社会主义新农村建设书系：棘胸蛙高效生态养殖技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郑荣泉 著

图书标签:

• 棘胸蛙
• 生态养殖
• 农业技术
• 社会主义新农村建设
• 养殖技术
• 两栖动物养殖
• 高效养殖
• 生态农业
• 农村经济
• 农业科技

出版社： 浙江大学出版社

ISBN：9787308156929

版次：1

商品编码：12051192

包装：平装

丛书名： 社会主义新农村建设书系

开本：16开

出版时间：2016-10-01

用纸：胶版纸

页数：241

字数：288000

正文语种：中文

内容简介

　　棘胸蛙养殖经济、生态和社会效应显著，为了大力推广棘胸蛙高效生态养殖技术，保障养殖产品质量安全，满足市场需求，增加农民收入，促进棘胸蛙产业健康发展，编写了《棘胸蛙高效生态养殖新技术》一书。该书包括养殖效益与前景、生物学特性、养殖场规划与建设、营养需求与饲料、种苗和繁殖、饲养管理、病害防控技术、运输、加工与利用、生物学技术在棘胸蛙养殖中的应用等内容，图文并茂，深入浅出，农民朋友一看就懂，一学就会，也是广大水产养殖管理人员和技术人员难得的一本参考书。

内页插图

目录

第一章 棘胸蛙养殖效益与前景
第一节 棘胸蛙经济价值
一、食用价值
二、药用价值高
三、皮用价值
第二节 棘胸蛙野生种群保护现状
一、地理分布
二、种群动态
三、保护情况
第三节 棘胸蛙养殖历史和现状
一、养殖历史
二、养殖现状及对策
第四节 棘胸蛙养殖的效益
一、经济效益
二、生态效益
三、社会效益

第二章 棘胸蛙的生物学特性
第一节 棘胸蛙分类地位及种内分化
第二节 棘胸蛙的外部形态特征
一、棘胸蛙成蛙外部形态
二、棘胸蛙皮肤
三、两性异型
第三节 内部结构与功能
一、骨骼和肌肉系统
二、呼吸系统
三、循环系统
四、消化系统
五、神经系统
六、内分泌系统
七、生殖系统
八、排泄系统
第四节 棘胸蛙的生活史
一、胚前发育
二、胚胎发育
三、胚后发育
第五节 棘胸蛙的生活习性
一、穴居
二、群栖性
三、摄食习性
四、休眠
五、繁殖习性
六、鸣声
七、产卵
八、棘胸蛙个体行为和活动节律
第六节 棘胸蛙的天敌
一、藻类
二、蛭类（蚂蟥）
三、昆虫
四、鲇、鲤、鲫等鱼类
……
第三章 新形势下棘胸蛙养殖规划、场地选择与建设
第四章 棘胸蛙的人工呼吸
第五章 棘胸蛙的饲养管理
第六章 棘胸蛙蝌蚪期饲料的配制及商品娃饵料的培养
第七章 棘胸蛙的运输
第八章 棘胸蛙的敌害与疾病的诊断防治
第九章 棘胸蛙的加工与应用
第十章 生物技术及其在棘胸蛙养殖中的应用
参考文献
附录

