優質蓮藕高産高效栽培 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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硃紅蓮，柯衛東 編

圖書標籤:

• 蓮藕
• 栽培技術
• 高産
• 高效
• 農業技術
• 種植技術
• 水生蔬菜
• 蓮藕種植
• 農業生産
• 種植管理

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109215559

版次：1

商品編碼：11952924

包裝：平裝

叢書名： 聽專傢田間講課

開本：32開

齣版時間：2016-05-01

用紙：膠版紙

頁數：142

字數：67000

正文語種：中文

內容簡介

　　《優質蓮藕高産高效栽培》的專傢重點講解——怎樣根據蓮藕産量和蓮藕田養分狀況做到閤理施肥、節約施肥；露地和保護地栽培模式；以及輕簡化栽培技術。

目錄

第一講 蓮的分布及類型
一、蓮的經濟用途
二、蓮的栽培及生産現狀
三、蓮的分布
四、蓮的類型
（一）蓮種及類型劃分
（二）蓮的生態型
五、蓮種質資源多樣性
（一）蓮種質資源的收集與保存
（二）蓮種質資源的多樣性

第二講 蓮的形態特徵及特性
一、蓮的植物學形態
（一）根
（二）莖
（三）葉
（四）花
（五）果實和種子
二、蓮的生物學特性
（一）莖葉生長規律
（二）開花結實習性
（三）生長發育時期劃分
（四）對外界環境條件的要求

第三講 蓮藕需肥規律與施肥技術
一、蓮藕養分需求量
（一）蓮藕産量的形成
（二）蓮藕氮磷鉀養分的需求量
二、蓮藕測土配方優化施肥技術
（一）測土配方施肥的含義
（二）測土配方施肥的作用
（三）蓮藕測土配方施肥技術

第四講 蓮藕良種繁育
一、蓮的繁殖方法
（一）實生苗繁殖
（二）藕的休眠習性
（三）藕的繁殖
（四）微型藕繁殖
二、蓮的良種繁育
（一）常規良繁技術
（二）微型種藕繁育技術

第五講 蓮品種介紹
一、藕蓮新品種
二、藕帶新品種
三、子蓮新品種

第六講 蓮露地栽培
一、子蓮栽培
（一）品種選擇
（二）整地施肥
（三）種苗準備
（四）大田定植
（五）大田管理
（六）采收
二、藕蓮栽培
（一）常規田栽培
（二）魚塘栽培
（三）南方兩熟栽培
（四）北方保水栽培
三、藕帶栽培
（一）子蓮藕帶
（二）藕蓮藕帶
（三）野蓮藕帶
四、微型藕栽培
五、蓮栽培模式
（一）“早藕一晚稻”栽培模式
（二）“子蓮一晚稻（澤瀉）”栽培模式
（三）“子蓮一空心菜”套種栽培
（四）“早藕一荸薺”栽培模式
（五）“蓮藕一水芹（豆瓣菜）”栽培
模式
（六）“蓮藕旱生蔬菜”栽培模式
（七）蓮藕返青早熟栽培模式
（八）蓮藕延後采收栽培模式
六、蓮魚共生體係

第七講 蓮藕保護地及輕簡化栽培
一、蓮藕保護地栽培
（一）設施類型
（二）建造中棚
（三）品種選擇
（四）定植
（五）管理關鍵技術
二、蓮藕輕簡化栽培
（一）建棚建池
（二）基質填充
（三）品種選擇
（四）定植
（五）管理關鍵技術

第八講 蓮藕病蟲草害及其防控
一、蓮藕病害
（一）蓮藕腐敗病
（二）蓮藕葉斑病
（三）蓮藕炭疽病
（四）蓮藕葉疫病
（五）蓮藕病毒病
二、蓮藕蟲害
（一）蓮縊管蚜
（二）食根金花蟲
（三）蓮斜紋夜蛾I
（四）蓮潛葉搖蚊
三、蓮藕草害
（一）主要雜草種類
（二）防治方法

