具体描述
编辑推荐
大量各地乡村旅游成功项目的案例解读，配有许多精美的图片，可读性强。
内容简介
?《休闲农业与乡村旅游》介绍了休闲农业与乡村旅游的类型及特征、农业生产文化的开发、农业生活文化的开发、农业娱乐文化的开发、休闲农业与乡村旅游的发展趋势等内容，介绍了大量各地乡村旅游成功项目的案例，配有许多精美的图片，全书彩色印刷，可读性强，对休闲农业和乡村旅游开发有很强的借鉴作用。
作者简介
陈灿，湖南农业大学农学院副教授，爱好广泛，尤喜收藏，著有《收藏知识与藏品欣赏》一书。
内页插图
目录
第一章 农业文化与乡村旅游
第一节 农业文化
一、关于农业文化
二、乡村文化旅游
第二节 乡村旅游的文化特点及要素挖掘
一、乡村旅游的文化亮点
二、乡村旅游如何打造“文化要素”
第二章 农业生产文化的开发
第一节 种植业生产文化的开发
一、农田作物景观设计与开发
二、种植业中水稻生产文化的开发
三、其他作物生产文化的开发
第二节 养殖业生产文化的开发
一、水产（鱼类）养殖文化的开发
二、传统及特色养殖业的开发
三、不同地方及民族农业生产民俗的开发
第三节 农副产品及加工业生产文化的开发
一、深入挖掘地方特色农产品（食品）文化
二、旅游纪念品、地方特色工艺美术品的开发
第三章 农业生活文化的开发
第一节 乡村民俗生活文化的开发
一、乡规民约、礼仪孝道等传统文化的开发
二、日常生活文化中普通元素的开发
第二节 饮食文化的开发
一、湘菜文化的弘扬
二、特色农业产品的开发
第三节 服饰文化的开发
一、湖湘服饰文化多姿多彩
二、少数民族服饰的特色
三、湖湘服饰文化的开发
第四节 民居（民宿）生活文化的开发
一、民宿是民居在乡村旅游时代功能的延伸
二、特色民宿——打造乡村旅游新支点
第四章 农业娱乐文化的开发
第一节 以庙会、集市、节庆为纽带的乡村旅游开发
一、民间庙会、集市文化的开发
二、乡村民俗节庆、农业节庆文化的开发
第二节 农村民族（民间）传统体育的开发
一、民间传统体育的开发
二、民族特色体育的开发
第三节 举办专题系列农业嘉年华活动
一、农业嘉年华的设计
二、农业嘉年华的宣传
第五章 休闲农业与乡村旅游的发展趋势
第一节 未来乡村旅游的五大形式
一、传统农耕文化
二、现代农业生产
三、民间乡土工艺
四、民风民俗
五、民间美食
第二节 科技助力农业，文化带动旅游
一、聚集科技正能量，凸显资源集群效应
二、文化点亮世界，逐梦农业生产
第三节 打造“体验”要素，新常态下转型升级
一、注重“参与”，打造乡村旅游“体验”要素
二、“互联网 +”新常态下乡村旅游的转型升级
第四节 转变观念，立足创新
一、休闲农业与和村旅游的创新
二、休闲农业规划六大创意构思
三、一个网络虚构故事给人的启迪
精彩书摘
（二）利用水稻打造壮丽的稻田景观
农田景观创意，就是利用多彩多姿的农作物，通过设计与搭配，在较大的空间上形成美丽的景观，使得农业的生产性与审美性相结合，使生产、生活、生态三者有机结合。国外的这种创意有两种类型，第一种是利用花卉打造壮丽的花田景观，第二种是在农田打造艺术图案。农田艺术图案的代表有三种：一是英国的麦田怪圈，二是日本的稻田艺术，三是美国的玉米迷宫。
近些年来，乡村稻田景观频现我国各地乡间，农田艺术带火乡村旅游。当今的时代是一个创新的时代，也是一个大融合的时代，农业艺术创作也是如此。因此，在农业生产景观设计欣赏中，可以选择一些具有时代性和创新性的作品，将艺术性、趣味性与专业知识融合，提升游客的农业感性认识和探索兴趣。
