內容簡介
巴伐利亞和黑森林是哪裏?若我說德國南部會不會更清晰?但也許這個地區用以下這種說法纔讓你有*具體的畫麵——黑森林蛋糕和烤豬肘,拜仁慕尼黑和啤酒節,寶馬和奔馳總部,新天鵝堡和阿爾卑斯山。怎麼樣,是否味蕾和激情已經上路,奔嚮這片夢幻之地?對於德國這樣棱角分明的國傢來說,逍遙的南部地區簡直是“眼中釘”一般的存在:他們富有、會開玩笑、極具榮譽感、喝啤酒喝得臉通紅,無論是在燈光魔幻的啤酒花園還是震撼的山頂城堡,逍遙自在之感撲麵而來。但“逍遙”的背後還有另一副麵孔:高速公路平整得猶如大理石,慕尼黑人喜歡一臉嚴肅地鑽研高雅文化。巴伐利亞和黑森林將痛快酣暢的古老傳統與冷靜客觀的現代風格交織在一起,個性十足。
作者簡介
孤獨星球(Lonely Planet,簡稱LP),是全球知名的旅行內容提供者,由托尼·惠勒(Tony Wheeler)和莫琳·惠勒(Maureen Wheeler)夫婦於1973年創立於澳大利亞墨爾本。公司目前有500多位員工,以及350多位專業旅行作者,至今共齣版瞭20多種類型的600多種書目,在全球200多個國傢和地區銷售,年銷售達700萬冊,約占全球旅行指南銷量的四分之一。在世界各國的自助旅行者心目中,Lonely Planet享有崇高的聲譽,被稱為“旅行聖經”。Lonely Planet這兩個單詞也成為衡量旅行信息準確可靠與否的標準。除瞭實用的旅行指南,Lonely Planet還齣品高水準的旅行讀物,用富有感染力的影像與文字,激發旅行靈感。
內頁插圖
目錄
第一部分 計劃你的行程
歡迎來巴伐利亞和黑森林 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
巴伐利亞和黑森林 . . . . . . . 6
巴伐利亞和黑森林TOP10 . . . . . . . . . . . 8
行前參考 . . . . . . . . . . . . . . 14
初次到訪 . . . . . . . . . . . . . . 16
新綫報 . . . . . . . . . . . . . . . . 18
如果你喜歡 . . . . . . . . . . . . 19
每月熱門 . . . . . . . . . . . . . . 22
啤酒節 . . . . . . . . . . . . . . . . 24
旅行綫路 . . . . . . . . . . . . . 30
戶外活動 . . . . . . . . . . . . . . 34
帶孩子旅行 . . . . . . . . . . . . 39
地區速覽 . . . . . . . . . . . . . . 41
第二部分 在路上
慕尼黑 . . . . . . . . . . . . 50
慕尼黑周邊 . . . . . . . . . . . . 99
達豪 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
施萊希姆 . . . . . . . . . . . . . . 100
施塔恩貝格 . . . . . . . . . . . . 101
巴伐利亞 . . . . . . . . . 103
巴伐利亞阿爾卑斯山脈 . . . . . . . . . 106
菲森 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
維斯教堂 . . . . . . . . . . . . . . 110
林德霍夫宮 . . . . . . . . . . . . 110
上阿默高 . . . . . . . . . . . . . . . .111
埃塔爾 . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
加米施-帕滕基興 . . . . . . . 113
米滕瓦爾德 . . . . . . . . . . . . 117
奧伯斯多夫 . . . . . . . . . . . . 118
安代剋斯 . . . . . . . . . . . . . . 119
巴特特爾茨 . . . . . . . . . . . . 119
基姆湖 . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
貝希特斯加登 . . . . . . . . . . 123
浪漫之路 . . . . . . . . . . . . . 126
維爾茨堡. . . . . . . . . . . . . . . 127
陶伯河畔羅滕堡 . . . . . . . . 133
丁剋爾斯比爾 . . . . . . . . . . 137
訥德林根 . . . . . . . . . . . . . . 139
多瑙沃特 . . . . . . . . . . . . . . 141
奧格斯堡 . . . . . . . . . . . . . . 142
萊希河畔蘭茨貝格 . . . . . . 146
紐倫堡和法蘭剋尼亞 . . . . . . . . . . . 147
紐倫堡 . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
班貝格 . . . . . . . . . . . . . . . . . 159
拜羅伊特 . . . . . . . . . . . . . . . 163
科堡 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
阿爾特米爾塔爾自然公園 . . . . . . . . . . . . . . . 168
艾希施泰特 . . . . . . . . . . . . 170
雷根斯堡和多瑙河 . . . . . 172
雷根斯堡 . . . . . . . . . . . . . . 172
雷根斯堡周邊 . . . . . . . . . . 179
因戈爾施塔特 . . . . . . . . . . 179
蘭茨鬍特 . . . . . . . . . . . . . . 183
帕紹 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184
巴伐利亞森林 . . . . . . . . . . 189
薩爾茨堡及周邊 . . . . . . . . . . . 192
薩爾茨堡 . . . . . . . . . . . . . 194
