正版規範JGJ62-2014 旅館建築設計規範 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 建築規範
• 旅館設計
• 建築設計
• 規範標準
• JGJ62-2014
• 工程建設
• 建築工程
• 酒店設計
• 規範查詢
• 行業標準

店鋪： 北京建築圖書旗艦店

齣版社： 中國建築工業齣版社

ISBN：1511226303

商品編碼：1475388531

JGJ 62-2014  旅館建築設計規範
【標準編號】	JGJ 62-2014
【標準名稱】	旅館建築設計規範
【英文名稱】	Code for design of hotel buildings
【齣版單位】	中國建築工業齣版社
【中標分類】	>  >
【代替標準】
【發布部門】	中華人民共和國住房和城鄉建設部
【歸口單位】	中國建築設計研究院
【起草單位】	中國建築設計研究院
【計劃編號】	建標[2009]88號
【發布日期】	2014年9月1日
【實施日期】	2015年3月1日
【齣版日期】	2015年2月
【標準定價】	12.00 元

《精選酒店管理與服務實務》 內容簡介 本書深度聚焦於現代酒店業的運營與服務精髓，旨在為酒店從業人員、管理者以及行業研究者提供一套全麵、實用的理論框架與操作指南。內容涵蓋瞭酒店管理的各個關鍵環節，從戰略規劃到日常運營，從客戶關係到人力資源，力求在快速變化的行業環境中，為讀者提供清晰的思路和可行的策略。 第一部分：酒店業概論與戰略定位 本部分將首先梳理酒店業的發展脈絡與當前市場格局，探討不同類型酒店（如經濟型酒店、精品酒店、度假酒店、商務酒店等）的特點、目標客群及其市場定位。隨後，深入剖析酒店業的宏觀環境分析，包括政治、經濟、社會、技術、環境及法律（PESTEL）因素對酒店業的影響，並引導讀者掌握SWOT分析方法，以製定具有競爭力的酒店戰略。重點將放在如何根據市場趨勢和自身資源稟賦，確立酒店的獨特價值主張和差異化競爭優勢。同時，會介紹常見的酒店商業模式，如特許經營、酒店管理閤同、自主經營等，並分析其優劣勢，幫助讀者理解不同模式下的經營邏輯。此外，還將探討可持續發展在酒店業中的重要性，以及如何將環保理念和企業社會責任融入酒店的長期發展戰略中。 第二部分：酒店運營管理 本部分是本書的核心，將係統闡述酒店日常運營的關鍵要素。 前廳部管理： 詳細介紹前廳部的組織架構、各崗位職責（如前颱接待、禮賓部、商務中心等）。重點講解高效的預訂與入住流程、客房分配策略、客戶信息管理係統（PMS）的應用，以及如何通過卓越的前廳服務提升客戶滿意度和忠誠度。包括但不限於：入住登記的標準化操作，特殊客戶（如VIP、團體客戶）的接待技巧，夜間值班的管理要點，以及前廳部與其他部門的協調配閤。 客房部管理： 深入探討客房部的運營標準與質量控製。涵蓋客房清潔消毒的規範與流程、布草管理、客房設備維護與保養、客用品配置的優化，以及如何建立有效的質量檢查體係，確保客房始終達到高標準的衛生與舒適度。會詳細闡述客房清潔的各個步驟，包括例行清潔、深度清潔、退房清潔和入住前檢查。同時，會討論如何管理客房部員工，包括培訓、排班、績效評估等。 餐飲部管理： 全麵解析酒店餐飲運營的各個層麵。從菜單設計、食材采購與質量控製，到廚房生産流程、食品安全與衛生標準，再到餐廳服務流程、酒水管理、宴會與會議服務。著重強調如何通過優質的菜品、創新的服務和良好的用餐環境吸引並留住顧客。會深入探討不同類型餐廳（如中餐廳、西餐廳、特色餐廳、大堂吧）的管理特點，以及如何有效地進行成本控製和庫存管理。 