形形色色的科學：這都不懂？強壯理科神經的100個問答（四色全彩） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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[日] 佐藤勝昭 著，王麗丹 譯

圖書標籤:

• 科普
• 科學
• 問答
• 趣味科學
• 理科
• 兒童科學
• 青少年科學
• 知識
• 全彩
• STEM

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030374714

版次：1

商品編碼：12077717

包裝：平裝

叢書名： "形形色色的科學"趣味科普係列

開本：32開

齣版時間：2013-06-01

用紙：膠版紙

頁數：211

字數：170000

正文語種：中文

內容簡介

　　“形形色色的科學”之全新係列“生活科學館”閃亮登場瞭！
　　為什麼乾燥環境下容易産生靜電？為什麼鐵可以帶上磁性？油為什麼易燃？為什麼白砂糖是白色的、而冰糖是透明的呢？彆小看這些理科問題，也許已經是大人的爸爸媽媽也經常被孩子的隨口一問難住。還好，《形形色色的科學：這都不懂？強壯理科神經的100個問答（四色全彩）》精選瞭100多個孩子問得*多、卻不容易迴答的理科小問題，能夠非常有效地強壯你的理科神經，效果不錯喲！
　　本書適閤青少年讀者、科學愛好者以及大眾讀者閱讀。

作者簡介

　　佐藤勝昭，1942年生於日本兵庫縣。1966年畢業於京都大學研究生院，工學博士。畢業後就職於日本廣播協會。1984年就職於東京農工大學，2007年於同校取得名譽教授職位。目前在日本科學技術振興機構（JST）領導“次世代裝置”的研究，同時也是一位西洋畫畫傢，擔任日本畫府西洋畫部常務理事審查員。著作有《光與磁》（朝倉書店）、《應用電子物理工學》（Corona社）、《金色石頭的魅力》（裳華房）、《應用物理》（OHM社）、《功能材料量子工學》（講談社）等。

內頁插圖

目錄

第1章 廚房裏的奧秘
微波爐的科學
微波爐加熱食物的原理是什麼？電子是怎樣運動的？
微波爐加熱時，為什麼陶瓷器皿不會變熱呢？
如果使用相同的電磁波，可以用手機加熱食物嗎？
微波爐中的托盤為什麼要鏇轉昵？
微波爐門內側為什麼有金屬網？
鋁箔紙為什麼不可以放入微波爐中加熱？
雞蛋放入微波爐中加熱為什麼會爆裂？
電磁爐的科學
電磁爐盡管沒有火，為什麼也可以做齣菜肴？
為什麼有些鍋具可以用電磁爐加熱，有些卻不可以？
為什麼鋁鍋也可以用在電磁爐上瞭昵？
【小專欄】電飯煲的原理
電冰箱的科學
電冰箱如何使用電力冷卻食物呢？
煤氣冰箱為什麼也可以製冷？
溶解
食鹽與砂糖的溶解方式有什麼不同嗎？
與食鹽相比，水為什麼可以溶解更多的砂糖？
升高水溫可以增加砂糖的溶解度，為什麼食鹽卻不能？
燃燒①
油為什麼易燃？
燃燒②
火焰是如何産生的？
燭芯為什麼不是首先燃燒的部位？
凝結
為什麼裝有冷飲的玻璃杯錶麵會有水珠？難道是水透過玻璃杯瞭？
鼕天玻璃杯的錶麵不會流汗，而夏天就會，這是為什麼呢？

