科学美国人 精选系列:生机无限 医学2.0 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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《环球科学》杂志社，外研社科学出版工作室 编

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出版社： 外语教学与研究出版社

ISBN：9787513568067

版次：1

商品编码：11840852

品牌：外研社

包装：平装

开本：16开

出版时间：2015-12-01

用纸：胶版纸

页数：216

正文语种：中文

编辑推荐

国内外工作在科研一线的医学专家、世界一流的科学记者和科学作家，为您带来内容严谨客观、语言生动有趣的科学报道，展示饮食、运动、衰老、新型传染病、癌症、艾滋病、基因治疗、人造器官等研究领域的**进展，展示医学发展趋势，深度解读医学新知。

内容简介

《为何美味难以抗拒？》《运动改造人体》《长寿基因导致老年病》《治愈癌症将成现实》《培养皿长出视网膜》《用意识控制假肢》……本书精选近年来发表在《科学美国人》（Scientific American）上的18篇封面故事和长篇报道，涵盖了饮食、运动、衰老、新型传染病、癌症、艾滋病、基因治疗、人造器官等研究领域的**进展，展示医学发展趋势，深度解读医学新知。《科学美国人》（Scientific American）创刊于1845年8月，是美国历史悠久并保持连续出版的科普杂志。《科学美国人》一直致力于用生动而严谨的文字和丰富优美的图片向大众报道**的科学发现和技术发展动态，传播科学理念，深受几代读者的欢迎。《科学美国人》汇集了各个时代的杰出科学家和科学记者，在其长达170年的出版历史中，先后有包括阿尔伯特·爱因斯坦在内的150多位诺贝尔奖获得者曾为该刊撰写过文章。

作者简介

《环球科学》杂志社，由中国科学技术协会主管，其出版的科普期刊《环球科学》是《科学美国人》（Scientific American）授权中文版。《科学美国人》是全球科学家智慧与卓越见解的分享之地，创刊170多年来，超过100位诺贝尔奖得主在此发表文章，传播科学理念及前沿科技领域的发展动态。《科学美国人》也是常被大众媒体、研究机构和政府报告引用的杂志。在欧洲及美国，国家科技顾问、政策制定者、企业决策者一直把《科学美国人》作为科学和商业决策的重要参考。

外研社是一家以外语出版为特色，涵盖全学科出版、汉语出版、科学出版、少儿出版等领域的综合性教育出版集团，也是全国规模zui大的大学出版社、zui大的外语出版机构。科学出版工作室是外研社下属专业从事科学教育与科普出版的机构，其翻译出版的《<自然>百年科学经典》丛书深受读者与科学人士的喜爱。

内页插图

目录

为何美味难以抗拒？
贪食竟然与药物成瘾相似？最新的脑科学研究揭示了，为什么富含脂肪和糖分的美味食品会使越来越多的人变胖。

关于卡路里我们都错了
消化是一个非常复杂的过程，几乎很难用简单的数字来准确描述。多种因素导致人体真正摄入的能量与食品标签上
的数值相去甚远！

肥胖元凶：糖分vs．脂肪
食物使人发胖的原因，是热量过多，还是食物中碳水化合物比例太大？新研究也许将得出最准确的结论。

运动改造人体
拓展认知能力，改善人体对血糖水平的控制能力，增强心血管系统的功能，增加肌肉强度……每个人都知道运动有
益健康，其实运动的益处远超出我们的想象。

细菌主宰人体
不管是细胞数量，还是拥有的基因数量，寄生在人体表面和内部的细菌都远超人体本身。现在，科学家正在思考：
掌控人体的，到底是我们还是那些共生细菌？

酵母菌感染人类
近年来，气候变化和人类活动开始在一些地区导致了当地人闻所未闻的疾病：一种酵母菌感染在北美地区突然暴
发，造成健康人群和其他动物大规模患病。

天花未死？
天花可能已经远去，但它的“堂兄弟”——猴痘和牛痘却开始威胁人类的生命。

自由基可以抗衰老？
几十年来，科学家普遍认为，自由基引起氧化损伤，从而导致衰老。很多人服用抗氧化维生素，以此抵抗衰老。然
而最近的研究发现，在某些情况下，自由基反而可能使动物更长寿；服用抗氧化维生素有可能弊大于利。

