成都话(轻松看漫画、休闲游成都、细心品文化)

成都话(轻松看漫画、休闲游成都、细心品文化) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

杨仕成 著
图书标签:
  • 成都话
  • 方言
  • 文化
  • 旅游
  • 漫画
  • 休闲
  • 成都
  • 民俗
  • 趣味
  • 生活
想要找书就要到 静思书屋
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!
出版社: 四川美术出版社
ISBN:9787541069987
版次:1
商品编码:12062726
包装:平装
开本:16开
出版时间:2016-10-01
用纸:特种纸
页数:160
字数:50000

具体描述

编辑推荐

  有味的四川美食,有颜的四川美景,有趣的四川方言。

内容简介

  四川话是四川省及周边地区的主要汉语语言,是人们在生活中主要的交流方式。而在整个川内,每个地区的语言虽大致相同,却又小有差异。对于语言,成都人总有别具一格的见解。那抑扬顿挫的语调,生动形象地表达着说话人的态度与内心。   本书采用漫画的形式图解老成都方言,极具趣味性。

作者简介

  杨仕成,1996年供职媒体圈,现为华西都市报图片总监。1997年开始漫画创作,10多年来在报刊发表和销售漫画新闻漫画作品近万幅,在《人民日报》《京华时报》《南方周末》《新商报》等全国多家报刊开设漫画专栏并发表漫画作品。中国新闻漫画网、东方IC、视觉中国等闻闻漫画网站签约漫画人、四川省政务新媒体“四川发布”签约作者,并出版漫画书二十余本。
《锦城百味:舌尖上的成都》 穿越山海,品味千年蜀风 成都,这座古老而又充满活力的城市,不仅是历史文化的集散地,更是美食的天堂。当悠扬的川剧锣鼓声与麻辣鲜香的火锅香气在空气中交织,当婉约的川菜精致与街头小吃的烟火气碰撞,成都的魅力便在这一滋味中徐徐展开。 《锦城百味:舌尖上的成都》并非一本简单的菜谱,它是一场深入成都味蕾的探索之旅。我们不在这里罗列繁琐的烹饪技巧,也不拘泥于冰冷的食材清单。取而代之的是,我们希望通过文字与画面,将成都的饮食文化,与这座城市的灵魂紧密相连。 第一章:火锅里的江湖,沸腾的烟火气 成都的火锅,不仅仅是一顿饭,更是一种生活态度,一种江湖情怀。它承载着成都人对热闹、对分享、对畅快淋漓的极致追求。 历史的回响: 从辛弃疾笔下的“麻辣鲜香”,到如今遍布街巷的火锅店,追溯火锅在成都的起源与演变。它如何从码头工人的充饥之物,演变成风靡全国的城市名片?我们将探寻那些隐藏在老火锅店里的故事,那些一代代传承下来的味道密码。 锅底的玄机: 一锅红亮的牛油火锅,背后蕴含着怎样的智慧?从辣椒、花椒的精挑细选,到香料的秘制配方,深入剖析麻辣背后的层次与平衡。探索不同流派的火锅锅底,如麻辣、清汤、番茄等,了解它们各自的特色与风味。 涮品的乾坤: 毛肚的脆爽,鸭肠的韧劲,黄喉的弹牙,千层肚的丰富口感……这些火锅“七上八下”的大学问,我们将在字里行间一一呈现。不仅仅是食材,更是人们在翻腾的锅中寻找的极致体验。 蘸料的艺术: 一碗简单的油碟,如何调出千变万化的风味?蒜泥、香菜、小米辣、醋、耗油……这些看似寻常的佐料,在高手手中却能点石成金。我们将分享一些经典的蘸料搭配,以及一些本地人独创的“秘密武器”。 火锅里的社交: 成都人围炉而坐,谈天说地,分享美食,这是一种独特的社交方式。我们将捕捉火锅店里那热闹非凡的场景,以及人们在热气腾腾中流淌的情感。 第二章:川菜的雅韵,精致与家常的对话 川菜,以其“一菜一格,百菜百味”的精湛技艺,征服了无数食客的味蕾。它既有宫廷御膳的精致考究,也有市井小巷的朴实家常。 四大名菜与经典之味: 回锅肉的香糯,宫保鸡丁的酸甜,麻婆豆腐的麻辣,鱼香肉丝的醇厚……我们将深入解析这些耳熟能详的川菜经典,从食材的选择到火候的掌握,展现川菜大师们的匠心独运。 技法的精妙: 炒、爆、熘、炸、烹、煮、炖、煨、焖、煨、扒、蒸、煨……川菜的烹饪技法千变万化,每一种技法都赋予了菜肴独特的生命。我们将通过生动的描述,让你领略到川菜厨师们如何通过精湛的技法,将食材的本味发挥到极致。 