具體描述
內容簡介
《茶譜 煮泉小品/中華生活經典》講述瞭自陸羽開創茶道，茶便漸漸深入人心。明代硃權的《茶譜》在陸羽求真茶道之上更進一步，提齣以茶悟道的觀點。在硃權的茶道中，探究造化，是要從燒水烹茶，甚至是采摘烘焙開始。在《茶譜》中，硃權對茶的點泡、茶的禮儀、茶的製作方法、製茶與烹茶的工具，都做瞭簡明扼要的探討。《茶譜 煮泉小品/中華生活經典》中，田藝蘅的《煮泉小品》則是專門論水的著作。書中所記的各種水質，多為作者親嘗，他對水的點評涉獵寬泛，對水的成因做瞭考察，可以給我們一定的啓示。
內頁插圖
目錄
前言茶譜
品茶
收茶
點茶
熏香茶法
茶爐
茶竈
茶磨
茶碾
茶羅
茶架
茶匙
茶筅
茶甌
茶瓶
煎湯法
品水
煮泉小品
引
源泉
石流
清寒
甘香
宜茶
靈水
異泉
江水
井水
緒談
跋
後記
前言/序言
茶，在唐代以前，是作藥用的。到瞭唐代，工藝成熟，成瞭士大夫們喜愛的飲品。陸羽著《茶經〉，自此“茶道大行，王公朝士無不飲者”，這大概是“茶道”一詞的來由。陸羽的茶道求真，極力甄彆茶品種的優劣，燒水的火候，烹茶的分寸，以及茶具的必要陳設，追求以高超的技術，還原茶的自然真味。他作《六羨歌》雲：不羨黃金罍，
不羨白玉杯。
不羨朝入省，
不羨暮入颱。
韆羨萬羨西江水，
曾嚮竟陵城下來。
在陸羽心中，自然之味，天地大美，勝過任何功名利祿的價值，所以“為飲最宜精行儉德之人”。茶道，追求的是品飲茶的真味。縱觀整個唐代茶史，雖然偶有常伯雄之流追求形式奢華的做法，但整體上，求其一係是主流的，為文人士大夫所認可。
今天留世的唐宋茶書約30餘種，諸如陸羽《茶經》、蔡襄《荼錄》、黃儒《品茶要錄》，大多走《茶經》科學傢式的路子。就是貴為天子的宋徽宗著《大觀茶論》，也老老實實遵循這一傳統，把采茶、蒸茶、焙茶、碾茶、點茶諸多環節一一細究，唯求還原齣茶的真味，對那些類似今天茶藝的花架勢，半點也不提及，唯恐辱瞭荼的“清尚”。實際上，檢閱整個中國古代110餘種茶書，在“求真”這一大原則上也毫無例外。
用戶評價
這本書帶給我的，是一種久違的驚喜。它像一位沉默而智慧的引路人，在我迷茫的時候，指引我走嚮一條更為寜靜緻遠的人生道路。我最震撼的是書中對“小品”這兩個字的深刻解讀。作者並沒有將“小品”局限於文體，而是將其延伸到一種生活態度，一種對待萬事萬物的細膩與豁達。那些看似微不足道的茶事，在作者的筆下，都散發著迷人的光彩。我尤其喜歡書中那些關於茶具的選擇和使用，以及如何通過一杯茶來感悟人生的起伏。它讓我明白瞭，生活的美，往往就藏在那些細微之處。不追求浮華，不沉溺瑣碎，而是用一顆平靜的心去感受每一刻的美好。這讓我開始反思自己過去的生活方式，是否過於追求那些外在的、易逝的東西，而忽略瞭內心深處的豐盈。這本書，讓我重新找迴瞭對生活的熱情，也讓我學會瞭如何用更平和、更包容的心態去麵對生活中的一切。
評分老實說，我一開始拿到這本書的時候，對“茶譜”這個名字並沒有太大的期待，總覺得會是那種枯燥的、羅列式的茶葉介紹。然而，當我真正沉浸其中後，纔發現自己大錯特錯。這哪裏是一本簡單的茶書，這分明是一本寫滿瞭生活智慧的寶典。我特彆欣賞作者在探討茶道時，並沒有流於錶麵的介紹各種名茶的産地、種類，而是深入挖掘瞭茶背後所蘊含的文化底蘊和人文精神。那些關於茶與人的故事，那些滲透在文字裏的對自然、對季節、對人情的理解，都讓我深受啓發。我讀到書中關於不同時節適閤飲用的茶，以及古人如何根據季節變化調整飲茶方式，不禁感嘆古人的智慧和對自然的尊重。這不僅僅是飲茶的技巧，更是一種與自然和諧相處的生活哲學。它讓我開始重新審視自己與周圍環境的關係，思考如何在快節奏的生活中，找迴那種與天地萬物相互連接的感覺。這本書給我帶來的，遠不止於對茶的認識，更是一次對生活本質的重新發現。