长寿基因导致老年病
为什么人类的寿命远长于其他灵长类？来自现代基因组和古代木乃伊的研究数据，正为我们提供线索。

老化细胞竟是癌症帮凶
长久以来，科学家一直认为老化细胞停止分裂是机体对抗癌症的机制之一。但现在，他们发现这些细胞有时会成为
癌症的帮凶，同时也会导致衰老。

治愈癌症将成现实
现在，我们已经能将标准的抗癌疗法与增强自身防御功能的免疫疗法联合起来，长期抑制甚至治愈癌症的梦想，已
开始变为现实。

降血压药驯服癌症
科学家们发现了降血压药物的新本领——它们有助于降解细胞外基质，缓解肿瘤中血管受到的压迫，改善血流状
况，帮助抗癌药物更有效地到达癌细胞。

基因疗法准备就绪
15年前，基因疗法遭遇了一系列悲剧性挫折，使得科学家开始重新对其进行严格的评估；15年后，基因疗法已经做
好准备，即将进入临床。

抗艾战役关键一步
绝大部分HIV感染者，都会慢慢发展成艾滋病患者。但极少一部分HIV感染者却有非凡的免疫控制力，他们不经任何
治疗，即能把体内的病毒长期控制在很低的水平，不会发展成艾滋病。研究这些非凡控制者的免疫机制，不仅能为
治愈艾滋病带来启示，也为研制出艾滋病疫苗带来希望。

培养皿长出视网膜
科学家们在培养皿中利用“悬浮培养”技术，诱导干细胞自发形成了结构完整的视网膜。这为很多眼疾患者带来希
望。

用意识控制假肢
用意识直接控制假肢运动的技术日渐成熟。瘫痪的人们将能够通过大脑思维控制假肢，重新获得运动能力。这不仅
是神经工程学领域的重大突破，更为有行动障碍的人们带来福音。

打通大脑的药物通道
最新的研究发现，血液与脑组织之间的血脑屏障并非一道密封的“砖墙”。弄清楚血脑屏障的开关机制，将有助于
科学家开发新的药物或疗法，来治疗包括脑瘤在内的多种大脑疾病。

搭建流行病探测网络
目前，研究人员正致力于为医疗机构研发一种新型设备，它可以即时探测几乎所有病原体。通过网络将这些设备整
合起来，卫生部门能更早监测到疾病暴发，更及时地拯救生命。

精彩书摘

为何美味难以抗拒？（节选）撰文 / 保罗·肯尼（Paul J. Kenny）翻译 / 冯胜闯一只大鼠会冒着生命危险去吃一块巧克力吗？最近，我得到了答案。在实验室里，我们不仅给大鼠提供了常规食物，让它们可以不受限制地摄取，而且还提供了“自助大餐”——香肠、奶酪蛋糕、巧克力等高热量美食。结果，这些大鼠很少去吃健康但清淡的常规食物，几乎只吃“自助大餐”。于是，它们的体重开始增加，变得肥胖。然后，当大鼠们吃东西时，我们会通过闪光发出警告——它们的脚部即将受到电击。吃清淡饮食时，大鼠看到闪光就会立刻停止进食，狼狈逃窜；但吃着美食的胖大鼠们看到闪光时，仍然只顾着大快朵颐——尽管它们接受过训练，知道闪光代表着什么。这说明，享受美食带来的快感“压制”了大鼠们的自我保护本能。我们的结果和剑桥大学的巴里·埃弗里特（Barry Everitt）曾做过的实验一致。不过，他的大鼠是对可卡因不能自拔。这些胖大鼠是对食物上瘾了吗？明知后果很严重，却无法抑制某种行为，这是一种很常见的成瘾表现。科学家在人类身上也发现了类似的强迫现象。几乎所有肥胖者都说，他们很想少吃一些，也知道过量进食会对自己的健康和生活造成极坏的影响，但他们无法自控，仍然继续过量进食。当人们吃下一定量的食物后，大脑会发出信号，让人们停止进食。但研究表明，过量进食会使大脑中的奖赏系统更加活跃——一些人的奖赏系统甚至活跃到让人们不顾大脑的警告。肥胖者就像酗酒者和吸毒者一样，他们吃得越多就越想吃。不论贪食是否算一种真正意义上的成瘾，只要它和吸毒一样，是以同一种方式刺激同样的大脑回路，那么抑制奖赏系统的药物就可以帮助肥胖者少吃一些。……