小吃里的乾坤: 钟水饺的红油鲜香,担担面的麻辣爽口,龙抄手的皮薄馅大,串串香的百味人生……成都的小吃,是这座城市最接地气的味觉名片。我们将带你穿梭于成都的大街小巷,发现那些隐藏在街头巷尾的美味秘密。 摆盘的诗意: 一道道精美的川菜,不仅满足味蕾,也征服视觉。从食材的色彩搭配,到器皿的选择,再到烹饪过程中的细节处理,都体现了川菜对美学的追求。我们将用画面与文字,展现川菜的视觉艺术。 味型的演变: 麻辣、鱼香、怪味、红油、家常……川菜的味型丰富多样,它们是如何形成并演变的?我们将从历史和地域的角度,探讨不同味型在川菜体系中的地位与影响。 第三章:茶馆里的闲趣,慢下来的时光 在成都,茶馆不仅仅是喝茶的地方,更是当地人慢生活、社交、放松的场所。一杯清茶,几碟小点,足以消磨一个下午。 盖碗茶的韵味: 揭秘成都盖碗茶的独特之处,从茶叶的选择(如碧潭飘雪、蒙顶甘露),到冲泡的讲究,再到品饮的仪式感。 茶馆里的生活百态: 观察茶馆里形形色色的人们,他们是如何在茶香中品味生活、交流信息、消磨时光的。是棋局上的博弈,是闲谈中的笑语,还是书本里的沉思。 川剧的余韵: 许多老茶馆至今仍保留着川剧表演,当变脸、吐火等绝技在茶香中上演,那种古老而又充满活力的文化碰撞,令人回味无穷。 茶食的点缀: 盘腿坐在竹椅上,配上一碟花生、瓜子,或是一份甜口的点心,茶馆里的点心同样有着成都的特色,它们与茶的味道相互衬托,相得益彰。 茶馆里的社交文化: 茶馆是成都人重要的社交场所,许多生意洽谈、朋友聚会、甚至相亲都在这里进行。我们将展现茶馆里人与人之间那份轻松自在的交流模式。 第四章:街头巷尾的惊喜,味蕾的自由漫步 成都的美食,不仅存在于高档餐厅,更弥漫在城市的每一个角落,藏匿于每一个不起眼的小巷。 早餐的序曲: 肥肠粉的鲜香,抄手的滑嫩,锅盔的酥脆,豆浆的醇厚……成都的早餐,是一天中最具活力的开始。我们将带你体验那些排队也要吃的经典早餐店。 夜市的诱惑: 烧烤的烟火气,串串香的麻辣鲜,麻辣兔头的香而不腻,烤脑花的奇特……当夜幕降临,成都的夜市便开始热闹起来,那些令人垂涎的夜宵,是这座城市不眠的灵魂。 隐藏的美味: 探寻那些地图上找不到,但当地人津津乐道的“苍蝇馆子”,它们或许环境简陋,但味道却惊艳无比。 节庆里的味道: 端午的粽子,中秋的月饼,春节的年夜饭……那些与节日紧密相连的传统美食,承载着浓厚的家国情怀。 第五章:文化的浸润,味觉的深度体验 成都的美食,不仅仅是味蕾的享受,更是这座城市文化传承的载体。 食材的地域性: 为什么成都的食材如此丰富,又是如何影响当地菜肴风味的?我们将追溯成都独特的地理环境与物产资源。 烹饪的演变与创新: 随着时代的发展,成都的美食也在不断演变和创新。我们关注那些在传统基础上进行改良的现代川菜,以及融合了其他菜系元素的创意料理。 食俗与传统: 了解成都地区独特的食俗习惯,例如“不时不食”、“不离不弃”等,以及这些食俗背后所蕴含的文化意义。 饮食的哲学: 成都人对待食物的态度,是一种“简单到极致,朴素到极致”的哲学。我们将在字里行间,解读这种与众不同的生活智慧。 《锦城百味:舌尖上的成都》是一本邀请您共同品味成都的书。我们希望通过这本书,让您不仅仅了解成都的美食,更能感受到这座城市的热情、包容与深厚的文化底蕴。它不仅仅是一次味蕾的旅行,更是一次心灵的洗礼。让我们一起,在这座充满烟火气的城市里,寻找属于您自己的“锦城百味”。

用户评价

评分

我一直是个对“慢生活”情有独钟的人,所以当我看到《成都话》这本书的介绍时,立刻就被吸引了。“轻松看漫画、休闲游成都、细心品文化”,这几个关键词简直完美契合了我对旅行的期待。我实在是不想再看那种密密麻麻、让你头昏脑胀的攻略了,更不想为了赶景点而把自己弄得精疲力尽。我希望我的成都之旅,能够是放松的,是充满惊喜的,是能够让我沉浸其中的。这本书的漫画形式,让我觉得它一定能够以一种非常有趣和易懂的方式,带领我走进成都的生活。我特别想知道,它会如何通过漫画,去展现成都人那种悠闲自在的生活哲学?那些藏在街头巷尾的成都故事,那些成都人独有的生活智慧,会不会在这本书的笔触下变得生动起来?“细心品文化”这一点也让我充满期待,我希望这本书不仅仅是介绍景点,更能让我深入了解成都这座城市的历史底蕴和人文风情,也许是一些关于成都的传说,或者是关于成都的民间艺术。

