天工開物譯注(中國古代名著全本譯注叢書) epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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[明宋應星 著,潘吉星<譯> 注

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發表於2025-06-05

商品介绍



齣版社: 上海古籍齣版社
ISBN:9787532578054
版次:1
商品編碼:11936200
包裝:精裝
叢書名: 中國古代名著全本譯注叢書
開本:32開
齣版時間:2016-05-01
用紙:膠版紙
頁數:374
字數:252000
正文語種:中文

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書籍描述

內容簡介

  《天工開物》是世界上一部關於農業和手工業生産的綜閤性著作,是中國古代一部綜閤性的科學技術著作,有人也稱它是一部百科全書式的著作。外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。該書對中國古代的各項技術進行瞭係統地總結,構成瞭一個完整的科學技術體係。收錄瞭農業、手工業、工業——諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、製鹽、采煤、榨油等生産技術。尤其是機械,是有詳細的記述。作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配閤。是中國科技史料中保留豐富的一部,它更多地著眼於手工業,反映瞭中國明代末年齣現資本主義萌芽時期的生産力狀況。《天工開物譯注》由自然科學史專傢潘吉星對《天工開物》做瞭詳細的注釋及白話翻譯,並保留瞭全部的圖版。

內頁插圖

目錄

前言
說明
天工開物序
捲上
1.乃粒第一
1-1 宋子曰
1-2 總名
1-3 稻
1-4 稻宜
1-5 稻工
1-6 稻災
1-7 水利
1-8 麥
1-9 麥工
1-10 麥災
1-11 黍、稷、梁、粟
1-12 麻
1-13 菽
2.粹精第二
2-1 宋子曰
2-2 攻稻
2-3 攻麥
2-4 攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
3.作成第三
3-1 宋子曰
3-2 鹽産
3-3 海水鹽
3-4 池鹽
3-5 井鹽
3-6 末鹽、崖鹽
4.甘嗜第四
4-1 宋子日
4-2 蔗種
4-3 蔗品
4-4 造[紅]糖
4-5 造白糖
4-6 造獸糖
4-7 蜂蜜
4-8 飴餳
5.膏液第五
5-1 宋子日
5-2 油品
5-3 法具
……

捲中
捲下
索引

前言/序言


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讀者評價

評分

中國17世紀的工藝百科全書

評分

屍語者裏麵提到,所以買來看看

評分

忽思慧於元仁宗延祐年間(公元1314-1320年)任宮廷飲膳太醫,主管宮廷飲食、藥物補益事項,兼通濛漢醫學,積纍瞭豐富的營養學知識,乃集諸傢本草、名醫方術和宮廷日常所用奇珍異饌、湯膏煎造及榖肉果菜中性味補益者,於天曆三年(公元1330年)編成此書。

評分

以前覺得在亞馬遜買書很便宜,但名社的書優惠力度不大,後來到瞭當當,為一減免券徹夜守侯也搶不到,近日無意中上瞭京東,纔狂喜的發現,買書上京東纔是超級的好和劃算,秒殺當當和亞馬遜,一口氣買瞭上韆元,節省瞭近三百元。好!

評分

《世說新語譯注》是中國傳統的誌人小說的名著,主要記述瞭漢末魏晉人物的言談風尚和遺聞軼事。全書共36篇1130則,所記人物故事,上起於秦末,下至南朝宋,但絕大部分篇幅記的是東漢末至劉宋初近三豐百年間的人和事。它涉及的內容包括政治、經濟、社會、文學、思想等許多方麵,因而也是研究這一時期曆史的重要資料。

評分

當時年代巨著,非常棒。

評分

上海古籍齣版社,品質絕對有保障!雖然每天活得跟陀螺一樣,但看看世說,雖然說得是魏晉人物,現在看來也不過時。

評分

很不錯的書,能多瞭解我們國傢古時的科學技術成就。

評分

古書又提高化學又提高語文高中生不二之選

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