内容简介
巴伐利亚和黑森林是哪里?若我说德国南部会不会更清晰?但也许这个地区用以下这种说法才让你有*具体的画面——黑森林蛋糕和烤猪肘,拜仁慕尼黑和啤酒节,宝马和奔驰总部,新天鹅堡和阿尔卑斯山。怎么样,是否味蕾和激情已经上路,奔向这片梦幻之地?对于德国这样棱角分明的国家来说,逍遥的南部地区简直是“眼中钉”一般的存在:他们富有、会开玩笑、极具荣誉感、喝啤酒喝得脸通红,无论是在灯光魔幻的啤酒花园还是震撼的山顶城堡,逍遥自在之感扑面而来。但“逍遥”的背后还有另一副面孔:高速公路平整得犹如大理石,慕尼黑人喜欢一脸严肃地钻研高雅文化。巴伐利亚和黑森林将痛快酣畅的古老传统与冷静客观的现代风格交织在一起,个性十足。
作者简介
孤独星球(Lonely Planet,简称LP),是全球知名的旅行内容提供者,由托尼·惠勒(Tony Wheeler)和莫琳·惠勒(Maureen Wheeler)夫妇于1973年创立于澳大利亚墨尔本。公司目前有500多位员工,以及350多位专业旅行作者,至今共出版了20多种类型的600多种书目,在全球200多个国家和地区销售,年销售达700万册,约占全球旅行指南销量的四分之一。在世界各国的自助旅行者心目中,Lonely Planet享有崇高的声誉,被称为“旅行圣经”。Lonely Planet这两个单词也成为衡量旅行信息准确可靠与否的标准。除了实用的旅行指南,Lonely Planet还出品高水准的旅行读物,用富有感染力的影像与文字,激发旅行灵感。
内页插图
目录
第一部分 计划你的行程
欢迎来巴伐利亚和黑森林 . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
巴伐利亚和黑森林 . . . . . . . 6
巴伐利亚和黑森林TOP10 . . . . . . . . . . . 8
行前参考 . . . . . . . . . . . . . . 14
初次到访 . . . . . . . . . . . . . . 16
新线报 . . . . . . . . . . . . . . . . 18
如果你喜欢 . . . . . . . . . . . . 19
每月热门 . . . . . . . . . . . . . . 22
啤酒节 . . . . . . . . . . . . . . . . 24
旅行线路 . . . . . . . . . . . . . 30
户外活动 . . . . . . . . . . . . . . 34
带孩子旅行 . . . . . . . . . . . . 39
地区速览 . . . . . . . . . . . . . . 41
第二部分 在路上
慕尼黑 . . . . . . . . . . . . 50
慕尼黑周边 . . . . . . . . . . . . 99
达豪 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99
施莱希姆 . . . . . . . . . . . . . . 100
施塔恩贝格 . . . . . . . . . . . . 101
巴伐利亚 . . . . . . . . . 103
巴伐利亚阿尔卑斯山脉 . . . . . . . . . 106
菲森 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 106
维斯教堂 . . . . . . . . . . . . . . 110
林德霍夫宫 . . . . . . . . . . . . 110
上阿默高 . . . . . . . . . . . . . . . .111
埃塔尔 . . . . . . . . . . . . . . . . . 113
加米施-帕滕基兴 . . . . . . . 113
米滕瓦尔德 . . . . . . . . . . . . 117
奥伯斯多夫 . . . . . . . . . . . . 118
安代克斯 . . . . . . . . . . . . . . 119
巴特特尔茨 . . . . . . . . . . . . 119
基姆湖 . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
贝希特斯加登 . . . . . . . . . . 123
浪漫之路 . . . . . . . . . . . . . 126
维尔茨堡. . . . . . . . . . . . . . . 127
陶伯河畔罗滕堡 . . . . . . . . 133
丁克尔斯比尔 . . . . . . . . . . 137
讷德林根 . . . . . . . . . . . . . . 139
多瑙沃特 . . . . . . . . . . . . . . 141
奥格斯堡 . . . . . . . . . . . . . . 142
莱希河畔兰茨贝格 . . . . . . 146
纽伦堡和法兰克尼亚 . . . . . . . . . . . 147
纽伦堡 . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
班贝格 . . . . . . . . . . . . . . . . . 159
拜罗伊特 . . . . . . . . . . . . . . . 163
科堡 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 166
阿尔特米尔塔尔自然公园 . . . . . . . . . . . . . . . 168
艾希施泰特 . . . . . . . . . . . . 170
雷根斯堡和多瑙河 . . . . . 172
雷根斯堡 . . . . . . . . . . . . . . 172
雷根斯堡周边 . . . . . . . . . . 179
因戈尔施塔特 . . . . . . . . . . 179
兰茨胡特 . . . . . . . . . . . . . . 183
帕绍 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184
巴伐利亚森林 . . . . . . . . . . 189
萨尔茨堡及周边 . . . . . . . . . . . 192
萨尔茨堡 . . . . . . . . . . . . . 194
