食过多荤食，或其他高热量、高蛋白、高油脂食物，就会给胃肠道增添负担，人就得不到很好的休息。长此以往，人体健康就会因这种不正确的晚餐饮食原则而受损。 因此，晚餐饮食一般遵循三个原则，一是简单、少量的原则，即相比早餐要简单，进食七分饱即可，不可暴饮暴食；二是以清淡、低脂、易消化为主，即少食油腻、辛辣、生冷的食物，避免增加胃肠道负担；三是多食素食，素食以富含维生素和碳水化合物为主，不仅易于消化，还有利于人体能量的补充。另外，建议进食晚餐40分钟后，可做一些简单、舒缓、强度较低的运动，如散步、慢跑等，有利于食物的消化和吸收。 忙碌了一天后身体疲惫不堪、精力不足，或者只剩自己一人在家的时候，可不能简单应付或不吃晚餐，以为吃几个苹果就可解决饥饿，长期这样下去对身体不利，晚餐虽要求吃得少、吃得简单，但营养也需要保证。另外，还有部分人在晚上下班后，直接去餐馆解决晚餐已成为习惯，虽然去餐馆用餐既美味又方便，但餐馆菜的卫生与健康并不能保证，特别是现在很多餐馆为了使菜更美味，会用不同于一般家常食用油的油脂炒菜，还会放较多辛香料，味道虽然可口，但对人身体不益。 站在大众对晚餐饮食需求的角度，本书会教您如何在繁忙的工作之后，既快速又轻松地做出既健康又美味的晚餐。 全书以快速做出晚餐为宗旨，从多个角度介绍各种晚餐菜色的做法。有30分钟搞定的晚餐，无须花较多精力和时间就能完成；有加热不变味的晚餐，解决您对于隔夜菜变味、不健康的担忧，还能方便您做好第二天的便当，经济实惠；有既经典又入味的晚餐，为您提供多种菜色的选择，让您的晚餐菜色不那么单一；另外，本书还介绍如何用电锅和微波炉做晚餐，让您无需精湛的烹饪技术，也能做出一桌好味道。 当然，想要晚餐快速上桌，食材准备是关键。在本书中，您会学到如何妥善利用休息日，做好晚餐食材的准备工作，以及肉类、蔬菜类、海鲜类等不同种类食材的保鲜方法，让您接下来一周的晚餐都能既省时又省力地完成。 拥有这样一本超实用的晚餐菜谱大全，您再也不需要犹豫晚上吃什么，在哪儿吃了。下班回家，就能轻轻松松地做完一桌晚餐，让您和您的家人在填饱肚子之余，又能健康科学地补充营养所需。把控好每天晚餐的饮食质量，就是为自身的身体健康负责。

幸福晚餐回家做 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

自己做饭

不错

自己做饭

自己做饭

不错

不错

不错

自己做饭