西紅花菊米全程標準化操作手冊/圖說中藥材標準化叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

崔東柱，華金渭，尹設飛 等 編

圖書標籤:

• 西紅花
• 菊米
• 中藥材
• 標準化
• 操作手冊
• 圖說
• 種植
• GAP
• 質量控製
• 炮製

齣版社： 浙江科學技術齣版社

ISBN：9787534171505

版次：1

商品編碼：12124204

包裝：平裝

叢書名： 圖說中藥材標準化叢書

開本：32開

齣版時間：2016-10-01

用紙：膠版紙

頁數：90

字數：56000

正文語種：中文

內容簡介

　　《西紅花菊米全程標準化操作手冊/圖說中藥材標準化叢書》一書結閤生産實際，以圖說的形式全麵介紹瞭西紅花、菊米從栽培到加工全程標準化生産與質量安全管理技術，內容包括基礎知識、生産管理月曆、栽培技術、産地初加工等，錶述簡單明瞭、通俗易懂，圖片資料豐富，具有很好的可讀性，可供各閤作社、中藥材企業、中藥材生産大戶等閱讀使用。

內頁插圖

目錄

西紅花篇
一、基礎知識
（一）原植物
（二）植物形態
（三）生長習性
（四）藥材性狀
（五）性味歸經
（六）功能主治
（七）主要成分
（八）用藥禁忌
二、生産管理年曆
三、主要農事管理
（一）種球田間繁育階段
（二）種球休眠階段
（三）種球抽芽階段
（四）種球開花階段
四、主要品種介紹
五、主要生産技術
（一）對環境條件的要求
（二）種球室外生産技術
（三）種球室內培育技術
六、肥料使用建議
七、病蟲害防治建議
（一）防治原則
（二）農業綜閤防治技術
（三）主要病蟲害為害癥狀和發生規律
（四）西紅花生産中禁止使用的化學農藥
八、采收與産地初加工
（一）采收
（二）産地初加工
附錄
（一）西紅花花絲外觀質量等級標準
（二）西紅花球莖質量等級

菊米篇
一、基礎知識
（一）原植物
（二）植物形態
（三）藥材性狀
（四）性味歸經
（五）功能主治
（六）主要成分
（七）用藥禁忌
二、生産管理年曆
三、主要農事管理
（一）田地準備
（二）育苗期
（三）直栽、移栽期
（四）營養生長期
（五）蕾期
（六）采收期
（七）休眠期
四、品種介紹
（一）菊米1號
（二）菊米2號
（三）菊米3號
（四）小白菊
五、主要生産技術
（一）田地選擇
（二）種苗繁育
（三）整形修剪
（四）水分管理
（五）中耕除草
（六）閤理施肥
（七）高效輪套種技術
六、肥料使用建議
七、病蟲害防治建議
（一）防治原則
（二）主要病蟲害防治
（三）菊米生産中禁止使用的化學農藥
八、采收與産地初加工
（一）采收
（二）産地初加工
附錄
（一）菊米感觀分級
（二）菊米衛生指標
主要參考文獻

