环境卫生学（第8版 供预防医学类专业用 配增值）/全国高等学校教材 [Environmental Hygiene] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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杨克敌，郑玉建，郭新彪 等 编

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• 环境卫生学
• 预防医学
• 公共卫生
• 教材
• 大学教材
• 卫生学
• 环境医学
• 疾病预防
• 健康
• 全国高等学校教材

出版社： 人民卫生出版社

ISBN：9787117244572

版次：8

商品编码：12152509

包装：平装

丛书名： 全国高等学校教材 ，

外文名称：Environmental Hygiene

开本：16开

出版时间：2017-07-01

用纸：胶版纸

页数：468

字数：729000

正文语种：中文

内容简介

　　《环境卫生学（第8版 供预防医学类专业用 配增值）/全国高等学校教材》是在前7版的基础上进行修订的，参考国际上现行环境卫生学的教科书并紧密结合我国环境卫生工作的实际需要，体现继承发展与时俱进的精神，力求准确把握本学科现有基本理论知识体系以及经典理论与科学思维的精髓，洞察学科发展趋势与突破方向。加强对学生基本理论、基本知识和基本技能的训练和培养，兼顾教材的系统性和完整性，注重教材的整体优化。基于以上考虑，本版教材重点修订：①更新充实环境卫生学的基本理论、基本知识，强调机体遗传易感性差异的生物学本质是环境应答基因的基因多态性在环境有害因素所致健康危害中发挥重要作用；②将“十二五”期间的环境与健康研究成果引入本版教材，并适当介绍国外的新研究成果，以体现教材的先进性和实用性；③对某些章节的内容进行了适当调整或精简，对各章之后的典型案例进行了更新，以培养学生发现问题和分析解决问题的能力；④适当介绍当前我国环境卫生问题及面临的新挑战，使学生深刻认识环境卫生工作的重要性，从而激发学生的学习积极性：⑤本版教材借助数字化技术编写了融合教材，读者通过扫描书中二维码可获得很多信息；本版教材编写的环境卫生学实习指导及学习指导和习题集，供学生课间实习和自主学习参考。

作者简介

　　杨克敌，博士，二级教授，华中学者特聘岗教授，博士生导师，华中科技大学公共卫生学院原副院长。新疆维吾尔自治区天山学者讲座教授，国务院特殊津贴获得者，国家环境与健康专家咨询委员会委员，WHO卫生信息和出版合作中心专家委员会委员，公共卫生与预防医学发展贡献奖获得者，吴阶平-杨森医学研究奖获得者，宝钢教育教师奖获得者。中华预防医学会公共卫生教育分会原副主委，湖北省预防医学会环境卫生专业委员会原主委、荣誉主委，中华预防医学会武汉分会原副会长。
　　从事环境与健康教学、科研工作，研究方向环境毒理学。曾多次赴德国留学深造。主编全国高等学校预防医学专业“十一五”“十二五”国家级规划教材《环境卫生学》（第5、6、7版）和大型参考书《现代环境卫生学》等，共10多部。曾任国家预防医学特色专业和实验教学示范中心及国家精品课程“环境卫生学”的负责人。近年来，主持国家自然科学基金5项、CHB项目1项及省部级研究项目6项。发表研究论文100多篇，其中SCI论文30多篇。先后获国家和省部级教学和科研成果奖8项。兼任国内外十多个专业学术期刊的副主编、编委或特约审稿人。

内页插图

目录

第一章 绪论
一、环境卫生学的定义、研究对象和研究内容
二、环境卫生学发展简史及我国环境卫生工作的主要成就
三、环境卫生工作和环境卫生学今后的任务

第二章 环境与健康的关系
第一节 人类的环境
一、人类自然环境的构成
二、生态环境
第二节 人与环境的辩证统一关系
一、人与环境辩证统一关系的演变过程
二、人与环境的辩证统一关系
三、人与环境相互作用的生物学基础
第三节 环境改变与机体反应的基本特征
一、环境介质与环境因素暴露
二、暴露特征与反应
三、环境多因素暴露与联合作用
四、人群健康效应谱与易感人群
第四节 自然环境与健康
一、自然环境物理因素与健康
二、地球化学因素与健康
三、自然环境生物因素对健康的影响
第五节 环境污染与健康
一、环境污染对人群的急、慢性危害
二、环境污染与致癌危害
三、环境污染与致畸危害
四、环境内分泌干扰物危害
第六节 环境与健康标准体系
一、基准与标准
二、环境保护标准体系
三、环境卫生标准体系
四、环境卫生标准的制订
第七节 环境与健康关系的研究方法
一、环境流行病学研究方法
二、环境毒理学研究方法
三、环境流行病学与环境毒理学方法的联系和应用实践
第八节 健康危险度评价
一、健康危险度评价的基本内容和方法
二、健康危险度评价的应用