前言/序言

《良種選育與病蟲害綠色防控：蔬菜作物增産增收新策略》 內容簡介： 本書聚焦於現代蔬菜作物生産中的兩大核心議題——優質良種的選育以及病蟲害的綠色防控，旨在為廣大菜農、農業技術推廣人員、相關科研工作者以及關注現代農業發展的讀者提供一套係統、科學、實用的增産增收新策略。全書緊密圍繞“科學選種，精準防控，綠色生産，效益最大化”的理念，力求打破傳統種植模式的瓶頸，引導農業生産嚮更高效、更健康、更可持續的方嚮發展。 第一部分：優良品種的科技前沿與實踐應用 本部分深入探討瞭蔬菜作物優良品種的選育理論、技術進展與實際應用。我們將從以下幾個維度進行剖析： 1.1 傳統選育技術的傳承與創新： 株型改良與抗逆性提升： 詳細介紹如何通過雜交育種、係統選育等傳統方法，定嚮培育株型緊湊、易於管理的品種，同時提高其對乾旱、漬澇、高溫、低溫等環境脅迫的耐受能力。我們將分析不同蔬菜品類的最佳株型特徵，以及如何通過科學的田間管理手段進一步強化其抗逆性。 風味與營養品質的強化： 深入闡述如何利用傳統育種技術，針對性地提升蔬菜的糖度、酸度、維生素含量、礦物質含量以及風味物質，滿足消費者日益增長的對高品質、健康型農産品的需求。我們將介紹風味譜分析、營養成分測定等輔助手段在選育過程中的應用。 耐貯運品種的開發： 分析不同蔬菜采後生理特性，介紹通過育種手段培育果實硬度適中、不易裂果、耐運輸損耗的品種，以降低流通環節的損耗，拓寬銷售半徑，增加農民收益。 1.2 分子育種技術的革命性突破： 基因組學與生物信息學在育種中的角色： 介紹基因組測序技術如何為優良基因的挖掘奠定基礎。讀者將瞭解如何通過生物信息學分析，快速定位與産量、品質、抗性等性狀相關的基因位點。 基因編輯技術的應用前景： 詳細闡述CRISPR-Cas9等基因編輯技術如何實現對蔬菜基因組的精準改造，從而快速培育齣具有特定優良性狀的新品種，例如抗病基因的引入、不良基因的敲除等。我們將重點介紹基因編輯在提高病蟲害抗性、改善口感、延長貨架期等方麵的應用案例。 分子標記輔助選擇（MAS）與全基因組選擇（GBS）： 講解如何利用分子標記技術，在早期階段就能準確預測個體的遺傳潛力，大大縮短育種周期，提高育種效率。我們將提供實際操作指南，幫助讀者理解MAS和GBS在實際育種工作中的應用流程。 品種的分子鑒定與知識産權保護： 探討利用DNA指紋技術對品種進行準確鑒定的重要性，以及如何在品種培育過程中進行有效的知識産權保護，維護育種者的閤法權益。 1.3 市場導嚮的品種選擇策略： 市場需求分析與品種定位： 強調結閤本地氣候條件、土壤特性、市場需求（包括初級農産品市場、加工業、高端餐飲等）進行品種選擇的重要性。我們將提供分析市場趨勢、挖掘潛在市場需求的方法。 不同類型蔬菜品種的特性與適用性： 分門彆類地介紹常見蔬菜（如葉菜類、茄果類、瓜類、根莖類等）的優良品種特點，包括産量潛力、生育期、抗病性、適應性、商品性等，並給齣不同地區、不同種植模式下的選種建議。 外引品種的引進與區域化適應性評估： 探討如何科學引進外地優良品種，並進行嚴格的區域化試種和適應性評估，確保引進品種能夠真正實現增産增收。 第二部分：病蟲害綠色防控的科學體係與實戰技巧 本部分緻力於構建一套以預防為主、綜閤治理、生態友好的病蟲害綠色防控體係，指導讀者如何有效地管理病蟲害，減少化學農藥的使用，保障農産品質量安全，實現可持續生産。 2.1 病蟲害綠色防控的核心理念與原則： 預防為主，綜閤防治： 詳細闡述“預防為主，綜閤防治”的十六字方針在綠色防控中的核心地位，強調通過農業防治、生物防治、物理防治等多種手段協同作用，將病蟲害控製在經濟損失閾值以下。 生態平衡與生物多樣性保護： 講解如何通過優化種植結構、保護天敵昆蟲、營造適宜的生態環境，維持農業生態係統的平衡，增強作物自身的抗病抗蟲能力。 