云南科技出版社 稻田生态养鱼新技术/云南高原特色农业系列丛书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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出版社： 云南科学技术出版社

ISBN：9787541687228

版次：1

商品编码：12234322

包装：简装

开本：其他

出版时间：2016-01-01

页数：200

内容简介

该书稿内容丰富、系统、全面，详细介绍了稻田养鱼的发展概况、稻田养鱼的意义、稻田养鱼、稻鱼增产的原理、养鱼稻田应具备的条件、适合稻田养殖的鱼类、稻田常规养殖品种、生物学特性、稻田养鱼技术、稻田养鱼稻作技术、特种水产品稻田养殖等。

稻田生态养鱼新技术：一种可持续的农业生产模式 引言 随着社会经济的发展和人们对健康、环保意识的不断提高，传统农业生产模式面临着转型升级的巨大压力。在这样的背景下，稻田生态养鱼作为一种新兴的农业生产模式，以其独特的优势和巨大的发展潜力，逐渐受到广泛关注。它不仅能够实现稻米和鱼类的双丰收，更重要的是，能够有效改善稻田生态环境，减少化肥、农药的使用，实现农业生产的可持续发展。本文将深入探讨稻田生态养鱼新技术的方方面面，旨在为读者提供一个全面、系统的了解。 第一章：稻田生态养鱼的理论基础与优势 1.1 生态学原理的应用 稻田生态养鱼并非简单的将鱼苗放入稻田，而是基于生态学原理，将稻田作为一个小型生态系统进行构建和管理。其核心在于利用鱼类在稻田中的活动，改善稻田的水质、土壤肥力，同时抑制杂草和病虫害的发生。 水质净化： 鱼类通过摄食水中的浮游生物、藻类、水生昆虫和杂草，有效控制其数量，避免水体富营养化。同时，鱼类的排泄物含有丰富的有机质和营养元素，能够被水稻吸收利用，减少对化肥的依赖。 土壤改良： 鱼类在稻田中的游动和觅食活动，能够搅动稻田底部的土壤，增加土壤的通气性，有利于稻根系的生长。鱼类的排泄物经过微生物分解，能有效提高土壤肥力，改善土壤结构。 病虫害防治： 鱼类能够捕食稻田中的害虫，如稻螟虫、稻飞虱等，以及其幼虫和卵，从而在源头上控制病虫害的发生。此外，鱼类对部分水生杂草也有一定的啃食作用，有助于减轻杂草的竞争。 生物多样性提升： 稻田生态养鱼模式能够为多种生物提供栖息地，如水生昆虫、两栖类、鸟类等，从而丰富稻田的生物多样性，构建一个更加稳定和健康的生态系统。 1.2 稻田生态养鱼的显著优势 相比于传统的稻米种植或单纯的鱼类养殖，稻田生态养鱼模式展现出多方面的优势： 经济效益双重提升： 一季稻米收获的同时，还能获得一季或多季的鱼类收成，实现了“一田多用，一举两得”，显著提高了土地的利用效率和经济效益。 环境友好，绿色生产： 大幅减少化肥、农药的使用，降低了农业面源污染，保护了水体和土壤环境，生产出更加健康、安全的农产品，符合当前消费者对绿色食品的需求。 资源循环利用，降低成本： 鱼类的排泄物为水稻提供了天然的肥料，减少了化肥的投入。鱼类对害虫和杂草的控制，降低了农药和除草剂的成本。 改善稻田生态，提高产量和品质： 良好的生态环境有利于水稻的健康生长，不仅能提高稻米产量，还能改善稻米的品质。 增强农业抗风险能力： 通过多品种、多效益的生产模式，降低了单一农产品市场波动带来的风险。 促进农村经济发展： 拓宽了农民的增收渠道，有助于带动周边相关产业的发展，促进农村经济的繁荣。 第二章：稻田生态养鱼的新技术与关键环节 2.1 稻田基础设施的改造与建设 为了适应稻田养鱼的需求，对稻田进行合理的基础设施改造是必不可少的。 田块设计： 低洼式养鱼稻田： 在稻田一侧或四周挖设集鱼沟或排水沟，深度达到1.0-1.5米，宽度1.5-2.0米。沟底与田面形成一定的坡度，便于鱼类在涨水时进入稻田，退水时汇集于沟中。 高低床式养鱼稻田： 将稻田分隔成高田（种植水稻）和低田（养鱼）。低田的深度和面积根据养殖品种和密度而定，通常比高田深20-40厘米。 环沟式养鱼稻田： 在田块四周挖掘环形养鱼沟，沟的深度和宽度与低洼式相似。 沟渠建设： 集鱼沟、排水沟、进水沟的修建应保证水流畅通，并设置防逃设施，如网箱、竹帘或金属网等，防止鱼类逃逸。 