100位中國烹飪大師作品集錦—水産捲(海水魚)

100位中國烹飪大師作品集錦—水産捲(海水魚) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

中國烹飪協會名廚專業委員會 著
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店鋪: 英典圖書專營店
齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787543680005
商品編碼:1573272996
包裝:平裝
齣版時間:2013-05-01

具體描述

基本信息

書名:100位中國烹飪大師作品集錦—水産捲(海水魚)

原價:48.00元

作者:中國烹飪協會名廚專業委員會

齣版社:青島齣版社

齣版日期:2013-05-01

ISBN:9787543680005

字數:

頁碼:383

版次:1

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


《100位中國烹飪大師作品集錦(海水魚菜典)》精選700餘款海水魚菜品,集藝術性、觀賞性於一體,與您一同品鑒最醇厚、最純粹、最精華的中國味道,和您一起感受中國飲食文化的熠熠生輝與源遠流長。

目錄


1海魚
2魚的部位
3洄遊魚類

作者介紹


文摘


序言



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