市場營銷與銷售： 介紹酒店市場營銷的最新策略與實踐。包括品牌建設、市場調研、綫上綫下營銷渠道（如OTA平颱、社交媒體、旅行社閤作、直銷渠道）的運用、定價策略、促銷活動策劃與執行、以及客戶關係管理（CRM）的應用。重點在於如何通過精準的市場營銷提升酒店入住率和平均房價。會詳細講解內容營銷、口碑營銷、會員計劃的設計與管理。 財務管理： 概述酒店財務管理的基本原則與方法。涉及成本控製、收入管理、預算編製與執行、盈利能力分析、以及關鍵財務指標（如RevPAR、ADR、Occupancy Rate）的解讀與運用。旨在幫助管理者理解財務報錶，做齣更明智的經營決策。 工程與維修： 強調設施設備維護保養的重要性，包括房屋工程、水電氣暖係統、消防安全係統、通訊設備等日常檢查、預防性維護和緊急維修的流程與管理。確保酒店設施的正常運行和賓客安全。 安全與安保： 詳細闡述酒店安全管理的體係構建。涵蓋消防安全、食品安全、財産安全、人身安全、以及突發事件的應急預案與處理。強調預防為主，全員參與的安全文化建設。 第三部分：人力資源管理與團隊建設 本部分聚焦於酒店業人力資源管理的特殊性與有效性。 組織設計與人員配置： 探討酒店不同部門的組織結構設計，以及根據業務需求進行閤理的人員編製與崗位設計。 招聘與培訓： 介紹酒店行業招聘的有效渠道與麵試技巧，以及新員工入職培訓、在崗技能培訓、管理層培訓等全方位的培訓體係構建。重點在於如何通過持續的培訓提升員工的專業技能和服務意識。 績效管理與激勵： 闡述如何建立科學的績效考核體係，明確員工的職責與目標，並通過有效的激勵機製（如奬金、晉升、認可等）激發員工的工作積極性。 員工關係與溝通： 強調建立良好的員工關係，促進部門間及上下級之間的有效溝通，營造積極嚮上的工作氛圍，處理員工衝突，以及勞動閤同管理與閤規性。 企業文化建設： 論述如何塑造具有酒店特色的企業文化，提升員工的歸屬感和忠誠度，從而傳遞給客人良好的服務體驗。 第四部分：客戶服務與體驗管理 本部分將深入研究如何通過卓越的客戶服務創造和提升賓客體驗。 服務理念與標準： 探討酒店服務的核心理念，如“以客為尊”、“超越期望”等，並介紹如何建立一套清晰、可執行的服務標準，確保服務的一緻性與高品質。 客戶關係管理（CRM）： 講解如何利用CRM係統收集、分析客戶信息，瞭解客戶偏好與需求，進行個性化服務，並建立長期的客戶關係。 投訴處理與危機管理： 提供係統性的投訴處理流程與技巧，以及麵對突發事件時的危機應對策略，將危機轉化為提升客戶滿意度的機會。 顧客滿意度與忠誠度提升： 探討通過各種手段，如個性化服務、會員計劃、特殊關懷等，提升賓客的滿意度，並最終轉化為迴頭客和口碑推薦。 科技在客戶服務中的應用： 介紹移動應用、智能客房、綫上預訂與評價係統等科技手段如何優化客戶體驗。 第五部分：行業趨勢與未來發展 本部分將展望酒店業的未來發展方嚮。 技術革新與數字化轉型： 探討人工智能、大數據、物聯網等新技術如何應用於酒店運營、客戶服務和營銷。 個性化與體驗式消費： 分析消費者需求的變化，酒店如何提供更具個性化和地方特色的體驗。 可持續發展與綠色酒店： 強調環保措施、能源節約、廢物處理等在酒店業中的重要性，以及綠色認證的影響。 新興市場與新業態： 探討新興酒店模式（如民宿、服務式公寓、共享辦公空間整閤酒店）的發展機遇。 人纔發展與培訓創新： 討論如何適應行業變化，培養適應未來酒店業需求的多樣化人纔。 本書采用案例分析、流程圖、錶格等多種形式，力求內容生動、條理清晰，便於讀者理解和應用。通過對本書的學習，讀者將能夠全麵掌握現代酒店運營的精髓，提升管理和服務水平，從而在激烈的市場競爭中取得成功。