进排水系统： 建立完善的进排水系统，能够根据水稻和养鱼的需求，灵活调节水位。通常设置闸门或水泵，便于控制水流。 田埂加固： 为了防止鱼类冲破田埂，应适当加固田埂，避免出现裂缝。 2.2 适宜养殖品种的选择 选择适宜在稻田环境中生存和生长的鱼类是稻田生态养鱼成功的关键。 耐低氧、耐候性强： 稻田环境的水体溶氧量和水温变化相对较大，应选择对这些条件适应性强的鱼类，如鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲢鳙鱼、罗非鱼、泥鳅、黄鳝等。 食性广泛： 能够利用稻田中的杂草、昆虫、浮游生物等作为食物的鱼类，可以减少人工投喂的成本。 生长速度快，商品价值高： 选择生长周期短，市场需求量大，经济价值高的鱼类，能够提高养殖效益。 性情温和，不易相互残食： 避免选择性情凶猛，容易攻击其他鱼类的品种，以减少损失。 组合搭配： 根据稻田的具体情况和养殖目标，可以搭配不同食性的鱼类，如滤食性的鲢鳙鱼，草食性的草鱼，杂食性的鲤鱼、鲫鱼等，形成互利共生的养殖群体，最大限度地利用稻田的饵料资源。 2.3 科学的养殖管理技术 苗种放养： 放养时间： 通常在水稻插秧后20-30天，当稻田水位稳定，水温适宜时进行。 鱼种规格： 选择健康、活力强、规格整齐的鱼苗，以提高成活率。 放养密度： 根据稻田面积、养殖品种、水体肥瘦、管理水平等因素确定合理的放养密度，避免密度过大导致水质恶化、病害发生。 搭配放养： 按照合理的比例搭配不同食性的鱼类，如鲢鳙鱼占30%-40%，草鱼占20%-30%，鲤鱼、鲫鱼等占30%-40%。 水质调控： 保持适宜水位： 根据水稻生长和鱼类养殖的需求，保持适宜的水位，一般在15-30厘米。 定期换水： 在高温季节或养殖密度较大时，应定期（如每隔7-10天）换水，保持水体新鲜，降低溶氧消耗。 增氧措施： 在高温、低氧季节，可采取机械增氧或增氧剂等措施，保证水体溶氧量。 水体肥度管理： 通过观察水体透明度、浮游生物数量等来判断水体肥度，适时施肥（如施用有机肥）或进行水体净化处理。 饵料投喂： 合理投喂： 除了利用稻田中的天然饵料外，还应根据鱼类的生长情况，适时、适量地投喂人工配合饲料。 投喂原则： “四看”原则，即看天气、看水温、看鱼的摄食情况、看水质，做到“定时、定量、定点、定质”。 饵料选择： 选择营养全面、易消化的配合饲料，并根据鱼的种类、规格、生长阶段调整投喂量和配方。 病虫害防治： 预防为主： 坚持“预防为主，防治结合”的原则，通过优化养殖环境，提高鱼体自身抵抗力。 综合防治： 优先采用生态防治、生物防治的方法，如利用鱼类清除害虫，种植水生植物净化水质等。 药物使用： 确有必要使用药物时，应选用高效、低毒、对环境友好的兽药，并严格按照规定剂量和用法使用，确保水产品安全。 病害监测： 定期对鱼群进行健康检查，及时发现和处理病鱼，防止疫情蔓延。 捕捞： 捕捞时间： 根据养殖周期和市场需求，选择适宜的捕捞时间。 捕捞方式： 采用对鱼体损伤小，且能够有效收集鱼类的捕捞方式，如围网、地笼等。 捕捞后处理： 捕捞后的鱼类应及时进行分级、包装和销售，保持新鲜度。 第三章：稻田生态养鱼的实践模式与效益分析 3.1 常见的稻田生态养鱼模式 “沟-田”结合模式： 这是最常见的模式，通过挖掘集鱼沟，实现鱼类在沟与田之间的流动。 “高-低”床模式： 将稻田分隔为高低两部分，高处种稻，低处养鱼。此模式对稻田地形有一定要求，但易于管理。 “框-网”模式： 在稻田中设置养鱼网箱或围栏，将鱼类集中养殖，对水稻生长影响较小，但相对成本较高。 “稻鱼共生”模式： 强调水稻与鱼类之间的生态互作，鱼类通过其活动为水稻提供养分和改善土壤，水稻则为鱼类提供遮蔽和部分食物。 3.2 经济效益分析 稻田生态养鱼的经济效益体现在多个方面： 双重收入： 稻米和鱼类的销售收入。 成本节约： 减少了化肥、农药、除草剂的投入。 增值效应： 优质、绿色的农产品能够获得更高的市场价格。 土地增值： 提高土地的综合利用价值。 3.3 社会与环境效益 促进可持续农业发展： 响应国家绿色发展号召，保护生态环境。 提升农民收入，保障粮食安全： 拓宽农民增收渠道，促进农村经济发展。 