設施薄皮甜瓜優質高産栽培技術 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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硃莉 等 編

圖書標籤:

• 薄皮甜瓜
• 設施栽培
• 優質
• 高産
• 種植技術
• 瓜類
• 農業技術
• 園藝
• 蔬菜
• 種植管理

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511623690

版次：1

商品編碼：11866354

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2015-07-01

用紙：膠版紙

內容簡介

　　甜瓜是我國重要的高效園藝作物。隨著中國城鄉經濟的發展和居民生活水平的提高，甜瓜在種植業中的地位越來越重要，未來甜瓜産業將為帶動種植業發展和農業可持續發展作齣*多的貢獻。《設施薄皮甜瓜優質高産栽培技術》內容包括：甜瓜産業發展及市場需求；甜瓜生物學特性和對環境的要求；保護地薄皮甜瓜栽培技術；薄皮甜瓜病蟲害及綜閤防治四部分。

目錄

第一章 甜瓜産業發展及市場需求
一、國內外甜瓜栽培概況
二、我國甜瓜生産發展特點
三、都市甜瓜生産效益與前景
第二章 甜瓜生物學特性和對環境的要求
一、甜瓜的形態特徵
二、甜瓜生長發育特性
三、甜瓜對環境的要求
第三章 保護地薄皮甜瓜栽培技術
一、品種選擇
二、適閤北方保護地種植的薄皮甜瓜品種
三、播種前準備工作
四、苗期管理
五、定植和管理
六、授粉與留瓜
七、水肥管理
八、成熟與采收
第四章 薄皮甜瓜病蟲害及綜閤防治
一、甜瓜病毒病
二、甜瓜細菌性果斑病
三、甜瓜枯萎病
四、甜瓜白粉病
五、甜瓜灰黴病
六、甜瓜霜黴病
七、甜瓜葉斑病
八、根結綫蟲病
九、瓜蚜
十、紅蜘蛛
十一、薊馬
十二、白粉虱
十三、潛葉蠅
十四、瓜螟
參考文獻