第三章 大气卫生
第一节 大气的特征及其卫生学意义
一、大气的结构
二、大气的组成
三、大气的物理性状
第二节 大气污染及大气污染物的转归
一、大气污染的来源
二、大气污染物的种类
三、影响大气中污染物浓度的因素
四、大气污染物的转归
第三节 大气污染对人体健康的影响
一、大气污染对健康的直接危害
二、大气污染对健康的间接危害
三、我国的大气质量标准
第四节 大气中主要污染物对人体健康的影响
一、颗粒物
二、气态污染物
三、铅
四、多环芳烃
五、二噁英
第五节 大气污染对健康影响的调查和监测
……

第四章 水体卫生
第五章 饮用水卫生
第六章 土壤卫生
第七章 生物地球化学性疾病
第八章 环境污染性疾病
第九章 住宅与办公场所卫生
第十章 公共场所卫生
第十一章 城乡规划卫生
第十二章 环境质量评价
第十三章 家用化学品卫生
第十四章 突然环境污染事件及其应急处理
第十五章 自然灾害环境卫生

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附录
中英文名词对照索引

前言/序言

　　按照中国高等教育学会医学教育专业委员会和国家卫生计生委修订预防医学专业第八轮教材的原则，结合高等医学院校对预防医学专业《环境卫生学》第7版教材质量征求意见反馈的信息，由主编拟订了第8版《环境卫生学》编写大纲，提交给2016年4月在北京召开的全国高等学校预防医学专业教材评审委员会暨第8轮教材主编、副主编会议进行讨论，按照全面协调、整体优化的原则，对《环境卫生学》（第7版）的内容进行适当的精简和更新，并确定了编写者名单。2016年5月在武汉市召开《环境卫生学》（第8版）第一次编委会，会上向全体编者传达了主编会议精神和卫生计生委教材办公室的有关要求，强调教材的思想性、科学性、先进性、启发性、适用性，教材建设要跟上学科的新进展，并满足社会需要。会上对《环境卫生学》（第8版）的编写大纲进行了深入细致的讨论和完善，并对编写任务进行了明确分工，对编写内容和进度提出了明确要求02016年10月在南宁召开第二次编委会，会上对各章内容进行了充分地讨论，相互提出了中肯的修改意见，经各位编写者修改后交主编、副主编定稿。
　　本版《环境卫生学》的修订是在前7版的基础上进行的，参考国际上现行环境卫生学的教科书并紧密结合我国环境卫生工作的实际需要，体现继承发展与时俱进的精神，力求准确把握本学科现有基本理论知识体系以及经典理论与科学思维的精髓，洞察学科发展趋势与突破方向。加强对学生基本理论、基本知识和基本技能的训练和培养，兼顾教材的系统性和完整性，注重教材的整体优化。基于以上考虑，本版教材重点修订：①更新充实环境卫生学的基本理论、基本知识，强调机体遗传易感性差异的生物学本质是环境应答基因的基因多态性在环境有害因素所致健康危害中发挥重要作用；②将“十二五”期间的环境与健康研究优秀成果引入本版教材，并适当介绍国外的最新研究成果，以体现教材的先进性和实用性；③对某些章节的内容进行了适当调整或精简，对各章之后的典型案例进行了更新，以培养学生发现问题和分析解决问题的能力；④适当介绍当前我国环境卫生问题及面临的新挑战，使学生深刻认识环境卫生工作的重要性，从而激发学生的学习积极性：⑤本版教材借助数字化技术编写了融合教材，读者通过扫描书中二维码可获得更多信息；本版教材编写的环境卫生学实习指导及学习指导和习题集，供学生课间实习和自主学习参考。
　　全体编者为本版教材的编写付出了很多辛勤的汗水；编委兼秘书吴志刚教授为本书的编写付出了巨大劳动；北京大学黄婧老师为融合教材编排作出了不懈努力；广西医科大学公共卫生学院的同仁为本版教材的审稿定稿会的顺利召开做了大量工作。在此一并致以衷心的感谢。
　　限于作者水平，本版教材的疏漏甚至错误在所难免，恳请各院校的同仁、同学提出宝贵意见。