改善农村生态环境： 减少农业面源污染，维护生物多样性。 提供优质农产品： 满足消费者对健康、安全食品的需求。 第四章：稻田生态养鱼面临的挑战与发展前景 4.1 面临的挑战 技术推广难度： 许多农民缺乏相关技术知识和实践经验，推广难度较大。 基础设施投入： 部分稻田改造需要一定的资金投入。 市场风险： 农产品价格波动，市场信息不对称等因素可能影响收益。 病害防治： 稻田环境复杂，病害防治仍需加强研究。 政策支持： 需要进一步完善相关政策，为稻田生态养鱼发展提供保障。 4.2 发展前景 尽管存在挑战，但稻田生态养鱼作为一种绿色、高效、可持续的农业生产模式，具有广阔的发展前景。 政策导向： 国家高度重视绿色农业发展，将为稻田生态养鱼提供政策支持。 市场需求： 消费者对绿色、有机、安全农产品的需求不断增长。 技术进步： 随着科技的发展，稻田生态养鱼的技术将更加成熟和完善。 示范带动： 成功案例的示范效应将吸引更多人参与。 品牌效应： 打造具有区域特色的稻田生态养鱼品牌，提升产品附加值。 结论 稻田生态养鱼新技术并非遥不可及的理想，而是正在蓬勃发展的现实。它以其独特的生态效益和经济效益，为我国农业的转型升级提供了新的思路和方向。通过科学的规划、精细的管理和持续的创新，稻田生态养鱼必将在促进农业可持续发展、保障生态环境、增加农民收入等方面发挥越来越重要的作用，为建设美丽中国贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我发现这本书的细节处理达到了令人赞叹的程度，尤其是关于“技术升级与未来展望”的那一章。它并没有把当前的技术视为终点，而是前瞻性地探讨了物联网、智能监测等现代信息技术如何与传统的稻田生态养殖相结合。比如，如何通过传感器实时监测水质参数，并自动调节灌溉系统，这无疑是让传统农业插上科技的翅膀。这种对未来的期许和对新技术的拥抱态度，让这本书显得既有历史厚度，又有时代前沿感。排版上，作者还巧妙地穿插了一些经典引述和古代农学典籍的片段，使得整本书的阅读体验充满了文化韵味，让人在学习现代技术的同时，也能感受到中华民族优秀农耕文化的传承。这本书绝不仅仅是一本技术手册，它更像是一部融合了历史、生态、经济与未来科技的综合性指南，让人爱不释手，读完后意犹未尽。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个非常注重实践效果的人，光说不练假把式。这本书最让我感到惊喜的是，它里面收录了大量不同地区稻田养鱼的成功案例和失败教训。这些案例分析得极其透彻，从选址、品种选择到日常管理，每一个环节都进行了详细的复盘。尤其是关于病害防治的部分，它没有提供那种“一针见血”的万能药方，而是提供了一套基于生态平衡的预防体系，这才是真正的科学态度。我尤其对其中一个章节印象深刻，专门讨论了如何在不同的气候带和土壤条件下调整养殖参数，这充分体现了编写者对地域差异的敏感性。书里的一些照片质量非常高，清晰地展示了稻田里鱼群活动的场景，以及健康的稻株状态，这些视觉证据比任何文字描述都更有说服力。总之，这本书给人的感觉是：它不是在纸上谈兵，而是真正深入到田埂和水边写出来的东西。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排得非常巧妙，它不是那种平铺直叙的流水账，而是像在引导读者进行一次深入的探索之旅。开篇部分着重阐述了发展稻田养鱼的宏观意义，从国家农业政策导向到市场对绿色农产品的需求，分析得鞭辟入里，让人对这项技术的重要性有了深刻的认识。接着，作者非常详尽地介绍了稻田生态系统的构建原理，这里面涉及到的生物学知识点非常扎实，但行文却非常口语化，即便是初次接触这个领域的人也能很快抓住重点。我特别欣赏其中关于水体净化和营养循环的部分，它用图示和表格的方式把复杂的生态过程简化了，让人一目了然。这本书的价值不仅仅在于教你“怎么做”，更在于让你理解“为什么这么做”，这种理论与实践紧密结合的方式，对于真正想投身这个行业的人来说，无疑是提供了最坚实的理论基础。读起来完全没有枯燥感，反而像是在听一位经验丰富的老农在娓娓道来他的“田园经”。