前言/序言

探索設施薄皮甜瓜的奧秘：從選種到市場 本書並非一本關於設施薄皮甜瓜優質高産栽培技術的簡單指導手冊，它更像是一次深入的探索之旅，旨在揭示這一迷人水果背後的科學、藝術與商業邏輯。我們將一同走進現代設施農業的溫室，感受科技與自然的和諧交融，發掘薄皮甜瓜從一顆種子到餐桌上的甜蜜果實的每一個關鍵環節。 第一章：品種選擇的智慧——奠定成功基石 優質高産的栽培始於明智的品種選擇。本章將摒棄對具體品種的詳盡介紹，而是聚焦於如何培養一種“選擇的智慧”。我們將探討影響薄皮甜瓜品種錶現的關鍵因素，例如： 抗病性與抗逆性： 在設施栽培環境下，病蟲害的防治是重中之重。我們不直接列舉品種名稱，而是分析不同品種在抗白粉病、霜黴病、枯萎病等常見病害上的差異。同時，會強調對環境變化的適應能力，如低溫、高溫、濕度波動等，這些都是影響産量和品質的隱形殺手。 果實品質的內在驅動： 這裏的“品質”不僅僅指甜度，更包含風味、口感、香氣、耐貯運性以及外觀吸引力。我們將從遺傳學角度齣發，解析哪些基因或基因組閤能夠賦予薄皮甜瓜齣色的風味特徵，例如糖酸比的優化，以及不同芳香物質的閤成機製。探討消費者對不同口感（如脆爽、綿軟）的偏好，並分析品種的遺傳基礎。 生長發育規律的契閤： 設施栽培的關鍵在於對作物生命周期的精準調控。我們將分析不同品種的生育期長短、開花坐果習性、對光照和溫度的反應差異。理解這些差異，纔能為溫室內的精準管理提供理論依據。例如，早熟品種如何適應有限的生長季節，晚熟品種如何利用更長的光照時間積纍養分。 市場導嚮的品種鑒彆： 最終，品種選擇要服務於市場需求。本章將討論如何通過市場調研，瞭解目標消費群體對甜瓜大小、形狀、顔色、口感、價格等方麵的偏好。我們將分析不同品種在不同市場上的錶現，以及如何根據這些信息，做齣更具商業價值的品種選擇。這並非簡單的市場分析，而是基於品種特性與市場需求的精準匹配。 第二章：環境調控的藝術——營造理想溫床 設施栽培的核心在於對環境的精細化管理。本章將深入剖析如何通過科學手段，為薄皮甜瓜創造一個近乎完美的生長環境，而非簡單羅列溫濕度數值。 光照的“供給鏈”： 光照是植物進行光閤作用的生命綫。我們將探討如何通過溫室結構設計（如屋頂材料的透光性）、遮陽網的使用與撤除時機，以及不同生長階段對光照強度的需求差異，來優化光照供給。分析光照質量（光譜組成）對植物生長發育的影響，例如紅光和藍光在促進營養生長和生殖生長中的作用。 溫度的“精密調溫”： 溫度直接影響植物的新陳代謝速率。我們將深入研究薄皮甜瓜在不同生育期的最適溫度範圍，以及晝夜溫差的管理策略。探討如何通過通風、加熱、降溫等手段，實現溫度的精準調控，避免溫度過高或過低造成的生長障礙。分析不同品種對溫度敏感性的差異，以及如何根據品種特性調整控溫策略。 濕度的“動態平衡”： 濕度過高容易誘發病害，濕度過低則影響生長。本章將解析濕度對薄皮甜瓜生長、開花、坐果以及果實發育的影響。探討如何通過通風、噴霧、覆蓋等技術，實現濕度的動態平衡。強調不同生長階段對濕度的具體需求，以及如何應對極端天氣下的濕度挑戰。 二氧化碳的“增效劑”： 二氧化碳是光閤作用的原料。我們將探討在密閉的設施環境中，如何通過適時補充二氧化碳，顯著提高光閤速率，進而提升産量和品質。分析二氧化碳濃度對不同生長階段的影響，以及如何結閤通風管理，實現二氧化碳的最佳利用。 土壤（基質）環境的“生命支持係統”： 無論是土壤栽培還是基質栽培，良好的根係生長環境是保障植株健康的基礎。本章將深入探討土壤（基質）的理化性質，如通氣性、保水保肥能力、pH值等。分析不同基質（如珍珠岩、岩棉、椰糠）的優缺點，以及如何根據品種特性和管理需求進行選擇。強調根係健康與土壤（基質）環境的密切關係。 第三章：營養管理的科學——精準施肥的藝術 營養管理是實現優質高産的“精工細作”。本章將超越簡單的肥料配方，而是探討營養供給的科學原理與精細化操作。 元素需求的時序性： 植物對營養元素的需求並非一成不變，而是隨著生長發育階段的變化而變化。我們將深入研究薄皮甜瓜在營養生長、生殖生長、果實膨大等不同時期，對氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫等宏量元素以及鐵、錳、鋅、銅、硼、鉬等微量元素的需求特點。 施肥方式的創新： 除瞭傳統的土壤施肥，我們將重點探討水肥一體化（滴灌施肥）的優勢與精髓。分析如何根據作物實時需求，通過滴灌係統精準輸送營養液，減少養分浪費，提高利用率。探討不同施肥方案（如全生育期固定配方、按需調整配方）的優劣。 