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書 名:輕鬆學西餐/貝太廚房
作 者:《貝太廚房》工作室 編
I S B N :9787500090298
齣 版 社:中國大百科全書齣版社
齣版時間:2013.1
印刷時間:2014.6
版 次:1版
印 次:6次
字 數:字
頁 數:208頁
開 本:16開
包 裝:平裝
重 量:520剋
定 價:32.8元
編輯推薦
西餐這個字眼,往往讓一般人心生嚮往卻又望而卻步。是不是隻有在一擲韆金的高級餐廳,纔可以享受到地道的西式美食,又或者區區預算,就得忍受小餐館不入流的菜式?精通生活藝術的貝太廚房汲取五星級酒店大廚的多年心得,為大傢推齣這本書,選用 經典的菜式,以步驟明晰的方式,將西餐的主要技法和理念展現無遺。讓每個人都可以做齣地道的、美味的西餐,為自己的生活增添色彩。
目錄
頭盤
凱撒沙拉
芝麻菜奶酪沙拉
番茄奶酪沙拉
土豆沙拉
番茄雞蛋橄欖沙拉
意式海鮮沙拉
美奶滋沙拉
泰式海鮮粉絲沙拉
意式雞肉橙柚沙拉
火腿青豆沙拉
雞肝意麵沙拉
煙熏三文魚意麵沙拉
煙熏三文魚沙拉
華爾道夫沙拉
香草黑椒烤蘑菇
蘆筍牛肉捲
香草烤時蔬
湯
奶油蘑菇湯
土豆大蔥湯
香草番茄湯
迷迭香蕓豆湯
西班牙冷湯
好看
評分很精美
評分內容挺詳細的
評分一本好書。
評分書的質量不錯
評分很好
評分俄
評分書裏麵的菜譜齊全實用
評分?
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