作为一种农田艺术，稻田景观频频在各地乡间田园出现。在水稻生长的中后期，每逢双休日，农田地头车辆排长队，农家乐火爆，农田“笑脸”吸引不少市民前来赏“脸”。打造农田艺术，确实带火了乡村旅游。最近几年，一些农民在农田里按坐标设计种植不同颜色的水稻、油菜花组成了一幅美丽的图案后，可忙坏了他们。乡村及周边农家乐火爆，景点的电话就成了热线，咨询线路的、预订农家乐的，一天到晚不消停，有的路段上还出现堵车特别严重的情况，特别是双休日；暑假、国庆黄金周，每天有络绎不绝的城市市民前来观赏、拍照、娱乐、吃农家菜。花田生活给农民带来了幸福和实惠。
稻田画景观已成为乡村旅游、都市农业发展的一个亮点。近年来渐为推广的稻田画是以稻田为画板，禾苗为画笔的一种表现形式，稻田艺术画体现了农田自然美和设计者的智慧，其表现内容多种多样，这些经典创意，既有结合时代特色的新气象、新观念，还有自然风景等。稻田画丰富游客文化生活，将艺术性、趣味性与专业知识融合，提升对农业的感性认识和探索兴趣。稻田画可以借助农田实物景观和图像资料。向游客对这一稻田艺术创作形式进行进一步的讲解，即通过对稻田艺术画作的欣赏，激发游客对农业和农田的热爱，启迪大家的创造力。富有创意和观赏性稻田画主要是采用紫、绿、黄三种彩色稻种组合创作而成，文字及图案由紫色、黄色水稻构成，背景为普通绿色水稻，种植出来的效果好。创意稻田的图案需经过精心的构思及设计，多采用3d 视角模拟技术，通过GPS 定点构图，由数名经验丰富的农户人工插秧而成。以稻田画作为景观招牌的乡村旅游最成功的经典案例，有日本青森县的田舍馆村的稻田艺术设计。
另外，通过农业创意精品展示馆展出相关的农业专题艺术品展，也可以很好地践行这方面的理念。在进行此类作品创作时，需利用农作物或农产品的不同形态和颜色摆列成不同作品，促使游客特别是中、小学生更主动地去认识和熟悉农作物以及农产品的特性，同时提高他们的创作能力，起到传播艺术知识，展示农业文化，丰富学生农业文化知识的作用。
（三）设计稻作农耕文化体验项目
1.以农耕文化展馆或稻作文化博物馆为平台，拓展农耕文化的实践功能
通过了解游客的心理活动，特别是青少年的好奇心，针对游客期盼互动的意愿，借鉴博物馆、文化园的做法，在现有的农耕文化展馆的的基础上，在外围开辟“农耕文化体验区”，以便游客参与农耕体验，加深印象，增加乐趣，从而寓教于乐，保护并传播农耕文化。
例如：稻作生产经历从浸种催芽、整田、播种、秧田（秧盘）管理、移栽、大田管理、收割等农事操作过程。可将水稻生产的某一农事活动设计成趣味实践活动，特别是将活动内容设计成竞赛项目，包括起秧、运秧、插秧比赛，割禾、拌禾比赛等；让游客在劳动娱乐中寻求乐趣。农耕文化展示现场，让游客穿着蓑衣、戴着斗笠下田插秧，吸引了大批游客观看。在 20世纪 70年代以前，戴斗笠、穿蓑衣、扛锄头、牵耕牛是我国乡村雨天常见的情景，随着时代变迁，这种用棕皮、竹篾和箬叶编织成广大农民必备的蓑衣、斗笠，成为了人们记忆的历史。竞赛活动中，游客和市民们到田间地头参与农耕文化体验，在重要的农事季节开展如插秧活动、收割活动等多项比赛。活动突出群众主体，注重农事体验，在竞赛和劳动中体验快乐。应根据农业生产季节合理安排农耕体验娱乐活动。秋收的稻田里，许多家长带着孩子在参加稻谷收割体验活动，他们在当地村民的帮助下收割稻子、打稻、撂稻草。通过体验活动，让一些成年游客重温儿时记忆，让孩子们了解中国的传统耕作文化，让他们懂得耕作的艰辛，懂得节俭，懂得感恩。