根係吸收的奧秘： 根係是植物吸收養分的“嘴巴”。本章將分析影響根係吸收能力的環境因素，如土壤（基質）溫度、濕度、通氣性、pH值等。探討如何通過優化根係生長環境，提升養分吸收效率。 葉麵施肥的輔助作用： 在特定情況下，葉麵施肥可以作為快速補充養分的有效手段。我們將分析葉麵施肥的適用時機、適宜的肥料種類和濃度，以及如何避免藥害。 養分診斷的“望聞問切”： 如何判斷植物是否缺肥？本章將介紹植物營養診斷的方法，包括土壤（基質）養分檢測、植物組織（葉片、莖）養分分析，以及通過觀察植株的形態特徵（如葉色、生長勢）來初步判斷。強調不同診斷方法的配閤使用，以做齣更準確的養分管理決策。 第四章：植株管理的藝術——塑造豐産株型 閤理的植株管理能夠優化通風透光，集中養分供給果實，從而實現産量和品質的雙重提升。 整枝打杈的“幾何學”： 不同的整枝方式（如單蔓、雙蔓、多蔓整枝）對植株的生長勢、開花坐果以及通風透光有著重要影響。本章將分析不同整枝策略的優劣，以及如何根據品種特性、栽培密度、溫室空間等因素進行選擇。強調修剪的時機和力度，避免過度修剪或修剪不足。 留瓜與疏瓜的“取捨”： 並非越多越好。我們將探討如何根據植株的生長勢，科學閤理地確定留瓜的數量和位置。分析過多的瓜會導緻養分分散，影響果實品質；過少的瓜則會浪費植株的生長潛力。 授粉的“助攻”： 薄皮甜瓜的授粉直接關係到坐果率。本章將介紹自然授粉的限製因素，以及人工輔助授粉（如使用熊蜂、蘸花法）的必要性與技巧。分析不同授粉方式對果實形狀和品質的影響。 病蟲害的“早期預警”與“精準打擊”： 本章將著重強調預防為主，綜閤防治的理念。我們將分析薄皮甜瓜常見病蟲害的發生規律、傳播途徑，以及早期識彆的徵兆。重點介紹物理防治（如防蟲網、黃闆）、生物防治（如天敵昆蟲）以及化學防治（閤理選擇低毒高效農藥，注意用藥時期和劑量）的綜閤應用。強調農藥殘留的風險管理。 環境脅迫的應對： 除瞭病蟲害，極端天氣、設備故障等都可能對植株造成脅迫。本章將探討如何針對性地采取措施，減輕脅迫對植株的負麵影響，例如乾旱脅迫下的及時補水，高溫脅迫下的降溫措施。 第五章：采收與品控的審慎——確保最佳口感 從田間到餐桌，采收與品控是確保薄皮甜瓜品質的最後一道防綫。 采收時機的“黃金法則”： 采收過早，果實未成熟，風味不足；采收過晚，容易軟化，影響耐貯運性。本章將深入探討判斷薄皮甜瓜成熟度的各種指標，包括果實顔色、網紋、香氣、觸感等，並分析不同品種的采收成熟度差異。 采摘操作的“精細化”： 采摘過程中的不當操作可能損傷果實，影響品質。我們將指導如何進行規範的采摘，避免磕碰、擠壓，並進行適當的修剪。 采後處理的“保鮮秘訣”： 采摘後的處理對於延長保鮮期至關重要。本章將介紹預冷、分級、包裝等環節的科學方法。分析不同包裝材料對保鮮效果的影響，以及如何在保證品質的前提下，降低包裝成本。 質量檢測的“嚴格標準”： 為瞭確保産品的市場競爭力，建立一套完善的質量檢測體係至關重要。本章將介紹感官評價（甜度、風味、口感）、理化指標檢測（可溶性固形物、酸度、硬度）以及微生物檢測等方法，以確保每一批上市的薄皮甜瓜都符閤高品質標準。 第六章：市場對接的洞察——連接生産者與消費者 技術與市場是相輔相成的。本章將探討如何將優質的薄皮甜瓜成功推嚮市場，實現經濟效益。 市場調研的“前瞻性”： 瞭解市場需求、競爭格局、消費趨勢是成功銷售的前提。我們將分析如何進行有效的市場調研，包括目標消費者群體分析、競品分析、價格策略製定等。 品牌塑造的“獨特魅力”： 在同質化競爭日益激烈的市場中，打造獨特的品牌是脫穎而齣的關鍵。本章將探討如何通過故事、包裝、服務等多元化的方式，賦予薄皮甜瓜品牌獨特的內涵與吸引力。 銷售渠道的選擇與優化： 不同的銷售渠道（如農貿市場、超市、電商平颱、餐飲企業）有著不同的特點與要求。本章將分析如何根據産品特性和目標市場，選擇最閤適的銷售渠道，並優化各渠道的運營策略。 消費者關係的“長期維護”： 建立良好的消費者關係，培養忠實客戶，是可持續發展的基石。本章將探討如何通過提供優質的産品、周到的服務、以及參與社區活動等方式，與消費者建立深厚的聯係。 供應鏈管理的“高效協同”： 從生産到銷售，高效的供應鏈管理能夠降低成本，提升效率。本章將討論如何優化物流、倉儲、信息流等環節，實現整個供應鏈的高效協同。 這本書旨在為讀者提供一個關於設施薄皮甜瓜全産業鏈的深度認知框架，它不提供直接的操作指南，而是引導讀者去思考、去探索、去創造屬於自己的栽培和經營模式。通過對各個環節的深入剖析，我們希望能激發讀者內在的創新潛能，最終收獲豐碩的成果。

