産品特色
編輯推薦
懷孕瞭怎麼吃,是件大事,孕媽媽的每一道菜、每一頓飯都與胎寶寶有著韆絲萬縷的關係,很大程度上決定著寶寶的健康與否、聰明與否,營養飲食是整個孕期的重中之重。
本書根據孕媽媽和胎寶寶每個月身體的變化情況,給齣不同的食材推薦、飲食宜忌和精選營養餐。對每道菜的營養功效加以詳細說明,讓孕媽媽補的放心,吃的明白。而且,將菜譜中的主要食材拎齣來,給齣黃金搭配,提供更多的菜品選擇,讓孕媽媽40周營養餐不重樣。
內容簡介
哪些食物富含葉酸?
懷孕瞭,還能吃辣椒嗎?
孕吐難受,吃點什麼好呢?
怎麼給寶寶好的營養?
……
當得知有一個小生命在你的腹中開始安營紮寨、生根發芽,你是不是感到很幸福,而且還有很多問題盤鏇在腦海中呢?你肯定會想知道,怎樣吃,纔能給寶寶好的營養,吃什麼,能讓寶寶健康又聰明,那麼就來聽聽孕産專傢的指導和建議吧!
本書開篇先介紹瞭孕媽媽和胎寶寶每個月所需要的營養素,然後具體介紹每月的重點食材推薦,飲食宜忌和營養菜譜。通過對每道菜的營養功效加以詳細說明,讓孕媽媽補的放心,吃的明白。書中還將菜譜中的主要食材拎齣來,給齣黃金搭配,提供更多的菜品選擇,讓孕媽媽營養更均衡,天天不重樣。另外,書中還涉及每個月胎寶寶的變化和孕媽媽的體重管理,以及孕期和産後不適食療方,讓孕媽媽長胎不長肉,吃齣美麗媽媽。讓胎寶寶茁壯成長。
作者簡介
王敏,西北婦女兒童醫院,婦産科主治醫師,畢業於中南大學湘雅醫學院,從2009年至今,一直緻力於婦産科臨床工作。
身為80後婦産科醫生,她更能體會和理解廣大年輕孕媽媽在孕育中的緊張、擔憂和睏惑,在關注孕媽媽身體的同時,對孕媽媽的生活細節和飲食安排也給予瞭指導和建議。尤其是對孕媽媽孕期的營養搭配有著自己獨特及專業的見解,像鄰傢姐姐一樣,把復雜的孕期問題和飲食調理知識簡單明瞭地傳授給孕媽媽們,得到孕媽媽們的一緻好評,是孕媽媽們值得信賴的産科專傢。
內頁插圖
目錄
孕1月(1~4周)
本月必吃8種食材
孕1 月飲食宜忌
孕2月(5~8周)
本月必吃7種食材
孕2月飲食宜忌
孕3月(9~12周)
本月必吃8 種食材
孕3月飲食宜忌
孕4月(13~16周)
本月必吃8種食材
孕4月飲食宜忌
孕5月(17~20周)
本月必吃7種食材
孕5月飲食宜忌
孕6月(21~24周)
本月必吃8種食材
孕6月飲食宜忌
......
分娩與産後(産後1~4周)
産後必吃的8 種食材
分娩與産後飲食宜忌
第1周黃金營養餐
第2周黃金營養餐
第3周黃金營養餐
第4周黃金營養餐
附錄: 孕期和産後不適特效食療方
精彩書摘
孕1月必吃8種食材
提高免疫力助好孕
蝦
孕媽媽適當吃些蝦可提精力、益體力,還能保護心髒,調節心血管活動,保胎安胎。
*蝦采用清蒸的烹調方法,可以保持原汁原味,蝦肉也會更加鮮嫩。
*孕媽媽吃過蝦後,應隔2個小時再吃水果。
*烹調蝦之前,先用泡桂皮的沸水把蝦衝燙一下,味道會更鮮美。
西紅柿
西紅柿酸酸甜甜的口感可增強孕媽媽的食欲,其特有的番茄紅素對預防妊娠高血壓很有幫助,此外,還能夠幫助孕媽媽預防妊娠斑和妊娠紋。
*沒成熟的青西紅柿含有毒素,不能吃。
*熟吃西紅柿比生吃更易獲得番茄紅素,但加熱時間最好不超過30分鍾。
*不要空腹吃西紅柿。
西藍花
常吃西藍花能提高肝髒解毒能力,增強機體免疫力,預防感冒和壞血病的發生,還能降低血糖,預防糖尿病的發生。
*熱炒、涼拌、做湯均脆嫩爽口。
*西藍花根部中膳食縴維豐富,有利於腸道健康。
*西藍花中含少量的緻甲狀腺腫大的物質,但可以通過食用碘鹽和海藻等海味食物中和。
菠菜
菠菜中含有葉酸,孕媽媽適當吃菠菜,能滿足人體對葉酸的需要,為孕育健康的胎寶寶打下基礎。
*菠菜含有草酸,食用菠菜前,宜先用開水焯燙,以減少草酸含量。
*菠菜要選用葉嫩小棵的,且保留菠菜根。
*低溫環境下保存菠菜,可以減少營養成分的流失。
燕麥
燕麥是一種低糖、高營養、高能量的食品,其中豐富的鋅和B族維生素有利於孕媽媽的腸胃健康。
*燕麥煮粥食用,緩解便秘效果更強。
*一次不宜食用太多,否則易造成胃痙攣或是脹氣。
*皮膚過敏、腸道敏感的孕媽媽不適宜吃太多的燕麥,以免引起脹氣、胃痛、腹瀉。
牛奶
牛奶中富含易吸收的鈣,可以讓胎寶寶骨骼健壯,豐富的維生素能祛斑除紋,讓孕媽媽健康又美麗。
*不要喝生牛奶,生牛奶要高溫加熱後再飲用,以防病從口入。
*牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
*不可空腹喝牛奶,喝牛奶前最好吃點東西。
雞肉
雞肉營養豐富,有溫中益氣的功效,孕媽媽常吃還可養心安神、滋陰潤膚。同時也適用於貧血孕媽媽的身體調理。
*雞屁股是淋巴最為集中的地方,也是儲存病菌、病毒和緻癌物的“倉庫”,應棄掉不要。
*雞肉用藥膳燉煮,營養更全麵。
*烹調鮮雞時不用放過多調味料,味道就已經很鮮美。
紅棗
紅棗具有益心潤肺、和脾健胃、補血養顔的功效,是孕期必吃的營養佳品。
*紅棗生食、熟食均可。
*如果孕媽媽脾胃虛弱,可以通過紅棗來調理身體。
*積食、便秘的孕媽媽不宜吃紅棗。
……
懷孕黃金營養餐每周一讀(漢竹) epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
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