前言/序言

　　棘胸蛙（Quasipaa spinosa）主要分布于中国的长江以南地区（除台湾地区外）及越南北部，由于人类的过度捕捉和栖息地被破坏，其野外种群数量正不断减少，目前已被国际自然保护联盟（IUCN）列为易危物种，中国多个省份也将其列为保护动物。由于棘胸蛙兼具食用和药用价值，20世纪80年代初，福建、江西等地开始有人尝试驯养棘胸蛙，之后安徽、江苏、湖北、浙江、云南、贵州、广西等省（区）陆续有人工养殖棘胸蛙的报道。经过30多年的发展，棘胸蛙产业已初具规模，逐渐成为效益农林业新的经济增长点，在带动山区农民致富方面起到了重要的作用，具有显著的经济效益、生态效益和社会效益。然而，目前棘胸蛙产业总体仍处于低水平、低效益的发展阶段。另外，在生态文明建设、发展效益农业的新形势下，社会对棘胸蛙养殖提出了更高的要求，因此，目前棘胸蛙的粗放、低效养殖模式亟待转型升级。本书以生态、规模化及高效养殖为切入点，结合最新的科研成果，特别是结合浙江师范大学特种水产研究所研究团队10多年来针对棘胸蛙规模化养殖研究的科研成果，系统地介绍了棘胸蛙生态高效养殖技术，期望对读者有所裨益。
　　本书由既具有深厚的理论知识，又具有丰富实践经验的专家、教师及研究生编著完成，具体章节分工为：第一章，宋婷婷、叶容晖、郑荣泉；第二章及附录，宋婷婷、詹忠根；第三章，胡文芳；第四章，孔绅绅；第五章，董宝娟；第六章，颉志刚、董宝娟、沈冰；第七章，程宏毅、郑善坚、毛嫒媛；第八章，宋婷婷、郑善坚；第九章，沈冰；第十章，叶容晖、严红。全书由郑荣泉、程宏毅、郑善坚和叶容晖统稿，郑荣泉定稿。

