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编辑推荐

　　《中国科学技术史（陶瓷卷）》是 论述中国长达万年的陶瓷科学技术史专*。
　　重点根据近代对我国陶瓷的考古发现和科技研究 结果讨论其工艺发展，总结其科技成就和对世界陶瓷 发展的影响。书中着重阐述了中国名窑胎釉的物理化 学基础、形成机理及烧制工艺的进步历程。
　　本书为弘扬中华文化、激发爱国热情、古陶瓷的 断代和断源以及名瓷的恢复生产提供参考资料和科学 依据。可供陶瓷研究、生产的从业人员和科技史工作 者阅读。

内容简介

　　《中国科学技术史（陶瓷卷）》以十五章篇幅，分别介绍了总论——中国陶瓷科学技术史的五个里程碑和三大技术突破；水火土相合的**产物——中国古代的前期陶器；陶器向瓷器的过渡——印纹硬陶和原始瓷的出现；瓷器的出现——越窑及南方早期诸窑的青釉瓷；北方白釉瓷的出现——邢、巩、定诸窑白釉瓷；黑釉瓷的出现和发展——独树一帜的建窑黑釉瓷；另辟蹊径——吉州黑釉瓷及其他各地的黑釉瓷；北方青釉瓷的出现和发展——耀州窑、汝窑、北宋官窑及哥窑青釉瓷；南方青釉瓷的成熟和兴盛——龙泉窑及南宋官窑青釉瓷等在内的中国陶瓷科学技术历史。