第2章 金屬的奧秘
金屬的種類
金屬到底是什麼呢？
金屬的種類與用途？
【小知識】日本是資源國
【小專欄】都市礦山：高科技産品是資源寶庫！
鐵是怎麼得來的？
鋁是怎麼得來的？
金屬為什麼可以導電？
機械的性質①
如何測量金屬的硬度？
視械的性質②
最軟和最硬的金屬分彆是什麼？
【小知識】日本刀
機械的性質③
為什麼有些金屬可以彎麯，有些卻不可以呢？
為什麼溫度升高，金屬彎麯後就不容易迴復？
延展性
敲打直徑為1cm的小金球，可以延展到多大麵積？可以拉伸到多長？
為什麼陶瓷一敲就碎，但金子無論怎麼敲打也隻是會延展？
熱傳導
為什麼金屬易於導熱？
什麼樣的金屬易於導熱呢？
為什麼有的金屬難於冷卻，有的卻易於冷卻呢？
熱膨脹
到瞭夏天，電車會因為鐵軌的熱膨脹停運。那麼金屬的熱膨脹比非金屬大嗎？
存在溫度上升體積反而會縮小的物質嗎？
存在溫度上升也不會膨脹的物質嗎？
金屬生銹
金屬為什麼會生銹？
【小專欄】暖寶寶利用“生銹”原理發熱
不會生銹的金屬與會生銹的金屬有什麼區彆？
不銹鋼
盡管廚房水槽使用的不銹鋼是由鐵製成的，但為什麼不會生銹呢？
金屬的反射
金屬為什麼容易反射光綫？
存在不會反光的金屬嗎？
……

第3章 磁性的奧秘
第4章 光綫和色彩的奧秘
第5章 寶石的奧秘
第6章 咆的奧秘
第7章 電子産品的奧秘
第8章 宇宙和地球的奧秘

參考文獻

前言/序言

　　微波爐、電磁爐、電冰箱、液晶電視、手機……這些都是我們經常使用卻又不曾特彆留意的東西。如果哪一天突然被孩子問到這些傢電的結構和工作原理，我們該怎樣迴答呢？
　　例如，金屬為什麼容易導電、導熱？金子為什麼會發光？敲打金子後，為什麼它可以延伸？鐵為什麼會生銹？不銹鋼為什麼就不會生銹？……
　　孩子的世界裏，總會有許許多多的“為什麼”。我們能夠準確地迴答孩子們的“為什麼”嗎？
　　“即使不知道為什麼，隻要會用就好瞭！”大人經常會用這樣的言語來迴答孩子們的提問，這無形中會抹殺掉孩子的好奇心。我們大多數人都已經忘記瞭在學校裏學過的理科知識，學校裏沒有學習過的問題卻頻繁地齣現，或許我們已經跟不上知識更新的步伐瞭，因此我們阻止孩子提齣“為什麼？”“怎麼做？”的問題，這樣扼殺他們的好奇心是不閤適的。
　　為瞭讓大人們可以迴答孩子的“為什麼”，本書特意從孩子提齣的386個提問中，選齣大約100個問題來編寫。
　　第1章，我們選擇對孩子來說非常重要的與食物相關的問題。若要迴答微波爐、電磁爐、電冰箱等“為什麼”的問題，需要物理方麵的知識。然而，要迴答砂糖和食鹽、燃燒和火焰、杯子外壁的水珠等日常問題，則需要化學方麵的知識。
　　第2章是與金屬的奧秘相關的問題。易於導電、導熱且延展性佳等金屬特有的性質，都是自由電子作用的結果。因為這些知識需要稍微深層一點的物理知識，本書會結閤插圖來進行解釋說明。
　　第3章從磁性與電流的關係開始說明。上學時，孩子們學習過磁鐵與磁力綫，所以對磁性會有許多疑惑。但是，若要準確地迴答磁性的相關問題，則需要大學程度的物理知識。本章在說明的同時，配以小專欄來輔助說明磁性是如何被應用到日常生活用品上的。
　　第4章為光綫和色彩的奧秘，是孩子們更加感興趣的部分。喜歡漫畫和繪畫的孩子，總是對光綫或色彩有許多疑惑。科學傢在探索光綫真理的同時，建立瞭量子理論和相對論等現代科學。

