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☆☆☆☆☆

翟嘉 著

图书标签:

• 宝宝辅食
• 婴儿营养
• 育儿知识
• 母婴健康
• 食谱
• 喂养指南
• 0-3岁
• 健康饮食
• 营养搭配
• 亲子生活

出版社： 山西科学技术出版社

ISBN：9787537754064

版次：1

商品编码：12106426

包装：平装

开本：16开

出版时间：2017-01-01

用纸：胶版纸

页数：146

字数：130000

正文语种：中文

内容简介

　　《宝宝辅食怎么吃》以“宝宝辅食应该怎么吃”为主线，结合宝宝生长发育的不同阶段，向新手爸妈讲述不同成长发育阶段宝宝辅食喂养应该注意的事项及喂养中所遇到的种种疑难问题的解答，从而让宝宝在科学喂养中快乐成长。

目录

第一章 辅食添加，妈妈最关心的那些事儿
宝宝添加辅食的好处
好处一：补充全面的营养素
好处二：锻炼宝宝的咀嚼能力
好处三：刺激宝宝的味觉发育
好处四：促进宝宝的肠道发育
好处五：促进宝宝牙齿的发育
好处六：有利于宝宝的语言发展
给宝宝添加辅食的最佳时间
最佳时间：宝宝6月龄左右
6月龄添加辅食的原因
过晚添加辅食不可行
需要推迟添加辅食的宝宝
食物过敏的宝宝
早产儿
添加辅食，宝宝需要满足的条件
宝宝体重已经达到出生时的2倍
宝宝能够自如地控制头部
挺舌反射消失了
宝宝奶量达到1000毫升
留意来自宝宝的求食信号
信号一：抓到东西往嘴里送
信号二：对大人的食物感兴趣
信号三：常因为肚子饿哭闹
信号四：生长缓慢，远离标准值
信号五：宝宝烦躁的情绪增加
辅食添加的原则
无过敏反应
吸收难易有序
循序渐进
切莫急于求成
不可照搬书本
不要强制让宝宝吃
夏季不宜开始
患病不加新辅食
辅食添加的顺序
从少量到多量
从稀到稠
从一种到多种

第二章 辅食准备阶段：4-5个月
宝宝生长发育特征
宝宝的营养需求
本阶段喂养要点
从乳类中获取所有营养
……
妈妈需要了解的事情

第三章 尝试添加辅食阶段：5-6个月
第四章 辅食添加第1阶段：6-7个月
第五章 辅食添加第2阶段：7-8个月
第六章 辅食添加第2阶段：8-9个月
第七章 辅食添加第3阶段：9-10个月
第八章 辅食添加第3阶段：10-11个月
第九章 辅食添加第4阶段：11-12个月
第十章 辅食添加第4阶段：12-18个月