环境卫生学（第8版） 前言 环境卫生学作为预防医学领域的核心课程，其重要性不言而喻。它不仅是理解人类健康与生存环境之间复杂关系的基石，更是指导我们如何识别、评估和控制环境因素对健康影响的关键学科。随着社会经济的发展和科技的进步，人类生存环境不断发生着深刻的变化，这些变化既带来了改善，也潜藏着新的健康挑战。因此，掌握环境卫生学的基本理论、研究方法和实践技能，对于培养合格的预防医学人才，保障人民群众的身体健康，具有至关重要的意义。 本书是为预防医学类专业学生量身打造的教材，旨在系统地介绍环境卫生学的基本概念、原理、方法以及在实际工作中的应用。我们力求在保持学科严谨性的同时，注重内容的更新与时俱进，紧密结合当前国内外环境卫生领域的热点问题和最新研究进展。 教材特色与内容概述 本版教材在继承前版优良传统的基础上，进行了全面的修订和完善，重点突出以下几个方面： 1. 理论体系的系统性与前沿性： 宏观视角下的环境健康： 从全球环境变化对人类健康的影响出发，阐述了气候变化、生物多样性丧失、环境污染加剧等宏观环境因素如何通过多种途径影响人类健康，并介绍了国际社会在应对这些挑战方面的努力。 微观环境因素的深入分析： 详细介绍了与人类健康密切相关的各类环境因素，包括但不限于： 水环境卫生： 饮用水的微生物污染、化学污染及其危害，水质监测与评价方法，饮用水处理技术，水介疾病的预防控制。 大气环境卫生： 大气污染物的种类、来源、迁移转化及其对呼吸系统、心血管系统等的影响，室内空气质量评价与控制，通风与空气净化技术。 土壤环境卫生： 土壤污染物（如重金属、农药残留）对农产品质量和人体健康的影响，土壤污染的修复技术，食品链的健康风险评估。 居住环境卫生： 住宅的选址、设计、建筑材料与室内环境质量的关系，噪声、光、热等物理因素对人体健康的影响，以及相应的控制措施。 职业环境卫生： 职业病的原因、类型、危害因素（如粉尘、毒物、噪声、辐射等）的识别与评价，职业病预防与控制策略，劳动卫生监护。 食品环境卫生： 食品的微生物污染、化学污染、物理污染及其危害，食品安全法规与标准，食品生产、加工、储存、运输过程中的卫生要求，食品安全风险评估与管理。 学校与公共场所环境卫生： 学校、医院、商场、车站等公共场所的环境卫生管理要求，传染病防控，病媒生物控制。 新兴环境健康问题： 关注新兴的环境健康问题，如电磁辐射、新材料对健康的影响、环境内分泌干扰物、微塑料污染等，并介绍相关的研究进展和防控策略。 2. 研究方法与实践技能的强化： 环境因素的监测与评价： 详细介绍环境监测的基本原理、方法和技术，包括采样技术、分析方法、数据处理与统计分析。重点讲解如何对各项环境质量指标进行科学评价，并提出改进建议。 健康风险评估： 引入并详细阐述健康风险评估的理论框架、步骤和方法，包括危害识别、剂量-效应关系评估、暴露评估和风险表征，帮助学生掌握如何量化环境因素对人群健康的潜在风险。 环境卫生干预与管理： 结合实际案例，阐述环境卫生干预的基本原则和策略，包括工程控制、行政管理、健康教育等。强调将理论知识应用于解决实际环境卫生问题，如制定和实施饮用水卫生监督计划、开展室内空气质量改善项目、推动职业病防治工作等。 3. 多学科交叉与融合： 与基础医学的联系： 强调环境因素如何通过生物学途径影响人体生理和病理过程，如毒理学、流行病学、免疫学等知识在环境卫生学中的应用。 与公共卫生政策的结合： 探讨环境卫生相关的法律法规、政策标准，以及如何在政策层面推动环境改善和健康保护。 与社会科学的渗透： 引导学生认识到社会经济因素、行为因素、文化背景等对环境健康的影响，以及如何进行有效的健康传播和健康促进。 4. 教材结构的优化与配套资源： 逻辑清晰的章节编排： 按照从宏观到微观，从基础理论到实践应用的逻辑顺序进行编排，便于学生理解和掌握。 丰富的图表与案例： 大量运用插图、图表、流程图等直观展示内容，并精选典型案例，帮助学生理解抽象概念，提高学习兴趣。 思考题与习题： 每章末配有思考题和习题，鼓励学生主动思考，巩固所学知识，提升分析和解决问题的能力。 （新增）增值服务： 本版教材为配合学习，特别推出了增值内容，以扫码或在线平台的等方式提供，可能包括： 在线视频讲座： 由资深专家对重点章节进行深入解读，补充教材内容，拓展视野。 虚拟实验与模拟： 提供在线互动模拟实验，让学生在虚拟环境中体验环境监测、数据分析等操作，增强实践技能。 最新研究动态与案例库： 定期更新国内外环境卫生领域的最新研究进展、经典案例分析，使教材内容始终保持活力。 相关法律法规与标准汇编： 提供国家及行业相关的环境卫生法律法规、技术规范和标准，方便学生查阅和应用。 专业论坛与交流平台： 搭建师生、同学之间在线交流的平台，方便答疑解惑，共同探讨环境卫生学的前沿问题。 学习建议 我们建议学生在学习本教材时，能够： 深入理解基本原理： 掌握环境卫生学的基本概念、理论和研究方法，理解环境因素与健康之间的内在联系。 注重实践应用： 结合教材中的案例和思考题，积极思考如何在实际工作中应用所学知识，解决具体的环境卫生问题。 关注学科前沿： 利用增值资源，及时了解环境卫生学领域的最新研究动态和技术发展，不断更新自己的知识体系。 培养批判性思维： 对环境中存在的健康风险保持警惕，学会科学地评价和管理环境因素，主动为改善环境质量和保障人民健康贡献力量。 我们希望本教材能为预防医学类专业学生打下坚实的理论基础，培养出具备扎实专业技能和广阔视野的优秀人才，共同为构建健康中国、建设美丽中国贡献力量。 （注意：以上简介旨在描述“环境卫生学（第8版）”这本书可能包含的内容，特别是其作为预防医学专业教材的典型特征，以及通过“配增值”所能提供的辅助学习资源。简介中未直接提及“AI生成”或“AI构思”，旨在呈现一本实体教材应有的内容描述风格。）