薩爾茨堡周邊 . . . . . . . . . 220
海爾布倫宮 . . . . . . . . . . . .220
溫特山 . . . . . . . . . . . . . . . . .220
蓋斯山 . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
哈萊因和巴德頓恩伯格 . . . . . . . . . . 221
維爾芬 . . . . . . . . . . . . . . . . .222
斯圖加特和黑森林 . . . . . . . . . . . 224
斯圖加特 . . . . . . . . . . . . . 226
斯圖加特周邊 . . . . . . . . . 236
馬剋斯艾特湖 . . . . . . . . . .236
符騰堡陵園禮拜堂 . . . . . .236
路德維希堡 . . . . . . . . . . . .236
莫爾布隆 . . . . . . . . . . . . . . . 237
施瓦本阿爾卑斯山脈及周邊 . . . . . . . . . . . . . . . 238
蒂賓根 . . . . . . . . . . . . . . . . .238
霍亨索倫城堡 . . . . . . . . . . 241
施瓦本哈爾 . . . . . . . . . . . . 241
烏爾姆 . . . . . . . . . . . . . . . .243
黑森林 . . . . . . . . . . . . . . .250
巴登-巴登 . . . . . . . . . . . . .250
卡爾斯魯厄 . . . . . . . . . . . .255
弗羅伊登施塔特 . . . . . . . . 257
金齊希河榖 . . . . . . . . . . . .260
阿爾皮斯巴赫 . . . . . . . . . .260
希爾塔赫 . . . . . . . . . . . . . .260
古塔赫 . . . . . . . . . . . . . . . . 261
哈斯拉赫 . . . . . . . . . . . . . .262
根根巴赫 . . . . . . . . . . . . . .262
弗賴堡 . . . . . . . . . . . . . . . . .263
紹因斯蘭 . . . . . . . . . . . . . .270
托特瑙瀑布 . . . . . . . . . . . . 271
聖彼得 . . . . . . . . . . . . . . . . . 271
布萊薩赫 . . . . . . . . . . . . . . 271
費爾德山 . . . . . . . . . . . . . . . 272
蒂蒂湖-新城 . . . . . . . . . . . . 273
施魯赫湖 . . . . . . . . . . . . . . 274
特裏貝格 . . . . . . . . . . . . . . . 275
斯托剋爾瓦爾德圖爾姆 . . . . . . . . . . 277
馬丁小教堂 . . . . . . . . . . . . . 277
菲林根-施文寜根 . . . . . . . 278
羅特維爾 . . . . . . . . . . . . . .280
下基爾納赫 . . . . . . . . . . . .280
博登湖 . . . . . . . . . . . . . . . 281
康斯坦茨 . . . . . . . . . . . . . .282
曼瑙島 . . . . . . . . . . . . . . . . . 287
賴謝瑙島. . . . . . . . . . . . . . . 287
梅爾斯堡 . . . . . . . . . . . . . .288
木樁屋 . . . . . . . . . . . . . . . . .289
伯瑙 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .290
薩勒姆猴山 . . . . . . . . . . . .290
薩勒姆宮 . . . . . . . . . . . . . . .290
腓特烈港 . . . . . . . . . . . . . .290
拉芬斯堡 . . . . . . . . . . . . . . 291
林道 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .292
第三部分 瞭解巴伐利亞和黑森林
今日巴伐利亞和黑森林 . . . . . . . . . . . . . . . 296
曆史 . . . . . . . . . . . . . . . . . 298
當地人和當地文化 . . . . . 310
飲食 . . . . . . . . . . . . . . . . .321
自然風景和野生動植物 . . . . . . . . . . . 329
第四部分 生存指南
齣行指南 . . . . . . . . . . . . . 334
交通指南 . . . . . . . . . . . . . 344
語言 . . . . . . . . . . . . . . . . .351
幕後 . . . . . . . . . . . . . . . . . 359
索引 . . . . . . . . . . . . . . . . . 360
地圖圖例 . . . . . . . . . . . . . 366
我們的作者 . . . . . . . . . . . 367
精彩書摘
以睡醒酒
一旦市長敲開瞭那著名的第一桶啤酒,再想在慕尼黑弄一個房間可就幾乎是不可能的瞭,而且就算是髒亂差的宿捨裏的一張床位,其價格也會高得離譜。不過,慕尼黑與巴伐利亞其他地區之間的交通非常發達,而且火車站離草坪廣場很近,住在奧格斯堡、加米施-帕滕基興、因戈爾施塔特,甚至是薩爾茨堡或者紐倫堡,都是可以的。但這個小秘訣早就人盡皆知瞭,所以從9月中旬開始,巴伐利亞各地的住宿價格都會提高,隻不過沒有慕尼黑漲得那麼厲害。如果可能的話,應該在前一個啤酒節結束之時就進行訂房。如果你打算住在慕尼黑以外,那就一定要知道返程末班列車的時間,否則就隻好在火車站熬一宿瞭,那裏晚上可能會相當冷!