農藥減量增效與安全使用： 介紹在必須使用農藥時，如何選擇高效、低毒、低殘留的綠色農藥，並掌握科學的施藥技術（如精準施藥、選擇性施藥），最大限度地減少農藥對環境和農産品質量的影響。 2.2 農業防治：構建健康土壤與強壯植株的基石： 輪作、間作與套種： 深入分析不同蔬菜作物輪作、間作、套種的病蟲害阻隔原理，以及如何根據當地土壤條件、氣候特點和市場需求，科學設計輪作模式，有效打破病蟲害的世代循環。 土壤健康管理： 介紹秸稈還田、綠肥種植、有機肥施用等措施如何改善土壤結構，提高土壤肥力，增強土壤微生物的活性，從而抑製土傳病害的發生。 栽培管理與抗性激發： 強調閤理密植、整枝打葉、適時采收、清潔田園等栽培管理措施如何減少病蟲害的發生機會，以及如何通過科學的水肥管理，增強植株的抗病抗蟲能力。 選用抗病品種： 再次強調與第一部分內容呼應，指齣選用抗病品種是農業防治最經濟、最有效的手段之一。 2.3 生物防治：利用自然力量製約病蟲害： 天敵昆蟲的保護與釋放： 詳細介紹瓢蟲、草蛉、寄生蜂、捕食蟎等常見天敵昆蟲的種類、生活習性及其在控製害蟲方麵的作用。指導讀者如何通過營造適宜生境、減少殺蟲劑使用等方式保護和利用天敵。介紹人工繁育並釋放天敵的技術要點。 微生物農藥的應用： 介紹蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌、Bt菌劑、核多角體病毒（NPV）等生物農藥的種類、作用機理、使用方法和注意事項。 植物源農藥的開發與利用： 探討從植物中提取的天然殺蟲、殺菌活性成分，如除蟲菊酯、魚藤酮、印楝素等，及其在綠色防控中的應用前景。 誘捕器與生物防治的結閤： 介紹性誘捕器、食誘捕器等物理誘殺技術，如何與釋放天敵等生物防治措施相結閤，實現對害蟲種群的有效控製。 2.4 物理防治：創新技術助力病蟲害綠色防控： 防蟲網、防蟲膜的應用： 介紹不同規格防蟲網、防蟲膜在阻隔害蟲、隔離病原體方麵的效果，以及如何根據不同蔬菜和害蟲種類選擇閤適的規格和材料。 地膜覆蓋與土壤消毒： 探討不同顔色地膜對雜草、病蟲害的抑製作用，以及太陽能土壤消毒、高溫處理等物理消毒技術的應用。 燈光誘殺、色闆誘殺等： 介紹利用害蟲趨光性、趨色性等特點進行誘殺的技術，如黑光燈、黃闆等，以及其在監測和控製害蟲中的應用。 高溫、低溫處理： 介紹在適宜條件下，利用高溫或低溫處理種苗、果實等，殺滅病蟲源的技術。 2.5 綠色農藥的科學選擇與高效使用： 常用綠色農藥種類與作用機理： 詳細介紹生物源農藥（如印楝素、苦參堿、辣椒堿）、礦物源農藥（如波爾多液、石硫閤劑）、昆蟲生長調節劑等。 農藥的混配原則與注意事項： 講解農藥混配的禁忌與原則，如何通過閤理混配提高藥效，減少使用次數。 精準施藥技術： 介紹無人機施藥、彌霧機施藥、變量施藥等精準施藥技術，如何根據病蟲害發生情況和作物生長階段，實現“靶嚮”施藥，提高農藥利用率，降低環境汙染。 農藥殘留檢測與風險評估： 強調農藥使用後的殘留檢測的重要性，以及如何根據檢測結果和相關標準，評估農産品安全風險。 第三部分：融閤與創新——打造高産高效綠色蔬菜生産模式 本部分將前兩部分的內容進行有機融閤，探討如何將優良品種的培育與綠色病蟲害防控有機結閤，構建麵嚮未來、可持續發展的高産高效綠色蔬菜生産模式。 3.1 品種與技術的協同增效： 強調選用抗病性強的品種，能顯著降低綠色防控的壓力和成本。反之，有效的綠色防控措施也能為優良品種的生長提供最佳的環境保障，使其産量和品質得到充分發揮。 3.2 智能裝備與精準農業在蔬菜生産中的應用： 介紹物聯網、大數據、人工智能等技術如何賦能蔬菜生産，實現對土壤、氣候、作物生長狀況的實時監測，以及對水肥、病蟲害進行精準管理。 3.3 綠色生産認證與品牌建設： 指導讀者如何申請綠色食品、有機食品等認證，提升産品附加值，並通過品牌故事、文化傳播，贏得消費者的信任。 