《新手爸妈喂养百科：从零开始，科学添辅食》 一、 拥抱新手爸妈的挑战与喜悦 成为新手父母，是一段充满挑战却又无比温馨的旅程。当宝宝的成长迈入一个新阶段，当他们开始好奇地观察你手中的食物，跃跃欲试地想伸出小手探索，父母们便迎来了又一个重要的课题——辅食添加。这不仅仅是为宝宝提供营养，更是一次探索味蕾、培养健康饮食习惯的开端。然而，面对市面上琳琅满目的育儿书籍和网络上的海量信息，许多新手爸妈常常感到无从下手，甚至焦虑不安：宝宝多大可以开始吃辅食？第一口辅食应该是什么？如何判断宝宝是否过敏？辅食的质地如何循序渐进？这些问题，就像一道道摆在面前的迷宫，让人不知所措。 《新手爸妈喂养百科：从零到精通，科学添辅食》正是为了解决这些困惑而生。它并非简单罗列菜谱，而是从科学喂养的底层逻辑出发，深入浅出地解析宝宝辅食添加的全过程。本书的目标是帮助每一位新手父母，自信、从容地迎接宝宝的辅食时代，让喂养成为一种乐趣，而非负担。我们深知，育儿没有标准答案，但科学的指导和正确的理念，能够让你在迷茫中找到方向，在探索中收获经验。 二、 拨开迷雾，理解辅食的真谛 在开始具体的辅食添加之前，我们需要建立对辅食的正确认知。本书将首先带领你深入理解宝宝的生理特点与营养需求。为什么在六个月左右开始添加辅食？母乳或配方奶是否足够？不同月龄的宝宝在消化能力、咀嚼能力、吞咽能力上有什么差异？本书将一一解答这些根本性问题。 生理基础： 我们会详细介绍宝宝消化系统的发育过程，从酶的分泌到肠道蠕动，帮助你理解宝宝为何不能过早或过晚接触辅食。 营养需求： 随着宝宝的生长发育，单纯的奶类已无法满足所有营养需求，特别是铁、锌等微量元素。本书将分析宝宝在不同阶段的关键营养素需求，以及辅食在其中扮演的角色。 发育里程碑： 宝宝的成长并非一蹴而就，辅食添加也需要遵循循序渐进的原则。本书将结合宝宝的发育里程碑，比如抬头、坐立、抓握能力等，来指导你判断何时是添加辅食的“最佳时机”。 三、 精准导航，辅食添加的黄金法则 辅食添加并非盲目尝试，而是需要一套科学的策略和严谨的步骤。本书将为你提供一套系统性的辅食添加指南，让你能够精准把握每一个环节。 “怎么吃”的比“吃什么”更重要： 很多人关注辅食的种类，却忽略了喂养的方式和态度。本书将强调“如何吃”，包括喂食的姿势、餐具的选择、进食的环境、以及如何观察宝宝的信号。 “由少到多，由稀到稠，由单一到多样”： 这是辅食添加的经典法则，本书将详细阐述其背后的科学原理，并给出具体的实践指导。 质地循序渐进： 从最细腻的泥糊状，逐渐过渡到末、碎、块状。我们将指导你如何在家中制作不同质地的辅食，以及如何根据宝宝的月龄和咀嚼能力进行调整。 种类逐步增加： 每次只添加一种新食材，并观察2-3天，以监测过敏反应。本书将提供一份详细的食材添加顺序建议，并解释为何要遵循这个顺序。 口味清淡为主： 避免过早接触刺激性调味品。我们将讲解如何利用食材本身的天然风味来吸引宝宝，培养健康的口味偏好。 “识别宝宝的信号”： 宝宝有自己表达饱腹和饥饿的方式。本书将教会你如何识别这些信号，避免强迫喂食，尊重宝宝的自主性。 “过敏预警与应对”： 食物过敏是新手父母的担忧之一。本书将系统介绍常见的食物过敏原，提供早期识别过敏症状的方法，并给出应对过敏的紧急措施和后续建议。 四、 因“材”施教，精选食材的科学搭配 选择合适的食材是辅食添加的基础，而科学的搭配则能最大化地发挥食材的营养价值。本书将为你提供一份权威的食材宝典。 主食类： 米粉、粥、面条、馒头等。我们将分析不同主食的优缺点，以及如何根据宝宝的月龄和消化能力选择。 蔬菜类： 绿叶蔬菜（如菠菜、西兰花）、根茎类蔬菜（如胡萝卜、红薯）、瓜果类蔬菜（如南瓜、西葫芦）等。本书将重点介绍各类蔬菜的营养价值，以及如何处理以去除草酸等影响吸收的物质。 水果类： 苹果、梨、香蕉、牛油果等。我们将提醒注意水果的糖分，并指导如何选择适合宝宝的水果。 蛋白质类： 蛋黄、鱼肉、禽肉、畜肉、豆制品等。我们将详细解析各类蛋白质的添加时机、烹饪方法和注意事项，特别是关于如何处理肉类中的纤维和刺。 油脂类： 亚麻籽油、菜籽油等。我们将解释为何需要额外添加优质油脂，以及如何选择和使用。 “食材选择与处理指南”： 从选购食材的新鲜度，到清洗、烹饪、储存的细节，本书将提供实用操作指南，确保宝宝吃到安全、营养的辅食。 “月龄辅食食材参考表”： 针对不同月龄的宝宝，本书将提供详细的食材推荐列表，以及相应的制作方法建议，让食材选择不再迷茫。 五、 智慧烹饪，让辅食美味又营养 好的辅食不仅要营养均衡，还要吸引宝宝的味蕾。本书将带你走进充满创意的辅食厨房。 “简单易学的辅食制作技巧”： 即使是厨房新手，也能轻松掌握。我们将分享各种烹饪方法（蒸、煮、炖、炒），以及如何利用食材的原味提升口感。 “营养师的辅食搭配方案”： 针对不同月龄的宝宝，本书将提供多个营养均衡、口味多样的辅食搭配范例，帮助你构建一周的辅食菜单。 “创意辅食DIY”： 告别枯燥的单一口味，本书将教你如何制作出色彩缤纷、造型可爱的辅食，激发宝宝的食欲。例如，如何用蔬菜汁给米糊染色，如何制作小动物造型的蔬菜饼等。 “如何解决宝宝挑食、厌食问题”： 挑食厌食是很多宝宝成长过程中会遇到的问题。本书将从行为、心理和营养等多个角度，提供切实可行的解决方案，帮助宝宝重新爱上吃饭。 “辅食制作的卫生与储存”： 食品安全至关重要。本书将详细讲解辅食制作过程中的卫生要求，以及不同辅食的储存方法，避免交叉污染和营养流失。 六、 培养良好饮食习惯，为一生健康打下基础 辅食添加的意义远不止于满足当前的营养需求，更是塑造宝宝一生饮食习惯的关键时期。本书将引导你如何在这段时期，为宝宝打下坚实的健康基石。 “建立规律的进餐时间”： 培养良好的作息习惯，有助于宝宝消化吸收，并建立对食物的预期。 “鼓励自主进食”： 允许宝宝自己动手，即使弄得一团糟，也能培养他们的独立性和自信心。本书将指导如何循序渐进地引入自主进食。 “营造愉快的用餐氛围”： 吃饭不应该是任务，而是家庭成员共同享受的美好时光。我们将分享如何通过互动和鼓励，让用餐时间变得温馨愉快。 “认识食物，尊重食物”： 引导宝宝了解食物的来源，学会感恩，从小培养惜食的品德。 “预防未来肥胖和慢性疾病”： 早期建立健康的饮食模式，是预防未来肥胖、糖尿病等慢性疾病的重要途径。本书将从科学角度阐述这一关联，并给出长期的指导建议。 七、 应对常见问题，成为自信的喂养达人 在辅食添加的路上，难免会遇到各种预料之外的问题。本书将为你提供一个“问题解决手册”。 “宝宝不爱吃某种食物怎么办？” “如何处理宝宝的腹泻或便秘？” “什么时候可以给宝宝喝水？喝什么水？” “辅食和奶量的关系如何调整？” “母乳喂养和配方奶喂养的辅食添加有什么区别？” “什么时候可以考虑断奶？” 我们将针对这些常见问题，提供详细的分析和实用的建议，让你能够灵活应对，并根据宝宝的个体情况做出最佳决策。 结语 《新手爸妈喂养百科：从零到精通，科学添辅食》是一本集科学性、实用性、指导性于一体的喂养指南。它不是简单的“喂什么”、“怎么做”，而是从宝宝的身心发育出发，为你提供一套完整的辅食添加理念和操作流程。我们希望通过这本书，帮助每一位新手父母，告别焦虑，拥抱喜悦，与宝宝一起，开启一段健康、美味、充满爱的辅食探索之旅。让宝宝的成长之路，从第一口辅食开始，就铺满科学与智慧的光芒。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始我抱着试一试的心态买了这本《宝宝辅食怎么吃》，没想到给了我巨大的惊喜。作为新手爸妈，给孩子添加辅食简直是一场“战役”，各种担心、各种疑问层出不穷。这本书最打动我的是它的科学性和实用性。它没有空泛的理论，而是基于宝宝生理发育的特点，给出了非常具体的操作指导。比如，关于什么时候开始添加第一口辅食，添加什么，添加多少，书里都有明确的建议，而且考虑到了每个宝宝的个体差异。我尤其看重的是它关于“循序渐进”的理念，强调要从单一食材到多样化，从泥糊状到颗粒状，这种循序渐进的方式让宝宝更容易接受，也避免了消化负担。书里还分享了很多创意辅食的食谱，不仅营养均衡，而且颜值也很高，我家宝宝看到都会好奇地凑过来。最重要的是，书里强调了“倾听宝宝的声音”，鼓励家长观察宝宝的饥饱信号，这让我觉得育儿不是一味地“喂养”，而是与宝宝的互动和沟通，这让我感觉非常温暖和受启发。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，给宝宝吃什么，怎么吃，是件挺有学问的事。我不是那种随随便便就能搞定的家长，所以当我在书店看到《宝宝辅食怎么吃》的时候，就毫不犹豫地买了。这本书的专业性让我印象深刻。它不仅仅是罗列食谱，更是深入浅出地讲解了宝宝消化系统发育的规律，以及不同营养素对宝宝生长发育的重要性。书里对各种食材的营养成分分析非常细致，而且还给出了非常实操的建议，比如如何挑选当季、新鲜的食材，如何最大程度地保留食材的营养，以及如何处理容易引起过敏的食材。我特别欣赏的是，它没有把所有宝宝都当作“标准件”，而是强调了“个体化”喂养的重要性，会根据宝宝的具体情况，比如过敏史、生长曲线等，来调整辅食的添加计划。这本书的内容确实非常丰富，涵盖了从萌芽期的初尝试，到逐渐过渡到家庭饮食的各个阶段，让我感觉就像拥有了一位私人营养师。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我之前对宝宝辅食的理解一直停留在“喂点米粉、菜泥”的层面。直到我读了《宝宝辅食怎么吃》，才意识到这是一个多么需要细致规划和科学引导的过程。这本书的结构设计得非常好，从最基础的“为什么”要添加辅食，到“什么时候”、“如何”添加，一步步循序渐进，让我这个完全没有经验的新手也能轻松理解。我最喜欢的是书里关于“引导宝宝接受新食物”的章节，里面分享了很多有趣的技巧，让吃饭变成一件快乐的事情，而不是一场“拉锯战”。比如，如何通过食物的形状、颜色来吸引宝宝的注意力，如何通过鼓励和耐心来帮助宝宝克服对新味道的排斥。而且，书里还非常贴心地提供了不同月龄宝宝的“一周食谱参考”，既保证了营养的全面，又省去了我每天绞尽脑汁去想吃什么的烦恼。这本书真的让我对辅食添加这件事有了全新的认识，也更有信心去实践。