《西紅花菊米全程標準化操作手冊/圖說中藥材標準化叢書》圖書簡介 一、 引言：在中藥現代化浪潮中，標準化是永恒的主題 中藥，承載著中華民族數韆年健康的智慧結晶，在現代社會，其獨特療效和綠色安全的特性愈發受到重視。然而，長期以來，中藥材的質量參差不齊，成為製約中藥産業發展和走嚮國際舞颱的一大瓶頸。如何確保每一味中藥材從田間到臨床的安全、有效、可控？“標準化”無疑是破解這一難題的關鍵。 《西紅花菊米全程標準化操作手冊/圖說中藥材標準化叢書》正是應運而生，旨在為中藥材的規範化生産和質量控製提供一套係統、詳實、易於操作的解決方案。本叢書並非一本孤立的書籍，而是聚焦於係列化的中藥材，通過深入研究和實踐，構建起從中藥材種植、采收、加工、炮製、貯藏到質量檢測的全程標準化體係。本書以“西紅花菊米”為起點，作為本係列叢書的開篇之作，將係統闡述其標準化生産的每一個關鍵環節，為其他中藥材的標準化研究和實踐提供寶貴的範例和藉鑒。 二、 本書核心內容：以西紅花菊米為載體，構建中藥材全程標準化範式 本書以“西紅花菊米”這一重要的藥用植物為研究對象，對其從源頭到終端的每一個環節進行深入剖析，並提煉齣可復製、可推廣的標準化操作規程。具體內容涵蓋以下幾個方麵： （一） 藥材來源與道地性研究：溯本追源，奠定品質基礎 品種選擇與引種馴化： 詳細介紹適閤西紅花菊米藥用的優良品種，包括其形態特徵、生長習性、産量及藥效成分含量等方麵的比較。針對不同地域的自然條件，指導如何進行科學的引種馴化，選擇最適宜的栽培基質和環境。 道地藥材的地理環境特徵： 深入研究和闡釋西紅花菊米的道地産區，分析這些區域在土壤、氣候、水源、海拔等方麵的獨特優勢，以及這些環境因素如何影響西紅花菊米的生長和品質。本書將提供詳細的道地性評價標準和方法，幫助生産者識彆和選擇最適宜的道地藥材産區。 遺傳多樣性與育種策略： 探討西紅花菊米的遺傳多樣性現狀，介紹現代育種技術在提高其産量、改善藥效成分含量、增強抗病蟲害能力等方麵的應用前景，指導育種工作朝著更高效、更穩定的方嚮發展。 （二） 規範化種植管理：精耕細作，確保源頭質量 土壤 preparation and fertilization： 詳細闡述西紅花菊米對土壤的要求，提供科學的土壤改良方案，包括耕作方法、翻耕深度、土壤pH值調節等。指導施肥策略，包括基肥的選擇與施用、追肥的種類、用量、施用時間和方法，以及有機肥和化肥的科學配比，避免過度施肥或營養失衡。 seedling cultivation and transplanting： 詳細介紹西紅花菊米的播種時間、播種密度、播種方法（如直播、育苗移栽）以及幼苗的田間管理，包括間苗、除草、補苗等。指導移栽的最佳時期和技術，確保幼苗成活率和生長勢。 Irrigation and drainage management： 闡述西紅花菊米不同生長周期對水分的需求，提供科學的灌溉技術，包括灌溉方式（如噴灌、滴灌）、灌溉水量、灌溉頻率等，並強調在不同生長階段的用水調控。同時，指導如何進行有效的排水，避免積水導緻爛根和病害發生。 Pest and disease prevention and control： 詳細介紹西紅花菊米常見病蟲害的種類、發生規律、癥狀以及危害。本書將重點推廣綠色防控技術，如生物防治、物理防治、農業防治等，並給齣少量、高效、低殘留的化學農藥使用指導，強調農藥的科學選擇、安全使用和殘留檢測。 Weed control： 詳細介紹不同生長時期西紅花菊米田間雜草的種類及其危害，提供有效的除草策略，包括人工除草、機械除草和化學除草，並強調化學除草劑的選擇和使用規範，避免對藥材品質造成影響。 Ecological planting practices： 倡導可持續的種植模式，如輪作、套種、間種，以及種植綠肥等，以改善土壤結構，提高土壤肥力，減少病蟲害的發生，實現綠色、環保的生産方式。 （三） 精準化采收與初加工：適時適度，保留活性成分 Optimal harvesting time： 深入研究西紅花菊米在不同生長階段的藥效成分含量變化，明確指齣最適宜采收的時期，並提供判斷標準（如花蕾形態、開放程度、顔色等）。指導生産者如何在保證産量和保證品質之間做齣權衡。 Harvesting techniques： 詳細介紹科學的采收方法，包括手工采摘和機械采摘的優缺點，以及在采收過程中應注意的細節，如采摘的部位（整株、花朵、根等）、采摘時的力度、避免損傷等，以最大程度地減少藥材損失和機械損傷。 Primary processing： 重點介紹西紅花菊米的初加工過程，包括清洗、篩選、去雜等。詳細闡述如何根據藥材的特性選擇閤適的清洗方法，如水洗、風選等，以去除泥土、雜質和其他非藥用部位。 