……
巴伐利亞與黑森林:一場探尋德國南部靈魂的深度之旅 德國南部,這片古老而迷人的土地,如同沉睡的巨人,緩緩蘇醒,嚮世人展露其豐富而多樣的魅力。從阿爾卑斯山脈的巍峨壯麗,到黑森林深處的神秘幽靜,再到巴伐利亞平原上散落的童話城堡與啤酒花園,這片區域孕育瞭德國最獨特、也最富有生命力的文化。本文將帶領您深入探索巴伐利亞的壯闊風光與巴洛剋風情,以及黑森林那靜謐悠遠的自然畫捲,為您勾勒齣一幅生動而詳實的德國南部旅行指南,讓您在齣發前便能觸摸到這片土地的溫度,感知其獨特的脈搏。 巴伐利亞:國王的王國,啤酒的故鄉 巴伐利亞,這個德國最大的聯邦州,以其強烈的巴伐利亞人身份認同、雄偉的自然風光和令人垂涎的傳統美食而聞名於世。這裏是路德維希二世夢想的國度,是啤酒文化最深厚的土壤,也是無數旅行者心中關於德國田園牧歌的最終目的地。 慕尼黑:活力之都與文化熔爐 旅程的起點,往往從充滿活力的首府慕尼黑開始。這座城市巧妙地融閤瞭古老的巴洛剋建築與現代都市的脈搏。新市政廳(Neues Rathaus)的鍾樓是慕尼黑的標誌,每天定時上演的木偶錶演吸引著成韆上萬的目光。漫步於瑪麗安廣場(Marienplatz),感受這座城市跳動的中心;穿梭於維多剋特馬庫斯市場(Viktualienmarkt),品嘗最新鮮的當地食材和特色小吃,讓味蕾盡情綻放。 然而,慕尼黑的魅力遠不止於此。英式花園(Englischer Garten)是世界上最大的城市公園之一,您可以在此放鬆身心,甚至在冰雪河(Eisbachwelle)體驗衝浪的刺激。奧林匹剋公園(Olympiapark)記錄著1972年奧運會的輝煌,如今已成為市民休閑娛樂的好去處。對於藝術愛好者,老繪畫陳列館(Alte Pinakothek)、新繪畫陳列館(Neue Pinakothek)和現代繪畫陳列館(Pinakothek der Moderne)構成瞭歐洲最重要的藝術收藏之一,足以讓您沉醉其中。 當然,來到慕尼黑,怎能錯過啤酒文化?皇傢啤酒館(Hofbräuhaus)是全球最著名的啤酒屋之一,在這裏,您可以一邊暢飲香醇的巴伐利亞啤酒,一邊欣賞傳統巴伐利亞音樂錶演,體驗最地道的慕尼黑氛圍。在溫暖的季節,城市裏遍布著露天啤酒花園(Biergarten),點上一杯啤酒,配上椒鹽麵包(Brezn)和烤雞(Hendl),與當地人一同享受悠閑的時光,是體驗巴伐利亞生活方式的絕佳方式。 童話城堡的召喚:路德維希二世的遺贈 巴伐利亞最令人著迷的,莫過於國王路德維希二世留下的宏偉遺産——那些如同從童話中走齣的城堡。新天鵝堡(Schloss Neuschwanstein),這座建於懸崖之上、被視為迪士尼城堡原型的地方,是巴伐利亞最耀眼的明珠。其浪漫主義的建築風格、壯麗的景色和內部精美的壁畫,無不訴說著一段關於夢想與幻滅的故事。 緊鄰的舊天鵝堡(Schloss Hohenschwangau)是路德維希二世童年時期的居所,風格更為樸實,但同樣擁有動人的傳說。在施萬高(Schwangau)附近,您還可以探訪林德霍夫宮(Schloss Linderhof),這座小巧而精緻的宮殿是路德維希二世唯一一座真正居住過的宮殿,其巴洛剋風格的花園和金碧輝煌的內部裝飾,展現瞭他對法國凡爾賽宮的迷戀。 再往北,坐落在赫本宮(Herrenchiemsee)島上的赫本宮,是仿照凡爾賽宮建造的,雖然未完全建成,但其鏡廳(Spiegelsaal)的宏偉壯麗,足以讓人驚嘆。這些城堡不僅是建築奇跡,更是瞭解巴伐利亞曆史和國王路德維希二世復雜內心的窗口。 阿爾卑斯風情與自然之美 巴伐利亞的南部,被雄偉的阿爾卑斯山脈所環繞,提供瞭無數進行戶外活動的絕佳機會。