评分☆☆☆☆☆

最近几年，我一直在关注农业科技前沿的发展，总觉得很多技术推广起来总是差了那么一层“接地气”的媒介。这本书恰好就弥补了这一点。它的语言风格非常接地气，没有过多的专业术语堆砌，即便是对水产养殖一窍不通的城市居民，也能读出其中的乐趣和可行性。更值得称赞的是，它在介绍技术的同时，非常注重成本核算和经济效益分析。书中详细列出了初始投入、日常运营开支以及不同养殖模式下的预期产出对比，这些数据非常实在，对于农户或合作社决策者来说，无疑是极具参考价值的“说明书”。它清晰地展示了生态养鱼如何通过提高产品附加值，实现经济效益和生态效益的双丰收。阅读过程中，我不断在脑海中勾勒出自己实践的蓝图，这本书成功地激发了我将理论转化为实际行动的动力。

评分☆☆☆☆☆

哎呀，最近在书店里翻到一本关于水产养殖的书，简直是我的菜！这本书的封面设计得特别有活力，那种绿色和蓝色的搭配，一下子就让人感觉到了田园的清新和水流的灵动。我本来就对生态农业挺感兴趣的，看到“稻田生态”这几个字，我就挪不开眼了。说实话，现在的养殖业越来越强调可持续发展，传统的大规模养殖模式总让人觉得有点破坏环境。这本书的理念显然是走在前面的，它不像那种干巴巴的理论教材，而是充满了实操的可能性。我翻了翻目录，里面提到了一些新型的养殖技术，比如如何利用稻田里的生物多样性来控制病虫害，减少化学品的使用。光是想象一下，鱼儿在稻田里自由自在地游弋，既能帮忙除草、松土，还能产出高品质的鱼，这种人与自然和谐共生的画面，就让人心生向往。这本书的装帧也很讲究，纸张摸起来很有质感，字体排版清晰舒服，长时间阅读也不会觉得眼睛累，看得出出版社在细节上是下足了功夫的。