本书具有鲜明的艺术特色:
1.构思巧妙,理念新颖,独具童趣。书中用颜色建立幼儿的饮食均衡观,红、绿、黄、白分别代表蛋白质、维生素、碳水化合物和味道,将抽象的营养知识明白生动地传达给幼儿。
2.画面单纯生动,符合幼儿认知特征。书中食物都是充满童趣的拟人化造型。如红色食物王国大厨是带着高高厨师帽的大火腿; “大红薯”一边拨拉树叶准备烤红薯一边“噗” 打屁……鱼肉蛋奶似乎能跳出来说话,激发孩子对食物的好奇心。
3.色彩鲜活、艺术感染力强。全书以鲜活的七彩,并用高明度的色调画出各种图像,让幼儿从视觉上感受到图像之美!
本书具有深刻的启示意义:
1.“食育”——从饭桌开始好的习惯养成。
吃饭这种生活形式是家庭教育经常、有效的教育养成。许多家长一遍又一遍督促孩子多吃,甚至端碗追赶着孩子,而忽视了吃饭这种生活行为教养。
本书传达:食育是使孩子具有选择食物的能力。让孩子感受家里的饭桌氛围,通过饭桌习惯来教育孩子,让孩子不知不觉中学会独立和承担责任,培养感恩之心。
2. “食育”—— “吃饱”不等于“吃好”。
用颜色建立幼儿的饮食均衡观,让孩子从小懂得营养均衡和长大之间的关系。“吃饱”不等于“吃好”。
3. “食育”——让食物回到自然起初的赐予,让孩子发现食物来源,感受自然万物之美。
书中带着小读者用看、摸、闻、尝、听等多种感官认识每一种食材,食物不再是盘子里那些黏糊糊、叫不上名字的东西,而是回到了他们本来的面目。我们原本可以和大自然如此的亲近。越嚼越香的米饭是怎么煮出来的?好吃的水果蔬菜是什么声音?
4. “食育”——让孩子成为有生存能力的人!
健康精灵们还带孩子们了解食物的本质是能量,让孩子成为会种红薯、会做饭,有生存能力的人!
本书广泛的社会影响:
1. “食育理念”激发了“什么才是真正的健康饮食,什么才是真正的自然饮食教育”的广泛讨论。为孩子的饮食健康教育树立了一个既有自然关怀,又有人文关怀的方向。
2. “香喷喷食育绘本”2016年7月入选北京阅读季——中国童书博览会TOP10 好书榜(幼儿启蒙) ;北京阅读季——被评为值得带走的12本书
香喷喷食育绘本是营养专家吉田隆子为孩子规划的食育绘本。
在这套绘本中,主人公跟着四个健康精灵到食物王国旅行。红色健康精灵代表肉、蛋、奶(蛋白质),绿色精灵代表蔬菜水果(维生素),黄色精灵代表米面等主食(碳水化合物),白色精灵代表盐、味精等调料(味道)。红色健康精灵,让我们更强壮!黄色健康精灵,让我们更有力气!绿色健康精灵,保护我们不生病!白色健康精灵,让食物变得更好吃!四种健康精灵都到齐,我们的身体就会棒棒的!香蕉便便是健康的标识!