揭秘生命奥秘，探索未来医学：一本关于人类健康与长寿的深刻洞察 本书并非一本关于“科学美国人 精选系列:生机无限 医学2.0”的书籍简介。相反，它是一次对生命科学前沿的深度探索，一次对人类健康潜能的无限畅想，一次对医学未来发展方向的理性展望。我们旨在呈现一个广阔的图景，勾勒出生命科学如何以前所未有的速度和深度，重塑我们对自身、对疾病、对衰老乃至对“生命”本身的理解。 生命的内在韧性：从微观到宏观的生命力量 生命，是一个奇迹。从最基础的分子层面，到复杂精密的细胞结构，再到庞大有序的器官系统，无一不展现着令人惊叹的智慧与韧性。本书将带领读者深入微观世界，探寻DNA的遗传密码如何驱动着生命体的演化与繁衍，蛋白质如何精确执行着生命活动中的各项任务，细胞又如何以其惊人的自组织和修复能力，维持着个体的生存与健康。我们将审视免疫系统，这个守护我们身体健康的无畏战士，如何识别并清除入侵的病原体，又是如何在自身免疫疾病中迷失方向。我们将关注神经系统，这个精巧的网络如何编码着我们的思想、情感与记忆，以及神经退行性疾病如何剥夺我们最珍贵的认知能力。 然而，生命的力量并不仅仅局限于个体。本书也将跳出微观视角，审视生命在宏观层面的联系与互动。我们将探讨微生物群落，那些寄居在我们体内外的无数微小生命，如何深刻影响着我们的消化、免疫甚至情绪。我们将研究生态系统，这个由各种生物体相互依存、相互制约构成的复杂网络，如何维持着地球的平衡与活力。理解这些生命之间的复杂关系，不仅有助于我们更好地认识自身，更能为解决诸如环境污染、生物多样性丧失等全球性挑战提供新的思路。 重塑健康图景：从疾病治疗到预防与再生 长久以来，医学的主流模式是“头痛医头，脚痛医脚”，即在疾病发生后进行干预和治疗。然而，随着科学的进步，我们正逐渐摆脱这种被动的应对模式，迈向一个更加主动、更加个性化的健康管理时代。 本书将重点探讨“预防医学”的兴起。通过对基因组学、表观遗传学以及生活方式数据的深入分析，我们能够更早、更精准地预测个体患病的风险。这意味着，未来我们将不再是被动地等待疾病的到来，而是能够通过科学的饮食、规律的运动、充足的睡眠以及精准的健康监测，主动地规避疾病的发生。个体化的健康管理方案，将取代“一刀切”的医疗模式，让每个人都能根据自身独特的生理特征和生活环境，制定最适合自己的健康策略。 更令人振奋的是，本书将深入介绍“再生医学”的革命性进展。曾经被视为科幻小说中的场景——器官修复、组织再生，如今正逐渐成为现实。我们将探讨干细胞技术的潜力，它能够分化成各种类型的细胞，为修复受损组织和器官提供了前所未有的可能。从利用诱导多能干细胞（iPSCs）生成体外模型研究疾病，到将干细胞移植用于治疗帕金森病、糖尿病等疾病，再到3D生物打印技术制造功能性组织和器官，再生医学正以前所未有的力量，挑战着人类的生命极限。 医学的未来：精准、智能与人文关怀的交融 未来的医学，将是精准、智能与人文关怀的完美融合。 精准医学将不再仅仅是基因层面的分析，而是涵盖了基因组学、蛋白质组学、代谢组学等“多组学”数据的综合应用，以及对个体生理、病理、环境因素的全面考量。基于海量数据的分析，我们将能够为患者提供高度个性化的诊断、治疗和预警方案。例如，在癌症治疗领域，精准医学能够根据肿瘤的基因突变信息，为患者选择最有效的靶向药物，显著提高治疗效果，同时最大程度地减少副作用。 