萨尔茨堡周边 . . . . . . . . . 220
海尔布伦宫 . . . . . . . . . . . .220
温特山 . . . . . . . . . . . . . . . . .220
盖斯山 . . . . . . . . . . . . . . . . . 221
哈莱因和巴德顿恩伯格 . . . . . . . . . . 221
维尔芬 . . . . . . . . . . . . . . . . .222
斯图加特和黑森林 . . . . . . . . . . . 224
斯图加特 . . . . . . . . . . . . . 226
斯图加特周边 . . . . . . . . . 236
马克斯艾特湖 . . . . . . . . . .236
符腾堡陵园礼拜堂 . . . . . .236
路德维希堡 . . . . . . . . . . . .236
莫尔布隆 . . . . . . . . . . . . . . . 237
施瓦本阿尔卑斯山脉及周边 . . . . . . . . . . . . . . . 238
蒂宾根 . . . . . . . . . . . . . . . . .238
霍亨索伦城堡 . . . . . . . . . . 241
施瓦本哈尔 . . . . . . . . . . . . 241
乌尔姆 . . . . . . . . . . . . . . . .243
黑森林 . . . . . . . . . . . . . . .250
巴登-巴登 . . . . . . . . . . . . .250
卡尔斯鲁厄 . . . . . . . . . . . .255
弗罗伊登施塔特 . . . . . . . . 257
金齐希河谷 . . . . . . . . . . . .260
阿尔皮斯巴赫 . . . . . . . . . .260
希尔塔赫 . . . . . . . . . . . . . .260
古塔赫 . . . . . . . . . . . . . . . . 261
哈斯拉赫 . . . . . . . . . . . . . .262
根根巴赫 . . . . . . . . . . . . . .262
弗赖堡 . . . . . . . . . . . . . . . . .263
绍因斯兰 . . . . . . . . . . . . . .270
托特瑙瀑布 . . . . . . . . . . . . 271
圣彼得 . . . . . . . . . . . . . . . . . 271
布莱萨赫 . . . . . . . . . . . . . . 271
费尔德山 . . . . . . . . . . . . . . . 272
蒂蒂湖-新城 . . . . . . . . . . . . 273
施鲁赫湖 . . . . . . . . . . . . . . 274
特里贝格 . . . . . . . . . . . . . . . 275
斯托克尔瓦尔德图尔姆 . . . . . . . . . . 277
马丁小教堂 . . . . . . . . . . . . . 277
菲林根-施文宁根 . . . . . . . 278
罗特维尔 . . . . . . . . . . . . . .280
下基尔纳赫 . . . . . . . . . . . .280
博登湖 . . . . . . . . . . . . . . . 281
康斯坦茨 . . . . . . . . . . . . . .282
曼瑙岛 . . . . . . . . . . . . . . . . . 287
赖谢瑙岛. . . . . . . . . . . . . . . 287
梅尔斯堡 . . . . . . . . . . . . . .288
木桩屋 . . . . . . . . . . . . . . . . .289
伯瑙 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .290
萨勒姆猴山 . . . . . . . . . . . .290
萨勒姆宫 . . . . . . . . . . . . . . .290
腓特烈港 . . . . . . . . . . . . . .290
拉芬斯堡 . . . . . . . . . . . . . . 291
林道 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .292
第三部分 了解巴伐利亚和黑森林
今日巴伐利亚和黑森林 . . . . . . . . . . . . . . . 296
历史 . . . . . . . . . . . . . . . . . 298
当地人和当地文化 . . . . . 310
饮食 . . . . . . . . . . . . . . . . .321
自然风景和野生动植物 . . . . . . . . . . . 329
第四部分 生存指南
出行指南 . . . . . . . . . . . . . 334
交通指南 . . . . . . . . . . . . . 344
语言 . . . . . . . . . . . . . . . . .351
幕后 . . . . . . . . . . . . . . . . . 359
索引 . . . . . . . . . . . . . . . . . 360
地图图例 . . . . . . . . . . . . . 366
我们的作者 . . . . . . . . . . . 367
精彩书摘
以睡醒酒
一旦市长敲开了那著名的第一桶啤酒,再想在慕尼黑弄一个房间可就几乎是不可能的了,而且就算是脏乱差的宿舍里的一张床位,其价格也会高得离谱。不过,慕尼黑与巴伐利亚其他地区之间的交通非常发达,而且火车站离草坪广场很近,住在奥格斯堡、加米施-帕滕基兴、因戈尔施塔特,甚至是萨尔茨堡或者纽伦堡,都是可以的。但这个小秘诀早就人尽皆知了,所以从9月中旬开始,巴伐利亚各地的住宿价格都会提高,只不过没有慕尼黑涨得那么厉害。如果可能的话,应该在前一个啤酒节结束之时就进行订房。如果你打算住在慕尼黑以外,那就一定要知道返程末班列车的时间,否则就只好在火车站熬一宿了,那里晚上可能会相当冷!