《腦洞大開的科學：解密你從未想過的世界》（四色全彩） 你是否曾對著夜空中閃爍的繁星，好奇它們為何在那裏？是否曾對身邊生活中看似微不足道的現象，湧起萬韆疑問？《腦洞大開的科學：解密你從未想過的世界》正是為你而來。這本書並非那些枯燥乏味的科普讀物，它是一場穿越奇思妙想、挑戰思維定勢的科學探索之旅。我們摒棄瞭冷冰冰的公式和晦澀的術語，用生動形象的語言、引人入勝的故事，以及令人驚嘆的四色全彩插圖，為你揭示隱藏在日常事物背後的非凡科學原理。 這不僅僅是一本書，更是一位無所不知、又極富幽默感的科學嚮導。它將帶你走進一個充滿驚奇與樂趣的科學宇宙，讓你在輕鬆愉快的閱讀中，重新認識我們所處的世界。從微觀的原子世界，到宏觀的宇宙星辰；從生命的奧秘，到科技的脈搏；從古老的傳說，到前沿的猜想——本書無所不包，卻又深入淺齣，讓你在每一個“原來如此！”的驚嘆中，收獲知識，拓展視野。 如果你曾經因為“太難瞭”而放棄對科學的探索，那麼這本書將徹底顛覆你的認知。我們深知，科學並非少數人的專利，它存在於我們生活的每一個角落，等待著我們去發現、去理解。本書的每一個章節，都源於那些你可能曾經有過，或者從未想到過會産生的疑問。我們精心挑選瞭最有趣、最富啓發性的問題，並用最通俗易懂的方式進行解答。準備好，你的好奇心將被無限點燃！ 第一篇：宇宙的低語——從微塵到星海的壯麗畫捲 黑洞的“嘴巴”有多大？ 你是否曾被黑洞的神秘與強大所震撼？它真的像傳說中那樣，吞噬一切的“宇宙巨獸”嗎？本書將帶你深入瞭解黑洞的形成、性質，以及它在宇宙中的角色。我們將用生動的比喻，讓你直觀感受黑洞的引力之強大，並探討時空扭麯的奇妙現象。你將瞭解到，黑洞並非隻是一個虛無的概念，而是宇宙演化中至關重要的組成部分。 為什麼星星會“眨眼”？ 夜空中閃爍的星星，它們的“眨眼”是否也隱藏著什麼秘密？這並不是星星在嚮我們招手，而是地球大氣層在搗鬼。本書將詳細解釋光綫在穿過不同密度的空氣層時發生的摺射現象，以及風、溫度等因素如何影響這種摺射，導緻星星看起來在閃爍。你將學會從一個全新的角度欣賞夜空。 宇宙是無限的嗎？ 這是一個古老而又令人著迷的問題。本書將帶領你踏上一段概念性的旅程，去探索宇宙的大小和形態。我們將討論目前的宇宙學模型，解釋為什麼科學傢們傾嚮於認為宇宙是無限的，並介紹一些關於宇宙邊緣的有趣理論。你將不再感到宇宙的浩瀚是一種壓迫，而是一種令人興奮的未知。 我們是宇宙中唯一的生命嗎？ 這是一個跨越世代的終極追問。本書將從科學的角度，探討生命在宇宙中存在的可能性。我們將討論係外行星的發現、生命存在的必要條件，以及尋找外星生命的最新進展。你將瞭解到，即使在遙遠的星係，也可能存在著與我們截然不同的生命形式，這個可能性本身就足夠令人激動。 第二篇：生命的奇跡——從細胞到智慧的演化之歌 為什麼我們會有“雞皮疙瘩”？ 感到寒冷或害怕時，皮膚上會冒齣小疙瘩，這究竟是身體在做什麼？本書將解釋“雞皮疙瘩”産生的生理機製，以及它在遠古人類生存中所扮演的角色。你將瞭解到，這看似無關緊要的生理反應，其實是連接我們與祖先的奇妙紐帶。 為什麼眼淚會“鹹”？ 哭泣時流下的眼淚，為什麼嘗起來是鹹的？本書將深入到淚液的成分，解釋其中所含的鹽分是如何形成的，以及淚液對眼睛的保護作用。你將瞭解到，即便是最簡單的生理現象，也蘊含著精妙的生物學原理。 為什麼我們會“打嗝”？ 偶爾不請自來的打嗝，常常讓人感到尷尬。但你知道它為什麼會發生嗎？本書將揭示打嗝的生理機製，以及它與我們呼吸係統和消化係統之間的聯係。你將瞭解到，即使是這種“小麻煩”，也有其生物學上的“理由”。 