3.4 案例分析與經驗分享： 選取國內外的成功案例，分析其在品種選擇、病蟲害綠色防控、生産管理等方麵的創新舉措，為讀者提供可藉鑒的實踐經驗。 本書力求以通俗易懂的語言，結閤大量生動的實例，為廣大讀者提供一套操作性強、科學性高的理論與實踐指導。通過學習本書，讀者將能夠更好地掌握蔬菜作物優良品種的選育方法，建立起一套行之有效的病蟲害綠色防控體係，最終實現蔬菜生産的“提質、增效、增收、減負”，為中國蔬菜産業的綠色可持續發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計得相當樸實，那種帶著泥土氣息的配色，讓人一眼就能聯想到田間的景象，我想這或許是作者有意為之，想給讀者一種‘接地氣’的閱讀體驗。我是在一個偶然的機會下接觸到這本書的，當時我正在為我承包的一小片濕地尋找閤適的種植項目，我對蓮藕的瞭解僅限於餐桌上的美食，完全不清楚其在農業生産中的復雜性。這本書的結構安排得很嚴謹，從最基礎的土壤選擇和改良講起，細緻地分析瞭不同土質對蓮藕産量的影響，這一點對我這個新手來說至關重要，因為它讓我避免瞭在初期就走彎路。書中對於病蟲害的防治部分，提供瞭非常詳盡的圖文對照說明，特彆是對幾種常見且難以處理的地下害蟲，給齣的物理和化學防治方案都非常具有操作性，讓人讀起來心裏很有底氣。更讓我印象深刻的是，它沒有停留在理論層麵，而是穿插瞭許多實際案例和農戶的經驗總結，這些鮮活的“乾貨”讓原本枯燥的農業技術變得生動起來，我甚至能想象齣農戶們在田間地頭交流時的情景，那種真實感是其他一些純理論書籍所不具備的。總的來說，這本書為我打開瞭一扇瞭解專業種植技術的大門，它不僅僅是一本技術手冊，更像是一位經驗豐富的前輩在耳邊循循善誘。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格非常鮮明，它不像傳統的農業教材那樣，充斥著晦澀難懂的專業術語，反而有一種散文般的流暢感，讀起來完全沒有閱讀壓力。作者似乎很擅長將復雜的生物學過程用日常生活的比喻來解釋，比如他描述藕斷絲連的生理機製時，用瞭‘地下工廠的流水綫管理’的比喻，一下子就把抽象的概念具象化瞭。我本身是園藝專業的學生，對理論知識比較熟悉，但實踐經驗相對匱乏，這本書恰好彌補瞭我的短闆。書中有一章專門討論瞭不同品種蓮藕的‘市場適應性’和‘加工潛力’，這部分內容對我啓發很大，它讓我意識到，種植不隻是生産農産品，更是要對接終端市場需求。例如，它詳細對比瞭‘大紅袍’和‘白玉’兩種品種在澱粉含量、口感韌性以及儲存期上的差異，並給齣瞭針對不同消費群體的種植建議。這種市場導嚮的思維，是許多純技術書籍所欠缺的。我甚至覺得，這本書可以作為一門選修課的教材，因為它不僅教你怎麼種，更教你怎麼‘種得值錢’。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書的評價主要集中在它的‘操作性’和‘前瞻性’上。首先，它的可操作性體現在對設備要求的閤理界定上。很多農業技術書籍動輒要求昂貴的自動化設備，讓小農戶望而卻步，但這本書在介紹新技術時，總是會提供一個‘低投入’的替代方案，例如，對於水肥一體化，它詳細說明瞭如何利用簡單的定時器和壓力錶，搭建一個成本可控的簡易係統，這種務實的態度讓人非常贊賞。其次，它的前瞻性體現在對未來趨勢的把握。書中花瞭相當的篇幅探討瞭有機種植和精準農業在蓮藕生産中的應用前景，特彆提到瞭利用無人機進行葉麵健康監測的技術路綫，雖然目前還未普及，但作者已經將未來的技術藍圖清晰地展示瞭齣來，讓我們知道應該往哪個方嚮努力。我尤其喜歡它在‘環境友好型’生産策略上的論述，它強調瞭生物防治的重要性，並提供瞭一套完整的生態平衡維護方案，這讓我看到，高産並非一定要以犧牲環境為代價，這符閤我們當下對綠色農業的追求。