社会与经济转型下的乡村发展新篇章——《社会主义新农村建设书系：棘胸蛙高效生态养殖技术》深度解析 一、 时代背景与价值导向：何谓“社会主义新农村”？ “社会主义新农村建设”这一宏大命题，并非单纯的农业生产模式的革新，而是中国共产党在21世纪初，针对我国长期存在的城乡二元结构、农业基础薄弱、农村发展滞后等突出问题，提出的一项具有深远战略意义的重大决策。它承载着实现城乡协调发展、缩小贫富差距、满足人民日益增长的美好生活需要的时代重任，是中国特色社会主义现代化建设的重要组成部分。 “社会主义新农村”的核心内涵，可以从以下几个层面理解： 经济发展： 强调发展壮大农村经济，促进农民增收致富，形成多元化的农村产业体系，摆脱对传统单一农业的依赖。这其中，农业产业的现代化、科技化、品牌化是关键。 社会和谐： 致力于改善农村社会事业，提升农村公共服务水平，包括教育、医疗、文化、养老等，构建和谐稳定的农村社会关系。 生态文明： 倡导绿色发展理念，保护农村生态环境，建设美丽宜居乡村，实现人与自然的和谐共生。 乡村治理： 探索和完善农村基层民主治理体系，提升农村基层组织的凝聚力和战斗力，实现农村社会的自我管理、自我服务。 文化繁荣： 传承和弘扬中华优秀传统文化，培育和发展新时代农村文化，丰富农民的精神文化生活。 《社会主义新农村建设书系：棘胸蛙高效生态养殖技术》正是诞生于这样的时代土壤之中。它并非孤立的养殖技术指南，而是紧密围绕“社会主义新农村建设”的宏大目标，将现代化、科技化的农业发展作为实现农村经济振兴、农民增收致富的切入点。棘胸蛙养殖作为一种新兴的、具有高附加值的特种养殖模式，其高效、生态的特点，恰好契合了新农村建设在经济发展和社会生态文明方面的要求。本书的编写，意在通过推广一项具体而实用的农业技术，为广大农村地区提供一条可行的、可持续的增收致富之路，从而服务于整个社会主义新农村建设的伟大进程。 二、 棘胸蛙养殖：一项具有战略意义的农村产业发展选择 棘胸蛙，又名泰国犀牛 thelyphyla，作为一种原产于东南亚的蛙类，因其肉质鲜美、营养价值高、生长速度快、适应性强等特点，近年来在国内外市场上备受青睐。其养殖潜力巨大，能够成为一种重要的经济作物，为农村地区带来可观的经济效益。 本书将棘胸蛙养殖定位为“高效生态养殖”，其背后蕴含着深刻的产业发展逻辑： 高效性： 生长周期短，繁殖力强： 棘胸蛙的生长周期相对较短，一年内可实现多次繁殖和上市，大大提高了资源的利用率和经济产出。 饲料转化率高： 相较于传统的畜禽养殖，棘胸蛙的饲料转化率更高，意味着更少的投入可以获得更多的产出，降低了养殖成本。 市场需求旺盛，附加值高： 棘胸蛙的市场需求呈现稳步增长的态势，其作为特色水产品，价格相对稳定且具有较高的附加值，能够为养殖户带来可观的利润。 立体养殖，空间利用率高： 棘胸蛙的养殖模式可以实现立体化，例如在池塘、水库、稻田等多种环境中进行混养或集约化养殖，最大限度地利用空间资源。 生态性： 环境友好型产业： 相较于一些污染较大的传统产业，棘胸蛙养殖对环境的负面影响较小。其排泄物可以经过科学处理，甚至可以作为鱼虾的肥料，形成循环经济。 生物多样性保护的潜在贡献： 在某些区域，推广棘胸蛙的生态养殖，可以在一定程度上缓解对野生棘胸蛙的过度捕捞，并为人工繁育提供技术支持，有助于保护该物种的遗传资源。 水资源的高效利用： 棘胸蛙养殖所需的用水量相对可控，且可以通过循环水系统等技术进一步提高水资源的利用效率，符合新农村建设对可持续发展的要求。 与绿色农业的融合： 棘胸蛙养殖可以与生态农业模式相结合，例如在稻田养殖，既能控制稻田的杂草和病虫害，又能为稻田提供天然的肥料，实现一举多得。 因此，推广棘胸蛙高效生态养殖技术，不仅是发展一项新的农业产业，更是响应国家“绿水青山就是金山银山”的发展理念，推动农村经济可持续发展，提升农村生态文明水平的战略选择。 三、 《棘胸蛙高效生态养殖技术》的核心内容与实践指导 本书并非空泛的理论阐述，而是以“技术”为核心，旨在为广大希望从事或正在从事棘胸蛙养殖的农户、合作社、养殖企业提供一套全面、系统、可操作的实践指南。其内容覆盖了棘胸蛙养殖的每一个关键环节，并特别强调了“高效”与“生态”两大原则。 1. 科学选址与场地建设： 选址要求： 详细阐述选择养殖场地的自然条件，如水源质量、水质指标、土壤类型、环境卫生、交通便利性等，确保养殖环境的适宜性。 场地设计与工程： 介绍不同规模养殖的场地设计方案，包括池塘、网箱、水槽等建造的标准，以及配套设施如水源工程、排水系统、投喂设备、观察平台等的建设要点。强调科学布局，提高空间利用率。 2. 优良亲本选育与繁殖技术： 亲本选择标准： 详细指导如何挑选健康、体型好、生长速度快、抗病力强的棘胸蛙作为亲本，是保证下一代优良品质的基础。 人工繁殖技术： 深入解析棘胸蛙的人工繁殖技术，包括催情、采精、授精、孵化等各个环节的操作要领，以及不同繁殖方式（如池塘繁殖、室内抱卵繁殖）的优缺点。 蝌蚪培育与管理： 重点讲解蝌蚪在孵化期和变态前期的饲养管理要点，包括水质调控、饵料投喂、疾病预防等，是提高蝌蚪成活率的关键。 3. 幼蛙培育与成蛙养殖： 饵料科学： 详尽介绍棘胸蛙不同生长阶段的饵料配方与投喂策略。从早期的人工配合饲料，到后期天然饵料的搭配，强调饵料的营养均衡性、适口性和易消化性，以实现高效生长。 水质管理： 深入探讨养殖过程中水质对棘胸蛙生长和健康的重要性。指导如何监测和调控水温、pH值、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等关键水质指标，确保水体环境的优化。 病害防治： 系统梳理棘胸蛙常见病害的发生原因、临床症状、诊断方法以及防治措施。强调预防为主、治疗为辅的原则，并介绍常用药物的选择与使用方法，鼓励使用绿色、低毒的防治手段。 养殖密度与混养策略： 根据不同养殖模式，指导合理的养殖密度，避免因密度过高导致的水质恶化和疾病传播。同时，介绍与鱼、虾等其他水产动物的混养模式，提高资源利用率和经济效益。 