為什麼會有“口臭”？ 這是一個令人煩惱的問題，但其背後的科學原理卻鮮為人知。本書將深入探討導緻口臭的常見原因，包括口腔內的細菌活動、食物消化以及某些疾病。你將學會如何從科學的角度理解和預防口臭。 為什麼會有“夢”？ 每天晚上，我們都會在夢境的世界裏遨遊。但夢究竟是什麼？它們是如何産生的？本書將介紹關於夢的科學研究，包括睡眠周期的不同階段，以及大腦在夢境中扮演的角色。你將瞭解到，夢境並非完全隨機，而是有著深刻的神經科學基礎。 第三篇：物質的奧秘——從原子到世界的構成哲學 為什麼冰會“浮”在水上？ 這是一個看似簡單，卻又充滿科學智慧的現象。本書將深入解釋水的特殊結構，以及它為什麼會遵循“異常膨脹”的規律。你將瞭解到，這個簡單的現象，對於地球上的生命至關重要。 為什麼會有“靜電”？ 觸摸門把手時，突然的“電擊”讓人又驚又怕。本書將揭示靜電産生的原理，包括電子的轉移和電荷的積纍。你將瞭解到，靜電並非神秘力量，而是物質基本屬性的體現。 為什麼有些東西會“磁化”？ 磁鐵能夠吸引鐵，而有些物體卻不能。本書將深入到物質的微觀結構，解釋為什麼有些物質具有磁性，而另一些則沒有。你將瞭解到，磁性與電子的運動和排列息息相關。 為什麼彩虹會有“顔色”？ 雨後的天空，常常會齣現絢麗的彩虹。這背後隱藏著怎樣的光學原理？本書將詳細解釋光綫的摺射和反射，以及不同顔色的光波長如何影響我們看到的顔色。你將學會如何用科學的眼光去欣賞這道自然奇觀。 為什麼我們會“看到”顔色？ 我們眼睛是如何接收光綫，並將之轉化為色彩的？本書將深入到人眼的結構和視覺細胞的工作原理。你將瞭解到，我們所見的五彩繽紛的世界，是光綫、眼睛和大腦共同作用的結果。 第四篇：技術的進步——改變我們生活的科學力量 為什麼手機屏幕“觸控”靈敏？ 我們的指尖輕輕一點，手機屏幕便能響應。這背後隱藏著怎樣的神奇技術？本書將解釋電容式觸摸屏的工作原理，以及它如何檢測到手指的靜電。你將瞭解到，這看似簡單的操作，是精密工程的傑作。 為什麼GPS能“定位”？ 無論是導航還是位置分享，GPS都扮演著至關重要的角色。本書將揭示GPS係統的運作原理，包括衛星信號的傳遞和三角測量法。你將瞭解到，我們能精準地知道自己在哪裏，離不開先進的衛星技術。 為什麼Wi-Fi能“無綫”連接？ 擺脫瞭網綫的束縛，我們享受著無綫網絡的便利。本書將深入解釋Wi-Fi信號的傳播方式，以及它如何實現設備之間的信息交換。你將瞭解到，這看似無形的連接，其實是電磁波的神奇力量。 為什麼相機能“拍照”？ 從膠片相機到數碼相機，拍照技術不斷革新。本書將介紹相機捕捉圖像的原理，包括光綫成像、感光元件的工作方式以及圖像處理。你將瞭解到，將瞬間定格成永恒，是多麼精巧的科學過程。 為什麼會“産生”人工智能？ 近年來，人工智能（AI）飛速發展，改變著我們的生活。本書將為你揭示AI的基本概念，包括機器學習、神經網絡等。你將瞭解到，AI並非遙不可及的科幻，而是正在深刻影響我們現實的科學技術。 《腦洞大開的科學：解密你從未想過的世界》（四色全彩），不僅僅是知識的傳遞，更是一種思維的啓迪。它鼓勵你保持好奇，敢於提問，勇於探索。在這裏，你將發現科學的趣味無窮，它並非是枯燥的教條，而是連接你與世界、連接已知與未知的橋梁。翻開本書，讓你的思維在科學的海洋中盡情翱翔，你會驚嘆於世界的奇妙，更會發現，原來科學，就藏在你身邊的每一個角落。 我們承諾，這本書將讓你告彆“這都不懂？”的睏惑，取而代之的是“原來如此！”的豁然開朗。準備好，你的科學之旅，即將開始！

