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店铺： 学语者图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122225870

商品编码：1620873658

商品参数

书    名:零起点学创业系列--零起点学办肉牛养殖场

作    者:徐彦召，王青 主编

I S B N :9787122225870

出 版 社:化学工业出版社

出版时间:2014年4月第1版

印刷时间:2014年4月第1次印刷

字    数:355千字

页    数:369页

开    本:大32开

包    装:平装

重    量:350克

原    价:39.00元

目录

第一章  办场前的准备

  第一节  肉牛养殖业的特点及办场的条件

    一、肉牛养殖业的特点

    二、开办肉牛养殖场的条件

  第二节  市场调查和分析

    一、市场调查的内容

    二、市场调查的方法

  第三节  肉牛场的工艺设计

    一、肉牛场性质和规模

    二、肉牛场的工艺流程

    三、主要的工艺参数

    四、饲养管理方式

    五、建设场地标准

    六、牛场的人员组成

    七、卫生防疫制度

    八、牛舍的样式、构造、规格和设备

    九、牛舍种类、幢数和尺寸的确定

    十、粪污处理利用工艺及设备选型配套

  第四节  肉牛场的投资概算和效益预测

    一、肉牛场的投资概算和效益分析方法

    二、投资估算和效益预测举例

  第五节  办场手续和备案

    一、项目建设申请

    二、养殖场建设

    三、动物防疫合格证办理

    四、工商营业执照办理

    五、备案

第二章  肉牛养殖场的建设

  第一节  肉牛场的场址选择和规划布局

    一、肉牛场场址选择

    二、肉牛场规划布局

  第二节  肉牛舍的建设

    一、肉牛舍的类型及特点

    二、肉牛舍的结构及要求

    三、肉牛舍的设计

  第三节  肉牛场的辅助性建筑和设备

    一、消毒室和消毒池

    二、运动场

    三、草库

    四、青储窖或青储池

    五、饲料加工场

    六、粪便存放设施

    七、沼气池

    八、地磅和装卸台

    九、排水设施与粪尿池

    十、清粪形式及设备

    十一、保定设备及吸铁器

    十二、饲料生产与饲养器具

第三章  肉牛的品种及繁殖

  第一节  肉用牛的品种

    一、国外肉牛品种

    二、国外兼用牛品种

    三、国内培育的肉用牛品种

    四、国内培育的兼用牛品种

    五、国内的主要黄牛品种

    六、其他牛种

  第二节  肉牛的选种和经济杂交

    一、肉牛的选种方法

    二、肉牛的经济杂交方法

  第三节  肉牛的繁殖

    一、牛的生殖器官构造及功能

    二、牛的繁殖特性

    三、母牛的发情与发情鉴定

    四、母牛的配种

    五、妊娠及其鉴定

    六、母牛的分娩

    七、繁殖新技术

第四章  肉牛的饲料营养

  第一节  肉牛的营养需要

    一、需要的营养物质

    二、肉牛饲养标准

  第二节  肉牛常用饲料原料

    一、粗饲料

    二、青绿饲料

    三、青储饲料

    四、能量饲料

    五、蛋白质饲料

    六、矿物质饲料

    七、维生素饲料

    八、饲料添加剂

  第三节  饲料的配制方法

    一、日粮配方设计的原则

    二、日粮配方的设计方法

    三、日粮配方举例

  第四节  饲料的加工调制

    一、精饲料的加工调制

    二、干草的加工处理

    三、青储饲料的加工调制

    四、秸秆饲料的加工调制

第五章  肉牛的饲养管理

  第一节  肉牛的饲养特点

    一、肉牛的消化生理特点

    二、肉牛的一般饲喂原则

    三、肉牛的饲喂技巧和方法

  第二节  各类牛的饲养管理

    一、公牛的饲养管理

    二、母牛的饲养管理

    三、犊牛的饲养管理

  第三节  肉牛肥育

    一、肉牛肥育方式

    二、犊牛肥育

    三、青年牛肥育

    四、架子牛快速肥育

    五、高档牛肉生产

第六章  肉牛场的疾病防制

  第一节  疾病的综合防制

    一、严格隔离

    二、卫生管理

    三、科学的饲养管理

    四、做好消毒工作

    五、科学的免疫接种

    六、药物保健

  第二节  肉牛的常见病防治

    一、传染病

    二、寄生虫病

    三、营养代谢病

    四、中毒病

    五、其他疾病

第七章  肉牛场的经营管理

  第一节  经营管理的概念、意义、内容及步骤

    一、经营管理的概念

    二、经营管理的意义

    三、经营管理的内容

  第二节  经营预测和决策

    一、经营预测

    二、经营决策

  第三节  肉牛场的计划管理

    一、编制计划的原则

    二、编制计划的方法

    三、编制计划的程序

    四、肉牛场主要生产计划

  第四节  生产运行过程的经营管理

    一、制度的制定

    二、记录管理

    三、定额管理

    四、产品销售管理

  第五节  经济核算

    一、资产核算

    二、成本核算

    三、赢利核算

参考文献  

内容推荐

本书全面系统地介绍了创办肉牛场的基础知识和主要技术，具有较强的实用性、针对性和可操作性，为成功开办和办好肉牛场提供技术保证。全书共分为办场前的准备、肉牛场的建设、肉牛的品种及繁殖、肉牛的饲料营养、肉牛的饲养管理、肉牛场的疾病防控和肉牛场经营管理七章。本书不仅适于农村知识青年、打工返乡创业人员等创办肉牛场者以及肉牛专业户阅读，也可作为大中专院校和农村函授及培训班的辅助教材和参考书。

