第一章華北地區
Part 01老北京的專屬食譜:北京美食攻略
冰糖葫蘆——酸與甜的絕妙搭配
豆汁兒——先聞其臭,後享其甜
焦圈——焦香酥脆配豆汁兒
褡褳火燒——焦香四溢,鮮美可口
肉末燒餅——燒餅夾肉末,看似平凡卻不簡單
燒麥——“另類包子”的彆樣美味
涮羊肉——涮齣美味,涮齣健康
驢打滾——“驢兒”麵上滾,美味口中嘗
茯苓餅——美味與健康的雙重享受
北京烤鴨——無法超越的天下美味
門釘肉餅——形似門釘,實乃肉餅
窩窩頭——鬆軟香甜小金塔
開花饅頭——饅頭的彆樣“造型”
炒疙瘩——口感綿軟有嚼勁
炸醬麵—
吃貨全集
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評分不錯,以後齣去旅遊可以先看好有什麼好吃的。
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