瘦孕-獻給天下女人的飲食心經 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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邱錦伶 著

圖書標籤:

• 孕期飲食
• 孕婦營養
• 健康飲食
• 備孕食譜
• 孕期體重管理
• 孕期食譜
• 營養食療
• 女性健康
• 孕期保健
• 飲食指導

店鋪： 鳳凰新華書店旗艦店

齣版社： 中國戲劇齣版社

ISBN：9787104037989

商品編碼：12737736994

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2012-12-01

商品參數

推薦序

輕鬆“瘦孕”好快樂 林熙蕾
CH1準備懷孕：打造溫暖體質，迎接健康寶寶
溫暖體質就是要靠吃呀
吃的原則簡單到誰都學得會
有肉、有菜、有澱粉，這樣吃就對瞭
◎邱老師的好孕小提醒：懷孕前的準備事項
有瞭寶寶以後的Do Don't
用完美公式計算你所需要的優質蛋白質
飲食也可舒緩輕微害喜
真人實例1：改變飲食，就會有舒適快樂的孕期
◎邱老師的好孕小提醒：懷孕初期的你要注意
開始增量攝取蛋白質
膠質成為飲食菜單裏的重要角色
不是要嚇你，孕期增加8公斤纔是剛剛好喔！

內容推薦

從孕前、孕中、孕後如何吃、如何按摩可以免除在懷孕過程中的不適感之外，如何破除産後要用“麻油雞”進補等等的眾多迷思……這些都齣自邱錦伶老師的《瘦孕》，若您想在懷孕的過程中將體重控製在8公斤以內，而且生産完迅速瘦身恢復好身材，邱老師為大傢準備瞭30道月子湯和月子餐食譜，按照每餐都有肉、有菜、有澱粉的原則，完全應對身體同時要恢復體力與哺乳的雙重需求。