Drying methods： 詳細介紹不同乾燥方法的原理、優缺點及其適用性，包括自然乾燥、烘乾、微波乾燥、真空乾燥等。指導生産者如何根據藥材的種類、含水量、藥效成分的穩定性等選擇最閤適的乾燥溫度、時間和方式，以保證乾燥的徹底性和有效成分的保存。 （四） 規範化炮製工藝：去粗取精，提升藥效 Traditional and modern processing methods： 梳理和總結西紅花菊米傳統炮製方法的曆史沿革和應用經驗。同時，引入和介紹現代科學技術在炮製工藝中的應用，如超聲波提取、酶法處理等，以期發現更高效、更溫和的炮製方法。 Detailed processing steps： 對西紅花菊米的常用炮製方法進行詳細的工藝流程描述，例如： 淨製： 進一步去除雜質，如泥土、雜草、非藥用部位等，采用颳、刷、揀、篩等方法。 切製： 根據臨床用藥需求，指導切製規格（如片、段、粉等）和方法（如手工切、機製切），並強調切製的均勻性對後續炮製和藥效的影響。 炮製： 詳細介紹基於不同炮製目的（如增強療效、降低毒性、便於儲存等）的工藝，例如： 炒製： 介紹清炒、麩炒、米炒、鹽炒等方法，以及火候、時間、輔料的選擇和用量。 煮製： 介紹不同煮製介質（如水、酒、醋、蜜等）的選擇，以及煮製的時間和溫度控製。 蒸製： 介紹不同蒸製時間、溫度以及是否需要加入輔料。 煨製： 介紹不同的煨製方式和時間。 發酵/製霜等特殊工藝： 如果西紅花菊米有這類炮製方法，將進行詳細介紹。 Quality control during processing： 在每個炮製環節，強調關鍵控製點的設置和檢測方法，例如，通過水分測定、錶麵形態觀察、有效成分含量初步檢測等，確保炮製過程的穩定性和最終産品的質量。 （五） 閤理化貯藏與運輸：防潮防蟲，延長保質期 Storage conditions： 詳細介紹西紅花菊米在不同環境下的最佳貯藏條件，包括溫度、濕度、光照等。指導如何選擇閤適的包裝材料（如紙袋、塑料袋、復閤包裝等）和貯藏容器。 Pest and disease prevention during storage： 介紹防止藥材黴變、蟲蛀、鼠咬的有效方法，包括定期檢查、通風換氣、使用乾燥劑、物理隔離等。 Transportation considerations： 指導在藥材運輸過程中應注意的事項，如防潮、防曬、防擠壓、防汙染等，確保藥材在運輸過程中品質不受影響。 （六） 質量檢測與評價：科學嚴謹，確保療效 Identification methods： 提供多角度的西紅花菊米鑒彆方法，包括宏觀（性狀）、微觀（顯微）和化學（薄層色譜、高效液相色譜）鑒彆，以及 DNA 條形碼技術等。 Quality standards： 參照國傢藥典及相關行業標準，詳細列齣西紅花菊米的各項質量指標，包括含量測定（如揮發油、有效成分等）、雜質限度、灰分、水分等。 Analytical techniques： 詳細介紹常用的分析檢測儀器和方法，如高效液相色譜儀 (HPLC)、氣相色譜儀 (GC)、紫外-可見分光光度計、原子吸收光譜儀等，並提供具體的實驗操作步驟和數據處理方法。 Quality control systems： 引導建立完善的質量管理體係，包括從原材料入庫到成品齣庫的全過程質量控製，以及批次記錄、可追溯性管理等。 三、 本書的特色與價值：打造中藥材標準化實踐的權威指南 係統性與全麵性： 本書涵蓋瞭中藥材生産的每一個環節，從源頭到終端，形成瞭一個完整的標準化鏈條，為生産者提供瞭一個全方位的指導。 科學性與實踐性： 本書內容基於最新的科研成果和長期的實踐經驗，既有科學理論的支持，又有實際操作的指導，具有很強的可操作性。 圖文並茂，易於理解： 本書采用“圖說”的形式，通過大量的插圖、圖錶和流程圖，直觀地展示每一個操作步驟，使復雜的技術內容變得易於理解和掌握，特彆適閤一綫生産人員和初學者。 可操作性與可推廣性： 本書提齣的標準化操作規程，力求簡單、易行、成本可控，便於在不同規模的生産單位推廣應用，具有良好的經濟效益和社會效益。 為中藥現代化提供堅實基礎： 通過對西紅花菊米等具體藥材的標準化研究，本叢書旨在為整個中藥材産業的現代化轉型提供示範和經驗，推動中藥材質量的整體提升，為中藥走嚮世界奠定堅實的基礎。 四、 結語：傳承與創新，共築中藥輝煌未來 《西紅花菊米全程標準化操作手冊/圖說中藥材標準化叢書》的齣版，不僅是對西紅花菊米這一珍貴藥材的深入挖掘和規範化管理，更是對中藥産業現代化發展的一次有力推動。我們相信，通過本叢書的普及和應用，將能有效提升中藥材的質量和安全性，增強中藥的國際競爭力，為中華醫藥的傳承與創新、為人類健康事業的發展貢獻力量。本書的成功推齣，將為後續係列叢書中其他中藥材的標準化研究和實踐積纍寶貴的經驗，共同書寫中藥産業更加輝煌的未來。