……
巴伐利亚与黑森林:一场探寻德国南部灵魂的深度之旅 德国南部,这片古老而迷人的土地,如同沉睡的巨人,缓缓苏醒,向世人展露其丰富而多样的魅力。从阿尔卑斯山脉的巍峨壮丽,到黑森林深处的神秘幽静,再到巴伐利亚平原上散落的童话城堡与啤酒花园,这片区域孕育了德国最独特、也最富有生命力的文化。本文将带领您深入探索巴伐利亚的壮阔风光与巴洛克风情,以及黑森林那静谧悠远的自然画卷,为您勾勒出一幅生动而详实的德国南部旅行指南,让您在出发前便能触摸到这片土地的温度,感知其独特的脉搏。 巴伐利亚:国王的王国,啤酒的故乡 巴伐利亚,这个德国最大的联邦州,以其强烈的巴伐利亚人身份认同、雄伟的自然风光和令人垂涎的传统美食而闻名于世。这里是路德维希二世梦想的国度,是啤酒文化最深厚的土壤,也是无数旅行者心中关于德国田园牧歌的最终目的地。 慕尼黑:活力之都与文化熔炉 旅程的起点,往往从充满活力的首府慕尼黑开始。这座城市巧妙地融合了古老的巴洛克建筑与现代都市的脉搏。新市政厅(Neues Rathaus)的钟楼是慕尼黑的标志,每天定时上演的木偶表演吸引着成千上万的目光。漫步于玛丽安广场(Marienplatz),感受这座城市跳动的中心;穿梭于维多克特马库斯市场(Viktualienmarkt),品尝最新鲜的当地食材和特色小吃,让味蕾尽情绽放。 然而,慕尼黑的魅力远不止于此。英式花园(Englischer Garten)是世界上最大的城市公园之一,您可以在此放松身心,甚至在冰雪河(Eisbachwelle)体验冲浪的刺激。奥林匹克公园(Olympiapark)记录着1972年奥运会的辉煌,如今已成为市民休闲娱乐的好去处。对于艺术爱好者,老绘画陈列馆(Alte Pinakothek)、新绘画陈列馆(Neue Pinakothek)和现代绘画陈列馆(Pinakothek der Moderne)构成了欧洲最重要的艺术收藏之一,足以让您沉醉其中。 当然,来到慕尼黑,怎能错过啤酒文化?皇家啤酒馆(Hofbräuhaus)是全球最著名的啤酒屋之一,在这里,您可以一边畅饮香醇的巴伐利亚啤酒,一边欣赏传统巴伐利亚音乐表演,体验最地道的慕尼黑氛围。在温暖的季节,城市里遍布着露天啤酒花园(Biergarten),点上一杯啤酒,配上椒盐面包(Brezn)和烤鸡(Hendl),与当地人一同享受悠闲的时光,是体验巴伐利亚生活方式的绝佳方式。 童话城堡的召唤:路德维希二世的遗赠 巴伐利亚最令人着迷的,莫过于国王路德维希二世留下的宏伟遗产——那些如同从童话中走出的城堡。新天鹅堡(Schloss Neuschwanstein),这座建于悬崖之上、被视为迪士尼城堡原型的地方,是巴伐利亚最耀眼的明珠。其浪漫主义的建筑风格、壮丽的景色和内部精美的壁画,无不诉说着一段关于梦想与幻灭的故事。 紧邻的旧天鹅堡(Schloss Hohenschwangau)是路德维希二世童年时期的居所,风格更为朴实,但同样拥有动人的传说。在施万高(Schwangau)附近,您还可以探访林德霍夫宫(Schloss Linderhof),这座小巧而精致的宫殿是路德维希二世唯一一座真正居住过的宫殿,其巴洛克风格的花园和金碧辉煌的内部装饰,展现了他对法国凡尔赛宫的迷恋。 再往北,坐落在赫本宫(Herrenchiemsee)岛上的赫本宫,是仿照凡尔赛宫建造的,虽然未完全建成,但其镜厅(Spiegelsaal)的宏伟壮丽,足以让人惊叹。这些城堡不仅是建筑奇迹,更是了解巴伐利亚历史和国王路德维希二世复杂内心的窗口。 阿尔卑斯风情与自然之美 巴伐利亚的南部,被雄伟的阿尔卑斯山脉所环绕,提供了无数进行户外活动的绝佳机会。