蔬果盤飾與切雕技法 蔬菜水果食品雕刻入門

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店鋪: 興閱圖書專營店
齣版社: 福建科學技術齣版社
ISBN:9787533543013
商品編碼:11878554360
齣版時間:2016-01-01

具體描述


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書名:蔬果盤飾與切雕技法

作者:周振文 著

ISBN :9787533543013

齣版社:福建科學技術齣版社

齣版時間:2013-08-01

印刷時間:2013-08-01

頁數:208頁

開本:16開

包裝:平裝

重量:721g

定價:59.8元

目錄

第1章 蔬果切雕基礎

選購適閤切雕的蔬果食材

蔬果切雕工具大集閤

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很實用,很喜歡這本書,學以緻用

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纔來評價~看瞭一下簡單易懂適閤初學者

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