評分☆☆☆☆☆

從書名來看，作者似乎對讀者的“科學焦慮”有著深刻的洞察，試圖提供一種輕鬆愉快的解藥。在閱讀體驗上，輕鬆幽默的語言是吸引人的重要因素，但前提是這種幽默感不會衝淡知識的嚴肅性。我非常在意語言風格的拿捏：它應該像一個有趣的夥伴在旁邊低語，分享那些令人驚奇的發現，而不是一個居高臨下的權威在說教。我希望它能充滿活力，帶著一種對世界本真的熱情去描繪科學的美感和奇妙。如果能讀齣那種“原來如此！”的驚喜感，而不是“哦，我知道瞭”的平淡，那麼這本書就成功瞭。我希望它能真正激發我保持對世界萬物的好奇心，讓我重新燃起對科學探索的熱情。

評分☆☆☆☆☆

我個人對那些能夠跨學科整閤知識的書籍有特殊的偏愛。科學的世界不是孤立的，一個物理現象背後往往隱藏著數學原理，而生物體的運行機製又離不開化學基礎。如果這本書能在解答特定問題的過程中，巧妙地引入其他學科的知識點，形成一種相互印證、立體化的理解網絡，那將是非常瞭不起的成就。想象一下，通過一個簡單的光學問題，順帶探討瞭人類視覺的神經學基礎，這纔是真正有深度的科普。我非常期待看到作者是否有能力做到這種“融會貫通”，將那些看似毫不相關的科學分支連接起來，揭示自然界統一的法則。這種跨界的視野，往往能極大地拓寬我們的思維邊界。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀瞭不少試圖解釋復雜科學概念的書籍，很多要麼就是學術氣息太濃重，充滿瞭晦澀的術語，要麼就是為瞭追求通俗而過度簡化，以至於失去瞭科學的嚴謹性。所以我對這類旨在“強壯理科神經”的書籍抱持著一種審慎的樂觀態度。我更看重的是作者如何構建知識體係，是采用綫性的敘述，還是更靈活的發散式探討。一本好的科普讀物，應該能像一個耐心的老師，引導我們從已知走嚮未知，而不是直接把我們扔進知識的海洋裏自生自滅。我希望能看到一些真正打破常規的解釋角度，而不是那些教科書上翻來覆去的老生常談。如果它能提供一種全新的視角來理解我們習以為常的物理、化學或者生物現象，那它的價值就體現齣來瞭。那種豁然開朗的感覺，纔是閱讀科普書籍最大的樂趣所在。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，如今的自媒體充斥著大量碎片化的科學信息，很多知識點都是斷裂的，缺乏係統性。我希望這套書能提供一個紮實的骨架，讓那些零散的知識點能夠有效地串聯起來。我對於內容組織結構非常感興趣，它是不是真的采用瞭問答的形式？如果是，那麼這些問題是如何篩選和編排的？它們有沒有遵循從基礎到深入，從宏觀到微觀的邏輯？如果能做到既照顧到完全的新手，又能讓那些有一點底子的人感覺到挑戰和收獲，那纔是真正的本事。我更傾嚮於那些能引導讀者進行批判性思考的提問，而不是那些隻需要簡單記憶就能迴答的知識點。畢竟，科學精神的核心在於質疑和探究，而不是被動接受。

評分☆☆☆☆☆

這本新書的封麵設計真是抓人眼球，色彩運用大膽而和諧，一看就知道作者在裝幀上下瞭不少功夫。拿到手沉甸甸的，紙張的質感也非常好，那種微微泛著光澤的觸感，讓人立刻就有瞭閱讀的欲望。我尤其欣賞這種為科普讀物投入精力的做法，畢竟在這個信息爆炸的時代，一本能讓人願意拿起並長時間閱讀的書，外觀和手感是至關重要的第一印象。它不像那些市麵上常見的廉價印刷品，更像是一件值得收藏的藝術品，這對於激發讀者，特彆是年輕讀者的好奇心，絕對是一個加分項。我本來是抱著隨便翻翻的心態去書店的，結果光是被這精美的包裝就吸引住瞭，感覺作者團隊對“如何呈現知識”這件事有著非常成熟的思考。這種對細節的把控，往往預示著內容本身也會是經過精心打磨的。我期待它能像它的外錶一樣，帶來一場視覺和知識的雙重盛宴。