楚格峰(Zugspitze),德国的最高峰,您可以乘坐齿轮火车或缆车登顶,在云端之上俯瞰壮丽的阿尔卑斯全景。加米施-帕滕基兴(Garmisch-Partenkirchen)是冬季运动的胜地,夏季则是徒步和登山爱好者的天堂。 沿着德国阿尔卑斯之路(Deutsche Alpenstraße)一路向东,您将穿越风景如画的山村、清澈的湖泊和葱郁的山谷。科赫尔湖(Kochelsee)和辛特湖(Staffelsee)是徒步和水上活动的热门选择。在山间的小镇,您可以品尝到地道的巴伐利亚特色菜肴,如烤猪肘(Schweinshaxe)、皇家香肠(Weißwurst)和苹果卷(Apfelstrudel),搭配当地酿造的啤酒,体验最纯粹的巴伐利亚风味。 黑森林:古老传说与宁静致远 告别巴伐利亚的巍峨与热情,我们将目光转向德国西南部,探寻那片被誉为“黑森林”(Schwarzwald)的神秘之地。这里以其茂密的森林、清澈的溪流、古老的木屋以及独特的黑森林蛋糕而闻名。黑森林的名字源于森林深处昏暗的色调,但其内在的生命力与宁静,却能治愈一切喧嚣。 弗莱堡:黑森林的门户与大学城 作为黑森林地区的首府,弗莱堡(Freiburg im Breisgau)是一座充满活力且历史悠久的大学城。这座城市坐落在黑森林的边缘,以其迷人的老城区、蜿蜒的小巷和独特的水道(Bächle)而闻名。在弗莱堡大教堂(Freiburger Münster)前,您可以欣赏到令人惊叹的哥特式建筑,并登上塔楼俯瞰整座城市。 弗莱堡的集市广场(Münsterplatz)是城市的心脏,每天都有热闹的集市,您可以购买到当地的农产品、手工艺品和特色美食。弗莱堡也是一个提倡环保的城市,随处可见的自行车道和公共交通系统,让您轻松畅游。从弗莱堡出发,可以方便地前往黑森林的各个角落。 森林深处的探险:徒步与自然体验 黑森林最吸引人的,莫过于其广袤而宁静的森林。这里拥有完善的徒步网络,从轻松的林间小道到充满挑战的山径,总有一条适合您。您可以选择沿着蒂蒂湖(Titisee)湖畔漫步,欣赏湖光山色;或者前往特里贝格瀑布(Triberger Wasserfälle),感受飞流直下的壮观景象。 如果您对黑森林的传说感兴趣,可以前往特里贝格(Triberg),这里是黑森林咕咕钟(Kuckucksuhr)的发源地,您可以参观咕咕钟博物馆,了解这种标志性工艺品的制作过程,并亲手挑选一个心仪的咕咕钟作为纪念。 黑森林地区还拥有许多温泉度假村,例如巴登-巴登(Baden-Baden),这是一个以其豪华温泉和优雅氛围而闻名的小镇,是放松身心、享受疗养的理想之地。 黑森林的味蕾诱惑:不仅仅是蛋糕 谈到黑森林,不得不提的就是那闻名遐迩的黑森林蛋糕(Schwarzwälder Kirschtorte)。这层叠着巧克力、奶油和樱桃的美味,是黑森林的代表性甜点。但在黑森林,还有更多令人垂涎的美食等待您去发现。 您可以品尝到当地的熏肉(Schinken),这是用黑森林特有的工艺制作而成,风味独特。当地的香肠(Wurst)和各种肉类料理也同样值得尝试。在黑森林的小酒馆里,点上一杯当地酿造的啤酒或葡萄酒,配上地道的德国家常菜,您将体验到最真挚的德国乡村风情。 总结 巴伐利亚与黑森林,这两个名字代表着德国南部截然不同的风貌,却又共同构成了这片土地的迷人画卷。从巴伐利亚国王的浪漫情怀,到黑森林深处的静谧致远,从啤酒花园的热烈欢腾,到森林小径的悠然漫步,这片土地以其丰富的层次和多元的魅力,吸引着每一个渴望探寻真实的德国的旅行者。准备好您的行囊,开启这场深入灵魂的旅程,去感受巴伐利亚的热情与力量,去聆听黑森林的低语与呢喃,让这段德国南部的探索,成为您记忆中最闪耀的一笔。