评分☆☆☆☆☆

这本书真是太及时了！我家的宝宝刚满六个月，正是开始添加辅食的关键时期。我之前看了不少网上的攻略，但总觉得杂乱无章，很多信息互相矛盾，搞得我心里七上八下的。这本《宝宝辅食怎么吃》简直像及时雨一样，让我瞬间找到了方向。书里的内容非常系统，从宝宝辅食添加的原则、时间节点，到各种食材的选择、制作方法，都讲得明明白白。最让我安心的是，它还详细介绍了不同月龄宝宝的喂养重点和可能遇到的问题，比如如何识别过敏，如何调整辅食的性状等等。我特别喜欢书里那些图文并茂的部分，每一个步骤都清晰可见，跟着做一点都不费劲。而且，作者的语气非常温和，充满经验和耐心，读起来一点压力都没有，感觉就像在和一位经验丰富的妈妈聊天一样。我之前担心的宝宝不爱吃、消化不良这些问题，在这本书里都有针对性的建议，让我不再盲目摸索。这本书真的帮我省去了很多不必要的焦虑，让我能更自信、更科学地给宝宝准备辅食。

评分☆☆☆☆☆

我一直信奉“细节决定成败”，在给宝宝准备辅食这件事上更是如此。这本书《宝宝辅食怎么吃》恰恰满足了我对细节控的需求。它不仅仅提供了宏观的喂养指南，更是在微观的操作层面给予了极其详尽的指导。比如，关于食物的烹饪方式，书里会详细说明蒸、煮、炖、炒等不同方式对营养素保留的影响，以及适合不同月龄宝宝的口感。再比如，对于食材的清洗、切配，甚至是调味品的选择，都给出了非常明确的建议，比如何时开始可以尝试少量天然调味料，如何避免摄入过多的盐和糖。我非常赞赏书里对于“食物安全”的重视，从食材的选购到烹饪过程的卫生，都做了详细的提示，让我更加安心。而且，书中还包含了一些关于“处理宝宝挑食、偏食”的心理学建议，从情感引导入手，而不是强迫，这让我觉得非常人性化。这本书就像一本辅食界的“操作手册”，让我每一步都走得稳稳当当。