人工智能（AI）在医学领域的应用，将带来一场颠覆性的变革。AI强大的数据分析能力，能够帮助医生从海量的医学文献、病历数据和影像资料中快速提取有价值的信息，辅助诊断、预测疾病进展、优化治疗方案。例如，AI可以通过分析医学影像，比人眼更早、更准确地识别出微小的病灶。在药物研发领域，AI能够加速新药的发现和筛选过程，缩短研发周期，降低研发成本。此外，AI驱动的机器人手术，将使得手术更加精细、微创，降低手术风险。 然而，我们必须强调，技术的进步并非要取代医生的角色，而是要赋予医生更强大的工具。在未来，医生将扮演更加重要的角色，他们不仅需要具备精湛的医学知识和技能，更需要拥有卓越的判断力、沟通能力和人文关怀精神。医学的本质是“人学”，是关怀生命、减轻痛苦。即使在人工智能高度发达的未来，人与人之间的温暖、同情和信任，依然是医疗过程中不可或缺的组成部分。 超越疾病：探索长寿的奥秘与生命质量的提升 当我们谈论健康，我们不仅仅是指没有疾病，更意味着拥有高质量的生活。本书将超越疾病的范畴，深入探讨“长寿”这个古老而又充满吸引力的话题。 衰老，是生命发展过程中不可避免的自然规律。然而，我们是否能够延缓衰老，甚至逆转衰老？本书将审视当前关于衰老机制的研究进展，从细胞衰老、端粒缩短、基因组不稳定性等角度，解析衰老背后的科学原理。我们将关注抗衰老研究的最新突破，包括基因编辑技术在延缓衰老方面的潜在应用，以及靶向衰老细胞的药物研发。 更重要的是，本书将强调“生命质量”的重要性。长寿并非生命的终极目标，健康、有活力的生活才是我们追求的。我们将探讨如何通过科学的营养、适度的运动、积极的心态以及社交互动，来提升我们的生命质量，让我们在生命的每一个阶段都能感受到幸福和满足。研究表明，保持积极的学习态度、参与社会活动、拥有良好的人际关系，能够显著提升老年人的生活满意度和幸福感。 结语：拥抱生命，迎接健康新纪元 这本书，是一次思想的旅行，一次对生命潜能的无限探索。它旨在激发读者对生命科学的兴趣，引发对自身健康命运的深思，并对医学的未来充满希望。我们正站在一个前所未有的时代，生命科学的每一次突破，都可能为人类带来福祉。理解生命，拥抱科学，积极实践健康的生活方式，将是我们迎接健康新纪元的最佳准备。 这不仅仅是一本科普读物，更是一份对生命的敬畏，一份对未来的期许。愿我们都能以更加智慧、更加积极的态度，去拥抱生命的无限可能。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是现代医学探索的百科全书，内容之丰富，让人目不暇接。特别是对基因编辑技术，比如CRISPR的深入剖析，简直是神来之笔。作者没有停留在表面的介绍，而是深入挖掘了这项技术背后的伦理困境、潜在风险以及它可能如何彻底重塑我们对抗疾病的策略。我印象最深的是其中一章详细描述了用基因疗法成功逆转某种罕见遗传病的临床试验案例，那种激动人心的叙述方式，让我仿佛身临其境，感受到了科学突破带来的巨大震撼。不仅仅是前沿技术，书中对传统医学范式的批判也相当到位，它促使我重新审视那些我们习以为常的医疗手段是否真的达到了最优解。从细胞层面到宏观的健康管理，这本书构建了一个宏大而又精密的知识体系，对于任何对生命科学抱有好奇心，或者希望站在医学前沿了解未来走向的人来说，都是一份不可多得的宝藏。读完之后，你会对“治愈”这个概念有一个全新的、更具颠覆性的理解。

