酒店客房部经理案头推荐手册

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无 著
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店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 中国纺织出版社
ISBN:9787518006311
商品编码:1314573122
出版时间:2014-07-01

具体描述

作  者:无 著作 贺政林 主编 定  价:36.8 出 版 社:中国纺织出版社 出版日期:2014年07月01日 页  数:262 装  帧:平装 ISBN:9787518006311  酒店客房部概述
 客房部工作的特点及功能
一、客房部在酒店中的地位
二、客房部业务的特点
第二节 客房的类型及基本设施设备
一、客房的类型
二、客房功能区及家具设备
第二章 客房部员工日常管理
 例会与每日早会
一、确立例会与每日早会内容
二、对例会与早会进行评估
三、跟踪例会与早会落实情况
第二节 员工工作日程安排
一、员工工作日程安排的基本方法
二、制排班表
三、制定客房部工作日程表
第三节 员工培训
一、对老员工的培训
二、对新员工的培训
三、对实习生的培训
部分目录

内容简介

客房部是酒店很核心的部门,由贺政林主编的这本《酒店客房部经理案头推荐手册》根据酒店客房部经理日常工作的实际情况,从客房部工作统筹、客房清洁卫生、服务质量提升、成本管理、客房安全管理及客房服务用语等方面介绍了酒店客房部的日常工作,各项工作流程和员工管理方法务求条理化、规范化、精细化,并辅之以大量与工作相关的制度模板和表格,读者可在工作实践中直接借鉴使用。
本书内容详尽务实,可操作性强,不仅是酒店客房部经理进行高效率、规范化管理推荐的工作指南,也是酒店客房服务人员提升素质和工作技能必不可少的培训读本。
无 著作 贺政林 主编 贺政林,笔名网盛,丰富的品牌推广与企业管理咨询经验,有过纷呈新媒体集团的总经理经历,注重将管理实践与网络、手机等新媒体的发展浪潮相结合。

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deftab720

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