4. 疫病防控与健康管理： 生物安全体系建设： 强调建立健全养殖场生物安全防控体系，包括人员、车辆、工具的消毒，养殖区域的隔离等，从源头上杜绝疫病传入。 日常监测与早期预警： 指导养殖户如何通过日常观察、水质检测、病原检测等手段，及时发现疾病的早期迹象，并采取有效措施。 绿色养殖与生态调控： 鼓励采用生态调控技术，如种植水草、投放有益菌、使用生物制剂等，增强棘胸蛙的自身免疫力，减少对抗生素的依赖，真正实现“生态养殖”。 5. 捕捞、加工与市场营销： 适时捕捞： 指导如何根据市场需求和棘胸蛙的生长情况，确定最佳捕捞时间，保证产品品质。 初步加工与保鲜： 介绍棘胸蛙的初步加工技术，如去内脏、清洗等，以及常用的保鲜方法，以延长产品货架期。 市场信息与营销策略： 提供当前棘胸蛙的市场行情分析，以及针对不同市场（鲜活品、冷冻品、精加工品）的营销策略，帮助养殖户对接市场，实现价值最大化。 6. 经济效益分析与风险管理： 成本核算与效益分析： 引导养殖户进行详细的成本核算，包括场地建设、种苗、饵料、人工、药物等，并与潜在的销售收入进行对比，分析投资回报率。 风险预警与应对： 识别养殖过程中可能遇到的风险，如市场价格波动、自然灾害、病害爆发等，并提出相应的应对策略，帮助养殖户规避风险。 四、 本书的实践价值与对新农村建设的贡献 《棘胸蛙高效生态养殖技术》的出版，不仅仅是一本技术手册，它更是： 农村经济发展的新引擎： 通过推广一项高产、高效、高附加值的特色养殖项目，为农村地区提供了新的经济增长点，有助于农民增收致富，壮大农村集体经济。 科技兴农的生动实践： 本书将先进的养殖技术、科学的管理理念与农村的实际情况相结合，是推动农业科技成果转化，实现农业现代化的一个缩影。 绿色发展的示范窗口： “生态养殖”的理念贯穿全书，倡导人与自然和谐相处，为农村发展注入绿色、可持续的理念，有助于建设美丽宜居乡村。 农村人才培养的实用教材： 对于有志于发展特色养殖的农村青年、返乡创业者而言，本书提供了扎实的理论基础和详细的操作指导，是培养新型职业农民的宝贵资源。 构建城乡一体化发展的重要节点： 棘胸蛙的养殖和市场化运作，能够促进城乡之间的资源流动和产业对接，是实现城乡一体化发展、缩小城乡差距的积极探索。 总而言之，《社会主义新农村建设书系：棘胸蛙高效生态养殖技术》是一本集理论性、实践性、指导性于一体的著作，它以一项具体的农业技术为载体，深刻回应了“社会主义新农村建设”的时代命题，为推动我国农村的全面发展、实现乡村振兴提供了有力的技术支撑和思想启迪。本书的价值，不仅在于传授养殖技术，更在于其所蕴含的经济发展、生态文明、科技创新和社会责任等一系列深刻的内涵，必将为广大农村地区的发展带来新的希望和机遇。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在让人眼前一亮，封面那深邃的墨绿色，配上烫金的标题，透着一股沉稳而专业的学究气。我拿到手的时候，首先被它纸张的质感吸引了，不是那种廉价的滑腻感，而是带着微微粗糙的纹理，翻阅起来有种沙沙的触感，仿佛在与知识本身对话。内页的排版也看得出是用心设计过的，字号适中，行距疏朗有致，即便是长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。更值得称赞的是，书中大量的图表和流程示意图，线条清晰，色彩运用得当，完全做到了图文并茂，对于理解复杂的技术环节，起到了事半功倍的效果。我特别喜欢它在“实践案例分析”部分所采用的模块化布局，每一则案例都像一个独立的微型报告，逻辑严密，数据详实，让人忍不住想立刻拿来对照自己的环境试试看。整体来说，这本书在视觉呈现和阅读体验上，已经超越了我对一本专业技术书籍的期待，它更像是一件精心打磨的工艺品，让人爱不释手，也更愿意静下心来深入研读其中的每一个细节。这种对细节的极致追求，也预示着内容本身可能具有的深度和可靠性。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的结构布局感到非常惊喜，它没有那种传统教科书式的僵硬和刻板，而是采取了一种非常人性化的、循序渐进的讲解方式。开头部分并没有直接跳入高深的技术细节，而是先用相当大篇幅梳理了当前生态农业的大背景和发展趋势，这种宏观视野的铺陈，让读者在进入具体操作层面之前，能对所学技术的重要性及其在产业链中的位置有一个清晰的认识。随后，内容逐渐细化，从理论基础的讲解，到环境参数的控制，再到日常管理与病虫害的预防，每一步都像是精心设计的课程，层层递进，逻辑链条非常顺畅。特别是对于新手入门者而言，书中对于一些基础名词和概念的解释，都力求做到通俗易懂，避免了过多的行业术语堆砌，成功地架起了一座从理论到实践的桥梁。这种编排方式，极大地降低了学习曲线的陡峭程度，让即便是初涉此领域的读者，也能感到信心十足，而不是望而却步。作者似乎深谙“授人以渔”的道理，不仅仅告诉我们“做什么”，更重要的是解释了“为什么这么做”以及“如何灵活应对变化”。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书在技术创新和前沿思想的引入方面做得相当出色，它没有沉溺于固有的传统养殖经验，而是积极地整合了最新的科研成果。书中对于一些新兴的监测技术和自动化管理系统的介绍，虽然篇幅不长，但点到了行业未来的关键方向，让读者在学习现有技术的同时，也能对未来的技术升级有所准备。更让我感到振奋的是，它对于经济效益和社会效益的平衡探讨。作者并没有简单地鼓吹“高投入高产出”，而是深入分析了成本控制与市场定价策略之间的微妙关系，并提供了多套不同投入水平下的盈利模型供读者参考。这显示出作者不仅关注技术的可行性，更关注技术的“可操作性”和“经济可持续性”。这本书的格局很大，它将个体养殖技术放到了整个社会经济和生态文明建设的大背景下进行审视，引导读者思考如何将个体成功转化为更广泛的区域发展动力，这种视野的开阔，是很多专业书籍所欠缺的宝贵特质。