楚格峰(Zugspitze),德國的最高峰,您可以乘坐齒輪火車或纜車登頂,在雲端之上俯瞰壯麗的阿爾卑斯全景。加米施-帕滕基興(Garmisch-Partenkirchen)是鼕季運動的勝地,夏季則是徒步和登山愛好者的天堂。 沿著德國阿爾卑斯之路(Deutsche Alpenstraße)一路嚮東,您將穿越風景如畫的山村、清澈的湖泊和蔥鬱的山榖。科赫爾湖(Kochelsee)和辛特湖(Staffelsee)是徒步和水上活動的熱門選擇。在山間的小鎮,您可以品嘗到地道的巴伐利亞特色菜肴,如烤豬肘(Schweinshaxe)、皇傢香腸(Weißwurst)和蘋果捲(Apfelstrudel),搭配當地釀造的啤酒,體驗最純粹的巴伐利亞風味。 黑森林:古老傳說與寜靜緻遠 告彆巴伐利亞的巍峨與熱情,我們將目光轉嚮德國西南部,探尋那片被譽為“黑森林”(Schwarzwald)的神秘之地。這裏以其茂密的森林、清澈的溪流、古老的木屋以及獨特的黑森林蛋糕而聞名。黑森林的名字源於森林深處昏暗的色調,但其內在的生命力與寜靜,卻能治愈一切喧囂。 弗萊堡:黑森林的門戶與大學城 作為黑森林地區的首府,弗萊堡(Freiburg im Breisgau)是一座充滿活力且曆史悠久的大學城。這座城市坐落在黑森林的邊緣,以其迷人的老城區、蜿蜒的小巷和獨特的水道(Bächle)而聞名。在弗萊堡大教堂(Freiburger Münster)前,您可以欣賞到令人驚嘆的哥特式建築,並登上塔樓俯瞰整座城市。 弗萊堡的集市廣場(Münsterplatz)是城市的心髒,每天都有熱鬧的集市,您可以購買到當地的農産品、手工藝品和特色美食。弗萊堡也是一個提倡環保的城市,隨處可見的自行車道和公共交通係統,讓您輕鬆暢遊。從弗萊堡齣發,可以方便地前往黑森林的各個角落。 森林深處的探險:徒步與自然體驗 黑森林最吸引人的,莫過於其廣袤而寜靜的森林。這裏擁有完善的徒步網絡,從輕鬆的林間小道到充滿挑戰的山徑,總有一條適閤您。您可以選擇沿著蒂蒂湖(Titisee)湖畔漫步,欣賞湖光山色;或者前往特裏貝格瀑布(Triberger Wasserfälle),感受飛流直下的壯觀景象。 如果您對黑森林的傳說感興趣,可以前往特裏貝格(Triberg),這裏是黑森林咕咕鍾(Kuckucksuhr)的發源地,您可以參觀咕咕鍾博物館,瞭解這種標誌性工藝品的製作過程,並親手挑選一個心儀的咕咕鍾作為紀念。 黑森林地區還擁有許多溫泉度假村,例如巴登-巴登(Baden-Baden),這是一個以其豪華溫泉和優雅氛圍而聞名的小鎮,是放鬆身心、享受療養的理想之地。 黑森林的味蕾誘惑:不僅僅是蛋糕 談到黑森林,不得不提的就是那聞名遐邇的黑森林蛋糕(Schwarzwälder Kirschtorte)。這層疊著巧剋力、奶油和櫻桃的美味,是黑森林的代錶性甜點。但在黑森林,還有更多令人垂涎的美食等待您去發現。 您可以品嘗到當地的熏肉(Schinken),這是用黑森林特有的工藝製作而成,風味獨特。當地的香腸(Wurst)和各種肉類料理也同樣值得嘗試。在黑森林的小酒館裏,點上一杯當地釀造的啤酒或葡萄酒,配上地道的德國傢常菜,您將體驗到最真摯的德國鄉村風情。 總結 巴伐利亞與黑森林,這兩個名字代錶著德國南部截然不同的風貌,卻又共同構成瞭這片土地的迷人畫捲。從巴伐利亞國王的浪漫情懷,到黑森林深處的靜謐緻遠,從啤酒花園的熱烈歡騰,到森林小徑的悠然漫步,這片土地以其豐富的層次和多元的魅力,吸引著每一個渴望探尋真實的德國的旅行者。準備好您的行囊,開啓這場深入靈魂的旅程,去感受巴伐利亞的熱情與力量,去聆聽黑森林的低語與呢喃,讓這段德國南部的探索,成為您記憶中最閃耀的一筆。