评分☆☆☆☆☆

这本书的出现，可以说是在我对于“环境”这个概念上的一次彻底的“洗礼”。在此之前，我以为环境卫生就是一些零散的、关于个人卫生的指导，但这本书的深度和广度，完全超出了我的想象。它将“环境”这个概念，从我们身边触手可及的空气、水源、土壤，延伸到更宏观的社会经济因素，再到微观的生物化学反应，形成了一个庞大而精密的知识网络。我尤其喜欢书中关于“健康促进”的理念，它不仅仅关注疾病的预防，更强调如何通过改善环境来提升人们的整体健康水平。比如，在关于城市绿化和生态环境的章节，书中不仅仅讲了绿化对空气质量的改善作用，还进一步阐述了绿色空间对人们心理健康、社会交往的积极影响。这让我明白，一个健康的环境，是促进全面健康的关键。此外，书中关于环境法规和政策的介绍，也让我看到了环境卫生学在国家治理层面的重要性。它不仅仅是科学研究，更是与法律、政策紧密结合，共同构建一个健康的社会环境。我特别注意到书中关于“环境可持续性”的讨论，这让我意识到，我们在利用环境资源的同时，也必须考虑未来的世代，这是对我们当下生活方式的一种深刻的反思。这本书的内容非常有启发性，它让我重新审视了自己的生活习惯，以及我们与环境的关系，并鼓励我去思考如何成为一个更积极的、更有责任感的环境公民。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我才真正意识到环境卫生学不仅仅是关于“干净”，它是一门涉及多学科交叉的科学，与我们的健康福祉息息相关。这本书的内容涵盖了从自然环境到社会环境的方方面面，并且将它们与人体健康的影响机制进行了深入的探讨。我特别关注书中关于环境监测和评价的部分，它详细介绍了各种环境指标的测定方法和意义，以及如何通过科学的评估来识别环境风险。这让我明白，很多环境问题的解决，都需要建立在准确的数据和科学的分析之上。书中关于流行病学研究方法和结果的解读，也让我学会了如何批判性地看待环境与健康相关的研究报告，避免被一些片面的信息误导。我一直对全球环境问题，如气候变化、生物多样性丧失等很关心，书中虽然没有直接讨论这些宏大议题，但它所讲解的环境因素对人类健康的影响，恰恰是这些全球性问题在个体层面的具体体现。它让我认识到，我们每个人都应该为保护环境贡献一份力量，因为环境的健康就是我们自身的健康。这本书的图表和案例都非常有说服力，能够帮助读者更直观地理解复杂的概念。例如，关于不同类型污染物对人体器官的损伤示意图，就让我印象深刻。总的来说，这本书的价值在于它不仅传授知识，更是一种思维方式的塑造，让我们能够以更科学、更系统的角度去审视我们所处的环境，并采取更负责任的态度去应对环境挑战。