这套独具童趣、拟人化、色彩鲜活的食育绘本,让幼儿从饭桌开始好的习惯养成。书中用颜色建立幼儿的饮食均衡观,将抽象的营养知识变得具体形象,让孩子感知自然食材,体验烹饪过程,感恩万物之美,从而拥有健康的身体、丰富的心灵、独立处事能力和爱的能力。
“香喷喷食育绘本”系列共5本:《食物王国的色彩精灵》《让我更强壮的食物》《让我不生病的食物》《让我更有力气的食物》《让食更好吃的秘密》
吉田隆子,营养管理师。日本女子大学食物学科毕业。现在担任常叶学园短期大学、东海福祉专业学校讲师,1985年起于静冈圣母学园、磐田圣玛丽亚幼稚园推行“食育”课程。1997年获得日本食文化交流奖新饮食生活竞赛的农林水产大臣奖。著有《小小孩的四个盘子》等作品。
南京师范大学儿童图画书研究中心 幼教专家 孙莉莉
《香喷喷食育绘本》别具匠心,运用童话的形式,把复杂的营养学用拟人的方式介绍给小读者。让科学知识变得通俗易懂而且趣味盎然。
小精灵带着小读者用看、摸、闻、尝、听等多种感官认识每一种食材,让食物变得亲切、生动、可爱。食物不再是盘子里那些黏糊糊,叫不上名字的东西,不再是只和超市、餐厅、厨房有关的东西,而是回到了自然起初的赐予,回到了他们本来的面目。通过饮食,我们原本可以和大自然如此的亲近。
食物精灵还带我们认识了很多食物制作的过程,从起初的种植、采摘、研磨,到后来的蒸煮,每个孩子都是生活的建设者,作为建设者去享受自己的制作出来的美食,和等待一份食物的心情可是完全不同的。
这套书还告诉我们,检验饮食是否健康的一个重要标准是观察自己的便便,这让我们更加深切地理解食物的摄取、消化、吸收、排泄是一个动态的过程。通过怎样的调整才能排出健康的香蕉便便呢?这不是一个被动等待的过程,而是一个主动观察、监控、调节的过程。这个过程让每个小朋友能对自己的健康负责,真正成为自己身体的主人,健康的主人。
总之,这套书不仅仅运用童话的形式让科学知识变得亲切有趣,更在观念上引领我们思考什么才是真正的健康饮食,什么才是真正的自然饮食教育。它为现日益流行起来“食育”话题树立了一个既有自然关怀,又有人文关怀的方向,为小读者,甚至成人普及了我们应该知道的健康知识和观念。希望我们“舌尖上”的每一天都可以健康快乐的度过。
《食物王国的色彩精灵》
《让我更强壮的食物》
《让我不生病的食物》
《让我更有力气的食物》
《让食物更好吃的秘密》
培育懂得食物原味和美味的孩子
吉田隆子
我们现在的食物太多了,但不是所有食物都对身体有益。要想身体健康,首先要拥有选择食物的知识,还有就是不要被店里五花八门、看着令人流口水的食物所诱惑,要保护好自己的身体。
现在,真是到了一个需要自己保护自己身体的时代。家长应该和孩子一起考虑营养均衡饮食,要拥有保护自己身体的知识。
自古以来,我们就有“主食、主菜、副菜、汤”的传统饮食形态。主食是米饭和面食,主菜是肉、鱼和豆类,副菜主要是色拉和煮菜等。这套系列绘本就是以这一传统形态为基础,将食物简明易懂地分为红、绿、黄、白四种颜色。
红色食物是含有大量蛋白质的肉、鱼、豆类等,绿色食物是含有维生素和纤维质的蔬菜和水果等,黄色食物是包括碳水化合物的大米和面包等。而最后的白色食物是指食物原有的味道、汤汁的味道及调味料等,是培育孩子味觉的重要部分。
我希望通过这套绘本,培育出均衡饮食、懂得食物原有味道和美味的孩子,期望能有越来越多的孩子真心说出:“吃东西好开心啊!”我就是怀着这样一种心情,创作了这套绘本。