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评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和图表质量算是中规中矩，不算特别精美，但胜在实用。那些用线条和柱状图展示的营养吸收率曲线、不同日龄段的增重预测模型，虽然视觉效果不惊艳，但绝对是提高学习效率的利器。我尤其喜欢书中夹带的一些实地拍摄的照片，比如不同等级的粪便状态图，这对于判断牛只的肠道健康状况非常有直观参考价值，远胜于文字描述。我记得有一处详细讲解了如何自制矿物质舔砖，用的是本地容易获取的几种原料，这对于降低我们这种偏远地区养殖户的运营成本简直是雪中送炭。很多书会夸大引进国外先进技术的必要性，但这本书明显更接地气，它鼓励读者利用现有资源进行优化组合。这种“授人以渔”的理念贯穿始终，而不是简单地推销昂贵的设备或进口饲料。如果能附带一个可编辑的Excel表格模板，用于计算不同配方下的成本核算，那就真是太贴心了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格给我的第一印象是极其务实，几乎没有那些为了吸引眼球而刻意堆砌的华丽辞藻，全是干货。作者的笔触非常细致，尤其是在描述肉牛的日常行为观察和早期疫病识别时，那种经验丰富的老把式味道扑面而来。我特别欣赏它对“成本控制”这块的论述，它没有简单地告诉我们该喂什么，而是深入分析了不同饲料原料的市场价格波动与营养价值之间的平衡点，这对于我们这种资金周转压力较大的初创者来说，简直是及时雨。举个例子，书中详细对比了青贮饲料和干草在不同季节的存储损耗和转化率，并给出了一个基于当地资源禀赋的优化方案建议。这种深度分析远远超出了普通入门指南的范畴，更像是一本实战手册。读起来虽然需要一定的专注度，但每读懂一个章节，我的心里就多了一份底气，感觉自己对“高效养牛”这个目标又靠近了一步。如果书的后半部分能增加一些成功和失败案例的深度剖析，那就更完美了，毕竟别人的教训是最好的老师。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计相当朴实，一看就是那种脚踏实地搞技术的书，没有太多花哨的宣传口号，这让我挺有好感的。我最近刚接手了一小片地，打算尝试搞点规模化养牛，但说实话，我对这个行业完全是个门外汉，最担心的就是从零开始摸索会走太多弯路。这本书的厚度很可观，感觉内容量是挺扎实的，不像有些市面上的书，几页就泛泛而谈。我翻了下目录，涉及到了从选址、牛舍设计到具体饲喂方案的方方面面，光是“饲养喂养技术大全”这个标题就让人觉得内容覆盖面很广。我尤其关注了关于不同生长阶段牛只的营养配比那一块，因为这直接关系到后期的出栏速度和胴体品质。希望它能提供一些可操作性极强的指标和配方，而不是空泛的理论指导。如果它能在常见疾病的预防和日常管理细节上多下点功夫，那这本书的价值就更无可替代了。目前来看，这本书给人一种“新手救星”的感觉，期待它能帮我快速建立起一个科学的养殖框架。我买书之前特地对比了几本，这本的排版看起来比较清晰，图文并茂这一点很重要，毕竟理论结合实际操作才能事半功倍。

评分☆☆☆☆☆

整体来说，这本书给我的感受是“大白话讲清大道理，硬数据支撑新方法”。它没有回避养殖过程中必然会遇到的各种挑战，例如夏季高温应激的处理、冬季的保暖与饲料转化率下降问题，都给出了具体的应对策略，而且这些策略似乎都是基于大量的实践检验过的。我特别关注了关于“遗传选育与杂交改良”的部分，它详细介绍了如何根据市场偏好（比如偏爱哪种花色或哪种胴体结构）来选择公牛和母牛进行配对，这为长期发展打下了战略基础。这本书的价值不在于提供一个快速致富的捷径，而在于构建一个可持续、可复制的专业养殖体系。它让我深刻认识到，现代肉牛养殖是一门精细的科学管理艺术，而非简单的放养。阅读过程中，我感觉自己像是在跟随一位经验丰富的老师傅进行一对一的田间教学，少了些浮夸，多了些真诚的经验传授，这对于一个想从“零起点”迈向“高效”的人来说，是至关重要的第一步。

评分☆☆☆☆☆

我之前尝试过网上搜集一些资料，但信息零散且真假难辨，很多所谓的“秘诀”根本经不起推敲。这本集中出版的资料，至少在系统性上给了我极大的信心。这本书的结构安排很有逻辑性，它不像那种教科书式的死板，而是更贴近一个养殖户从筹备到稳定运营的心理和实际需求曲线。最让我惊喜的是关于“育肥后期管理”的那几章，对于如何通过精准调控，使肉牛在屠宰前达到最佳的肌肉和脂肪沉积比例，书中给出的饲喂程序和环境控制参数非常具体，甚至精确到每公斤体重需要增加多少精饲料的克数变化。这体现了作者对“高效”二字的深刻理解——效率不仅仅是长得快，更是长得好、卖得值。我个人认为，对于想把养殖场办成事业而非仅仅是混口饭吃的读者来说，这种对细节的极致追求是区分专业与业余的关键。我期待书中能提供一些关于物联网或自动化设备在饲喂环节的应用前瞻性探讨，但就目前展示的传统高技术含量部分，已经非常出色了。

评分☆☆☆☆☆

还行

评分☆☆☆☆☆

还不错内容可以！

评分☆☆☆☆☆

快递真不给力 要不是公司前台告诉我 有我的快递 我都不知道已经到了 并没有送到地址上的准确位置

评分☆☆☆☆☆

不错不错

评分☆☆☆☆☆

很好的养牛书

评分☆☆☆☆☆

还行吧，，，，，，，，，，，，，，，

评分☆☆☆☆☆

物流快

评分☆☆☆☆☆

物流真得挺快

评分☆☆☆☆☆

物流快