評分☆☆☆☆☆

說實話，作為一名長期與各種食材打交道的美食愛好者，我對中藥材的瞭解一直停留在比較錶層的認知，很多時候隻是把它當作一種調味品或者養生食材來使用，對它的深層價值和科學處理方法知之甚少。這本《西紅花菊米全程標準化操作手冊/圖說中藥材標準化叢書》的齣現，徹底改變瞭我的看法。書中的操作指南詳細且易於理解，哪怕是我這樣的“門外漢”，也能通過圖文並茂的指導，掌握西紅花菊米的正確處理技巧。我尤其欣賞書中關於“雜質去除”和“炮製工藝”的篇章，以往我總覺得這些步驟很繁瑣，而且效果不明顯，但經過這本書的講解，我纔明白這些看似簡單的步驟，對藥材的純淨度和藥效起著至關重要的作用。它通過精美的示意圖，展示瞭如何有效地分離齣無效成分，如何通過簡單的炒製、烘乾等方法來提升藥材的活性。讀完這部分，我仿佛掌握瞭一項全新的技能，迫不及待地想在實際操作中檢驗一下，相信我的藥膳會因此提升一個檔次。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對傳統文化和傳統技藝有著濃厚興趣的退休教師，一直以來都對中藥材充滿瞭敬意。這本《西紅花菊米全程標準化操作手冊/圖說中藥材標準化叢書》給我帶來瞭極大的驚喜。它不僅僅是一本操作指南，更像是一部關於西紅花菊米成長與轉化的百科全書。書中對於藥材的生長環境、地理條件、以及不同品種的介紹，都寫得極為詳盡，讓我對這種植物有瞭更加深刻的理解。特彆是“圖說”部分，那些精美的插圖，不僅展示瞭藥材的靜態美，還通過動態的流程圖，生動地描繪瞭從采摘到最終炮製成品的每一個環節。我尤其欣賞書中對“藥材等級劃分”的詳細說明，以及不同等級藥材的鑒彆方法，這對於我們這種追求品質的讀者來說，是極其寶貴的知識。這本書讓我感受到瞭中醫藥材的博大精深，也讓我更加珍視這份來自大自然的饋贈，它讓我覺得自己仿佛也參與到瞭這份傳統技藝的傳承之中。

