君之的10分鍾蛋糕

君之的10分鍾蛋糕 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

君之 著
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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 北京科學技術齣版社
ISBN:9787530447734
商品編碼:1027886445
齣版時間:2010-07-01

具體描述

作  者:君之 著作 定  價:28 齣 版 社:北京科學技術齣版社 齣版日期:2010年07月01日 頁  數:136 裝  幀:平裝 ISBN:9787530447734 新浪靠前烘焙博主君之繼《跟著君之學烘焙》後重磅新作,掀起蛋糕製作革命,讓你0技巧、0經驗,也能做齣0失敗完美蛋糕。
君之定製創意配方,遠離惱人製作難題,做蛋糕從未如此容易!

捲首語
Part 1 做蛋糕前的準備
  做蛋糕要準備哪些工具?
  做蛋糕要準備哪些原料?
Part 2 麥芬蛋糕
  最易上手的麥芬蛋糕
  傳統法麥芬
  傳統法麥芬蛋糕的製作
  香草牛奶麥芬
  全麥麥芬
  草莓麥芬
  巧剋力麥芬
  黑加侖麥芬
  咖啡核桃蛋糕
  檸檬椰香小蛋糕
  乳化法麥芬蛋糕的製作
  鮮奶油麥芬
  蘋果肉桂麥芬
  香蕉巧剋力碎片麥芬
  朗姆雜果麥芬
部分目錄

內容簡介

本書介紹瞭數十款上手容易的蛋糕品種,不需要高技巧,也不必擔心因小小失誤導緻滿盤皆輸。即使0技巧、0經驗,也能做齣0失敗完美蛋糕。
超詳細步驟圖,很實用tips,讓你拋開“雞蛋打發過度”“蛋白消泡”“蛋糕開裂迴縮”等惱人問題,開始一場很簡單,卻很完美、很成功的蛋糕體驗。


君之 著作 君之,金牛座,26歲,,專業的傢庭烘焙踐行者。因熱愛烘焙,走上手工烘焙之旅,開有博客“君之的手工烘焙坊”,迅速躍居同類博客靠前,受到烘焙發燒友們熱情追捧。著有美食暢銷書《跟著君之學烘焙》。
    

    

用戶評價

評分

嚴副部長眨瞭眨眼睛,看瞭看眼前這幾個大箱子,微皺瞭皺眉頭之後,眼中閃過一絲冷笑,然後便對一旁的林副院長道:“林院長...去嚮江...江組長匯報吧,這樣的事情,我也沒法處理,請他來決定吧!”

評分

評分

包裝的非常好,書也沒有損壞,內容也很精彩

評分

不過,黑馬會太上長老顯然是一個老謀深算小心謹慎的人,不允許齣現什麼偏差,所以在林逸打電話的時候,他就開始在天羅地網中掙紮瞭起來!

評分

“請給我一間套房...”中年人笑著遞過去一張身份證,聲音低沉而有磁姓,絲毫不像是剛纔與鬍處長通電話時的那種陰森沙

評分

時間,已經是越來越少,因為,不知何時起,那遙遠的虛無中,仿佛是有著一道巨大無比的裂縫,正在緩緩的撕裂而開。

評分

寫的蠻詳細的,不錯!

評分

當下忍不住地是又伸手將潘曉曉一把拉進懷裏,用力地擁抱瞭一下。

評分

很不錯的入門書,成功率高。

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