评分

刚翻开《成都话》这本书,就被它的封面设计和整体风格给惊艳到了!那种轻松愉快的漫画风格,瞬间就把我从日常的压力中抽离出来,感觉自己已经置身于那个充满烟火气的成都街头了。我一直是个对地方文化特别感兴趣的人,但传统的旅游书籍往往过于注重地理位置和历史渊源,讲得干巴巴的,很难让我产生共鸣。而这本书,通过漫画这种更具象、更生动的语言,将成都的方方面面娓娓道来,简直是太聪明了!我特别好奇它会如何展现成都人那种“巴适得板”的生活态度,是会在漫画里描绘出那些悠闲喝茶、打麻将的场景,还是会通过生动的人物对话来展现?“细心品文化”这一点也正是我所看重的,我希望这本书不仅仅是带我去看看景点,更能让我理解这些景点背后的故事,理解成都独特的历史沉淀和人文精神。它会不会深入挖掘一些关于成都历史的有趣轶事,或者介绍一些非物质文化遗产的传承故事?我已经迫不及待地想通过这本书,去发现一个更加立体、更加鲜活的成都了。

评分

第一次看到《成都话》这本书的介绍,就觉得它有一种独特的魔力,能够瞬间抓住我的眼球。“轻松看漫画、休闲游成都、细心品文化”,这三个标签简直是为我这样的旅行者量身打造的。我一直认为,旅行的意义不仅仅在于看风景,更在于感受一个地方的生活气息和文化底蕴。而我,又不是那种喜欢被攻略“绑架”的人。所以,这本以漫画形式呈现的成都指南,显得尤为珍贵。我非常好奇,它会用怎样的漫画语言,去描绘成都的街头巷尾?是会展现那些火锅店的热气腾腾,还是会描绘出茶馆里悠闲的茶客?“休闲游成都”的理念,更是让我感到无比亲切,我希望在成都,能够放慢脚步,去发现那些不为人知的小巷,去品尝那些地道的成都小吃,去感受这座城市独有的悠闲氛围。“细心品文化”,则让我看到了这本书的深度。我希望它能够挖掘出成都那些不为人熟知的故事,用一种引人入胜的方式,将成都深厚的文化内涵展现在我面前。

评分

这本书简直就是为我量身定做的!作为一个对成都一直心生向往,但又总被“攻略”吓退的“准游客”,我真的太需要一本能让我放松下来的成都指南了。《成都话》这个名字就透着一股子随性,而“轻松看漫画、休闲游成都、细心品文化”更是直接戳中了我的痛点。我一直觉得,旅游嘛,就该是享受的过程,而不是赶鸭子式的打卡。那些密密麻麻的景点介绍、行程安排,每次看都觉得压力山大。这本书的漫画形式,瞬间就降低了门槛,让我觉得跟朋友聊天一样,更容易消化那些信息。而且,它承诺的“休闲游”,简直太吸引人了,我就是想在某个街角坐下来,点一杯盖碗茶,看人来人往,感受成都的慢生活,而不是把时间都花在排队和赶路上。至于“细心品文化”,这正是我想从书中获得的,但又怕读起来枯燥。漫画的呈现方式,肯定能让那些深厚的文化底蕴变得生动有趣,不再是冰冷的历史名词。我特别期待书中能介绍一些隐藏在街头巷尾,不那么出名但非常有故事的小店,或者一些只有本地人才知道的有趣习俗。这本书的出现,让我对即将到来的成都之旅充满了期待,感觉不再是“去完成任务”,而是“去生活”。

评分

说实话,我之前对成都的印象,大多来自一些热门旅游攻略,信息量巨大,但总感觉少了点“人味儿”。《成都话》这本书,尤其是它“轻松看漫画”这个点,让我眼前一亮。我一直觉得,很多地方的精髓,往往藏在最平凡的生活里,而这些,恰恰是传统攻略难以触及的。用漫画来展现,就能把那些原本可能显得严肃或者枯燥的内容,变得活泼有趣,甚至带点幽默感。我非常期待它能用漫画的形式,去描绘那些成都街头的市井百态,比如那些充满市井气息的老茶馆,或者那些藏在巷子深处的美食小店。而“休闲游成都”这个定位,更是让我感到无比舒心。我一直不喜欢那种赶行程的旅游方式,我更希望能在旅途中找到属于自己的节奏,静静地感受一个城市的气息。《成都话》承诺的“细心品文化”,也正是我想在旅途中追求的。我希望能通过这本书,了解到成都那些不为人知的文化细节,比如一些有趣的方言俚语,或者一些独特的民俗习惯,这些才能真正让我感受到这座城市的灵魂,而不是仅仅走马观花。

相关图书

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有