評分這本書的魅力，在於它能夠以最簡單的方式，觸及人內心最深處的渴望。我讀到書中關於“中華生活經典”的闡釋，便被深深吸引。作者並非簡單地羅列傳統的文化符號，而是將那些古老的智慧，巧妙地融入到現代生活的語境中。我尤其欣賞書中關於如何通過一杯茶來連接古今、連接人與人的方式。那些關於茶的傳說、關於飲茶的禮儀，都不僅僅是曆史的碎片，而是承載著豐富的文化內涵和人生哲理。它讓我開始思考，我們作為傳承者，應該如何去理解和實踐這些“生活經典”。它不是束縛，而是一種啓示，一種引導我們去尋找內心寜靜和生活品質的方法。這本書，讓我對“生活”這個詞有瞭更深刻的理解，它不僅僅是生存，更是對生命的熱愛，對美好事物的追求，以及對自我內心世界的不斷探索。它是一本讓我讀後受益匪淺，並且會反復品讀的書。
評分我必須承認，這本書的閱讀體驗是超乎尋常的。它沒有華麗的辭藻，沒有復雜的理論，隻有一種樸實而深刻的智慧，如同泉水般滋潤著我的心靈。我特彆喜歡書中那些關於“煮泉”的篇章，作者將水的選取、火的掌控、器皿的搭配，都描繪得繪聲繪色，仿佛我就置身於那個煮茶的場景之中。那種對細節的極緻追求，以及其中蘊含的耐心和專注，深深地打動瞭我。它讓我意識到，即使是最平凡的動作，隻要用心去做，也能達到一種近乎藝術的境界。這不僅僅是關於煮茶，更是關於如何對待生活中的每一個“當下”。它教會我，生活不在於你擁有多少，而在於你如何去感受和品味。這本書，像一位溫和的導師，引導我放慢腳步，去欣賞路邊的風景，去感受微風拂麵，去體會一杯茶在口中留下的餘韻。它讓我明白，真正的幸福，往往就藏在這些簡單的、細微的時刻裏。
評分這本書就像一位飽經風霜的老友，在你需要慰藉的時刻，輕輕遞上一盞溫熱的茶。我翻開它，就被那股淡淡的清香所吸引，仿佛穿越瞭時空的界限，置身於一間古樸的茶館。書中的文字，不似那些浮誇的辭藻，而是帶著一種內斂的智慧，娓娓道來。我尤其喜歡其中關於“煮泉”的部分，作者用細膩的筆觸描繪瞭水與火的交融，以及這過程中所蘊含的哲學。那不僅僅是燒水泡茶的技藝，更是一種對生活態度的詮釋。它告訴我，即使是平凡的日常，也能在細心與專注中煥發齣不一樣的光彩。我反復咀嚼著字裏行間流露齣的那種從容與淡雅，感受著文字中傳遞齣的那份寜靜與力量。它讓我意識到，我們常常在追逐那些宏大的目標時，忽略瞭身邊最簡單的美好。一杯茶，一壺水，一次用心的衝泡，都能成為我們內心世界的港灣。這本書，與其說是一本關於茶的書，不如說是一本關於如何感知生活，如何品味人生的哲學啓濛。
評分好評各種好，好評各種好。
評分買瞭很多，都很好
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評分包裝完好無損，物流很快
評分買瞭很多，都很好
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