評分☆☆☆☆☆

我一直對藥材的“道地性”概念頗感興趣，也聽過不少關於不同産地、不同采摘季節的藥材效果差異的說法。在這本《西紅花菊米全程標準化操作手冊/圖說中藥材標準化叢書》中，我找到瞭關於這方麵的深入解讀。它不僅僅是告訴你怎麼操作，更重要的是解釋瞭“為什麼”要這樣做。例如，書中在介紹西紅花菊米的采摘時間時，詳細闡述瞭不同時期采摘的藥材在有效成分含量上的差異，並用圖錶的形式清晰地展示瞭最佳采摘窗口。這一點讓我印象非常深刻，它讓我明白，標準化操作不僅僅是為瞭美觀或統一，更是為瞭最大程度地保留藥材的藥效。書中的“圖說”部分尤其精彩，每一幅插圖都配有詳細的文字說明，生動形象地展現瞭藥材的形態特徵、生長環境，甚至是病蟲害的辨識方法。這使得我對西紅花菊米有瞭更加全麵和立體的認識，不再局限於教科書上那些乾巴巴的文字描述。讀這本書，就像是在跟隨一位經驗豐富的老藥農學習，點點滴滴都是真傳。

評分☆☆☆☆☆

作為一名關注健康生活方式的都市白領，我平時會購買一些中藥材來泡水喝或者煲湯，但總覺得效果不盡如人意，有時甚至會擔心買到不閤格的産品。這本《西紅花菊米全程標準化操作手冊/圖說中藥材標準化叢書》簡直就是為我量身定做的。書中的內容非常接地氣，它並沒有使用過於專業化的術語，而是用通俗易懂的語言，將復雜的藥材處理流程變得簡單明瞭。我最喜歡的是關於“品質鑒彆”的部分，書中詳細列舉瞭不同等級的西紅花菊米在外形、色澤、氣味上的細微差彆，並且配有高清的對比圖片，這讓我以後在購買藥材時，能夠心中有數，不再輕易被商傢忽悠。同時，書中關於“炮製方法”的介紹，也讓我明白瞭一些基礎的炮製技巧，比如如何判斷藥材是否炒至閤適的火候，如何進行有效的乾燥處理，這些知識對於提升藥材的服用效果非常有幫助。這本書讓我覺得，原來享受健康生活，並不需要多麼復雜的專業知識，隻需要一本好的指南。

評分☆☆☆☆☆

這本《西紅花菊米全程標準化操作手冊/圖說中藥材標準化叢書》真是讓我耳目一新！我作為一個對中醫藥材深感好奇的普通讀者，一直覺得中藥材的世界既神秘又博大精深，但又常常因為缺乏係統性的指導而望而卻步。這本書的齣現，就像是為我打開瞭一扇窗。首先，書名中的“全程標準化操作手冊”幾個字就給我吃瞭定心丸，這意味著它不是泛泛而談，而是有條理、有步驟地教你如何處理西紅花菊米。當我翻開書頁，精美的插圖和清晰的文字講解立刻吸引瞭我。那些關於采摘、晾曬、炮製過程的圖解，細緻入微，幾乎能讓你身臨其境地感受到藥材的生長和加工過程。我特彆喜歡其中關於不同生長階段的西紅花菊米外觀變化的對比圖，這對於初學者來說太有幫助瞭，能夠幫助我們準確辨認，避免買到劣質的藥材。更彆說它還涵蓋瞭儲存、運輸等環節，這對於想要在傢中自己儲存一些藥材，或者對藥材來源有更高要求的人來說，簡直是福音。這本書讓我覺得，原來學習中藥材並非難事，隻要有對的方法和好的工具，人人都可以成為一個小小的中藥材達人。