具體描述
編輯推薦
《化妝品科學和技術》內容包括三部分：化妝品科學相關的皮膚科學，毒理學和物理化學等的科學原理；化妝品原料綜述；各類現代化妝品工藝技術和設備。本書主要特點全麵係統，組織完善，綜閤性強，理論討論深入，技術部分可讀性很強，反映化妝品科學zui新發展。做到科學性，實用性，先進性和係統性的統一。本書所選內容包括一些國內同類專著從未提及的新論題。
內容簡介
化妝品工業是一門新興的精細化學品工業。作者裘炳毅根據20多年來從事化妝品研究開發，教育培訓，工廠生産實踐，和參加我國有關化妝品標準及法規製訂的經驗，參考大量國內外專著和文獻，編寫《現代化妝品科學與技術(上中下)》。本書具有一定的理論深度，內容麵廣，論述較詳細，反映瞭21世紀以來世界化妝品科學和技術的先進水平，並力求使有關學科的理論與化妝品生産實際相結閤。每章書後都附有大量的國內外參考文獻。
作者簡介
裘炳毅 華南師範大學博士生導師，1937年生，北京大學化學係研究生學曆。曆任英國牛津大學訪問學者，美國紐約理工大學訪問學者、博士後，華南師範大學精細化工研究室主任、教授，全國日用化學工業信息中心編委會顧問、全國化妝品衛生標準委員會委員、全國香料香精化妝品標準委員會委員。
高誌紅 南師範大學博士生導師，全國化妝品衛生標準委員會委員、全國香料香精化妝品標準委員會委員。
目錄
第l篇 總論1 化妝品概論和化妝品法規
1.1 化妝品概述
1.2 化妝品分類
1.3 我國化妝品法規
1.4 美國化妝品法規
1.5 歐盟化妝品法規
1.6 日本化妝品法規
1.7 功效化妝品
2 化妝品産品開發程序和信息來源
2.1 化妝品産品開發程序
2.2 化妝品研發信息來源
3 皮膚、毛發、指甲與化妝品
3.1 皮膚的結構
3.2 皮膚的生理功能
3.3 皮膚微環境
3.4 皮膚的顔色和色素體係
3.5 皮膚老化
3.6 皮膚的吸附、滲透和吸收作用
3.7 錶麵活性劑與皮膚相互作用
4 頭發的結構和化學
4.1 在毛囊中頭發的形成
4.2 毛發形態學單元的結構和組成
4.3 毛發的化學組成
4.4 頭發的顔色
4.5 頭發的物理性質和化妝品相關的性能
5 化妝品的安全性和毒理學
5.1 化妝品中的毒理學
5.2 我國化妝品安全法規和要求
5.3 世界各國化妝品安全法規
5.4 化妝品安全性評價毒理學試驗方法
5.5 體外試驗方法及其在化妝品安全性評價中的應用
5.6 臨床試驗
5.7 使用化妝品可能引起的不良反應
6 化妝品功效性評價
6.1 化妝品功效宣稱和證實
6.2 化妝品功效宣稱類型
6.3 化妝品功效宣稱驗證方法
6.4 皮膚錶麵水閤狀態的評估
6.5 皮膚錶麵形貌評估
6.6 皮膚錶麵脂質測定
6.7 皮膚彈性測量
6.8 皮膚顔色
6.9 皮膚血流的測量
6.10 皮膚和頭發光澤的測量
6.11 功效評價試驗的新展望
7 化妝品的穩定性和評價
7.1 穩定性試驗的實際含義
7.2 穩定性試驗可提供有用的信息
7.3 穩定性試驗設計
7.4 一般保存穩定性試驗
7.5 特殊和強化保存試驗
7.6 功效成分的穩定性和測試
7.7 批量生産的化妝品的穩定性
7.8 一些類型配方的穩定性
8 化妝品感觀特性和評定
8.1 概述
8.2 感官特性和識彆途徑
8.3 感觀評定條件的管理
8.4 影響感官判斷的因素
8.5 測量的響應和標度
8.6 差彆檢驗
8.7 描述(型)分析技術
8.8 偏好型試驗
9 化妝品和分析
……
第2篇 化妝品原料
第3篇 化妝品化學和工藝的物理化學原理
第4篇 護膚化妝品
第5篇 發用化妝品
第6篇 口腔衛生製品
第7篇 美容化妝品
第8篇 含活性物的功效型化妝品
第9篇 其他類型化妝品
第10篇 個人護理品
第11篇 化妝品生産設備和生産管理
前言/序言
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