评分☆☆☆☆☆

这本书在理论深度与实用操作的平衡把握上，简直可以说是教科书级别的典范。我注意到，在讲解关键的生物学原理时，作者没有满足于简单的描述，而是深入挖掘了相关的生理机制和环境响应模型，这为理解养殖过程中的非预期变化提供了坚实的理论后盾。然而，这种理论的深度并没有让它变得晦涩难懂，因为紧随其后的，往往是一套详尽的、可立即付诸实践的操作指南。例如，书中关于水质动态调控的章节，不仅详细列出了各种离子的理想范围，还配有现场快速检测的方法和相应的紧急处理预案，这种预见性设计极大地提升了书籍的实战价值。我尤其欣赏它对于“生态”二字的贯彻——书中对于如何利用生物多样性来维持系统稳定性的探讨，远超出了普通养殖手册的范畴，体现了作者深厚的生态学功底。它不是在教你如何与自然对抗，而是在教你如何与自然合作，从而实现可持续的高效产出，这才是新时代农业技术的核心精神。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书的过程，就像是跟随一位经验丰富、知识渊博的导师进行了一次全方位的考察和学习。在探讨问题时，作者展现出一种极为审慎和负责任的态度，几乎没有出现任何绝对化的表述。相反，书中充满了对“环境适应性”和“变数控制”的强调。例如，在讨论不同季节的饲料配方调整时，作者列出了不下五种情景分析，并且明确指出了不同气候带可能需要采取的修正措施，这种细致入微的考量，远比那种一成不变的“标准食谱”来得更加可靠。此外，书籍对于风险管理的重视程度也令人印象深刻，其中关于突发性疫病的识别、隔离与无害化处理流程的描述，详实到近乎苛刻，这对于任何从业者来说，都是一道不可或缺的安全屏障。这种细致入微、面向真实复杂环境的设计思路，无疑将这本书的价值提升到了一个更高的层次，它不仅仅是一本技术手册，更像是一份全面的风险规避和问题解决的工具箱。