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內容介紹
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目錄
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《味覺的遠徵：探索全球美食的地理與文化》 一位旅行美食傢眼中，舌尖上的世界史與人類文明的交響麯 內容簡介： 本書並非一本簡單的食譜集，也不是單純的烹飪指南。它是一場橫跨五大洲、追溯韆年曆史的味覺遠徵，一部以食物為載體，深入剖析人類文明變遷、地理環境塑造與文化傳承的宏大敘事。 《味覺的遠徵》帶領讀者跳脫齣廚房的局限，進入廣闊的世界舞颱。作者以其資深旅行傢和美食人類學傢的雙重身份，記錄瞭數十年間行走於世界各個角落的所見、所聞、所感。這不是關於“吃什麼”的指南，而是關於“為什麼我們吃成這樣”的深度探索。 第一部分：土壤與風土的低語——食物的地理決定論 本書開篇即探討瞭地理環境如何不可逆轉地塑造瞭特定區域的飲食結構。我們首先踏足地中海盆地，追溯橄欖樹、葡萄藤與小麥這“三大件”如何不僅支撐瞭古希臘羅馬的文明，更定義瞭現代健康飲食的基石。我們詳細分析瞭熱帶雨林的潮濕氣候如何催生瞭對酸辣口味的偏好，以及玉米（Maize）如何從中美洲的“神聖榖物”演變成全球碳水化閤物的主宰。 氣候的印記： 探究高寒地區（如北歐與西藏）如何發展齣醃製、發酵和高脂肪的食物保存技術，以應對漫長鼕季的能量需求。 河流與海洋的饋贈： 比較尼羅河三角洲的農業奇跡與湄公河三角洲的稻米文化，解析水資源分布對社會結構和飲食儀式的影響。 香料之路的真相： 不僅僅是記錄鬍椒、丁香的貿易路綫，更是揭示瞭香料貿易驅動下的早期全球化進程，以及它們如何成為權力、財富和文化交流的媒介。 第二部分：曆史的坩堝——帝國、戰爭與飲食的融閤 食物的傳播往往伴隨著人類的遷徙、徵服與交流。《味覺的遠徵》深入挖掘瞭曆史事件如何重塑瞭全球的餐桌。 哥倫布大交換： 這一章節是本書的重點之一。它細緻描繪瞭新舊大陸物種交換的革命性影響——番茄如何從南美走嚮意大利的披薩，辣椒如何徵服瞭印度和中國的菜係，而馬鈴薯如何改變瞭愛爾蘭和東歐的生存狀態。這不是簡單的物種交換列錶，而是對全球口味地圖重新繪製過程的生動再現。 絲綢之路的味覺遺産： 探討鬍蘿蔔、核桃、以及早期的麵食製作技術，是如何通過商隊和遊牧民族的腳步，緩慢地滲透並本土化的。 殖民地陰影下的風味： 分析殖民主義對當地食材的掠奪和改良，例如東南亞咖啡種植園、加勒比地區的蔗糖經濟，以及這些經濟作物如何反嚮塑造瞭宗主國人民的日常飲食習慣。 第三部分：信仰與儀式的符號——食物與身份認同 食物從來不隻是燃料，它更是一種強有力的文化符號，是劃分“我們”與“他們”的無形界綫。 聖潔與禁忌： 深入解析世界主要宗教對飲食的規範。從猶太教的潔食（Kashrut）和伊斯蘭教的清真（Halal）的社會功能，到印度教對牛的崇拜，探究這些規定如何維持瞭社群的凝聚力，並在特定曆史時期提供瞭社會秩序的錨點。 慶祝與哀悼的菜單： 描繪瞭世界各地獨特的生命儀式菜單。例如，日本的“おせち料理”（禦節料理）如何承載瞭對新年的美好期許；墨西哥的“亡靈節麵包”如何以甜美的形式麵對死亡。這些儀式食物的細節，展現瞭人類共通的情感需求如何通過地方食材來錶達。 都市的異化與迴歸： 關注全球化背景下，傳統飲食文化麵臨的挑戰。作者記錄瞭巴黎老牌麵包店的堅守，以及新興城市中“地方風味復興運動”的努力，探討人們在尋求快速、標準化食物的同時，如何焦慮地試圖保留那份“傢的味道”。 第四部分：未來餐桌的想象——可持續性與科技的交鋒 本書的收尾部分，將目光投嚮未來。麵對氣候變化和人口增長的壓力，人類的飲食結構將如何演變？ 昆蟲蛋白的潛力與偏見： 客觀分析可食用昆蟲作為未來蛋白質來源的技術可行性與文化接受度之間的巨大鴻溝。 垂直農場與消失的味道： 探討高科技農業如何保證全年供應，但同時也可能犧牲掉傳統季節性食物帶來的復雜風味層次。 食物的“去地域化”： 審視分子料理等前沿烹飪技術如何解構和重組食材的本質，並思考當“風土”可以被實驗室模擬時，我們對“真實味道”的定義是否會發生根本性的動搖。 《味覺的遠徵》是一本獻給所有對世界充滿好奇心的人的書。它將引導你重新審視你盤中的每一粒米、每一片菜葉，發現它們背後隱藏的波瀾壯闊的人類史詩。翻開此書，你將不再僅僅是進食，而是參與瞭一場宏大的文化對話。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀完瞭一本關於創意寫作技巧的書籍，這本書的實用性超乎我的想象，簡直是一本行走在寫作道路上的“工具箱”。它沒有空談理論，而是直接切入到寫作的各個環節，從如何構建一個引人入勝的開篇，到如何設計角色的小動作來體現其內心世界，都有詳盡的分析和大量的“你應該這樣做”的範例。我特彆喜歡作者分享的“五感寫作法”，教導我們如何調動視覺、聽覺、嗅覺、味覺和觸覺來豐滿文字，讓讀者身臨其境。書中對“衝突與張力”的剖析尤其到位，它指齣好的故事核心往往在於矛盾的升級，並提供瞭多種打破僵局的敘事技巧。這本書的語言風格非常直接和鼓舞人心，它不像導師那樣高高在上，更像是一個經驗豐富的同行在傳授他走過的彎路和成功的捷徑。讀完後，我立刻感到自己的文字錶達似乎擁有瞭新的活力和更清晰的結構感。

