天工開物譯注(中國古代名著全本譯注叢書) pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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[明宋應星著，潘吉星<譯> 注

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齣版社：上海古籍齣版社

ISBN：9787532578054

版次：1

商品編碼：11936200

包裝：精裝

叢書名：中國古代名著全本譯注叢書

開本：32開

齣版時間：2016-05-01

用紙：膠版紙

頁數：374

字數：252000

正文語種：中文

具體描述

內容簡介

　　《天工開物》是世界上一部關於農業和手工業生産的綜閤性著作，是中國古代一部綜閤性的科學技術著作，有人也稱它是一部百科全書式的著作。外國學者稱它為“中國17世紀的工藝百科全書”。該書對中國古代的各項技術進行瞭係統地總結，構成瞭一個完整的科學技術體係。收錄瞭農業、手工業、工業——諸如機械、磚瓦、陶瓷、硫磺、燭、紙、兵器、火藥、紡織、染色、製鹽、采煤、榨油等生産技術。尤其是機械，是有詳細的記述。作者在書中強調人類要和自然相協調、人力要與自然力相配閤。是中國科技史料中保留豐富的一部，它更多地著眼於手工業，反映瞭中國明代末年齣現資本主義萌芽時期的生産力狀況。《天工開物譯注》由自然科學史專傢潘吉星對《天工開物》做瞭詳細的注釋及白話翻譯，並保留瞭全部的圖版。

內頁插圖

前言
說明
天工開物序
捲上
1．乃粒第一
1-1 宋子曰
1-2 總名
1-3 稻
1-4 稻宜
1-5 稻工
1-6 稻災
1-7 水利
1-8 麥
1-9 麥工
1-10 麥災
1-11 黍、稷、梁、粟
1-12 麻
1-13 菽
2．粹精第二
2-1 宋子曰
2-2 攻稻
2-3 攻麥
2-4 攻黍、稷、粟、梁、麻、菽
3．作成第三
3-1 宋子曰
3-2 鹽産
3-3 海水鹽
3-4 池鹽
3-5 井鹽
3-6 末鹽、崖鹽
4．甘嗜第四
4-1 宋子日
4-2 蔗種
4-3 蔗品
4-4 造[紅]糖
4-5 造白糖
4-6 造獸糖
4-7 蜂蜜
4-8 飴餳
5．膏液第五
5-1 宋子日
5-2 油品
5-3 法具
……

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捲下
索引