评分☆☆☆☆☆

这本《环境卫生学》（第8版）真的给了我一个全新的视角来看待我们日常生活的环境。我一直以为环境卫生就是扫扫地、保持清洁，但翻开这本书才发现，它涉及的范围远比我想象的要广阔得多。从空气质量对呼吸系统的影响，到水体污染如何威胁我们的饮用水安全，再到噪音污染对心理健康的长期作用，这本书都做了非常细致的解读。书中不仅仅是罗列理论知识，更重要的是它引导我去思考，为什么某些环境中更容易滋生疾病，为什么我们要采取特定的措施来预防。举例来说，关于室内空气污染的部分，我以前只知道开窗通风，但这本书详细介绍了不同装修材料可能释放的挥发性有机物（VOCs），以及它们对人体健康的潜在危害，这让我开始关注家里的家具和装修材料的选择，甚至考虑购置一些空气净化设备。另外，关于食品卫生这一章节，也让我对日常饮食有了更深的警惕，从食材的采购、储存到烹饪过程中的卫生细节，都给出了科学的指导，让我这个平时不太注重这些细节的人，都忍不住开始反思自己的烹饪习惯。这本书的语言虽然是教材类的，但并不枯燥，很多地方都用了生动的例子和图表来辅助说明，让复杂的概念变得易于理解。尤其是关于传染病的传播途径和预防措施，在当前全球健康形势下，这部分内容显得尤为重要，它让我对如何保护自己和家人有了更清晰的认识。总的来说，这本书不仅是知识的传递，更是一种生活态度的引导，让我更加重视身边的环境，并主动去做出一些积极的改变。

评分☆☆☆☆☆

这本《环境卫生学》给我最大的感受就是它的全面性和系统性。我之前对环境卫生的一些零散知识，在这本书中得到了系统性的梳理和补充。它就像一张巨大的网，将我们生活中可能遇到的各种环境风险都囊括其中，并详细地讲解了应对之道。我一直对城市规划和公共卫生政策很感兴趣，这本书在这方面的内容也给了我很多启发。书中关于城市环境污染的成因、影响以及治理策略的论述，让我对如何建设一个更宜居的城市有了更深入的理解。例如，书中关于生活垃圾处理和污水处理的章节，详细介绍了不同的技术和方法，以及它们在环境保护中的作用，这让我认识到，一个现代化的城市背后，有着多么复杂的环境管理体系。此外，书中关于传染病流行病学的部分，也让我对疾病的传播规律有了更清晰的认识，比如病原体、传染源、传播途径和易感人群这“四个要素”的重要性，以及如何通过切断传播链来控制疫情。这对于我理解当前的一些公共卫生事件非常有帮助。这本书还特别强调了环境健康教育的作用，让我意识到，提高公众对环境卫生问题的认识，是实现有效防控的基础。总的来说，这本书的内容非常丰富，知识点密集，但条理清晰，逻辑严谨，是一本非常值得深入研读的著作。它不仅为专业人士提供了权威的参考，也为关心环境和健康的普通读者打开了一扇了解环境卫生科学的大门。

评分☆☆☆☆☆

我之前对环境卫生学的理解非常有限，觉得可能就是一些基础的卫生常识，但这本书完全颠覆了我的认知。它不仅仅是讲解“怎么做”，更是深入剖析了“为什么这么做”，并且将各种环境因素与人体健康紧密地联系起来，形成了一个立体的知识体系。我特别欣赏书中对不同环境因素的分类和阐述，比如物理性危害、化学性危害、生物性危害等，每一种都详细介绍了其来源、影响机制以及具体的防控策略。例如，在化学性危害部分，书中对不同重金属的毒性、积累过程以及对人体器官的影响进行了详尽的描述，这让我深刻认识到，我们日常生活中接触到的很多物质，可能都潜藏着不容忽视的健康风险。这本书的逻辑非常清晰，从宏观的环境因素讲到微观的个体健康，再到社会层面的公共卫生政策，层层递进，让我能够构建起一个完整的知识框架。而且，它还提供了很多实际的应用案例，比如在公共场所的卫生管理、居民区的生活环境改善等方面，都给出了具体的指导和建议。我尤其对书中关于职业卫生和学校卫生的章节印象深刻，这些是与我们工作和学习环境息息相关的部分，书中提出的许多措施都是非常具有实践意义的，可以帮助我们识别和规避潜在的职业健康风险，以及为学生创造一个更健康的成长环境。这本书的专业性很强，但对于非专业读者来说，只要用心去读，也能从中获益良多，它让我们能够更理性地看待环境问题，并采取更科学的健康防护措施。