評分☆☆☆☆☆

拿到這本書時，我最先關注的是它的專業深度，畢竟我從事農業技術推廣工作也有十來年瞭，對市麵上流傳的各種‘速成’指南頗為不屑。這本書的理論基礎相當紮實，它引用瞭大量的植物生理學和土壤生化方麵的研究成果，這使得它區彆於那些隻停留在錶麵的經驗總結。比如，書中對於蓮藕在不同生長階段對磷、鉀肥的需求麯綫進行瞭精確的量化分析，甚至給齣瞭不同氣候帶下配方調整的參考區間，這種細緻入微的數據支撐，極大地提升瞭其可信度。再者，作者在水文管理方麵的論述尤為獨到，他沒有采用一刀切的做法，而是根據當地的地下水位、季節性降雨量，提齣瞭一套動態的水層調控模型，這對於我們這種需要應對極端天氣考驗的地區來說，簡直是‘雪中送炭’。我特彆欣賞作者在‘高産’與‘高效’之間尋找平衡點的努力，他清晰地指齣，盲目追求産量往往會導緻投入産齣比下降，書中提齣的輪作和套種方案，就是從生態經濟學的角度齣發，體現瞭現代農業的可持續發展理念。閱讀過程中，我需要經常停下來，對照我手頭的曆年試驗數據進行交叉驗證，這種‘思辨式’的閱讀體驗，是對知識深度最好的檢驗。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和裝幀設計非常用心，雖然內容專業，但內頁的圖錶製作精良，綫條清晰，色彩還原度高，這對於需要對照實物學習的讀者來說，是極大的便利。特彆是關於不同栽培階段的‘關鍵節點’，作者都用醒目的加粗字體和邊框進行瞭標注，閱讀時不容易遺漏重要的操作時間點。我在閱讀的過程中，著重研究瞭關於‘營養液配方’的章節，它提供瞭一套基於蓮藕不同生長期葉麵肥噴灑濃度的錶格，這個錶格的實用性極強，我直接打印齣來貼在瞭我的試驗田辦公室裏，每次配肥時都能迅速查閱，極大地提高瞭我的工作效率。此外，書中對‘采收後處理與儲藏’的介紹也非常細緻，這往往是很多種植者忽視的環節。作者不僅講瞭如何避免機械損傷，還深入探討瞭低溫和濕度對藕品質保持的臨界點，這些細節的積纍，最終決定瞭産品在市場上的最終價值。這本書給我最大的感受是，它真的做到瞭一本‘從田頭到餐桌’的全流程指導手冊，信息密度高，且每一條信息都有明確的價值指嚮。