成为一个自己会煮饭、会种红薯、有生存能力的的孩子
吉田隆子
丰收的秋天,田野一片金黄,低垂饱满的稻穗随风摇晃,这是典型的田园风光。现在虽然还能看到秋天金黄色的田野,却很少有孩子亲身感受一粒稻谷如何长成稻穗了。看到麦田的机会就更少了,每当到了插秧时节,麦田里已经是一片金黄了。
吃饭,烹饪以大米或面食为中心的五谷粮食,是我们厨房的重要职责。而厨房的主角是把米饭煮得香喷喷的“炉灶”。炉灶的火候决定米饭的美味。煮好的米饭移到饭桶里,去掉多余的水分,吃的时候,可以闻到一股桧木的芳香。而如今呢?只要按一下电饭锅的按钮,就一切都好了。对于孩子们来说,没有必要考虑一粒硬邦邦的大米是如何煮成暄腾腾的米饭的。随着人们对方便的生活环境的追求,孩子们对于每天食物的好奇心也被剥夺了。
说起来,我们亚洲人的身体是非常适合消化和吸收谷物和薯类的(胃的尺寸、肠子的尺寸以及消化酶等)。我希望孩子们能知道,经过漫长的历史发展,谷类和薯类是非常适合我们身体发育的食物。
毫无疑问,谷类和薯类中所含的碳水化合物是我们活动时的重要能源。我希望孩子们成为一个个自己会煮饭、会种红薯、有生存能力的坚强好孩子。
我一直都在寻找能够帮助孩子建立良好饮食习惯的资源,而这套《香喷喷食育绘本》给我带来了太多的惊喜。它不仅仅是一套绘本,更像是一个专业的食育启蒙导师。书中的每一个故事都精心设计,巧妙地将各种蔬菜、水果、谷物等食材融入其中,通过生动的情节和可爱的角色,让孩子在轻松愉快的阅读中认识和接纳这些食物。例如,其中一个故事讲述了一群小动物因为分享了各种色彩斑斓的水果而获得了神奇的力量,这让我的孩子对水果产生了浓厚的兴趣,甚至开始主动去辨认和尝试各种水果。另外,书里还会穿插一些关于食物来源、生长过程的科普小知识,用非常浅显易懂的方式解释给孩子听,比如讲解小麦如何变成面包,或者西兰花为什么长得像小树。这不仅满足了孩子的好奇心,也让他们对食物有了更深的理解和尊重。更让我赞赏的是,这套书并没有强迫孩子去吃某种特定的食物,而是通过引导,让他们自己去发现食物的美味和营养价值,从而主动地去选择健康饮食。这对于培养孩子独立自主的饮食习惯非常有帮助。
评分作为一名长期从事儿童教育的老师,我一直在关注如何将“食育”这一重要概念融入到日常教学和家庭教育中。当我看到这套《香喷喷食育绘本》时,我立刻被它独特的设计理念和丰富的内容所吸引。这套书以“香喷喷”为主题,从感官体验出发,引导孩子们去感受食物的香气、味道和色彩,进而激发他们对食物的兴趣。书中的故事主人公们,无论是机灵的小猴子还是爱干净的小熊,都通过与各种食材的互动,展现了健康饮食带来的快乐和益处。我特别喜欢其中关于“颜色与营养”的板块,通过不同颜色的水果和蔬菜,形象地告诉孩子们每种颜色都代表着不同的营养素,比如红色的草莓富含维生素C,绿色的菠菜能让眼睛更明亮。这种将抽象的营养概念具象化的方式,非常适合3-6岁的孩子理解。此外,书中还设计了一些小小的“美食挑战”,鼓励孩子们尝试书中出现的各种食材,并将他们的体验记录下来,这大大增强了孩子们的参与感和成就感。这套绘本不仅能够帮助孩子建立积极的食物观,更能培养他们细致观察、独立思考和勇于尝试的良好品质。