评分☆☆☆☆☆

这本书的价值在于它对“预防”医学理念的彻底革新。它不再是简单地建议多运动、少吃油腻食物，而是深入探讨了如何通过表观遗传学手段，在生命早期阶段就设定一个更健康的“出厂设置”。其中对营养基因组学的讨论非常深入，它解释了为什么同一种食物对不同的人群效果迥异，以及如何通过基因检测来定制个性化的营养补充方案。我尤其喜欢作者在描述这些复杂生物学概念时所使用的类比，比如将基因表达比作一个巨大的交响乐团，不同的环境因素（营养、压力）就像是乐团指挥，决定了哪些乐章被演奏出来。这种生动的描述方式，极大地降低了理解门槛。总而言之，这本书展现的未来医学是一个高度定制化、前置干预和自我监控的系统，它把维护健康的责任和工具都交到了个体手中，体现了一种对生命能动性的高度认可。

评分☆☆☆☆☆

读完这本关于未来医疗走向的文集，我有一种被强行拉入科幻世界的错觉，但所有描绘的场景都有坚实的科学基础支撑，这一点非常了不起。它最吸引我的地方在于那种对“不可能”的持续挑战。比如，书中对人造器官的培育过程，从干细胞的分化诱导到生物打印技术的应用，每一个步骤都被描绘得极其细致和富有画面感。我尤其关注了关于衰老逆转的研究部分，作者引用了大量顶尖实验室的数据和假设，探讨了端粒酶激活、线粒体功能重编程等复杂机制。尽管有些内容涉及的生物化学知识非常硬核，但作者的叙述逻辑清晰，总能通过生动的比喻将晦涩的科学原理转化为易于理解的概念。这不仅仅是一本科普读物，更像是一份邀请函，邀请读者一同见证人类如何一步步掌握生命的源代码。对于那些渴望知道自己十年后看病方式会变成什么样的人来说，这本书提供了最前沿的剧透。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常独特，它没有采用那种平铺直叙的教科书式口吻，反而更像是一系列引人入胜的深度调查报告。我特别欣赏作者对“精准医疗”概念的解构与重塑。它不再仅仅是“为你量身定做药物”这么简单，而是扩展到了对个体微生物群落的深度分析，以及如何利用AI算法来预测疾病的早期发生概率。其中一个案例研究，关于利用大数据分析数百万份电子健康记录，从而发现了一种不为人知的药物联用副作用，这种发现的效率和深度远超传统的小规模临床试验。这种跨学科的融合——信息技术、大数据、生物学——被展现得淋漓尽致。阅读过程中，我的思维不断被引导向更广阔的领域，思考技术如何加速医学民主化，让高质量的诊疗服务不再是少数人的特权。它让人看到，未来的医疗不再是医生的经验主导，而是数据和算法的协同作用。

评分☆☆☆☆☆

这本汇编的深度和广度令人称奇，它平衡了对宏大愿景的描绘和对具体技术细节的把控。我特别被其中关于神经科学与精神疾病治疗的章节所吸引。书中详尽阐述了深度脑刺激（DBS）技术是如何从帕金森治疗扩展到抑郁症和强迫症的。作者没有回避技术操作的复杂性，而是详细描述了电极植入的精度要求以及反馈回路的工作原理，这种对技术实现的尊重，让内容更具说服力。更令人兴奋的是，它探讨了“意识上传”或至少是“大脑接口”的初步构想，虽然听起来像是纯粹的科幻，但作者引用了最新的脑机接口研究成果，展示了理论上的可行性边界。它让我意识到，我们对于“心智”的理解可能正在经历一次彻底的革命。对于那些对人脑的奥秘以及未来人机交互形态感兴趣的读者，这本书提供了极具启发性的视角，让你对“人”的定义本身产生哲学层面的思考。

评分☆☆☆☆☆

一本好书，值得收藏！

评分☆☆☆☆☆

&ldquo;碧山&rdquo;是一系列试图寻找重返我们传统家园之路的MOOK杂志书，试图以现代人的视角重新梳理传统文化在中国人的生产和生活中的位置，并以此为源头探讨展开传承与创新行动的可能。&ldquo;碧山&rdquo;在我们看来不仅是一个地理名称，更是我们传统家园和心灵原乡的象征。《碧山》系列图书将集中于探讨我们今后的努力方向，以及对不尽如人意的现实的批判。 　　收录在本辑&ldquo;结社与雅集&rdquo;中的文章，则多属于另一种结社，即文人的雅聚&mdash;&mdash;诗文社。在这里，结社与雅集的异同并无细分的必要。大体而言，雅集是结社过程中发生的文人聚合的活动。文人免不了饮酒吟诗，抚琴唱曲，故名之雅而已。这种雅集如果不是临时性的，则往往等同于结社。在这个意义上，本辑所讨论的结社与雅集，其参与者基本上被限定到文人的范畴。

评分☆☆☆☆☆

科学美国人杂志的经典合集不错

评分☆☆☆☆☆

很好的书，每次jd购物5颗星，4颗半是快递小哥的。

评分☆☆☆☆☆

会哈更会哈更会哈更会哈更会哈会哈更

评分☆☆☆☆☆

好看的图书，有不少有趣的内容。喜欢。

评分☆☆☆☆☆

整体感觉还行，字有点小，要闲一点看，有的看不懂

评分☆☆☆☆☆

好书。值得看.

评分☆☆☆☆☆

都是好书，老少咸宜。