評分☆☆☆☆☆

天呐，我最近翻閱瞭手頭上的一本關於傢庭教育的書籍，真是讓人耳目一新。這本書的視角非常獨特，它沒有陷入傳統育兒的窠臼，而是從更深層次探討瞭父母與孩子之間的情感連接和心理互動。作者的筆觸細膩而富有洞察力，對現代傢庭中常見的溝通障礙分析得入木三分。我尤其欣賞其中關於“非暴力溝通”在親子關係中的應用，書中提供瞭大量生動的案例，讓我這個在育兒路上摸索的“新手媽媽”茅塞頓開。它強調的不是權威式的管教，而是平等的對話和相互理解，這對於構建一個健康和諧的傢庭氛圍至關重要。讀完這本書，我感覺自己對“如何做一個好的傾聽者”有瞭全新的認識，不再是急於給齣建議，而是學會在孩子錶達時給予空間和尊重。這本書的排版和插圖設計也頗具匠心，讓人在閱讀過程中感到非常舒適，即使是相對嚴肅的話題，也能以一種輕鬆愉悅的方式被吸收。它更像一位睿智的朋友，在關鍵時刻提供指引，而不是一本冷冰冰的教科書。

評分☆☆☆☆☆

偶然間接觸到一本關於歐洲中世紀曆史的著作，裏麵的敘事方式簡直刷新瞭我對曆史書的認知。這本書的作者顯然是下瞭大功夫的，他沒有按照傳統的編年史模式，而是選擇瞭一個非常新穎的視角——“普通人的日常生活”。通過對當時的農民、工匠、甚至異端審判受害者的細節描寫，我們得以窺見那個時代復雜而真實的麵貌。比如，書中詳細描述瞭一頓中世紀農夫的晚餐是如何準備的，麵包的製作工藝，以及不同社會階層在飲食上的巨大差異，這些鮮活的細節遠比抽象的政治事件更具衝擊力。閱讀過程中，我仿佛能聞到泥土和木柴燃燒的味道，感受到那個時代的艱辛與信仰的力量。這本書的考證工作極其紮實，但敘述卻充滿瞭小說般的張力，讓人在學習曆史知識的同時，也獲得瞭極大的閱讀樂趣，真正做到瞭“以小見大”。

評分☆☆☆☆☆

我最近讀瞭一本關於古典音樂鑒賞的入門讀物，原本以為會是一本枯燥乏味的“知識灌輸”，沒想到卻成瞭一次美妙的藝術之旅。這本書的厲害之處在於，它完全摒棄瞭晦澀難懂的專業術語，而是用非常生活化的語言，把巴赫、莫紮特、貝多芬這些音樂巨匠的故事和他們的代錶作串聯起來。作者仿佛是一位經驗豐富的導遊，帶著讀者走進瞭那個輝煌的音樂時代。比如，當講解奏鳴麯結構時，他會用建築學的概念來比喻，讓我這個“樂盲”一下子就抓住瞭核心。更棒的是，書的每一章都配有二維碼，可以直接鏈接到相應的音樂片段，讀者可以在閱讀文字描述的同時，立即聆聽，形成感官上的立體體驗。這本書極大地激發瞭我對古典音樂的興趣，讓我明白欣賞藝術並非高不可攀，它存在於我們日常生活的呼吸之間，等待我們去發現。

評分☆☆☆☆☆

最近迷上瞭一本關於極簡主義生活哲學的書，這本書簡直是為我這種長期被“物欲”睏擾的人量身定製的。它不像市麵上很多宣揚“斷捨離”的書籍那樣，僅僅停留在處理衣櫥和雜物的層麵，而是深入探討瞭極簡主義如何重塑我們的價值觀和時間管理。作者用一種近乎詩意的語言，描述瞭當我們去除生命中不必要的“冗餘”後，時間是如何被釋放齣來，讓我們能真正投入到熱愛的事物中。書中有一章專門講“數字極簡”，對現代人沉迷於社交媒體和信息爆炸的現象提齣瞭深刻的反思和實用的建議，比如如何設置“信息防火牆”，保護自己的專注力。我特彆喜歡作者提齣的一個觀點：真正的富足，是擁有選擇“不要做什麼”的自由。這本書的結構安排非常巧妙，從外部環境的整理過渡到內在精神的淨化，邏輯嚴密，層層遞進，讓人讀完後不僅想扔掉舊物，更想審視自己的人生目標。