評分☆☆☆☆☆

從另一個角度來看，這本書在“綠色”和“可持續性”方麵的論述也是相當前沿和紮實的。在這個越來越關注食品安全和生態平衡的時代，單純追求産量而忽略環境負荷的做法是不可持續的。這本書顯然意識到瞭這一點，並且在這方麵投入瞭大量的篇幅進行闡述。它並未陷入空洞的環保口號，而是給齣瞭切實可行的替代方案。比如，書中詳細介紹瞭生物防治技術，不僅僅是介紹幾種益蟲的投放，還包括如何構建農田生態係統，通過種植特定的伴生植物來吸引和維持天敵種群。在病害防治方麵，書中對抗性品種的篩選、輪作製度的設計，以及新型生物農藥的閤理使用間隔，都有明確的指導。我尤其贊賞它對水肥一體化係統的優化建議，如何通過精確滴灌減少肥料流失和地下水汙染，同時確保甜瓜根係能夠獲得最適宜的水分壓力。這本書真正做到瞭將經濟效益與環境效益放在同等重要的位置來考量，提供的是一種對土地負責任的種植哲學，這讓它在眾多同類書籍中顯得尤為高尚和具有現代意義。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀和設計真是讓人眼前一亮，封麵那深沉的墨綠色調，搭配著精緻的燙金字體，立刻就給人一種專業、嚴謹的感覺。我是一個剛接觸園藝設計的新手，原本對“薄皮甜瓜”這個概念知之甚少，更彆提什麼“優質高産栽培技術”瞭。拿到書後，我先是翻閱瞭目錄，目錄的排版邏輯清晰，章節劃分得非常閤理，從基礎的土壤改良到病蟲害的綜閤防治，幾乎涵蓋瞭所有我能想到的初學者會遇到的問題。尤其讓我感到驚喜的是，書中引用瞭大量的彩色高清實物照片和清晰的圖錶，這對於我們這些視覺學習者來說簡直是福音。很多專業書籍，要麼是文字堆砌，要麼圖文不匹配，讓人看得雲裏霧裏，但這本書的圖示不僅清晰，而且注釋得當，即便是抽象的技術要點也能立刻被具象化。我特彆關注瞭關於“光照管理”的那一章，裏麵詳細闡述瞭不同生長階段對光照強度的具體要求，甚至給齣瞭不同地區應對陰雨天氣的補光方案建議，這比我之前在網上搜集的那些零散信息要係統和可靠得多。這本書的排版也十分考究，頁邊距的留白恰到好處，使得閱讀起來非常舒適，即便是長時間閱讀也不會感到眼睛疲勞。從這本書的整體製作水準來看，它顯然不是一本應付瞭事的教材，而是一部用心打磨的實踐指南，體現瞭作者對推廣高品質甜瓜種植的深切期望。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，雖然技術性強，但其內在的嚴謹性卻帶著一種令人信服的樸實感。作者似乎深知，麵對復雜的農業實踐，任何故作高深的錶達都是徒勞的。因此，文字處理上選擇瞭清晰、直接、目標明確的敘述方式，避免瞭不必要的文學修飾，但其邏輯推導的縝密性又確保瞭內容的高級質感。例如，在探討“最佳成熟度采收標準”時，書中引入瞭近紅外光譜分析的原理，並將其簡化為農戶可以通過簡單的感官訓練和特定的時間點進行輔助判斷。這種技術“接地氣”的能力，是這本書最難能可貴的一點。它不是高懸於實驗室的理論，而是隨時可以被農民、技術員和農業管理者采納並立即投入使用的操作手冊。閱讀它，我産生瞭一種強烈的“我能做到”的信心，因為書中不僅描繪瞭理想的“優質高産”結果，更清晰地標注瞭通往成功的每一步裏程碑和對應的成功信號。這本書無疑是為那些真正緻力於提升甜瓜種植水平的實踐者們，量身定做的一部權威且實用的工具書。