在类似农作体验园或稼穑园等为主的农耕文化与民俗文化体验场地，设计安排其他传统农业操作体验和趣味竞赛活动，如农作物移植、种瓜点豆、采摘收割、草编设计、独轮车运粮等农事活动。孩子们在娱乐的同时，了解了农业生产过程，体验到了农业生产者劳作的不易，也感受到了传统农耕文化的无穷魅力。又如现代都市农业教育实践基地的建立，给远离农耕文明的孩子提供了解农业知识和实践的场所，这对于满足学生多样化学习需求，树立尊重自然、勇于探索的精神，培养创新精神和公民意识具有重要意义。
2. 充分利用农村生态资源，开展农耕文化体验项目
主要体验方式如下：方式一，农村气象体验。制作气候与农事知识的展板，指定专人讲解；组织与天气有关的游憩活动；开展风筝比赛，欣赏特殊的天象和气象等；根据季节，开展食疗进补等。方式二，农村地理体验方式。利用农村资源提供远足活动，如穿越挂满累累果实的果园等；围绕水资源，开发相关的休憩项目，如捕鱼捞虾、打水仗、观赏蝌蚪等。方式三，农村生物体验方式。向游客提供捕捉、收集、烹饪的必备用品，使游人感受从田间到饭桌的全过程；教授各类鱼的不同制作方法，并现场进行烹制、品尝和习作；开展识别野菜活动，包括挖野菜、洗野菜、烹饪野菜、品尝野菜的全过程。方式四，农村景观体验方式。乡村农田、山林，农舍、古迹景观的参观与欣赏；增加景观小品，增设宣传配套设施；建立可供游客休息的场所，安装休息设施，如亭子、板凳、垃圾筒等；设立观景台，供游客登高观景。经营者可以根据实际能力，为游客提供各类体验式服务，可以通过视觉、听觉、触觉、味觉感受自然给人们带来喜悦和刺激，体验“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽”的自然美景。这些活动将无形中增加游客对休闲农庄的特色个性化服务、家庭氛围的体验和感受。
用户评价
这本书的内容实在是太“接地气”了，简直是为我这种对城市生活感到疲惫，渴望逃离喧嚣的人量身定制的宝典。我尤其欣赏作者在探讨乡村旅游可持续发展方面展现出的那种务实态度。书中并没有一味地歌颂田园牧歌式的想象，而是非常坦诚地分析了当前乡村发展中遇到的各种现实难题，比如基础设施的薄弱、人才的匮乏，以及如何平衡经济效益与生态保护之间的矛盾。这些分析深入且富有洞察力，让我明白真正的乡村振兴是一项系统工程，需要周密的规划和长期的投入。其中关于“慢生活”理念的探讨，更是让我深思——我们到底在追求一种什么样的生活状态？作者提供的解决方案并非空泛的口号，而是基于对地域特色和市场需求的精准把握。比如，对于不同类型的乡村，如何差异化地设计旅游产品线，如何利用数字技术赋能传统农业，这些实操层面的建议，对于有志于投身这个行业的人来说，简直是无价之宝。这本书让我看到，乡村的未来不是回到过去，而是通过智慧和创新，创造出一种更健康、更有人情味的生活方式。
评分这本书的内容深度和广度都令人叹为观止，它不仅仅聚焦于旅游这个面向，更将眼光投向了整个乡村社会的有机更新。我印象最深的是关于社区参与和治理结构的那几章。作者没有将乡村居民仅仅视为被动的服务提供者，而是将他们视为乡村旅游发展的核心驱动力和所有者。书中详细阐述了如何建立公平透明的利益分配机制，如何通过民主协商来制定发展规划，确保发展的成果能够真正惠及到最需要帮助的群体。这种高度的社会责任感和人文关怀贯穿全书，使得这本书的论述显得格外厚重和可信。它不仅仅是在教你如何“做生意”，更是在探讨一种理想的乡村社会形态。对于那些关注社会公平和社区赋权议题的读者来说，这本书提供了非常宝贵的理论框架和实践参考。它成功地将“经济效益”与“社会效益”紧密地绑定在一起，展示了一种真正可持续的发展路径。读完后，我感觉对“乡村振兴”这个词汇有了更深刻、更人性化的理解，它不再是遥远的概念，而是与每一个具体的人的福祉息息相关。