目录

前言
第一章 总论——中国陶瓷科学技术史的五个里程碑和三大技术突破
第一节 五个里程碑
一 第一个里程碑——新石器时代早期陶器的出现
二 第二个里程碑——新石器时代晚期印纹硬陶和商、周时期原始瓷的烧制成功
三 第三个里程碑——汉、晋时期南方青釉瓷的诞生
四 第四个里程碑——隋、唐时期北方白釉瓷的突破
五 第五个里程碑——宋代到清代颜色釉瓷、彩绘瓷和雕塑陶瓷的辉煌成就
第二节 三大技术突破
一 原料的选择和精制
二 窑炉的改进和烧成温度的提高
三 釉的形成和发展
第三节 中国陶瓷科技成就的历史作用及影响
一 陶器出现的历史作用及影响
二 瓷器发明的历史作用及影响
第二章 水火土相合的第一产物——中国古代的前期陶器
第一节 陶器起源的探讨
第二节 新石器时代早期的陶器
一 化学组成和显微结构
二 烧制工艺
第三节 新石器时代中、晚期的陶器
一 化学组成及其与原料的关系
二 成型、装饰和器型
三 烧制工艺
第四节 商、周至西汉时期的陶器
一 化学组成、原料及显微结构
二 成型工艺及装饰
三 烧制工艺
第三章 陶器向瓷器的过渡——印纹硬陶和原始瓷的出现
第一节 印纹硬陶的出现
一 化学组成、显微结构及其与原料的关系
二 成型、器型和装饰
三 烧制工艺
第二节 原始瓷的形成和发展
一 原始瓷胎的化学组成及显微结构
二 原始瓷釉的形成及其化学组成和显微结构
三 成型、装饰、施釉和烧成
第三节 印纹硬陶和原始瓷在中国陶瓷工艺发展过程中的作用及其烧制地区
一 印纹硬陶和原始瓷的承前启后作用
二 印纹硬陶和原始瓷烧制地区的讨论
第四章 瓷器的出现——越窑及南方早期诸窑的青釉瓷
第一节 越窑青釉瓷的烧制成功
一 越窑青釉瓷胎、釉的化学组成
二 越窑青釉瓷的烧制工艺
三 越窑青釉瓷胎、釉的显微结构及性能
四 越窑青釉瓷的造型和装饰
五 越窑青釉瓷的兴衰
第二节 浙江诸窑青釉瓷
一 瓯窑青釉瓷
二 婺州窑青釉瓷
第三节 南方诸窑青釉瓷
一 湖南岳州窑（湘阴窑）青釉瓷
二 江西洪州窑青釉瓷
三 四川邛崃窑青釉瓷
四 广东新会窑青釉瓷
第五章 北方白釉瓷的出现——邢、巩、定诸窑白釉瓷
第一节 白釉瓷的烧制成功及其烧制地区
一 白釉瓷的烧制成功
二 白釉瓷的烧制地区
第二节 邢、巩、定窑白釉瓷的胎釉的化学组成及原料
一 邢、巩、定窑附近的制瓷原料
二 邢、巩、定窑白釉瓷胎釉的化学组成变化及其与原料的关系
第三节 邢、巩、定窑白釉瓷的烧制技术及其窑炉和窑具
一 邢、巩、定窑的烧成温度和烧成气氛
二 邢、巩、定窑的窑炉和窑具
第四节 邢、巩、定窑白釉瓷胎釉的显微结构及性能
一 邢、巩、定窑白釉瓷胎釉的显微结构
二 邢、巩、定窑白釉瓷的有关物理性能
第五节 邢、巩、定窑白釉瓷的器型和装饰特色
— 器型
二 装饰
第六节 邢、巩、定窑对北方白釉瓷诸窑的影响及其兴衰
一 邢、巩、定窑对北方白釉瓷诸窑的影响
二 邢、巩、定窑的兴衰
第六章 黑釉瓷的出现和发展——独树一帜的建窑黑釉瓷
第一节 黑釉瓷的起源及其发展
一 施釉陶瓷的“两极”分化
二 黑釉瓷的地理分布
第二节 建窑黑釉瓷的历史发展及其工艺技术的成就
一 建茶与建盏
二 从饮茶发展到斗茶
第三节 建盏的品种
第四节 建盏的生产工艺
一 建盏的器形
二 建盏的烧制工艺
第五节 建盏的技术特征
一 建盏的化学组成
二 建盏胎的技术性质
三 建盏胎的结构
四 釉的结构和毫纹形成的物理化学基础
第六节 建盏的影响和盛衰
一 建盏对其他黑釉瓷的影响
二 建盏的盛衰
第七章 另辟蹊径——吉州黑釉瓷及其他各地的黑釉瓷
第一节 吉州窑的历史渊源
第二节 吉州窑的品种
第三节 吉州黑釉瓷的技法及其品种
第四节 吉州黑釉瓷的陶瓷物理化学本质
第五节 吉州木叶天目盏
第六节 南北方诸窑的黑釉瓷
第八章 北方青釉瓷的出现和发展——耀州窑、汝窑、北宋官窑及哥窑青釉瓷
第一节 耀州窑青釉瓷
一 耀州窑制瓷原料及制备
二 耀州窑青釉瓷的成型和装饰
三 耀州窑青釉瓷的胎、釉化学组成和显微结构特征
四 耀州窑青釉瓷的烧成工艺
第二节 汝窑青釉瓷
一 汝窑青釉瓷用原料
二 汝窑青釉瓷的胎、釉特征和显微结构
第三节 北宋官窑和哥窑青釉瓷
一 北宋官窑的存在
二 北宋官窑青釉瓷的复制验证
三 哥窑的类型和产地
四 哥窑青釉瓷的显微结构特征
第九章 南方青釉瓷的成熟和兴盛——龙泉窑及南宋官窑青釉瓷
第一节 龙泉窑青釉瓷
一 龙泉窑的历史沿革和窑址分布
二 龙泉青瓷原料
三 历代龙泉青釉瓷的胎和釉
四 龙泉青釉瓷的装饰和造型
五 历代龙泉的龙窑和烧成技术
第二节 南宋官窑青瓷
一 南宋官窑的历史沿革
二 南宋官窑青瓷的烧制工艺
第十章 南方白釉瓷的兴起——景德镇窑和德化窑白釉瓷
第一节 景德镇窑白釉瓷
一 景德镇烧制白釉瓷的起始年代
二 景德镇的制瓷原料
三 景德镇白釉瓷胎釉的化学组成及显微结构
四 景德镇白釉瓷的烧制工艺
第二节 德化窑白釉瓷
一 德化烧制白釉瓷的历史
二 德化白釉瓷的原料及胎釉的化学组成
三 德化白釉瓷的烧制工艺
第十一章 瓷釉装饰的创新和突破——景德镇青花、釉里红和高温色釉瓷
第一节 青花釉下彩瓷的兴起和发展
一 唐青花的发现、技术特点和装饰
二 宋青花的来历和胎、釉及颜料特征
三 元青花瓷的发展
四 明代景德镇的青花瓷
五 清代景德镇的青花瓷
六 历代青花瓷的显色与结构特征
第二节 釉里红釉下彩瓷的开端和演变
第三节 高温色釉的创新
一 姹紫嫣红的铜红釉
二 深沉古朴的钴蓝釉
三 五光十色的窑变花釉瓷
四 仿汝、官、哥、钧名窑釉瓷和其他釉瓷
第十二章 釉下彩与划、刻、彩并举的民间窑系——长沙窑和磁州窑系．
第一节 釉下多彩装饰的长沙窑系风格瓷器
第二节 磁州窑陶瓷
一 磁州窑发展的物质基础
二 磁州窑原料处理、成型和烧成工艺
三 磁州窑瓷胎和釉的化学组成、特征和装饰
第三节 鹤壁集和扒村诸窑陶瓷
第四节 山西、山东和安徽诸窑的磁州窑系风格瓷器
一 山西诸窑的磁州窑系风格白釉瓷
二 山东、安徽诸窑的磁州窑系风格瓷器
第五节 耀州窑和吉州窑的磁州窑型装饰瓷
第十三章 乳光釉瓷的萌芽、成熟和发展——钧釉瓷
第一节 钧釉瓷的萌芽——西周釉陶上的乳光斑
第二节 乳光釉瓷的登场——梁、唐怀安窑的乳光青瓷
第三节 唐代钧釉瓷（唐钧、唐代花瓷）
第四节 河南钧釉瓷
第五节 唐代以来由液相分离所产生的乳浊釉瓷和类钧釉瓷
一 长沙窑乳浊釉瓷
二 婺州窑乳浊釉瓷
三 处州窑乳光釉瓷
第六节 仿钧釉瓷及其在技术上的发展
一 宜均
二 广均
三 景德镇仿钧
四 景德镇的炉均
五 乳光釉的物理化学基础
第十四章 陶器工艺的继承和创新——宜兴紫砂陶器
第一节 紫砂茗壶的起源与陶艺的发展
第二节 紫砂陶器的技术发展
一 宜兴紫砂陶器所用的泥料
二 紫砂陶器的成型工艺
三 紫砂陶器的装饰方法
第十五章 光彩夺目的富铅釉和彩——三彩陶器、低温色釉和彩
第一节 绿釉陶和三彩釉陶
一 绿釉陶
二 三彩釉陶
第二节 琉璃
第三节 法华彩釉
第四节 素三彩釉
第五节 炉钧釉
第六节 釉上彩
一 明代斗彩和五彩
第七节 低温釉、彩发展形成的体系
参考文献
主要人名索引
主要书名索引
总跋

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