评分我家两个孩子,一个3岁,一个5岁,性格截然不同,但都对这套《香喷喷食育绘本》爱不释手!弟弟是个非常敏感的孩子,以前一吃到不喜欢的味道就皱眉,姐姐则是个好奇宝宝,什么都想尝试。这套书神奇的地方就在于,它能同时满足两个孩子的需求。弟弟喜欢书里那些软绵绵、胖乎乎的小动物角色,每次讲到它们开心地吃着各种“香喷喷”的食物,他的脸上就会露出笑容,甚至会模仿小动物的样子,做出吞咽的动作,然后说“我也要吃!”。姐姐则被书中那些关于食物“变身”的故事深深吸引,比如玉米粒如何变成爆米花,面粉如何变成香甜的面包,她会缠着我问个没完,让我给她解释其中的奥秘。最让我惊喜的是,书里有一些互动性的设计,比如让孩子找出藏在图画里的某种特定食材,或者跟着故事一起做简单的动作。这不仅锻炼了孩子的专注力和记忆力,也让阅读过程充满了趣味性和互动性。我发现,自从读了这套书,孩子们对餐桌上的食物有了更多的耐心,即使是第一次接触的食材,他们也会愿意尝试一口,并且会主动告诉我他们的感受。这种潜移默化的影响,是任何说教都无法比拟的。
评分这套书简直是解决我家挑食问题的“救星”!我家小朋友以前吃饭就像打仗一样,不是摇头晃脑就是捂着嘴巴,稍微有点他不喜欢的食材就撒娇打滚,弄得我每天愁眉苦脸。自从用了这套《香喷喷食育绘本》,一切都变了!书里的故事太有趣了,主人公们因为吃了各种各样的蔬菜水果,变得又聪明又强壮,还能完成各种不可思议的冒险。我儿子最喜欢那个爱吃胡萝卜的兔子,看完故事,他居然主动要求吃胡萝卜,我简直不敢相信自己的耳朵!还有里面的插画,色彩鲜艳,人物造型也很可爱,每次讲故事他都能看得津津有味。更重要的是,书里传递的关于食物的知识,比如为什么番茄是红色的,香蕉为什么是弯的,他都听得特别认真,还会抢着告诉我。现在,吃饭已经不再是煎熬,而是变成了一场关于探索美味的小小冒险。他会主动要求尝试新的食物,虽然有时候还是会挑剔,但进步真的很大!我还会跟着书里的内容,尝试给孩子做一些有趣的食谱,让他在现实生活中也能体验到“香喷喷”的乐趣。这套书不仅教孩子吃,更重要的是培养了他对食物的好奇心和对健康饮食的初步认知,作为家长,我真的非常感激。
评分这套《香喷喷食育绘本》可以说是我近期为孩子挑选的最有价值的读物之一。在如今琳琅满目的童书市场中,能够找到一本真正做到“寓教于乐”,并且能切实解决家长痛点的书籍实属不易。这套书的作者非常有创意地将“食育”这一概念,通过充满童趣的故事、精美的插画以及富有想象力的情节,巧妙地融入到孩子的生活中。书中的故事不仅仅是关于吃,更是在讲述成长、分享和探索。例如,有一本书讲述了小种子如何变成一颗可以收获美味果实的植物,这个过程让孩子明白了食物的来之不易,也让他们对大自然充满了敬畏。另外,书中还巧妙地引入了一些基础的科学原理,比如为什么有些水果是酸的,为什么吃完蔬菜会让人更有精神,这些都用孩子能够理解的方式呈现出来。我特别欣赏书中的一个细节,就是在每个故事的结尾,都会留有一些开放性的问题,鼓励孩子去思考和表达自己的想法,比如“你喜欢吃什么颜色的蔬菜?”“下次你想尝试做什么新口味的食物?”这不仅锻炼了孩子的语言表达能力,也培养了他们独立思考的习惯。总而言之,这套书为孩子提供了一个认识食物、喜爱食物、健康成长的绝佳平台。
评分我儿子最近天天看,看了几十遍,还看
评分我没看,但是堂客说还是不错的!买吧
评分帮同事买了 她说不错哦
评分蛮好看的书。送货上门。不错?
评分我没看,但是堂客说还是不错的!买吧
评分好好
评分很有意思的书,内容丰富有趣,
评分还好吧,目的是让他好好吃饭,目的没达到。书怎么说呢,趣味性不大,
评分好。。。。。。。。。。。。。。。
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