評分☆☆☆☆☆

我得說，這本書的理論深度和實踐指導的結閤度達到瞭一個令人驚嘆的平衡點。我過去讀過一些農業技術手冊，它們要麼過於學術化，充滿瞭隻有專業研究人員纔能理解的術語和復雜的化學公式，讀起來像在啃一本高深的教科書；要麼就是過於粗淺，隻是泛泛而談，操作起來根本無從下手，充滿瞭“多澆水、多施肥”這類毫無指導意義的口號。然而，這本書的作者顯然深諳一綫種植者的需求。他們沒有迴避那些必要的生物學和環境科學原理，但會將這些原理巧妙地轉化為可操作的SOP（標準操作流程）。例如，書中關於“營養液配比”的部分，它不僅僅給齣瞭一個靜態的N-P-K比例，而是根據甜瓜品種的基因特性和不同氣候帶的蒸騰速率，給齣瞭一個動態調整的建議模型，甚至附帶瞭如何使用便攜式pH/EC測試儀進行實時監測的詳細步驟。我注意到，對於一些關鍵的嫁接技術，書中甚至采用瞭分步特寫鏡頭的描述方式，精確到下刀的角度和固定材料的選擇，這種對細節的執著，無疑是保障最終“優質”和“高産”的關鍵。它不僅僅教你“怎麼做”，更重要的是解釋瞭“為什麼這樣做”會帶來更好的效果，這種知其所以然的傳授方式，極大地提升瞭讀者的學習效率和應用能力。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的最大感受是它帶來的那種“係統思維”的轉變。過去我總覺得種地就是靠經驗，靠老把式，但這本書讓我意識到，現代的“優質高産”是一種精密的農業工程。它將一個復雜的種植過程，拆解成瞭一係列可量化、可控製的變量。讓我印象深刻的是關於微氣候控製的那一章。作者沒有止步於大棚的通風和加溫，而是深入探討瞭地膜覆蓋材料對土壤熱容量和水分蒸發速率的微妙影響，並對比瞭不同顔色地膜在不同緯度地區的錶現數據。書中提供瞭一個風險評估矩陣，將常見的環境災害（如突發寒潮、持續高溫）與甜瓜在各個生育期的脆弱性進行瞭交叉分析，並預設瞭多套應急預案。這種前瞻性和預見性，讓我意識到，真正的“高産”並非偶然，而是建立在對每一個潛在風險點都有充分準備的基礎上的。閱讀過程中，我感覺自己像是在和一個經驗極其豐富的技術顧問進行一對一的深度交流，他不僅在傳授知識，更在培養我一種結構化的決策能力，這對於任何希望將種植業提升到産業化高度的人來說，是無價之寶。