评分这本书带给我最大的冲击是它对“地方性”价值的重新定义。在如今全球化和同质化的大潮中，许多地方都在努力模仿所谓的“成功模式”，结果往往是失去了自己的灵魂。而这本书旗帜鲜明地强调，真正的竞争力来自于不可复制的本土特色。它花了大量篇幅去解析那些看似微不足道的地方元素——一块古老的石碑、一户人家的祖传手艺、一种独特的农产品加工方式——是如何被巧妙地挖掘并转化为具有吸引力的旅游资本的。作者的视角非常高屋建瓴，他似乎在告诉我们，不要急于“大干快上”，而应该静下心来，倾听土地和历史的声音。我特别欣赏书中关于“小而美”模式的推崇，它反对盲目追求规模化和同质化扩张，而是鼓励精耕细作，打造具有“人情味”和“故事性”的微型社区。阅读这本书的过程，更像是一场寻根之旅，它让我更加珍视自己文化背景中的那些独特印记。这本书的价值，在于它教会我们如何“慢下来”，去看清脚下的土地所蕴含的无限潜力。
评分这本书简直是打开了一扇通往田园诗般生活的大门！从翻开第一页开始，我就被那种清新、自然的气息深深吸引住了。作者的文笔非常细腻，每一个场景的描绘都栩栩如生，仿佛能闻到泥土的芬芳，听到鸟儿的歌唱。我特别喜欢其中关于如何将传统农业与现代休闲理念巧妙结合的论述，这不仅仅是简单的景点介绍，更是一种深层次的思考，关于如何提升农村的生活品质，如何让城市居民找到心灵的栖息地。书里有很多具体的案例分析，让我对那些富有创意的乡村项目有了更直观的认识，比如利用旧农舍改造的精品民宿，或是结合地方非物质文化遗产开展的体验式活动。这些内容激发了我强烈的实践欲望，让我开始重新审视我们身边那些被忽视的乡村资源，思考如何才能真正激活它们的内在价值，让它们焕发出新的生机。这本书的知识密度很高，但叙述方式却轻松活泼，读起来完全没有压力，反而像是在和一位经验丰富的朋友聊天，听他娓娓道来那些关于土地和梦想的故事。它不仅仅是一本“书”，更像是一本行动指南，一本充满希望的未来蓝图。
评分老实说，我原本以为这会是一本枯燥的行业报告或理论教材，但阅读体验完全超出了我的预期。这本书的结构设计非常巧妙，它似乎是以一条清晰的“体验路径”来引导读者的。开篇宏大叙事，描绘了全球范围内对自然和社区连接的渴望，然后逐步深入到具体的运营细节和管理哲学。我特别喜欢其中对于“游客体验设计”的部分，它不再仅仅关注食宿的舒适度，而是深入到如何构建一种沉浸式的、能够唤醒游客内在情感连接的体验流程。作者似乎拥有一个非常敏锐的“同理心雷达”，能够捕捉到现代人最深层次的需求——被尊重、被倾听、找到归属感。读到关于如何通过非正式教育和劳动体验来重塑城市人与土地关系的那一章时，我甚至热泪盈眶。它让我意识到，乡村旅游的价值远超经济范畴，它关乎文化传承，关乎社会情感的修复。这本书的语言风格介于学术探讨和散文之间，既有严谨的逻辑支撑，又不失文学的感染力，让人欲罢不能。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有