評分☆☆☆☆☆

作為一名酒店業主，我最關心的是如何打造一個既能吸引顧客，又能保證運營效益的酒店。這本書，恰恰從商業運營的角度，提供瞭很多寶貴的參考。比如，關於公共空間的尺寸、功能布局，以及如何最大化利用空間來提升服務效率，都提供瞭清晰的指引。我理解，一個成功的酒店，不僅僅是建築本身，更重要的是它所能提供的服務和體驗。而這本書，正是幫助我們實現這一目標的基石。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對細節有著極緻追求的室內設計師。很多時候，即使建築主體結構完成瞭，但細節上的偏差，也會影響到整體的風格和品質。《旅館建築設計規範》在室內空間設計方麵，也提供瞭非常細緻的指導，尤其是在采光、通風、無障礙設計等方麵，都提齣瞭非常人性化的要求。它讓我更加關注每一個微小的環節，力求將設計理念完美地融入到每一個空間之中。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，一本好的規範，就應該像JGJ62-2014《旅館建築設計規範》這樣，在滿足基本功能和安全要求的同時，也能夠引導行業嚮更人性化、更可持續化的方嚮發展。它不僅僅是一紙條文，更是對未來美好生活場景的一種構想和實踐。我希望更多的從業者能夠認真研讀這本書，並將其精神內化於心，外化於行，共同推動中國酒店建築設計邁嚮新的高度。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，雖然是規範性的，但整體來說還是比較清晰易懂的。我特彆喜歡它在引入某個技術條文時，會先解釋其背後的原理或目的。比如，在談到某些消防通道的寬度要求時，它會詳細說明這是為瞭在緊急情況下，保證疏散人員的安全。這種“知其然，更知其所以然”的解讀方式，讓我更容易理解和接受這些規範，也更能體會到規範製定的良苦用心。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在校的建築係學生，目前正在學習酒店建築設計相關的課程。這本《旅館建築設計規範》對我來說，簡直就是一本“聖經”。老師在課堂上經常引用書中的條文來講解設計原理，而我自己在課下也會反復研讀，把它作為我學習和實踐的根本遵循。它為我構建瞭一個完整的知識體係，讓我知道在未來的工作中，應該如何去規範自己的設計思路和行為。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵，那熟悉的“正版規範JGJ62-2014 旅館建築設計規範”字樣，就足以讓我在書店裏多停留片刻。我是一名資深的酒店設計師，多年來，我見證瞭中國酒店業的飛速發展，也深知規範的重要性。這份《旅館建築設計規範》，在我看來，絕不僅僅是一本技術手冊，它更是行業發展的裏程碑，是無數從業者辛勤付齣的智慧結晶。當我翻開這本書，第一感覺就是它的嚴謹和詳實。那些細緻入微的條文，對於建築師、結構工程師、設備工程師甚至是室內設計師來說，都是不可或缺的指導。

評分☆☆☆☆☆

說實話，拿到這本書的時候，我其實有些忐忑。畢竟“規範”兩個字，聽起來就帶點枯燥和死闆。我原本以為會是一本充斥著冰冷數字和圖錶的工具書，但當我深入閱讀後，纔發現我的想法過於片麵瞭。這本書在闡述技術要求的同時，也融入瞭對人本化設計的考量，這一點讓我非常驚喜。例如，在客房的聲學設計部分，不僅僅是簡單的隔音指標，還詳細闡述瞭如何通過閤理的材料選擇和空間布局，來營造一個寜靜舒適的休息環境。這對於提升住客的入住體驗，無疑至關重要。

評分☆☆☆☆☆

我是一名剛入行的建築新人，對於很多設計細節都還處於摸索階段。幸運的是，我擁有瞭這本《旅館建築設計規範》。每次遇到設計難題，我都會翻開它。裏麵的每一個條文，每一次的解釋，都像是一盞指路明燈，幫助我撥開迷霧。我尤其欣賞它在消防安全設計方麵的詳細規定，這不僅僅是法律法規的要求，更是對生命財産安全的鄭重承諾。它教會我如何從源頭上規避風險，如何設計齣更安全、更可靠的建築。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在酒店行業深耕多年的管理者，我深知一個優秀的建築規範對於行業健康發展的重要性。JGJ62-2014《旅館建築設計規範》的齣現，極大地規範瞭市場行為，提升瞭設計和施工的整體水平。它填補瞭許多以往模糊不清的領域，為業主、設計單位、施工單位提供瞭一個清晰的執行標準，減少瞭不必要的爭議和返工，從而有效地降低瞭項目成本，縮短瞭建設周期。

評分☆☆☆☆☆

在我看來，這份《旅館建築設計規範》的價值，遠不止於其字麵上的技術指導。它更是一種行業共識和價值導嚮的體現。它鼓勵我們在設計中，不僅要考慮功能性，更要關注可持續性和綠色建築理念。書中關於節能設計、綠色建材選擇的論述，讓我深受啓發。在一個資源日益緊張的時代，擁抱綠色設計，既是企業社會責任的體現，也是提升酒店競爭力的重要手段。

評分☆☆☆☆☆

不錯應該正品

評分☆☆☆☆☆

正版書可靠速度快沒有損壞

評分☆☆☆☆☆

沒什麼問題，放心用吧

評分☆☆☆☆☆

不超過20塊商品評價送什麼

評分☆☆☆☆☆

正版規範，用著順心，使著舒心！

評分☆☆☆☆☆

不錯。

評分☆☆☆☆☆

嗯

評分☆☆☆☆☆

自己是做設計的，為工作準備

評分☆☆☆☆☆

正版，印刷清晰，使用方便，好用